Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（8ページ目）

• 

  捨てずに活用！「みかんの皮」を使ったアイデアレシピ5選

  捨ててしまうことの多いみかんの皮ですが、料理やスイーツにも活用できるんです！内側の白い部分を削いで漬物に使ったり、干しておにぎりに入れたり、マーマレードにしてカップケーキにしたりと、使い道はさ...

  2023/02/20

  Kayoko*
• 

  裏ごし不要でかんたん！わが家自慢の「栗きんとん」5選

  おせち料理で人気の「栗きんとん」。市販の栗きんとんもおいしいですが、お好みの甘さや食感にこだわるなら手作りがおすすめ！今回は手間のかかる裏ごしを省いたお手軽レシピをご紹介します。定番以外にも、...

  2022/12/28

  Kayoko*
• 

  寒い日のおやつにぴったり♪あったかスイーツ「りんごのクラフティ」

  フランス生まれのクラフティは、卵や牛乳などの材料を混ぜ、耐熱容器にフルーツと一緒に入れて焼き上げたスイーツ。今回は旬のりんごを使ったレシピをご紹介します。プリンとケーキを合わせたような食感を楽...

  2022/11/13

  Kayoko*
• 

  おうちでかんたん！ジューシーな「梨ケーキ」を作ってみよう♪

  今が旬の梨は、みずみずしいシャリシャリとした食感がおいしいですよね。そのままいただくのはもちろんですが、ケーキに入れるのもおすすめなんです。梨は加熱すると甘さが増して、スイーツにぴったり！かん...

  2022/10/20

  Kayoko*
• 

  なめらか＆ヘルシー♪「豆腐バナナアイス」を作ってみよう！

  生クリームや卵を使うのが定番のアイスですが、豆腐とバナナでも大満足のアイスが作れるんです！豆腐のなめらかさとバナナのやさしい甘みがマッチして、笑顔がこぼれる味わいですよ♪完熟したバナナを使えば...

  2022/07/17

  Kayoko*
• 

  5分以内で完成！「水菜」を使ったお手軽おつまみ5選

  みずみずしくシャキシャキ食感が楽める水菜。一年を通して手に入りやすく、リーズナブルで家計にやさしい野菜ですよね。今回は5分ほどでパパッと作れるおつまみレシピをご紹介します。あと一品ほしい時にも...

  2022/06/03

  Kayoko*
• 

  ザクザク食感がアクセント！「グラノーラ×ホットケーキミックス」でお手軽スイーツ

  ぱぱっと用意ができるグラノーラは、忙しい朝やランチに便利なアイテムですよね。手軽に栄養がとれるのも魅力のひとつですが、ひと手間かけて、スイーツに仕上げてみませんか？ホットケーキと合わせれば、か...

  2022/05/05

  Kayoko*
• 

  パパッと一品！「チンゲン菜のおひたし」は作り置きにも♪

  シャキシャキとした食感でクセのない味わいが特徴の「チンゲン菜」。比較的リーズナブルで手に取りやすい野菜ですよね。今回はもう一品ほしいときにおすすめのおひたしレシピをご紹介します。調味料を変えた...

  2021/11/03

  Kayoko*
• 

  お好きなだけどうぞ♪「スコッププリン」のバリエ5選

  子どもから大人まで大好きなプリン。一人で抱えてたくさん食べたい方も多いはず。そこで、今回は大きめの耐熱容器で作る「スコッププリン」をご紹介します！お好きなだけスプーンですくって食べられるので大...

  2021/06/06

  Kayoko*
• 

  食パンでお手軽♪「ポケットサンド」はお弁当にも！

  食パンに切り込みを入れて具材を入れた「ポケットサンド」は、手軽に作れて見栄えする便利な一品です。さらに、サンドイッチとは違いポケットになっているので、具材が落ちずに食べやすいのも魅力！今回は様...

