カリッと揚げ？ジュワッと焼き？「まいたけ」の楽しみ方が広がるレシピ

絶品！まいたけのジューシーから揚げ

【絶品！舞茸のジューシー唐揚げ】　

①舞茸にめんつゆ、だしの素、にんにく、生姜を加えてよく混ぜる
②片栗粉をまぶす
③フライパンにサラダ油を入れて熱したら舞茸を揚げ焼きにする
④焼色がついたら皿に移して塩をかけて完成

お肉並みにジューシーでめちゃくちゃ美味いです！ pic.twitter.com/eP27PvLzdv

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) February 11, 2022

めんつゆ、だしの素、にんにく、しょうがで味付けをした唐揚げのレシピです。食欲をそそるにんにくの香りを楽しみながら、噛む度に溢れ出る旨味でやみつきに！仕上げにレモンをキューッと絞るのもおすすめです♪

まいたけのオイスターソースから揚げ

舞茸は唐揚げにするのが最高すぎますが、オイスターソースの味付けももの凄く合います。これはご飯泥棒だし酒泥棒

大さじ3の油で揚げずに簡単！

4等分にさいた舞茸100gにオイスターソース大1/2、おろしにんにく小1/2、胡椒混ぜてから絡め、片栗粉大2.5まぶし中火で熱した油で両面カリッと焼き塩胡椒 pic.twitter.com/z0NRzS2e2G

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) April 16, 2022

相性抜群！オイスターソースで味付けするレシピです。牡蠣の旨味とまいたけの旨味コンビがたまりません♪照り照りの仕上がりに思わず食欲をそそられますね。ご飯もお酒も進む一品です！

これ止まらん！フライドまいたけ

\ これ止まらん /
【フライド舞茸】

𝟷食材なのに満足感があり、ごはんにもぴったり◎

包丁不要＆揚げずに作れるので初心者さんにもオススメ！！

天ぷらみたいに塩をふって食べると格別なので、おつまみやおやつにどうぞ🍺🍘👌https://t.co/oYLz0aiUm9 pic.twitter.com/tRA1Buh7cB

— Yｕｕ@料理研究家 (@innocence_yuu) September 26, 2022

気づいたらあっという間に完食！フライドまいたけのレシピです。味付けはしょうゆのみだから、まいたけ本来の味が引き立ちますよ。天ぷらのように塩をふっていただくとさらに格別だそう♪

サクサクまいたけチーズ

カリッとした舞茸と粉チーズの相性最高です✨

【サクサク舞茸チーズ】

1️⃣ポリ袋に片栗粉大2粉チーズ大1塩BP各少々と割いた舞茸150gを入れてふり混ぜて全体にまぶす
2️⃣オリーブオイルをひき両面カリッと焼き両面こんがりとしたら火を止めて、粉チーズ適量を振りかけて混ぜ合わせて完 pic.twitter.com/fRw9YNJHGs

— てぬキッチン (@Tenu_Kitchen) December 23, 2021

こちらはチーズとあわせた、サクサクまいたけチーズのレシピ。片栗粉、粉チーズ、調味料をまぶしてオリーブオイルでこんがりと焼き上げた洋風な仕上がりです！チーズのカリッと感も加わって、他にはない食感が楽しめますよ♪

悪魔のまいたけバターポン酢炒め

【悪魔のまいたけバターポン酢炒め】

①まいたけを食べやすい大きさにほぐす
②フライパンにバター1かけ溶かし①に火を通す
③火が通ったら塩こしょう少々、ポン酢大さじ2で炒めれば完成 pic.twitter.com/3xBRPCIFPQ

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) May 27, 2022

芳醇なバターの香りに箸が止まらない！悪魔のまいたけバターポン酢炒めのレシピです。シンプルな工程で作れるから、何度も作りたくなりますね。お好みでバターを追加でのせれば、さらに悪魔感が増す一品に！

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どれもとってもおいしそう！まいたけ一つでもこんなにもさまざまな楽しみ方ができるんですね。ぜひ作ってみてくださいね♪