「まいたけ」の新着レシピ一覧

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「にんじんと白いんげん豆のラペ」のレシピを教えていただきます。細かく刻んだにんじんと材料を混ぜるだけで完成！食物繊維が豊富なにんじんと白いんげん豆...

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「まいたけと豚肉のめんつゆバター炒め」レシピの作り方を教えていただきます。バターとめんつゆで味付け簡単！まいたけの香りと豚肉の旨味が広がる、やみつ...

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「まいたけとごぼうのきんぴら」のレシピを教えていただきます。見た目は地味でも食べると納得のおいしさ！ご飯のお供や作り置きおかずにはもちろん、チーズ...

香りがよく、火を通すと旨味がぐっと増す「まいたけ」。シンプルな味付けでもおいしくなってくれる、頼れるきのこです。今回は、そんなまいたけの魅力を存分に引き出したレシピをご紹介！あと一口、もう一口...

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「まいたけと天かすの卵とじ」のレシピを教えていただきます。まいたけをさいて炒め、天かすと卵でとじるだけ！めんつゆで味が決まる簡単レシピで、ご飯にも...

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「まいたけとチンゲンサイの豚肉中華炒め」のレシピを教えていただきます。メインの食材3つで作れる時短中華炒め。シャキシャキ食感とまいたけの旨味が相性...

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「まいたけのホットドッグ」のレシピを教えていただきます。まいたけとウインナーを香ばしくソテーして作るパンに挟むだけなのに、驚きのおいしさに！一度食...

秋といえば「きのこ」を思い浮かべる方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、きのこソースのハンバーグをご紹介。しめじやまいたけなどを加えたソースをかければ、いつものハンバーグがまた違...

今回は、Xで“いいね”を1万以上獲得した「きのこ」レシピをご紹介します。おかずからスープ、パスタまでさまざまなレシピを集めてみました。どれもお墨付きのおいしさですので、ぜひチェックしてみてください...

フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、「豚ロースの西京漬け焼き」のレシピを教えていただきます。まいたけの酵素でお肉がしっとりやわらか！漬けて焼くだけでごちそうができあがりますよ♪

今回は、ジューシーな豚肉とコリコリとした食感が楽しいまいたけを使ったおかずをご紹介します。どちらも比較的安価な食材なので、気軽に作れちゃいますよ。定番おかずの仲間入りしちゃうかもしれません♪

風味豊かなまいたけと旨味のある油揚げで手軽に作れる、かんたん副菜のご紹介です。あと一品ほしいときや、ちょっとしたおつまみがほしいときに便利なおかずがそろっています。まいたけ好きなら、ぜひチェッ...

今回は、食欲そそる香りの「ごま油」と独特の風味と食感が魅力の「まいたけ」を使ったレシピをご紹介します。どれも難しいことなく簡単に作れて、やみつきになるほどおいしいレシピばかりですよ♪あと一品欲...

旨味たっぷりでシャキッとした歯ごたえを楽しめる「まいたけ」。今回はあと一品のおかずやおつまみに便利な「ナムル」の作り方をご紹介します。基本の作り方は電子レンジで加熱して味付けるだけと簡単！ぜひ...

一年中手に入る「まいたけ」ですが、本来の旬は秋。そこで今回は、まいたけを使ったレシピをご紹介します。食材3つ以内で作れるものをピックアップしました。豚肉や根菜などいろいろな食材と相性がよく、コ...

夏の食卓といえば「そうめん」がおなじみですね！今回は使い勝手のよい「きのこ」を使ったアレンジレシピをご紹介します。旨味や食感が加わり、食べごたえもアップ♪シンプルなそうめんとはひと味ちがったお...

人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「牛きのこの甘辛煮」レシピです。炒めず煮ることで、油を使わずヘルシーに仕上げます。しめじやまいたけなど、きのこはお好みのものでOK。甘辛味でご飯がすす...

韓国料理の定番「チヂミ」は、特別な材料がなくても簡単に作れるのが魅力ですね！今回は冷蔵庫にあることも多い「きのこ」が主役のレシピをご紹介します。おつまみやおやつ、軽食などにぜひ作ってみてくださ...