  2021/04/02

  Kayoko*
• 

  初心者さんでもかんたん！「フォカッチャ」のふわもち食感がクセになる♪

  イタリア料理で欠かせないフォカッチャ。外はカリッと香ばしく、中はふわふわ＆もちもち食感でおいしいですよね。ほどよい塩加減で、一緒に食べる料理を選びません。今回は、パン作り初心者さんにもおすすめ...

  2021/04/01

  Kayoko*
• 

  意外とかんたん！旨みたっぷり「白湯（パイタン）スープ」を作ってみよう♪

  ラーメンや鍋のスープで使われることも多い白湯スープ（パイタンスープ）。とろっとして白濁しているのが特徴です。鶏肉などをコトコト煮込んで作るので、旨みたっぷり♪生姜やねぎを入れることも多いので、...

  2021/01/05

  Kayoko*
• 

  しっとり＆濃厚！かんたん「スイートポテトケーキ」5選

  スイートポテトは、さつまいもの素朴な甘さが魅力ですよね。今回はスイートポテトをケーキに仕上げた、ちょっぴり贅沢なスイーツをご紹介します。どんどん混ぜて焼くだけなのでかんたんですよ。しっとりと濃...

  2020/12/28

  Kayoko*
• 

  旨みたっぷり♪「サバ缶のトマト煮」が超かんたんです！

  リーズナブルな価格で手に入り手軽に栄養が摂れる「サバ缶」は、ストックしておきたい食材のひとつ。煮汁がたっぷり入り味わい深いので、加えるだけでおいしさがアップしますよね。今回はトマトと一緒に煮込...

  2020/12/15

  Kayoko*
• 

  甘いかぼちゃは種とヘタが違う？上手な切り方は？今さら聞けない「かぼちゃ」の基本のき

  栄養満点、甘くておいしい「かぼちゃ」。1年中手に入りますが、最近ではハロウィンのお料理にも使われることが多くなりましたね。今回は、硬～い皮の切り方や、保存のコツなど、知ればもっとおいしくいただ...

  2020/10/25

  Kayoko*
• 

  残った「みょうが」を長持ちさせるには？今さら聞けない「みょうが」の基本のき

  シャキシャキ食感で、料理のアクセントにもなるみょうが。数本入ったパックを購入して、いざ使おうと思ったら傷んでいた…という経験はありませんか？今回は、上手な保存方法や、みょうがを主役にしたレシピ...

  2020/08/23

  Kayoko*
• 

  パンチのある味わい！「紅しょうが」の天ぷらがクセになる！

  「紅しょうが」は添えるものというイメージですが、衣を付けてそのまま揚げてもおいしい！パンチのきいた味わいに、一度食べるとハマるかも？今回は紅しょうがを主役にした大阪名物「紅天」レシピから、他の...

  2020/03/11

  Kayoko*
• 

  かんたん＆腹持ち抜群♪発酵不要の「じゃがいもパン」がお手軽でおいしい！

  パンは手軽に食べられるけど、すぐにお腹が空いてしまう…そんな方におすすめなのが、腹持ち抜群の「じゃがいもパン」。じゃがいもをマッシュしたりすりつぶして生地に混ぜ込むなど、様々なレシピをご紹介し...

  2020/02/24

  Kayoko*
• 

  ツナマヨだけじゃない！みんな大好き「ツナおにぎり」アイデア

  ツナを使ったおにぎりといえば「ツナマヨ」が定番ですが、マヨネーズ以外の味付けもおいしいんですよ♪今回は「ツナおにぎり」のお手軽レシピをピックアップしました。行楽や毎日のお弁当に、大活躍間違いあ...

  2018/05/12

  Kayoko*
• 

  とろけるおいしさ！「マシュマロ」を使った簡単ケーキ5選

  そのまま食べてもおいしいマシュマロは、お子さんにも人気のお菓子ですよね。そんなマシュマロをケーキに活用してみませんか？マシュマロのふんわり＆とろける食感がとっても合うんですよ♪どれも簡単にでき...

