fumiriokoさんの記事 | フーディストノート

バターは使いません！「生クリーム」で作るしっとりパウンドケーキ5選

パウンドケーキというと「バター」をたっぷり使ったものが多いですが、今回はバターの代わりに「生クリーム」を使ったレシピをご紹介します。バターを室温に戻したり、混ぜたりする手間が省けるので気軽に作...

2020/04/30

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えび好きにはたまらない♪「えびの春巻き」はぷりぷりサクサクッ！

中華料理の定番メニュー「春巻き」。パリッと揚がった皮の香ばしさがおいしいですよね。今回は、ぷりぷりの食感が楽しい「えび」を使ったレシピをご紹介します。えびと組み合わせる食材やたれにもぜひ注目し...

2022/05/21

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ポテサラ以外にも！じゃがいもを使った絶品サラダ10選

じゃがいもを使ったサラダといえば、マヨネーズで味付けした「ポテトサラダ」を思い浮かべる方も多いと思いますが、それ以外にもおいしい食べ方がたくさんあるんですよ！今回はいろいろな味付けのじゃがいも...

2020/07/13

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おつまみにもおかずにも！野菜たっぷりのガパオレシピ5選

タイ料理でおなじみの「ガパオライス」。本来はタイのガパオ（ホーリーバジル）と呼ばれるハーブを使った炒めご飯が由来ですが、日本では手に入りにくいことからスイートバジルを使って作ったり、大葉を使う...

2021/09/02

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朝食に作りたい！甘くない「お食事系スコーン」レシピ5選

おやつに食べるイメージのスコーンですが、食事としていただくのもおすすめ！朝食にぴったりなお食事系スコーンをピックアップしましたので、お好みのレシピをぜひ探してみてくださいね。朝ごはんのバリエー...

2022/11/10

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15分で完成！ご飯にばっちり合う「じゃがいも×ひき肉」おかず

じゃがいもとひき肉は、安定の相性ばっちりコンビ。今回は「15分以内」で完成するレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がしっかりからんだじゃがいもと、甘辛の味付けで、ご飯がモリモリすすみますよ。毎日の...

2023/06/28

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焼いて食べるだけじゃもったいない！鯵（あじ）の干物アレンジレシピ

鯵（あじ）は干すことによってアミノ酸などの旨み成分が生成され、ビタミンやミネラルなどの栄養素も凝縮されるんだそうです。今回はそんな栄養的にも優れた鯵の干物を使った、アレンジレシピをご紹介します...

2017/08/09

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お酒が進む！「シーフードミックス」で作るおつまみアイデア5選

えびやいか、貝などの海鮮が入った冷凍の「シーフードミックス」。保存がきいて色々な調理に使えるので、常備されている方もいらっしゃるのではないでしょうか？今回はそんなシーフードミックスを使ったかん...

2021/08/13

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カフェみたいな朝ごはん「モンティクリスト」を作ってみよう！

カナダ生まれのサンドイッチ「モンティクリスト」をご存じですか？フレンチトーストとクロックムッシュを合わせたようなパンで、外はカリッ＆中からチーズがとろ～りと、リッチな味わいが楽しめるんですよ。...

2021/03/04

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マヨネーズは使いません♪ヘルシー＆おいしい！マカロニサラダ5選

幅広い層に人気のマカロニサラダ。おいしいですが、意外と気になるのはそのカロリー。そこで今回は、マヨネーズを使用しないことでカロリーを抑え、それでいておいしく食べられるマカロニサラダのレシピを集...

2018/09/10

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ソース以外でもおいしい変わり種たこ焼きのアレンジ具材・レシピ26選

たこ焼きと言えば、ソースの上にかつおぶしと青のりをかけるのが定番！でもたまにはちょっと違った味も試してみませんか？今回はソース以外のおいしい食べ方や変わり種など、たこパのアイデアにも役立つおす...

2020/01/22

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ご飯に合う！お財布にうれしい「カニカマ」メインおかず

そのままでもおいしく食べられるカニカマがご飯に合うおかずに大変身！コロッケやカニ玉など、さまざまなレシピを集めましたので、献立作りの参考にしてみてくださいね。

2022/04/28

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ちょい足しでワンラックアップ！マヨネーズ＋〇〇で絶品「マヨドレサラダ」

使い道いろいろの万能調味料マヨネーズ。おうちに常備している方も多いことと思います。今回はこのマヨネーズにあるものをちょい足しして作る絶品ドレッシングをご紹介したいと思います。いつものサラダがワ...

