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「魚介」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「魚介」に関する記事を人気順に334件掲載中です。
集計期間：2025/06/23-2025/06/29
「魚介」の新着記事はこちら
え、塩鮭をゆでちゃうの？レシピ広がる「ゆで鮭」のコツは火加減にあり
マルハニチロが20歳～59歳の男女1,000人に行った調査（※）によると、「ふだんよく食べる魚介類は？」という問いに4人に3人が答えたのが「鮭」。2位以下のサバやエビをおさえてダントツの1位だったそうです。...
2015/11/07
フーディストノート
相性ばっちりコンビ！「えび×アスパラガス」簡単おかずレシピ
ぷりっとおいしい「えび」はお子さんから大人まで人気のシーフード。今回はえびとよく合う「アスパラガス」を使ったおかずのレシピをご紹介します。炒め物を中心に、手間なく作れるアイデアをピックアップ！...
2024/06/25
pon
ふわとろ食感で絶品♪「海老ニラ玉あんかけどんぶり」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、ぷりぷりの海老と香りの良いニラがたっぷり入った「海老ニラ玉あんかけどんぶり」をご...
2021/06/29
ぱお
脂がのってウマ！旬のブリを使った洋風ソテーはいかが？
冬に旬を迎える魚、「ブリ」。照り焼きやブリ大根などのような和食をイメージすることが多いですが、たまには洋風の味付けで楽しんでみませんか？今回は、「ブリのソテー」の様々な味付けアイデアをご紹介し...
2021/01/03
fumirioko
お魚嫌いさんもやみつきに！パクパクいけちゃう「タラの揚げ物」5選
骨をとるのが大変でお子さまは嫌われがちなお魚料理ですが、骨が少ない「タラ」を揚げ物にすると、スナック感覚でパクパク食べられちゃいますよ！フライから唐揚げまで、色々なバリエーションがあるので、お...
2018/02/19
wasante
材料を切って炊飯器に入れるだけ！簡単「シーフードピラフ」レシピ
ブログ「手作りしたい☆おうちごはん」で人気のフーディスト・snow kitchen☆さんの「シーフードピラフ」レシピをご紹介します。材料を切って炊飯器に入れて、いつも通り炊飯スイッチを押すだけでOK！とっても...
2024/06/14
フーディストノート
魚以外もアリなんです！お酒と合わせたい「なめろう」風レシピ
食材を細かく叩いて作る「なめろう」は、あじなどの魚を使うイメージがありますが、いかや貝類、鶏肉など、魚以外でもさまざまなアレンジが楽しめます。ぜひおつまみ作りの参考にしてみてくださいね♪
2023/06/09
hatsuharu
魚が苦手なお子さんも箸がのびる！管理栄養士ひろのさおりさんのおすすめ魚レシピ
栄養満点の魚を、毎日の食事でもっとおいしく食べたい！今回は管理栄養士のひろのさおりさんに、魚を使った手軽でおいしいレシピを教えていただきました。カリカリ食感の揚げ焼きやパン粉焼き、卵を使ったピ...
2023/04/21
フーディストノート
魚が苦手な方にも！「鰆（さわら）の揚げ物」アイデア5選
春に旬を迎えるさわらは、クセがなくやわらかくておいしいですよね。焼いたり煮付けたりすることが多いですが、揚げてもおいしくいただけるんです。ふわっ＆サクッの食感が楽しめて魚が苦手な方でも食べやす...
2022/04/29
Kayoko*
簡単！ぷりっぷり♪「むきえび」で作る大満足おかず
冷凍ものをはじめとしたリーズナブルな「むきえび」を使って、簡単おかずを作ってみませんか？えびの固い殻を剥く手間がないので、使用するハードルがグッと下がりますよ！ハンバーグやえびマヨなど、バリエ...
2021/12/14
yunsakku
臭みをとっておいしく食べるには？下ごしらえや保存方法は？「ぶり」の基本のき
12月20日は「ぶりの日」。寒さの増した今の時期こそぶりの最盛期で、脂がのっておいしいですよね。今回は、旬のぶりの上手な選び方、下ごしらえや保存方法、おいしい食べ方など、知ればもっとおいしくなる「...
2019/12/16
Kayoko*
簡単レンジで３分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「簡単レンジで３分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き」です。
2018/01/18
ぱお
♡超簡単給食風♡バター醤油deかじきのムニエルwith即席タルタル♡【フライパン＊魚＊ステ...