  2018/03/12

  Kayoko*
• 

  知っておくと便利♪「やみつき和風サンド」アイデア6選

  いつもの洋風のサンドイッチもいいですが、たまには和風も試してみませんか？ご飯のおかずをパンに挟んでみると、意外においしさびっくりするはず♪「こんなものまで挟んじゃうの？」と、見るだけでも楽しい...

  2018/03/10

  Kayoko*
• 

  サクホロ食感がたまらない！お家で作れる簡単「ショートブレッド」

  ショートブレッドとは、スコットランドの伝統的なお菓子。素朴でやさしい味わいとサクサクホロっとした食感で人気がありますよね。簡単な材料で作れるのも魅力の一つです。今回は定番からアレンジのレシピま...

  2018/01/08

  Kayoko*
• 

  辛いのは先っぽ？甘いのは葉の方？今さら聞けない「大根」の基本のき

  一年を通して出回っている大根ですが、旬はやはり冬！夏場の辛みのある大根より、寒い冬場の方が甘みが増しておいしいですよね。おでんや煮物、サラダなど色々と使いやすい大根ですが、部位ごとに適した料理...

  2017/12/07

  Kayoko*
• 

  お酒がすすむ！大人が食べたい「マカロニサラダ」6選

  マカロニサラダといえばマヨネーズ味。定番の味もいいけれど、時にはちょっと変わった味にも挑戦してみませんか？今回はおつまみにもなりそうな大人向けのレシピをピックアップしました。レパートリーも広が...

  2017/02/17

  Kayoko*
• 

  節約＆ヘルシー！主役級の「こんにゃくステーキ」6選

  お財布にやさしい「こんにゃく」を使って、主菜にもなりそうなステーキを作ってみませんか？こんにゃくを食べやすい大きさに切って、お好みの味付けでこんがりと焼くだけ！ヘルシーなのでダイエットにもおす...

  2017/02/12

  Kayoko*
• 

  マンネリ解消！今が旬の「ぶり」の切り身アレンジレシピ

  脂がのり、身が締まって美味しい「寒ぶり」。店頭にたくさん並び、料理する機会も多いのではないでしょうか。ぶりと言えば、甘辛い照り焼きやぶり大根が定番ですが、他にも美味しい食べ方が色々とあるんです...

  2016/11/14

  Kayoko*
• 

  オーブン不要！フライパンで作る簡単「フォカッチャ」

  イタリアでポピュラーな平たいパン「フォカッチャ」は、フライパンでお手軽に作ることができるんです！そのままおやつに食べてもいいですし、シチューやスープに添えても。もちろん、ワインやビールのおつま...

  2016/10/21

  Kayoko*
• 

  おつまみにもオススメ！大人が食べたい「ハンバーグ」7選

  子どもの頃から良く食べているハンバーグは、大好きな人も多いはず。今回は大人向けにアレンジしたレシピをご紹介します。ワインなどお酒がすすむ味わいに仕上げているレシピばかり。いつもの味に飽きたら、...

  2016/10/01

  Kayoko*
• 

  簡単フィンガーフード♪餃子や春巻きの皮で作る「サモサ」はいかが？

  「サモサ」とは茹でつぶしたジャガイモに挽き肉や野菜、スパイスを加えて薄い皮に包んで揚げたもの。インドでは軽食として定番の料理です。今回は餃子や春巻きの皮で簡単にできるレシピをピックアップしまし...

  2016/08/20

  Kayoko*
• 

  絶品「焼きとうもろこし」6選～屋台の味からアレンジまで～

  香ばしく甘～い香りに誘われて、ついつい買ってしまう屋台の「焼きとうもろこし」。自宅で作ればリーズナブルですし、手や口の周りが汚れても気になりません。今回は屋台の味をはじめ、アイデア満載の様々な...

