いつもと違う食感に♪「ポテトサラダ」を長芋で作ってみよう!

いつもと違う食感に♪「ポテトサラダ」を長芋で作ってみよう!
ポテトサラダといえばじゃがいも…というイメージが強いですが、実は長芋などの別のおいもでも作れることをご存知ですか?長芋ならではの食感が楽しめるので、いつも同じサラダばかりで…という方にもオススメなんです♪今までチャレンジしたことがなかった方は、ぜひ作ってみてくださいね!
hatsuharu
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2018/05/23
2021/10/07
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レンジで簡単!長芋のポテトサラダ

長芋とアスパラをレンジで加熱し、熱いうちにフォークで長芋を潰したら、他の食材と混ぜ合わせます。長芋のホクホクとした食感を楽しめるポテトサラダレシピです♪

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長芋で作るポテトサラダ

にんじんやゆで卵、きゅうりなど、具だくさんで作ってもおいしい♪長芋の粘り気が残らないように、しっかり加熱するのがポイントです!

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長芋と新玉ねぎのポテトサラダ風

長芋のポテトサラダは、レモン汁やマスタードで大人向けの味付けにするのもオススメです!野菜だけで作っても、おいしく仕上がりますよ♪

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長芋と明太子のトロトロポテトサラダ

加熱する時間を変えると、ホクホクだけでなく、トロトロとした食感にもなるんです♪マヨネーズを使わないので、さっぱりとしたポテトサラダになりますよ。

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ほっくほく長芋とツナの和風ポテトサラダ

こちらは、枝豆とツナ缶と合わせた長芋のポテトサラダレシピです。味付けは青じそドレッシングとマヨネーズ、ブラックペッパーだけなので、とっても簡単です♪

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長芋は切り方や加熱具合によって、まったく異なる食感が楽しめます。いろんなレシピを試してみて、ぜひお気に入りのレシピを見つけてくださいね!

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