風味アップ!「長芋×海苔」のレシピバリエ

風味アップ!「長芋×海苔」のレシピバリエ
調理法でガラッと食感が変わる「長芋」。いろんな魅力のある食材ですが、今回は風味豊かな「海苔」と組み合わせたレシピをまとめました!レシピのバリエーションを増やしたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね!
hatsuharu
hatsuharu
2021/09/16
2021/09/14
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海苔と長芋の梅サラダ

短冊切りにした長芋に梅やごま油を絡め、仕上げに味付け海苔をトッピング。お好みでしょうゆやポン酢をかけていただきましょう♪

長芋の海苔巻き梅照り焼き

スティック状に切った長芋に海苔を巻き、焼き目がついたら調味料を絡めます。梅肉の酸味で、いくらでも食べられそうな一品です♪

ちくわと長芋の海苔塩炒め

こちらは長芋と青海苔を組み合わせた一品。ちくわも入れて、旨味たっぷりに仕上げましょう♪

長芋と海苔の佃煮のディップ

すりつぶした長芋と海苔の佃煮を混ぜ合わせてディップソースに♪アクセントがほしい方は、わさびを入れるのもおすすめです。

長芋お好み焼きの海苔あんかけ

キャベツやカニカマで作る生地に長芋を加えると、ふわふわ食感のお好み焼きができあがり!海苔の佃煮で作るあんと合わせると、いつもと違ったお好み焼きが楽しめます♪

今回ご紹介したように海苔も普通の海苔や味付け海苔など種類が豊富なので、いろんな組み合わせで調理ができそうですね♪ちょっと入れるだけで風味が変わるので、ぜひ試してみてくださいね!

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