  2016/08/02

  Kayoko*
• 

  じゃがりこからベビースターまで♪「人気スナック菓子」を料理に使ってみた！

  そのまま食べても美味しいスナック菓子を料理に使ったら美味しくないわけがない！みんなが大好きなあのお菓子たちを活用して、どんな料理ができるやら。どうぞ楽しみながらご覧ください♪

  2016/06/01

  Kayoko*
• 

  まさかの大変身！残った「味噌汁」アレンジ術

  食べきれるように作っても、ついつい残ってしまう味噌汁。翌日の朝食にもいいですが、上手にリメイクしてみませんか？残り物の味噌汁が大変身するレシピを集めました。美味しい旨味がたくさん出ている味噌汁...

  2016/05/27

  Kayoko*
• 

  箸休めに♪「ブロッコリーのマリネ」定番からアレンジまで！

  サラダや炒め物、スープなどさまざまな料理に使われるブロッコリー。今回はマリネ液で和えた、箸休めにもおすすめのレシピをご紹介します。おなじみの味わいからアレンジまで幅広いレシピを集めましたので、...

  2025/04/08

  Kayoko*
• 

  味わい深い♪「白だし×長芋」で作るお手軽副菜

  淡泊な味わいの長芋に白だしを合わせて、ほっとする一品を作ってみませんか？白だしなら長芋の色を引き立て、味わい深く仕上がります。調味料も少なくて済むのでお手軽です。副菜や箸休めはもちろん、おつま...

  2025/03/19

  Kayoko*
• 

  ヘルシーなのにしっかり満足感あり♪「なめらか豆腐タルト」レシピ

  サクサクな器にクリームやフルーツを入れたタルトは、人気スイーツのひとつ。今回は豆腐を使ってヘルシーながらしっかりと満足感があるレシピをご紹介します。なめらかな舌触りになり、栄養価がアップするの...

  2025/02/13

  Kayoko*
• 

  お酒がすすむ♪「魚肉ソーセージ」のピリ辛おつまみ

  そのまま食べてもおいしい魚肉ソーセージをピリ辛味のおつまみに仕上げてみませんか？魚肉ソーセージの旨みに辛味調味料が合わさり、お酒がすすみますよ。箸休めやごはんのおかずにもおすすめです。ぜひチェ...

  2024/12/31

  Kayoko*
• 

  パパッと一品♪リーズナブルな「じゃがいも×しめじ」の副菜

  一年を通してリーズナブルな「じゃがいも」と「しめじ」を使って、手軽に一品作ってみませんか？淡泊なじゃがいもにしめじの旨みが合わさり、お箸がすすみますよ。かんたんに作れるレシピばかりを集めました...

  2024/12/26

  Kayoko*
• 

  おしゃれなフィンガーフード♪お手軽「クリスマスピンチョス」

  クリスマスは家族や友達と集まってお家で過ごす方も多いですよね。そこで今回はホームパーティーにおすすめのクリスマス仕様のピンチョスをご紹介します。食材をどんどん刺していくだけなのでかんたん♪手軽...

  2024/12/18

  Kayoko*
• 

  成型なしで手間いらず！お手軽「スコップスイートポテト」の作り方

  甘くてほっくり食感のスイートポテトは子どもから大人まで人気がありますよね。今回はひとつずつ成型せずに、大きな容器に入れて作るスコップスイートポテトをご紹介します。みんなでシェアするのもよし、一...

  2024/11/21

  Kayoko*
• 

  さわやかな味わい♪野菜の「ゆかり漬け」は箸休めにもおすすめ！

  ごはんの上にまぶすだけでおいしい赤じそのふりかけ「ゆかり」。野菜と一緒に漬け込んで、一品作ってみませんか？赤じそのさわやかな風味が合わさり、後味さっぱりといただけますよ。箸休めやおつまみ、お弁...