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡超簡単給食風♡バター醤油deかじきのムニエルwith即席タルタル♡...
2016/04/29
Mizuki
手間なく作れておいしい！「なす×たこ」が主役の夏おかず
「なすとたこ」はどちらも夏がおいしい季節の食材です。今回は炒め物を中心に、簡単に作れるおかずレシピをご紹介します。和風も洋風の味付けもよく合い、バリエーションが広がりますよ♪ご飯のお供にお酒の...
2024/07/28
pon
手間なく簡単♪「いわしのパン粉焼き」の作り方5選
お手頃価格で調理も簡単な魚の「いわし」。今回はオーブンやトースターで気軽に作れるパン粉焼きをご紹介します。サクサクのパン粉が香ばしく、旬のいわしのジューシーさとマッチしておいしいですよ♪さっそ...
2024/05/31
pon
おつまみに最高！「ブリカマ」を使ったレシピに挑戦してみよう♪
ブリの部位のひとつである「ブリカマ」。脂がのっていてお酒のおつまみに最高の食材ですが、どう使いこなしていいかわからない方も多いのでは？そこで今回は、ブリカマを使ったレシピをご紹介！ただ焼く以外...
2021/02/08
hatsuharu
たっぷり白菜入り♪アジの南蛮漬け♪ヘルシーお魚料理
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「たっぷり白菜入り♪アジの南蛮漬け♪ヘルシーお魚料理」です。
2021/01/24
ぱお
かんたん＆節約♪「ロールイカ」で作る絶品おつまみ
面倒な下処理は不要、解凍するだけで手軽に料理に使える「ロールイカ」。冷凍保存もできリーズナブルなので、家計を助けてくれる食材です。そんなロールイカをおつまみ仕上げにしてみませんか？焼いても揚げ...
2020/03/01
Kayoko*
今が旬！15分以内で完成「タラ」を使った洋風おかず
冬の今が旬のタラはお鍋の食材として使うことが多いですね。淡白で癖のない味を活かして、目先を変えた洋風おかずはいかがでしょうか。15分以内でパパッとできるレシピをご紹介します。
2017/01/18
フーディストノート
お肉に負けない♪「たらのバター醤油ムニエルと豆苗のソテー」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お肉に負けない♪「たらのバター醤油ムニエルと...
2016/12/11
Ｙｕｕ
そのまま焼くのに飽きてきたら！「塩サバ」のおすすめ活用術
お弁当や朝食のおかずに大活躍の塩サバですが、いつもただ焼くだけという方もいらっしゃるのでしょうか？そこで今回ご紹介するのは、塩サバを使ったアレンジレシピです！和風から洋風まで、さまざまなテイス...
2016/07/01
hatsuharu
魚を手軽に食べられる♪「さば缶×にら」簡単レシピ5選
ストックがあると何かと便利な「さば缶」。調理の手間もかからず、魚メニューを気軽に食べられるのがうれしいですね！今回は香りのよい「にら」を合わせた簡単レシピをご紹介します。あと一品のおかずやおつ...
2024/06/13
pon
下処理なしで使えて便利！業務スーパーの「殻付あさり」はパスタに酒蒸しに大活躍♪
業務スーパーで人気の「殻付あさり」は、面倒な下処理なしでさっと使えるとっても便利な冷凍食材。ぷりぷりで旨みが詰まったあさりは、いろいろな料理に大活躍しますよ♪今回は、そんな「殻付あさり」を使っ...
2024/05/29
フーディストノート
下味冷凍が便利！ストックしておきたい「鮭おかず」5選
お子さんから大人まで人気の魚「鮭」。今回はストックしておくと便利な下味冷凍おかずをご紹介します。しっかり味が付いているので、調理の手間がかかりません。和風も洋風もおまかせです。ぜひ作り置きの参...
2024/04/18
pon
お子さんも大人も満足！「鮭×白菜」のお手軽メイン5選
人気の魚「鮭」と白菜は相性のよい組み合わせですね。今回はお子さんから大人までおいしく召し上がれる簡単メインおかずをご紹介します。くせのないコンビだから、和洋を問わず使い回せますよ。さっそく作り...
2023/03/10
pon
冬のごちそう♪あったか「牡蠣シチュー」を作ってみよう
冬らしい食材といえば「牡蠣」がありますね！今回は寒い季節に食べたくなる「シチュー」の作り方をご紹介します。具の組み合わせや味付けはもちろん、牡蠣をぷりっと食感よく仕上げるコツも必見♪ぜひおうち...
