レシピ
連載
注目フーディスト
アイデア
グルメ
人気ランキング
キャンペーン
フーディストノートについて
フーディストノートとは
フーディストノートアンバサダー
フーディスト・ライター一覧
お問い合わせ
料理に関する注意
免責・著作権・プライバシーポリシー
フーディストについて
フーディストとは
フーディストへの取材依頼
検索
バレンタイン
チョコレート
お餅
大根
スープ
鶏むね肉
節約
作り置き
スイーツ
お弁当
新着
レシピ
連載
注目
フーディスト
アイデア
グルメ
人気
ランキング
キャンペーン
「魚介」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「魚介」に関する記事を人気順に440件掲載中です。
集計期間:2025/01/14-2025/01/20
「魚介」の新着記事はこちら
お酒にぴったり!おつまみに海鮮サラダはいかがですか?
おうちでゆっくり楽しむ晩酌タイム。お酒に合うおいしいおつまみを用意するのも楽しいですよね♪そこで今回は海鮮が主役のサラダをご紹介します。お野菜もいっしょに食べられて、あまり手間もかかりません。...
2019/05/01
pon
これなら満足できる♪マスタードが決め手の「白身魚おかず」
お魚おかずの日に、物足りないとか、ご飯が進まないと感じた経験はありませんか?今回はそんな課題を解決するべく、白身魚で作るマスタード味のおかずをご紹介します。淡白な白身魚ですが、マスタードを使う...
2019/02/22
pon
ごはんにもお酒にもぴったり!作り置きが便利な「カツオの角煮」
戻りカツオのおいしい季節がやってきましたね♪お刺身やたたきでもおいしいカツオですが、ひと手間加えた「角煮」なんていかがでしょうか!しっかりめの味付けで日持ちするので、箸休めやお弁当のおかずに重...
2018/09/15
pon
レパートリー広がる♪白身魚でつくる絶品フライレシピ
白身魚は高タンパクで低脂肪なので、色々な調理法を覚えておくと便利ですよ。今回ご紹介するのは、そんな白身魚を使ったフライです。衣や味付けをちょっとひと工夫!淡白な白身魚をおいしく食べる方法、チェ...
2017/10/17
fumirioko
今が旬!鰆(さわら)を使ったイタリアンおかず
クセのないさっぱりとした味わいの鰆(さわら)をイタリアンなおかずに大変身させませんか?オシャレな一品はパーティーなどにもおススメですよ♪
2017/02/13
フーディストノート
栄養満点&身体もぽかぽか♪お魚を使って「つみれ汁」を作ろう!
寒さが厳しくなってくると、体調を崩しやすいという方もいるのでは?そこで今回おすすめしたいのがお魚を使ったつみれ汁です。つみれには栄養がたっぷり含まれているので、今の時期にぜひ食べていただきたい...
2016/12/15
hatsuharu
実りの秋を土鍋で味わおう♪「魚」を使った炊き込みご飯レシピ
残暑も少しずつおさまり、秋めいてきました。秋といえば新米の季節です♪ごはんを美味しくいただくには土鍋で炊くのがいちばん!今回は「魚」を使った土鍋で作る炊き込みご飯レシピをご紹介します。旬の食材...
2016/10/03
フーディストノート
刺激的な味わい!南米のスパイシーマリネ「セビーチェ」レシピ5選
お刺身と言えばわさび醤油や昆布〆などが定番ですが、たまには気分を変えて南米料理のセビーチェを作ってみませんか?お刺身を柑橘果汁・唐辛子・ハーブなどでマリネするのが基本です。色々なレシピをぜひチ...
2016/09/28
pon
ひんやり美味しい!おつまみや副菜におすすめの「イカ」の和え物レシピ
イカソーメンやイカ刺しなど、刺身用のイカを買ったはいいけど、いつも同じ食べ方になっていたりしませんか?今回は、そんなマンネリを回避する、調味料や食材と和えるだけの簡単レシピをご紹介します!
2016/06/03
hatsuharu
魚料理の定番!「白身魚のムニエル」の簡単&おしゃれなアレンジまとめ
ムニエルとは、魚に小麦粉をまぶしてバターで焼く調理法です。タラや舌平目やスズキetc...白身魚はムニエルに最適!簡単にできるからこそ、ソースや添える野菜を工夫して、いろいろなレパートリーを楽しみた...
2016/04/18
フーディストノート
15分以内でできる!「カジキマグロ」を使った時短おかず
一年中わりと入手しやすく冷凍保存もできるカジキマグロですが、どんな調理方法で召し上がっているでしょうか?メインになるお魚料理を簡単にパパッと仕上げてしまうとっておきのレシピは、あればあるほど助...
