「キウイ」は「冷凍保存」が便利◎朝食やデザートに活用しよう！

こんにちは！フーディストノート公式ライターの小泉明代です。

甘みと酸味がおいしい「キウイ」は、国産、輸入とあわせて一年を通して手に入りやすい果物ですね。

食べやすく切って「冷凍保存」しておけば、気軽に使うことができて便利ですよ♪

さっそく「冷凍キウイ」の作り方と、おいしい使い道をご紹介します！

「冷凍キウイ」のレシピ

調理時間

5分

分量

Mサイズ1袋分

材料

・キウイ…3個

手順

1. キウイは皮をむいて輪切りなど好みの形に切り、ラップに並べて包み、密封袋に入れて冷凍する。

ポイント

・保存の目安は冷凍で3週間程度です。

・くっつかないようにラップに並べて凍らせると取り出しやすいですが、そのまま袋に広げて入れても大丈夫です。

・バットにラップを広げて並べて凍らせてから、密封袋に移す方法でも取り出しやすくておすすめです。

「冷凍キウイ」の使い道

そのまま氷菓のように楽しむほか、いろいろな使い方ができます。

ヨーグルトにトッピング

冷凍庫から取り出してのせるだけで、いつものヨーグルトが華やかに♪半解凍くらいの食べ頃を見計らってどうぞ！

グリーンスムージー

冷凍キウイと冷凍小松菜、牛乳などをあわせて滑らかにしてできあがり♪忙しい朝にも◎。

便利な冷凍小松菜の作り方はこちらの記事でご紹介しています！あわせてチェックしてみてくださいね。

「小松菜」はゆでずにそのまま冷凍するのが便利！アレンジ料理もご紹介♪

ジャム

加熱して使ってもOK！冷凍庫から出して砂糖をまぶして少し置いて、水分が出てきたらキウイを潰しながらとろみがつくまで加熱します。

ご紹介した料理のほか、さまざまなスイーツやサラダ、前菜などの料理に使ったり、氷のようにドリンクに入れたりするのもおすすめです。

「冷凍キウイ」を活用しよう♪

甘みや酸味がおいしいキウイは冷凍しておくと気軽に楽しめて便利です。

食べきれないときや、まとめ買いをしたときには「冷凍キウイ」を作ってみてはいかがでしょう。お好みのキウイの色で食卓を彩るのも楽しいですよ♪

ぜひ活用して、毎日の食事に果物を気軽に取り入れてみてくださいね！