みんなに教えたい!人気料理家さんの絶品「推しおかず」レシピ10選

みんなに教えたい!人気料理家さんの絶品「推しおかず」レシピ10選
フーディストノートアンバサダーとして活躍する人気料理家さんたちに、「わたしの推しレシピ」を教えていただきました♪今回は、毎日の献立に大活躍する「おかず」10選をご紹介。どれもおいしさ間違いなしの、リピートしたくなるレシピばかりです!
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フーディストノート
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2026/05/14
2026/05/14
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お米が秒でなくなる!「豚バラヤンニョム」

ガッツリにんにく×甘辛味がクセになる一品です♪焼肉用の豚バラ肉を使うと包丁いらず。フライパンひとつで作れるので、忙しい日のご飯におすすめですよ。

冷めてもおいしい!豆腐で作る「絶品とり天」

鶏むね肉なのに、おどろくほどやわらかくて絶品♪豆腐入りの衣が余ったら、追加で野菜を揚げ焼きにしてもおいしいとのこと!作る工程もシンプルで、揚げ焼きだから油の後処理が要らないのもうれしいポイントです。

鶏手羽中で♪「かつお節から揚げ」

リピーター続出のおいしさ!かつお節の旨みをまとった唐揚げです。2度揚げすると、さらにカリッとジューシーに仕上がるとのこと♪お好みでレモンを添えていただきます。

巻いて焼くだけ!「スティック餃子」

包まず簡単!約15分で作れる、くるっと巻いて焼くだけのスティック餃子です。弱火でじっくり焼くことで、皮はサクッと軽い食感に仕上がります♪おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。

圧力鍋でホロホロ♪「手羽元のカレーチキン」

手羽元のカレーチキン
さいとうあきこさん

骨つきの鶏手羽元も、圧力鍋を使えば驚くほどやわらかく、ほろっとした食感に。スパイスがしっかりからむカレーチキンは、ご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったりな一品です♪

レンジで完成!「なすの旨辛ナムル」

なすの旨辛ナムル
管理栄養士ゆきぼむさん

レンジで手軽に作れる、なすの旨辛ナムル。ピリッとした旨辛だれが食欲をそそり、箸が止まらなくなるおいしさです♪

ベーコン×クリームチーズで♪「さつまいもサラダ」

さつまいもがあったらコレ!さつまいもの甘みとベーコンの塩気、クリームチーズの濃厚さが相性抜群の一品。SNSで過去に600万回再生された、おつまみにもおすすめの大人気レシピです♪

抱えて食べたい!栄養たっぷり「幻の豆腐ひじきサラダ」

豆腐とひじきで作る、栄養たっぷりのヘルシーおうちデリ風サラダです。たっぷり作れて満足感もあり、腸活やダイエット中にもおすすめの一品♪

ボリューム満点♪「生ハムと半熟卵のとろとろポテサラ」

半熟卵のとろっと感と生ハムの塩気がたまらない、デリ風ポテトサラダ。彩りもよく、いつものポテサラがちょっと特別に感じられる一品です♪

野菜がモリモリ食べられる!「中華風切り干し大根のサラダ」

切り干し大根を冷やし中華風に楽しめる、お弁当にもおすすめのサラダです。材料を切って和えるだけで簡単に作れて、もりもり食べたくなるヘルシーな一品ですよ♪

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