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食べごたえアップ!いろいろきのこのサラダレシピ

食べごたえアップ!いろいろきのこのサラダレシピ
食べごたえのあるきのこ類は、使い勝手抜群な上にリーズナブルでローカロリー。今回はきのこをサラダに使うアイデアをご紹介します。レンジでチンしたり、カリカリに焼いたりとさまざまな使い方ができますよ♪野菜がたくさん食べられるレシピをピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてくださいね!
pon
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2021/09/07
2021/09/06
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甘辛きのこと厚揚げのサラダ

きのこと厚揚げを香ばしく焼き、はちみつと醤油で味付けます。葉野菜や玉ねぎなどお好みの生野菜にのっけて召し上がれ♪

たっぷりきのこのバター醤油サラダ

ベーコンの旨味やバター醤油でしっかりおかずになるサラダです。あればクルトンを入れると、お腹もバッチリ満たせますよ♪

カリカリきのこの水菜サラダ

薄切りのエリンギにごま油をまぶしてオーブンへ。カリッカリに焼けたエリンギとレモンのドレッシングが食欲をそそります。

きのこと春雨のタイ風サラダ

旨味のあるヒラタケが主役のタイ風春雨サラダ。甘酸っぱさに箸がすすみます。ナンプラーやパクチーの香りもやみつきに♪

きのこのクリームサラダ

お出汁の効いたクリームソースがきのこと相性バッチリ。パプリカやスプラウトなど、たっぷりの野菜で華やかな一品です。

ヘルシーなイメージのきのこですが、サラダのトッピングにすると存在感バッチリ!食感やボリューム感も楽しめますので、ぜひお好みの組み合わせで作ってみてくださいね♪

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