2019/01/06

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余ってたら試してみて！そうめんのラーメンアレンジ5選

夏の間に大活躍してくれた「そうめん」。おうちに余っているならおいしく消費ですよね！そんなときにおすすめなのが、ラーメン風にアレンジしたそうめんレシピ。今回は様々な味わいのアイデアをご紹介します...

2020/09/18

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盛りつけ方もチェック♪簡単＆おしゃれな魚介のカルパッチョでおもてなし

カルパッチョはイタリア料理で、元々は生の牛ヒレ肉を薄くスライスしてチーズやソースをかけたもの。魚介のお刺身を使ったカルパッチョは日本が発祥と言われています。そんなカルパッチョですが、盛りつけ方...

2016/06/09

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お弁当にもぴったり！「ブロッコリー×塩昆布」の副菜レシピ5選

今回は、栄養豊富なブロッコリーに塩昆布を組み合わせた副菜レシピをご紹介します。素朴な甘みに塩気と旨みがプラスされて、食べごたえもばっちり。献立のあと一品やお弁当の彩りおかずにおすすめですよ♪

2023/04/02

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ホワイトソースを作るよりも楽ちん！かんたん豆腐クリームドリア

こんがりチーズがとろけるアツアツドリア。おいしいけど、ホワイトソースを作るのが面倒！という方は、豆腐クリームのドリアはいかがですか？崩した豆腐に食材や調味料を加えるだけなので、ホワイトソースを...

2022/10/09

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ふんわり優しい手作りの味♪卵を使ったお惣菜パンレシピ

色々な具材をトッピングした食事系のお惣菜パンは、しっかり食べたい人や甘いものが苦手な方にも人気ですよね。今回はその中でも「卵」を使ったパンに注目してみました。ふんわりパンと優しい味の卵は相性抜...

2018/04/29

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「ホットケーキミックス×あんこ」で作る！ほっこりおやつ5選

家に常備しておくと便利な「ホットケーキミックス」。あんこを組み合わせて、お手軽和風スイーツを作ってみませんか？ほっこりと癒されそうなアイデアをご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

2020/04/06

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レンジで作れる！「白菜と油揚げ」のかんたん副菜レシピ

火を使わない、洗い物が少ない、時短になるなどメリットがいっぱいのレンジ調理。今回は「白菜と油揚げ」を使ったかんたん副菜をご紹介します。さっぱりとした白菜に油揚げのコクがマッチ。他の料理と並行し...

2024/01/09

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脂がのってジューシー！！お酒が進む「鶏せせり肉の炒め物」4選

鶏肉の首の後ろの部位である「せせり」は、身がプリッとしていて脂がのっておいしいですよね♪今回は、このせせりを使った炒め物レシピをご紹介します。お酒のアテにもぴったりですよ！

2020/01/27

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お肉が入ってないのにこんなに満足！「肉なしカレー」レシピ

今回ご紹介するのはお肉を入れない「肉なしカレー」。お肉がなくても満足感のある美味しいカレーが作れるんですよ♪ダイエット中の方や節約したい人にもオススメのヘルシーカレーレシピ、ぜひチェックしてみ...

2017/12/31

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ビスケットやクッキーを活用！「焼かないタルト」5選

生地を型に入れてオーブンで焼き上げるなど、ちょっと面倒なイメージの「タルト作り」。そこで今回は手軽に作れる「焼かないタルト」のレシピを集めました。どれも、市販のビスケットやクッキーを砕いて土台...

2021/06/05

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お正月の余りが大変身！？「紅白なます」を使ったリメイクアイデア

お正月に欠かせないおせち料理ですが、なかなか食べきれずに余らせてしまうことも…そんな時はおいしくリメイクして食べきってしまいましょう！今回はおせちの定番「紅白なます」を使ったアレンジレシピをご...

2021/01/02

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ストック食材2つで作る！「じゃがいも×さば缶」の大満足おかず

今回は、家にあることの多いストック食材「じゃがいもとさば缶」で作るレシピをご紹介します。使う食材はこの2つだけ！食べごたえがあって栄養価の高い、大満足おかずになりますよ♪買い物に行けないときにも...

2023/09/02

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