2016/04/03
フーディストノート
余ったお刺身であっという間♪魚介と野菜のオシャレなヘルシー料理“セビーチェ”
セビーチェはペルーを中心としたラテンアメリカのお料理で、魚介と野菜を柑橘類の果汁と唐辛子、ハーブなどで和えたマリネのこと!白身魚はもちろんタコやエビ、ホタテやサーモンなど、余ったお刺身や冷凍の...
2015/10/11
フーディストノート
手間なく作れておいしい!「なす×たこ」が主役の夏おかず
「なすとたこ」はどちらも夏がおいしい季節の食材です。今回は炒め物を中心に、簡単に作れるおかずレシピをご紹介します。和風も洋風の味付けもよく合い、バリエーションが広がりますよ♪ご飯のお供にお酒の...
2024/07/28
pon
おつまみにもおすすめ♪ぷりぷり食感がたまらない「えび」おかず
今日の夕食にぷりっぷりの「えび」を使った料理はいかがですか?えびチリ、えびマヨなどの定番料理からライスペーパーを使った蒸し餃子まで♪どれもしっかりとした味付けなのでご飯のおかずにはもちろん、お...
2024/07/25
moca777
野菜たっぷりで豪華見え♪簡単「かつおのたたきサラダ」レシピ
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、今が旬のかつおとたっぷりの野菜を組み合わせてサラダ仕立てにした、「かつおのたたきサラダ」です。ポン酢ベースで...
2024/06/11
ぱお
生でも加熱してもおいしい♪「まぐろ×ポン酢」簡単レシピ
お子さんから大人まで人気の「まぐろ」を使ったレシピをご紹介します。酸味がさわやかな「ポン酢」を使っているのがポイント。生のままでも、火を通してもおいしくいただけますよ♪おかずやおつまみ作りにぜ...
2024/05/22
pon
お酢のさわやかな酸味が決め手!旬の「あじ」を楽しむおかず
今、旬真っ只中のあじ。この時期のあじは身が小ぶりなものの、脂のノリがよく旨味がギュッと凝縮されています♪今回は、そんなあじを使った酸味のきいたおかずをご紹介。さわやかな酸味がこれからの季節にぴ...
2024/05/21
天海彩花
サラダ代わりやおつまみに♪「アボカド生春巻き」レシピ5選
栄養豊富なアボカドを使った「生春巻き」の作り方をご紹介します。濃厚なアボカドは肉・魚介のどちらとも合わせやすく、生春巻きの具材にぴったり。サラダ代わりやおつまみなどに、ぜひ気軽に作ってみてくだ...
2024/03/24
pon
おかわりしたい!「さばの混ぜご飯」おすすめレシピ
お好みの具材でアレンジを楽しめる「混ぜご飯」。今回はおなじみの魚「さば」が主役のレシピをご紹介します。塩さばや缶詰を使ったお手軽アイデアをピックアップ!ついつい箸が止まらなくなるやみつきレシピ...
2024/03/18
pon
揚げてもおいしい!味付け簡単「塩さば」おかずレシピ
焼くだけでもおいしい塩さばですが、ちょっと物足りない…という方は、揚げ物にするのもおすすめ。香ばしさや食感がプラスされて、満足感のあるおかずになりますよ。魚に塩気があるので、味付けも簡単です♪今...
2023/12/14
wasante
切って漬けてのせたら完成!かんたん「ポキ丼」レシピ
ハワイの人気ローカルフード「ポキ丼」。刺身を切ってたれに漬け、ご飯にのせるだけなのでおうちでもかんたんに作れますよ!パパッと用意したいランチにおすすめですので、ぜひチェックしてみてくださいね。
2023/08/07
fumirioko
ひと工夫でもっとおいしく♪「まぐろサラダ」のおすすめレシピ
刺身のまぐろが主役のサラダをご紹介します。そのままいただいてもおいしいまぐろですが、和えたり漬けたりといったひと手間で、さらにバリエーションが広がりますよ♪おつまみや献立のあと1品にぜひお役立て...
2023/01/23
pon
おつまみにぴったり♪「ほたてのパン粉焼き」の作り方
ぷりぷりの食感と甘味がおいしい「ほたて」。お刺身でいただくことも多いですが、ひと手間かけた「パン粉焼き」もおいしいですよ♪基本はほたてにパン粉をまぶし、フライパンやトースターで焼くだけと手軽。...
2022/01/16
pon
これなら簡単♪鮭の「トースターおかず」5選
お子さんにも人気のお魚、「鮭」。定番の食材だから、レパートリーが多くて困ることはありませんね♪今回は手間なく簡単に作れる「トースターおかず」をご紹介します。パン粉焼きやホイル焼きなど、今日すぐ...
