いつもと違う食感に♪「ポテトサラダ」を長芋で作ってみよう！

長芋とアスパラをレンジで加熱し、熱いうちにフォークで長芋を潰したら、他の食材と混ぜ合わせます。長芋のホクホクとした食感を楽しめるポテトサラダレシピです♪

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にんじんやゆで卵、きゅうりなど、具だくさんで作ってもおいしい♪長芋の粘り気が残らないように、しっかり加熱するのがポイントです！

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長芋のポテトサラダは、レモン汁やマスタードで大人向けの味付けにするのもオススメです！野菜だけで作っても、おいしく仕上がりますよ♪

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加熱する時間を変えると、ホクホクだけでなく、トロトロとした食感にもなるんです♪マヨネーズを使わないので、さっぱりとしたポテトサラダになりますよ。

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こちらは、枝豆とツナ缶と合わせた長芋のポテトサラダレシピです。味付けは青じそドレッシングとマヨネーズ、ブラックペッパーだけなので、とっても簡単です♪

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