2022/12/14
pon
定番以外もおいしい！「アジフライ」アレンジレシピ
外はサクサク、中はふんわり。魚の揚げ物メニューの定番「アジフライ」はボリュームもあって毎日のおかずにもぴったりです。シンプルなアジフライにソースをかけていただくのはもちろんおいしいですが、今回...
2021/08/10
pon
鍋以外でも楽しめる！「タラ×ポン酢」のおかずレシピ
あっさりと淡白な味わいの「タラ」。寒い時期は鍋料理に欠かせませんが、クセがないのでふだんのおかずにもおすすめです。味付けのポイントは、こちらも鍋物に欠かせない「ポン酢」。さっぱり系からパンチの...
2020/12/07
pon
我が家の人気おかずになっちゃうかも！？「さばのウマウマソテー」3選
比較的リーズナブルで、調理しやすい魚の「さば」ですが、使い方に悩むことも…そんなあなたには「ソテー」をおすすめします！地味になりがちなお魚料理が、家族喜ぶ一品に変身♪おうちの人気おかずになっちゃ...
2020/12/05
sakki
ごはんが進むこと間違いなし♪「イカのガーリック炒め」5選
魚介料理のレパートリーを知っておくと、献立の幅が広がり便利ですよね！今回ご紹介するのは、イカを使った炒めもの。ガーリックを効かせ、旨みたっぷりのレシピを集めました。ぷりっぷりのイカの食感とガー...
2020/10/16
fumirioko
いつものお魚がグレードアップ！かんたん「塩麹漬け」アイデア5選
うまみアップや食材がやわらかくなるなど、嬉しい効果がたくさんの「塩麹」。ブームを経て欠かせない調味料となったご家庭も多いと思います。今回は塩麹でお魚を漬けたアイデアレシピをご紹介。お刺身でも火...
2020/02/10
pon
お魚嫌いでもペロリ♪試してみたい「かんたん竜田揚げ」5選
醤油などで下味を漬け片栗粉をつけて揚げた「竜田揚げ」。鶏肉でももちろんおいしいですが、今回ご紹介するのは中でも魚を使ったレシピ。お魚が苦手と言う方にもぜひおすすめしたい、食べやすいメニューをピ...
2020/02/05
fumirioko
♡フライパンde超簡単♡カジキマグロのオニオンチャップ♡【#魚#玉ねぎ#簡単レシピ】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡フライパンde超簡単♡カジキマグロのオニオンチャップ♡【#魚#玉...
2019/05/28
Mizuki
お魚料理をもっと手軽に♪少ない油で作れる「竜田焼き」レシピ
鶏肉などをカラッと揚げた「竜田揚げ」も人気ですが、今回はお魚を使った「竜田焼き」レシピをご紹介します！竜田焼きなら油も少なく済むので、カロリーオフにもつながりますよ♪あまりお魚料理を作らないと...
2019/01/08
hatsuharu
電子レンジでふっくらジューシー！「レンジグリル」があれば手軽に“ごちそう”が作れる♪
魚焼きグリルなしでふっくら焼き魚が楽しめる「COPAN レンジグリル」。今回は、電子レンジで簡単に作れるごちそう風の料理2種をご紹介！オーブン料理の定番レシピもレンチンで手軽に仕上がりますよ。
2024/11/30
アンジェ web shop
にんにく風味が食欲そそる♪「鮭×じゃがいも」おかず
今回は、にんにく風味が決め手の「鮭×じゃがいも」のレシピをご紹介します。旬の脂がのった鮭とホクホクのじゃがいもの組み合わせはたまりません♪にんにくの風味をしっかり感じられ、どんどんお酒がすすみま...
2024/11/18
tomo
この食べ方知ってた？試してみたい「サーモンの刺身」のアレンジ
お寿司のネタとしても人気高いサーモン。刺身としてそのまま食べるのもよいですが、少し工夫するだけでいつもとはひと味もふた味も違ったおいしさを楽しめますよ。今回ご紹介するレシピはどれも使う食材が3...
2024/09/12
天海彩花
和テイストがおいしい♪「サーモン×めんつゆ」漬け＆和えレシピ
お子さんから大人まで人気の「サーモン」が主役のレシピをご紹介します。今回のポイントは「めんつゆ」を使うこと！だしの効いた和風の味付けで、ご飯やお酒のお供にぴったりです。和える・漬けるといった簡...