2021/07/17
pon
「カレー竜田」なら魚嫌いのお子さんもきっと大満足!
お魚があまり好きではないお子さんには、カレー粉と片栗粉をまぶしてカレー味の竜田揚げにするのがおすすめです。外はサクサク、中はふっくらで食べやすいですよ。スパイシーな香りで、ビールのおつまみにも...
2021/07/09
wasante
ボリューム満点!「カジキの揚げ物」は魚嫌いな方にもおすすめ!
切り身で店頭に並んでいる「カジキ(カジキマグロ)」は、比較的リーズナブルで家計に優しいですよね。淡白な味だからこそ、アレンジも自由自在なんです。今回はカジキを揚げ物にしたボリューミーなおかずを...
2021/03/17
Kayoko*
お魚嫌いさんにも!「かじきまぐろと芋」で作るアイデアレシピ
淡白な味のかじきまぐろは、お魚が苦手な方でも食べやすいですよね。さらに長芋やじゃがいもをプラスすれば、食べごたえもアップしますよ。照り焼きや甘酢あんかけ、フィッシュアンドチップスなど、肉好きさ...
2021/02/21
wasante
しっかり味でごはんもススム♪「まぐろの竜田揚げ」レシピ
生でもおいしいまぐろを使って、ごはんに合うしっかり味の揚げ物を作ってみませんか?今回は、いろいろな部位を使ったレシピを集めてみました♪余ってしまったお刺身の救済レシピとしてもオススメですよ。
2021/02/01
fumirioko
ごはんがすすむ♪「タラの照り焼き」おすすめレシピ
あっさりとした味わいのタラは鍋料理が定番ですが、ごはんのおかずにもおすすめです。今回は甘辛味がごはんによく合う「照り焼き」の作り方をご紹介します。基本の照り焼きだれのほか、カレーや梅などのアレ...
2020/10/13
pon
お子さまもパクパクいける!「塩サバのウマウマおかず」で魚を食べよう♪
そのまま焼くだけでもおいしい「塩サバ」ですが、少し手を加えてもっとおいしいおかずを作ってみませんか?今回は、塩サバの使い道が広がる様々なアイデアレシピをピックアップ!魚がちょっぴり苦手な方やお...
2020/10/07
フーディストノート
魚が苦手でもペロリ!「さば×香味野菜」のウマウマおかず
味噌煮や塩焼きにしてもおいしいさばですが、香味野菜とも相性も抜群!青魚くささもやわらぐので、お魚が苦手な方でも食べやすいですよ。揚げさばのサラダや竜田揚げ、チリソースなど、いろいろなアレンジを...
2020/01/18
wasante
お魚料理をもっと食べやすく!いわし×チーズのおかずレシピ
比較的安定した価格で購入できる「いわし」。下処理もかんたんで骨も細く、手軽にお魚を食べたいときにはぴったりですよね♪今回はいわしをもっとおいしく仕上げる「チーズ」を合わせたレシピをご紹介します...
2019/11/21
pon
ごちそう感アップ!旬のさんまは「ムニエル」にもオススメ
シンプルに塩焼きにしてもおいしいさんまですが、ムニエルにするのもオススメです。小麦粉をふってパリッと焼けば、ごちそう感もアップしますよ!さっそく、バターポン酢やカレー粉、おろしなどを添えたいろ...
2019/09/21
wasante
たまには豪華に!おうちで作れる「海鮮焼きそば」おすすめレシピ
お手軽メニューの代表格「焼きそば」。野菜とお肉の組み合わせが定番というご家庭も多いと思いますが、今回は海の幸で作る焼きそばをご紹介します。いつもの麺でも、シーフードが入ることでちょっと豪華な味...
2018/11/22
pon
冷蔵庫に余っていませんか?「イカの塩辛」で作るパスタレシピ
年末が近づき、大掃除を頑張っているご家庭も多いと思います。冷蔵庫の整理をしていると、中途半端に残った瓶詰めや調味料も出てきますよね・・・。そこで今回は余りがちな「イカの塩辛」を使ったパスタのレシ...
2017/12/26
pon
魚介の旨みたっぷり!冷凍シーフードミックスを使ったご飯ものレシピ
数種類の魚介類が入っていて、価格も安定しているシーフードミックス。下処理も不要なので簡単時短クッキングにもってこいですよ!ご飯と合わせると、気軽にボリュームのある一品が作れて便利ですね。さっそ...
2017/06/08
フーディストノート
ぷりっぷり食感がたまらない!イカの簡単パスタ5選
プリっとした歯ごたえが魅力のイカ。普段のおかずに便利な定番シーフードですね。今回はイカを使ったパスタ料理をご紹介します。イカはイメージより簡単にさばけますし、干物や下処理済みのイカならもっと手...
