Kayoko*さんの人気記事一覧

Kayoko*さんの記事を人気順に1237件掲載中です。
集計期間：2025/06/30-2025/07/06

Kayoko*さんの新着記事はこちら

時短＆かんたん♪夏を感じる「混ぜごはん」5選

暑い毎日が続き、食欲が落ちる方も多いはず。料理を作るのも、面倒に感じますよね。そんなときは、具材を混ぜるだけでOKの「混ぜごはん」がおすすめ。旬の夏野菜を使って、元気をチャージしませんか？爽やか...

2019/08/03

Kayoko*
簡単おいしい！時短にもなる！夏にオススメの「担々そうめん」

肉味噌の旨みと辛さが決め手の担々麺、暑い季節は特に食べたくなりませんか？そんな担々麺ですが、中華麺ではなく、そうめんを使えば、ゆで時間が短縮されてお手軽です。今回はさまざまな具材や調味料を使っ...

2018/07/23

Kayoko*
甘くてサクサク♪簡単に作れる魅惑の「クランブルケーキ」

「クランブル」とは、小麦粉とバターと砂糖で作るそぼろ状のもの。いつものケーキにクランブルをトッピングするだけで、見た目も食感もちょっと特別に♪ほんのひと手間かけるだけで、甘みとサクサク感が増し...

2018/06/08

Kayoko*
焼くとまるでチーズ！？栄養たっぷり「酒粕ケーキ」7選

酒粕は一年中手に入りますが、今の時期から1月頃までは上質な酒粕が出回り、まさに今が旬と言えます。酒粕には食物繊維やビタミン類をはじめ豊富な栄養素を含んでいるんですよ。今回は酒粕を使ったケーキの...

2016/12/24

Kayoko*
味付けは「塩」だけ！素材の旨みたっぷりの「煮物」6選

煮物といえば、醤油や砂糖、みりんなどで味付けするのが定番ですが、今回ご紹介するのは「塩」のみで味付けたレシピ。素材本来の味が活かされて、旨みをたっぷり感じられます！いつもとは少し違った煮物をぜ...

2016/11/22

Kayoko*
とまらない旨さ！15分以内で作る簡単「手羽元」焼き

手羽元を使って、男子＆子供ウケが良さそうなおかずを作ってみませんか？タレに漬け込んだり、からめて焼くだけの簡単なレシピをご紹介します！手がとまらない美味しさで、すぐに完食しちゃうかも。お酒のお...

2016/09/25

Kayoko*
なぜグレープが付くの？冷凍もできる？「グレープフルーツ」の選び方や保存方法をご紹介...

甘酸っぱくてさわやかな香りのグレープフルーツは、暑い季節にピッタリですよね。そんなグレープフルーツは、じつは種類豊富で食べ方もいろいろ♪今回はぶどうじゃないのに「グレープ」という名前の由来や、...

2025/06/27

Kayoko*
お箸がすすむ！「大葉×キャベツ」のさわやか副菜

徐々に気温が上がってくるこの季節に、大葉とキャベツで作るさわやかな一品を作ってみませんか？しっかり味の調味料ながらも、大葉を使うのでさっぱりといただけます。キャベツはカサが減り、たくさん食べら...

2025/05/26

Kayoko*
手軽に栄養チャージ！「小松菜と卵のサラダ」

小松菜は、炒め物やおひたしなどに使うことが多いですよね。クセが少ないので、サラダにするのもおすすめなんです。今回は卵と合わせた、さまざまな味わいのレシピをご紹介します。サラダなら手軽に栄養を摂...

2025/05/13

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パリパリ＆とろ～り♪「春巻きの皮」でお手軽チョコスイーツ

春巻きの皮とチョコレートを使って、パパッとスイーツを作ってみませんか？春巻きのパリパリ食感と、口の中でとろけるチョコレートがクセになりますよ。中途半端に残った春巻きの皮の消費にもおすすめです！

2025/02/06

Kayoko*
ピリ辛味でやみつき！「オクラ×ラー油」で簡単おつまみ♪

夏野菜として人気のオクラは、ネバネバやプチプチ食感を楽しめますよね。ラー油と合わせて、ピリッとした辛さの一品を作ってみませんか？オクラの鮮やかなグリーン色が食卓に彩りも添えてくれますよ。ぜひチ...

2024/08/04

Kayoko*
パイ生地も生クリームも使いません♪「バゲットキッシュ」簡単レシピ

今回は、バゲットで作る簡単キッシュをご紹介します。パイ生地やタルト生地は不要、生クリームも使わないので、準備もラクちん！残ってしまったバゲットを、おいしく使い切ることができますよ♪ぜひ参考にし...