香りがよくシャキッとした歯ごたえを楽しめる「まいたけ」は、ピザの具にするのもおすすめ！今回はおうちでも作りやすいまいたけピザのレシピをご紹介します。具の組み合わせやソースもお好みにできるのは、...

今回は、まいたけが主役のおつまみをご紹介します。メインとなる食材がまいたけだけなので、節約にもなりますよ。酢の物からから揚げまでさまざまな食べ方を集めてみました。どれもまいたけの旨味を堪能でき...

秋の味覚「きのこ」。今回は「バターポン酢」を合わせたレシピをご紹介します。バターのコクと香り、ポン酢のさわやかな酸味が絶妙で、きのこがより一層おいしくいただけますよ♪副菜からメインおかずまでそ...

秋の味覚きのこは手頃な価格で手に入り、食物繊維や栄養も豊富でいいことづくし♪今回は、きのこをメインに使ったリピートすること間違いなしの「やみつききのこ」レシピを集めました！毎日のおかずやおつま...

簡単料理＆ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」を教わるフーディストノート公式連載。今回はフライパン一つで完成する「極 和風きのこパスタ」の作り方をご紹介いただきます。きのこの旨...

おうちでも気軽に作れる「きのこパスタ」。いろいろなソースが合いますが、今回はピリリとした辛さがおいしい「柚子こしょう風味」のレシピをご紹介します。和風にオイルソース、クリームソースとアレンジ自...

涼しくなってくると、パスタも濃厚なものを食べたくなりますね！そこで今回は、みんな大好き「クリームパスタ」をご紹介。お手軽アイデアから本格派まで、まいたけを使った秋らしいレシピに注目です。

ゆっくり過ごせるゴールデンウィークは、家飲みを楽しむご家庭も多いのではないでしょうか。今回は簡単なのにおしゃれな味わいの「きのことアンチョビ」で作るおつまみレシピをご紹介します。シンプルだけど...

使い勝手のよいきのこが主役の「ポン酢炒め」をご紹介します。きのこだけのシンプルレシピから、肉と合わせたメインおかずまで5つのアイデアをピックアップ！さっぱりとしてご飯によく合いますので、ぜひ献...

トマトとみそとまいたけ…どれも旨味たっぷりの食材ですね！れんこん入りで食べ応えもありそう♪今回は料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんに、ご飯にかけてもおいしい「鶏肉とまいたけのトマトみそク...

年間を通して価格が安定しているきのこ。火の通りが早く、あと一品ほしいときにもぴったりです。今回は、そんなきのこをたっぷりと使ったレシピをご紹介！数種類のきのこを使うレシピだから、さまざまな食感...

香り高く食感も楽しいまいたけは、きのこの中でも特に人気の食材ですよね。そこで今回はまいたけを主役にしたレシピを厳選してみました！「焼き」「から揚げ」などさまざまな調理方法でご紹介するので、まい...

レンジでパパッと作れる、きのこたっぷりのうどんはいかがですか？きのこは手でちぎったりキッチンばさみを使ったりすれば、包丁とまな板を使わずに作れますよ。お手軽なので、忙しいテレワークの合間のラン...

一見地味に思えるほうれん草とまいたけの組み合わせですが、栄養価が高く、日々の副菜にぴったり！おつまみにもなるナムルや炒め物、さっぱりとした和え物など、いろいろなタイプのレシピがありますよ。ぜひ...

こってりとした豚バラ肉はご飯のおかずにぴったりですね！今回はきのこの中でも味わい深い「まいたけ」を合わせたおかずレシピをご紹介します。まいたけの旨味と食感が加わり食べごたえもアップ♪さっそくフ...

食べごたえの出る「きのこ類」は上手に献立に取り入れられるとうれしいですね！今回はシャキシャキとした歯ごたえを楽しめる、まいたけのおかずをご紹介します。どれも甘辛い味付けで、ご飯がすすむこと間違...