2024/06/30
pon
晩酌のお供に♪刺身で手軽に「海鮮おつまみ」はいかが？
スーパーで刺身用の魚介を見つけたら、お酒のお供にぴったりな「海鮮おつまみ」を作りませんか？調味料と和えるだけ・ソースをかけるだけと、手軽に作れるのが魅力です♪カルパッチョやなめろうなど一度食べ...
2024/06/11
moca777
おつまみやお弁当に役立つ♪「ホタテ」で簡単作り置きレシピ
スーパーでも身近に手に入る「ホタテ」は作り置き食材としても優秀♪今回はストックしてあると何かと役立つ作り置きおかずのレシピをご紹介します。和洋を問わずアレンジできて、使い勝手がいいですよ。さっ...
2023/04/30
pon
塩さばが便利！お手軽アレンジで作る「お弁当おかず」5選
焼くだけでおいしい「塩さば」。今回はお弁当のバリエーションがぐんと広がるアレンジレシピをご紹介します。下処理いらずですぐ調理できるのでお弁当おかずにしやすく、和風や中華風など、味付けの幅も豊富...
2022/10/27
pon
お魚料理を増やしたい方に！「アジの天ぷら」のレシピバリエ
魚料理のレパートリーが少なくてお困りの方、必見！今回は、アジを使った天ぷらのレシピをご紹介します。衣や組み合わせる食材など、工夫の仕方もいろいろ♪おつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくだ...
2021/06/01
hatsuharu
ごはんが進む一品に！「鰤（ぶり）の炒め物」を作ってみよう♪
刺身や煮物で人気の鰤（ぶり）ですが、じつは炒め物にしてもおいしいんです♪クセも少なく食べやすいので、味付けのバリエーションも豊富！普段使いにもおすすめなので、お魚料理のレパートリーを増やしたい...
2021/05/07
hatsuharu
お魚メニューが増える♪「さば×じゃがいも」のメインおかず
からだによいイメージの「さば」ですが、意外といつも同じメニューになってしまうご家庭も多いのでは。そこで今回は、さばに定番野菜の「じゃがいも」を合わせたレシピをご紹介します。ボリューミーだからメ...
2021/03/20
pon
簡単なのにご馳走風の見栄えに♪ごはんがすすむ「サーモンソテー」
手に入りやすい魚の代表格「鮭」を使って、簡単でごはんがすすむ「サーモンソテー」を作りませんか？シンプルな味付けはもちろん、中華風やチーズを添えた洋風のものなどアレンジは無限大♪見栄えもいいので...
2020/12/24
yunsakku
ビールのお供に！めちゃウマ「イカのから揚げ」レシピ5選
プリプリのイカに衣をつけてカラリと揚げた「イカの唐揚げ」は、ビールのお供に最高！お手頃価格のイカで作れば、経済的な一品ですよ♪作り方はシンプルなので、ソースや味付けに工夫してお楽しみくださいね...
2018/05/15
sakki
イカはゲソが美味しい？！簡単なのに激ウマなイカゲソ炒め
イカのゲソとはイカの触手の別称で「下足」と書きます。さっと香ばしく炒めれば、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりの一品ができますよ！今回はイカゲソを使った絶品レシピをご紹介します♪
2018/01/23
fumirioko
魚料理の定番！「白身魚のムニエル」の簡単＆おしゃれなアレンジまとめ
ムニエルとは、魚に小麦粉をまぶしてバターで焼く調理法です。タラや舌平目やスズキetc...白身魚はムニエルに最適！簡単にできるからこそ、ソースや添える野菜を工夫して、いろいろなレパートリーを楽しみた...
2016/04/18
フーディストノート
魚料理を気軽に♪「レンジ蒸し」が手間なくおいしい！
魚料理は手間がかかるイメージがあるかもしれません。今回は忙しくても気軽に作れる「レンジ蒸し」のレシピをご紹介します。レンジまかせだから焦げ付きや身が崩れるといった失敗がありません♪ぜひ魚メニュ...
2025/05/15
pon
甘辛味がくせになる♪コチュジャン味でご飯がすすむ「ぶり」おかず
冬がおいしい季節の「ぶり」が主役のおかずレシピをご紹介します。味付けのポイントはコチュジャンを使っていること！ピリッと甘辛い味わいがご飯にぴったりですよ♪定番おかずにひと味プラスするアイデアを...
2025/01/10
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