2017/04/26
pon
ぷりっぷりでボリューミー♪旬を楽しむ「はまぐり」レシピ
今が食べ頃のはまぐり。旬を迎えるこの時期は、身がしっかり詰まって食べ応え抜群です。今回はこのはまぐりを使ったレシピをご紹介します。どれもシンプルで作りやすいお料理なので、普段貝はあまり食べない...
2017/03/29
pon
焼くだけじゃもったいない!塩さばのアレンジレシピ
普段塩さばを買ったらどのように食べていますか?グリルで焼くというのが一般的かと思いますが、たまにはアレンジして楽しみましょう!今回ご紹介するのは、ちょっと珍しい塩さばのアレンジレシピです。下味...
2017/03/21
pon
パーティメニューやおもてなしに♪簡単&豪華な「ホタテのソテー」
プリプリとした食感と甘みが美味しいホタテ。今回はひと手間かけたソテーのレシピをご紹介します。簡単だけど見栄えが良いので、おもてなしにぴったりです。和洋どちらの献立にも合いますから、ぜひ参考にし...
2016/10/08
pon
淡白だからアレンジ自在♪白身魚におすすめの煮込みレシピ
下処理などの手間から、お魚料理はつい避けてしまうという方も多いはず。ですが、栄養面を考えると、お魚を摂取する機会は増やしたいものです。そこでオススメなのが、白身魚の煮込み料理。淡白な味の白身魚...
2016/09/13
hatsuharu
お刺身に飽きたら、気分を変えて「マグロステーキ」はいかが?
さっぱりとして美味しいマグロも、毎回お刺身では飽きてしまいますよね。ちょっと気分を変えたいな、と思ったら「マグロステーキ」にしてみませんか?フライパンでサッと焼いて、お好みのタレを絡めるだけで...
2016/08/09
フーディストノート
豚肉だけじゃない!いろんなお肉で作る「冷しゃぶ」レシピ
冷しゃぶといえば豚肉が人気ですが、牛肉や鶏むね肉、魚の冷しゃぶも美味しいんです♪ドレッシングで変化をつけて、野菜も一緒にモリモリ食べましょう!
2016/06/27
フーディストノート
15分以内で!ビールがすすむ♪「イカ×夏野菜」を使った簡単おつまみ7選
1年を通してお手頃価格で手に入れられるイカ。中でも、最も漁獲量が多く、市場に出回りやすいスルメイカは夏が旬なんですよ。これからスーパー等で、新鮮なイカを見かける機会も増えることでしょう。そこで...
2016/06/16
フーディストノート
ごはんがすすむ!ボリュームたっぷりのおかずスープレシピ
年末に向けて色々と忙しくなるこの時期。食事はかんたんに済ませたい、でも栄養バランスはしっかり考えたい…という人におすすめなのが、「具だくさんスープ」。肉や魚、野菜がたっぷり入ったスープは、その...
2015/11/10
フーディストノート
洋風レシピでオシャレ度アップ!「いわし」の華やかアレンジ
オイルサーディンやアンチョビの魚としても知られ、缶詰を活用する機会が何かと多い「いわし」。脂がのっておいしい旬のこの時期に、缶詰ではなく生のものを調理して食卓に並べてみませんか?今回は見た目も...
2015/06/05
フーディストノート
さっぱり味でお箸が止まらない!旬を味わう「さば」のおかず
脂がのった旬の「さば」はさっぱりとした味付けで楽しむのもおすすめ!今回は、薬味や甘酢だれでいただくレシピをご紹介します。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも合いますよ。
2024/11/23
chata
酸っぱ辛さがくせになる!「たら×キムチ」のおかずレシピ
あっさりとしていろいろな味付けがよく合う「たら」が主役のおかずをご紹介します。キムチを合わせて、酸っぱ辛く仕上げるのがポイント♪深みのある味わいで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ...
2024/11/17
pon
カレー風味がご飯にぴったり!鮭の簡単おかずレシピ
お子さんから大人まで人気の「鮭」は使い勝手抜群!今回はご飯がすすむことうけあいな、カレー味のおかずをご紹介します。煮ても焼いても揚げてもおいしく、献立の幅が広がりますよ♪ぜひ作り方をチェックし...
2024/11/03
pon
食べごたえしっかり!「たこ×ブロッコリー」おすすめレシピ
「たことブロッコリー」はどちらも食感がよく、満足の食べごたえ!今回はおかずやお酒のおつまみにぴったりなレシピをご紹介します。和え物や炒め物など、手間なく作れるアイデアをピックアップ♪ぜひ参考に...
2024/06/01
pon
1
...
3
4
5
6
7
...
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9