  2024/10/30

  Kayoko*
• 

  サクサク食感を楽しむ♪「クランブルマフィン」の作り方

  クランブルとは小麦粉やバター、砂糖などを混ぜ合わせてそぼろ状にした生地のこと。今回はクランブルをマフィンにのせて焼いたレシピをご紹介します。やわらかい食感とサクサク食感を楽しめますよ。見た目も...

  2024/10/27

  Kayoko*
• 

  ふやかす手間がなくお手軽♪「さつまいも×粉寒天」のアイデアスイーツ

  スイートポテトや大学いもなど、スイーツにしていただくことも多いさつまいも。今回は粉寒天を使ったレシピをご紹介します。粉寒天ならふやかす手間を省けるのでお手軽ですよ。洋菓子から和菓子まで幅広いレ...

  2024/10/18

  Kayoko*
• 

  ほっこり気分♪「かぼちゃ×粉寒天」でお手軽スイーツ

  料理やスイーツに幅広く使われるかぼちゃ。今回は粉寒天で作るお手軽スイーツをご紹介します。かぼちゃのほんのりとした甘さをいかすので、ほっこりといただけますよ。粉寒天ならふやかす手間を省けるのもう...

  2024/09/25

  Kayoko*
• 

  もっちり食感♪ほっこりといただける「里芋のおやき」

  信州のソウルフードともいわれる「おやき」は、素朴な味わいで手軽に食べられて◎。今回は里芋のもっちり食感を楽しめるおやきをご紹介します。おやつはもちろん七味などをかけておつまみにするのもピッタリ...

  2024/09/21

  Kayoko*
• 

  蒸し器不要♪香り広がる「紅茶蒸しパン」の作り方

  「蒸しパン」はやわらかくて食べやすいので、朝食やおやつに便利♪今回は「紅茶」の香りをプラスしたアレンジレシピをご紹介します。蒸し器がなくても、レンジやフライパンで簡単に作れるレシピを集めました...

  2024/05/26

  Kayoko*
• 

  まるで宝石♪色鮮やかな「あじさいゼリー」を作ってみよう！

  5月ごろから開花し、6～7月に見頃を迎える「あじさい」。今回はあじさいをモチーフにした「ゼリー」レシピをご紹介します。キラキラと色鮮やかで、まるで宝石のような仕上がり♪ひんやりとさわやかで、蒸し暑...

  2024/05/25

  Kayoko*
• 

  漬けて焼くだけ！手羽元で作る「バーベキューチキン」レシピ

  今回は手羽元で作る「バーベキューチキン」をご紹介します。調味料をもみ込んで下味を付け、オーブンやフライパンで焼くだけと簡単！ジューシーで香ばしく、ビールとの相性もばっちりです♪ぜひ、献立の参考...

  2024/05/19

  Kayoko*
• 

  切って和えるだけ！「長芋×わさび」のスピードおつまみ

  今回は「長芋」を切って和えるだけで作れるスピードおつまみをご紹介します。味付けのポイントは「わさび」と使うこと。ツンとしたさわやかな辛味がアクセントになり、お酒がすすみますよ。ぜひチェックして...

  2024/04/11

  Kayoko*
• 

  おつまみにもおすすめ！「長芋×油揚げ」のかんたん副菜レシピ

  シャキシャキ、とろ～り、ふわふわ、ホクホクと、切り方や調理法によって変化する食感が楽しい「長芋」。油揚げを合わせれば、コクがプラスされておつまみにぴったりの一品になりますよ♪難しい手間なく作れ...

  2024/04/04

  Kayoko*
• 

  ほっこり懐かしい味♪「みそ入り蒸しパン」の作り方

  ふわふわで軽い食感の蒸しパンは、おやつはもちろん朝食にもおすすめです。今回は「みそ」を加えた和風蒸しパンをご紹介します。みその風味がほんのり香り、どこかなつかしい味わいが楽しめますよ♪

  2024/03/26

  Kayoko*

• 1
• ...
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• ...
• 25

• 1
• ...
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• ...
• 25