人気フーディスト・てぬキッチンさんに「火を使わないてぬきレシピ」をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は包丁もまな板も使わず、レンジで簡単に作れるうどんレシピをご紹介いただきます！使...

旨味がギュッと詰まった「まいたけ」。いつでも手に入りやすくて魅力的な食材ですよね。今回はまいたけを使った副菜のレシピをご紹介します。どれも食材2つ以下で作れて調理時間は10分程度。あと一品ほしい...

きのこの中でもとくに強い香りと独特のシャキシャキ感で、煮ても、炒めても、揚げてもおいしく食べられるまいたけ。今回は、そんなまいたけの保存方法やおすすめのレシピ、お肉をやわらかくしてくれる便利な...

栄養やうまみがぎゅっと詰まったまいたけを使って料理の幅を広げてみませんか？今回は、まいたけを使ったピラフのレシピをご紹介します。炊飯器で作れるレシピをまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね...

「きんぴら」と言えばごぼうやにんじんで作るのが定番ですが、きのこで作るのもおすすめなんです。きのこの旨みや独特の食感で、ペロリと食べられますよ。ヘルシーで比較的リーズナブルなのもうれしいポイン...

幅広い料理に使えて何かと便利な「きのこ」は、色々な活用レシピを知っておくと便利ですよね。今回は、きのこを使った「無限に食べられるおかず」をご紹介します。ヘルシーなので、罪悪感なく食べられるのも...

お好きな方も多い「炊き込みご飯」。今回は、鶏肉ときのこをたっぷり加えたレシピをピックアップしてご紹介します。醤油を使った定番の味わいからケチャップを使った洋風のもの、ホットプレートを使ったもの...

きのこは通年買うことができますが、秋の気分を高めてくれる食材ですよね♪今回はそんなきのこの中から「まいたけ」を使った、あと一品におすすめのレシピをピックアップしました。どのレシピもレンジを活用...

豊かな風味と独特な食感がおいしい「まいたけ」。今回は、まいたけに「バター」を組み合わせた料理アイデアをご紹介します。まいたけの旨味に、バターのコクが合い、お箸が進むこと間違いなし！食物繊維もた...

きのこが食卓に並ぶと秋だなあという気持ちになりますよね。今回は手頃なお値段で旨味もしっかりした「舞茸」を使ったご飯ものをご紹介します。舞茸だけのシンプルな炊き込みご飯や、一品で満足のボリューム...

食べごたえのあるきのこ類は、使い勝手抜群な上にリーズナブルでローカロリー。今回はきのこをサラダに使うアイデアをご紹介します。レンジでチンしたり、カリカリに焼いたりとさまざまな使い方ができますよ...

一年を通して流通する「舞茸」ですが、秋はきのこというイメージから手に取る機会も増えてきますよね。そこで今回は、舞茸のうまみを存分に楽しむ「炊き込みごはん」の作り方をご紹介します。里芋や秋鮭とい...

食欲の秋はお米もおいしい季節。炊きたてごはんにお好みの具をのせた「丼もの」は忙しい日の献立にもぴったりです。今回は秋らしい気分を楽しめる「舞茸」を使ったレシピをご紹介します。あっさり系からこっ...

唐揚げというとお肉やお魚で作るイメージがありますが、今回ご紹介したいのはえのきや舞茸などきのこで作る唐揚げレシピです！きのこの唐揚げはうまみが凝縮し、お酒のおつまみとしてもぴったりの一品。何度...

節約メニューに欠かせない食材と言えば「鶏むね肉」が定番ですよね♪今回は鶏むね肉に舞茸を合わせたおかずをご紹介します。淡白な鶏むね肉と舞茸の濃いうまみがよく合い、味付けのアレンジも豊富ですよ。さ...

手軽に買えて使い勝手のよい「ベーコン」と、調理のかんたんな「舞茸」のおかずをご紹介します。どちらもうまみが濃く、かんたんにおいしいおかずが作れますよ♪舞茸は捨てるところがなく、丸ごと食べられる...