2024/05/02

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ほっこり懐かしい味♪「みそ入り蒸しパン」の作り方

ふわふわで軽い食感の蒸しパンは、おやつはもちろん朝食にもおすすめです。今回は「みそ」を加えた和風蒸しパンをご紹介します。みその風味がほんのり香り、どこかなつかしい味わいが楽しめますよ♪

2024/03/26

Kayoko*
旨味がジュワジュワ♪また作りたくなる「なす×油揚げ」のかんたん副菜

今回は味を含みやすい「なす」にコクのある「油揚げ」を合わせた、かんたん副菜をご紹介します。口に運べば、なすからも油揚げからも旨味がジュワ～。おいしくて手軽に作れるので、きっとリピートしたくなり...

2023/09/05

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やさしい甘さが◎ひんやりなめらか「黒糖ゼリー」の作り方

まろやかでコクのある甘さが魅力の「黒糖」。今回は蒸し暑い日でもおいしくいただける「黒糖ゼリー」をご紹介します。ひんやりとなめらかな口当たりで、火照った体をやさしくクールダウンさせてくれますよ♪

2023/08/01

Kayoko*
ペロッと完食！「豚とろろ丼」が食べやすくてお手軽です♪

山芋や長芋をすりおろしたととろは、のどごし抜群。今回は豚肉と合わせたどんぶりレシピをご紹介します。とろろが豚肉やごはんによくからみ、暑くて食欲が落ち気味のときでもペロリと食べられそう。かんたん...

2023/07/22

Kayoko*
野菜不足解消にも◎！「新玉ねぎ×ブロッコリー」でもう一品♪

やわらかくてみずみずしい新玉ねぎは今が旬！ブロッコリーと合わせれば、食べごたえのある彩りおかずが完成します♪どちらもクセが少ないので、合わせる調味料や食材を選びません。野菜不足の解消にも、ぜひ...

2023/04/09

Kayoko*
あっさり＆ヘルシー♪「豆乳かん」を作ってみよう！

つるんとした食感と甘めのミルク味が魅力の牛乳かん。牛乳の代わりに豆乳で作るのもおすすめなんです。牛乳よりもあっさり味なのがポイント。豆乳を寒天で冷やし固めるだけなのでお手軽ですよ。ぜひチェック...

2022/08/25

Kayoko*
シャキシャキ食感がやみつき！「長芋漬け」でご飯やお酒がすすみます♪

とろろにしたり、お好み焼きに入れたりすることの多い長芋。実は、生のまま調味料に漬け込んでいただくのもおすすめなんですよ。長芋のシャキシャキ・サクサク食感を存分に味わえて、お箸の止まらないやみつ...

2022/01/06

Kayoko*
パパッと一品！「厚揚げのポン酢炒め」でごはんやお酒がすすむ♪

焼いても煮てもおいしく、リーズナブルな「厚揚げ」は重宝しているご家庭も多いのではないでしょうか。今回はポン酢で炒めたさっぱりした味わいのレシピをご紹介します。表面をカリカリに焼いた厚揚げに、ポ...

2021/12/13

Kayoko*
ボリューム満点秋おかず♪「さつまいも」は鶏肉と炒めるとおいしい！

焼きいもやスイーツとして食べることの多いさつまいもですが、おかずとしても活用しやすい食材なんですよ。今回は、さつまいもと鶏肉を合わせたボリューミーな炒め物レシピをご紹介します。おかずやお弁当は...

2021/10/26

Kayoko*
じつはいろいろ使えるんです！「麻婆豆腐の素」活用アイデア4選

麻婆豆腐を作るときに、市販のレトルトタイプがあると便利ですよね。じつは、麻婆豆腐以外にもいろいろ使えるんですよ。調味料は不要で、ひき肉入りタイプならお肉がなくてもOK。パパッと作れるので、時間が...

2020/11/13

Kayoko*
ここ、本当にベランダ？「ベランピング」より手軽「ベランダカフェ」で遊ぼう

ベランダやテラスでアウトドア気分を味わう「ベランピング」。憧れるものの、ラグジュアリー感を出すのは難しそう…。それなら、もっと気軽に「ベランダカフェ」を楽しんでみてはいかが♪家族みんなで楽しめる...

2020/09/12

Kayoko*
ヘルシー仕上げ！「砂糖不使用ケーキ」でお腹も心も満たしましょ♪

砂糖を使ったあま～いケーキもおいしいですが、たまには素材のやさしい甘みを活かしたケーキはいかがですか？小さなお子さんやダイエット中の方、甘いスイーツが苦手な方にもおすすめですよ♪

2020/06/24

Kayoko*
大人が食べたい！「ピリ辛焼きそば」はお酒もすすむ味

ランチや夜食に大活躍の焼きそば。ソースや塩などの定番味もおいしいですが、ピリ辛味に仕上げてみませんか？後引くおいしさで、お箸が止まらなくなるかも！お酒のおつまみにもピッタリです。辛みのある調味...

2020/06/12

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Kayoko*さんのプロフィール

Kayoko*さん

Kayoko*さん

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。