リーズナブルに1品完成♪「鶏むね肉×舞茸」のおかずアイデア

リーズナブルに1品完成♪「鶏むね肉×舞茸」のおかずアイデア
節約メニューに欠かせない食材と言えば「鶏むね肉」が定番ですよね♪今回は鶏むね肉に舞茸を合わせたおかずをご紹介します。淡白な鶏むね肉と舞茸の濃いうまみがよく合い、味付けのアレンジも豊富ですよ。さっそくレシピをチェックしてみましょう。
pon
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2020/06/03
2021/10/07
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鶏むね肉のソテー 舞茸バターしょうゆソース

焼いた鶏むね肉をバター醤油&にんにくの舞茸ソースでいただきます。お肉は厚みを均一にするひと手間で、火が通りやすくなりますよ。

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鶏むね肉と舞茸の香味ぽん酢炒め

お肉を酢入りのたれに漬けておくからしっとり柔らか♪片栗粉をまぶし、ねぎや舞茸と炒め合わせます。

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鶏むね肉と舞茸のケチャップバター炒め

弱火で蒸し焼きにすればむね肉もしっとり仕上がります。ウスターソース&ケチャップと舞茸のうまみで、お子さんもおとなも満足の味に!

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鶏むね肉と舞茸のレモンバター蒸し

さっぱりとした味付けで舞茸の香りが引き立ちます。レモンの酸味がバターでまろやかになっておいしいですよ♪

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鶏むね肉と舞茸の甘酢炒め

お肉に塩麹で下味をつけておきます。片栗粉をまぶしたら玉ねぎや舞茸と炒め、砂糖・酢醤油などで味を付ければできあがり。

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どちらもスーパーで手軽に買える食材ですので、ぜひいろいろな味付けを楽しんでくださいね♪さっそく今日のおかずに作ってみてはいかがでしょうか!

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