きゅうり一本が消える！ゆかりでさわやか「きゅうりとツナのサンドイッチ」の作り方

こんにちは！市販のパンでごちそうパンアレンジ♪フーディストノートアンバサダーのみぃ*です。

今回は、きゅうり1本をぺろりと食べられちゃう、和風仕立てのサンドイッチレシピをお届けします。

ポイントは、なんといっても「ゆかり」。旬のきゅうりと新玉ねぎに合わせて、ツナの旨みにゆかりのさわやかな風味が加わり、一口食べたら止まらないおいしさです。

今回は香ばしい全粒粉パンを合わせていますが、もちろん普通の食パンでも大丈夫です。

 それでは材料と作り方のご紹介です。

「きゅうりとツナのサンドイッチ」レシピ

作業時間

10分

分量

2人分

材料

•  全粒粉入り食パン…2枚
• きゅうり…1本
• 新玉ねぎ…30g
• 塩…ひとつまみ
• ツナ缶…1缶
• ゆかり…大さじ1
• マヨネーズ…大さじ2
• みそ…小さじ1

作り方

1. きゅうりは細切り、新玉ねぎは薄切りにし、塩をひとつまみ入れてもみ込み、少しおく。

※その間にツナ缶のオイルを切っておくと効率的です

2. 2〜3分ほどおいたら、しっかりと水気を切る。

3. オイルを切ったツナ缶とゆかりを2に混ぜ合わせる。

4. マヨネーズとみそを合わせ、食パンに塗る。

5. ゆかりきゅうりをのせてサンドする。

ポイント

きゅうりのアク抜きは、端を1cmほど切り落とし、くるくるこすりつけると白いアクが出てくるので洗い流します。板ずりでもOKですよ。

動画でも作り方をチェック♪

 ちょっと食欲がないときでもぺろりと食べられちゃう、やみつきになるおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。楽しくおいしい時間を過ごせますように。

みぃ*さん

市販のパンで手軽に楽しめるトーストやサンドイッチなど、食事系、スイーツ系のごちそうパンのアレンジレシピを紹介中。

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