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代々受け継がれた自慢の味!「鶏肉とたけのこの甘辛煮」レシピ
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「レシピ」の人気レシピ一覧(231ページ目)
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「レシピ」に関する記事を人気順に21798件掲載中です。
集計期間:2026/04/15-2026/04/21
「レシピ」の新着記事はこちら
簡単&楽ちん♪魚焼きグリルで「ホイル焼き」メニュー
「魚焼きグリル」は、実は魚だけでなく、肉や野菜を焼くのにも万能な調理器具で、様々な料理に活用できることはご存知ですか?アルミホイルに包んで焼いてしまえば、汁や肉汁が出てもグリルが汚れる心配もあ...
2016/07/27
フーディストノート
ほんのり塩気がたまらない♪お弁当におすすめの「塩昆布おにぎり」レシピ
和え物やお漬物などに活用される塩昆布。ごはんとの相性がバッチリなのはみなさんご存知の通り。そこで今回は、塩昆布を使ったおにぎりレシピをご紹介します!さっと混ぜるだけで作ることができる簡単レシピ...
2016/07/25
hatsuharu
手作りできるって知ってた?ふわふわ食感がたまらない「さつま揚げ」レシピ
そのままでも炒め物にしても美味しい「さつま揚げ」。冷たい状態で販売されていることがほとんどですが、実は揚げたてが一番美味しいってご存知でしたか?自分で作れば、揚げたての美味しさを味わうことがで...
2016/07/22
hatsuharu
皮パリジューシー♪食欲そそる「グリルチキンのフレッシュトマトソースがけ」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、皮パリジューシー♪食欲そそる「グリルチキンの...
2016/07/22
Yuu
作り置きにもぴったり!「にんじん」だけで作れる簡単レシピ6選
にんじんはリーズナブルなうえ、作り置きすれば普段の副菜やお弁当のおかずにもなって重宝しますよね。また、β-カロテンなどの栄養が豊富で、油と一緒に摂る方が吸収率がよくなるそうですよ。今回はにんじん...
2016/07/18
Kayoko*
暑い日は簡単ランチがいちばん!バリエーション豊富な「そぼろ丼」レシピ
大人から子どもまで人気のメニューの「そぼろ丼」。甘辛い味付けでとても美味しいですよね。ひと口に「そぼろ丼」と言ってもひき肉を使ったものから、野菜などを加えたヘルシーなものまでバリエーションも色...
2016/07/15
fumirioko
【バルサミコ酢】の存在感が光る、冷製パスタレシピ
今回は【バルサミコ酢】が味の決め手となる冷製パスタレシピをご紹介します。バルサミコ酢はブドウ由来のお酢で、上品かつまろやかな香りと酸味が特徴。夏の暑さで食欲が減っているときにももってこいの調味...
2016/07/11
フーディストノート
これでもう失敗しらず!みんな大好き「オムライス」の裏ワザまとめ
ふわふわとろ~り食感の卵と濃厚ケチャップライスが絶品の「オムライス」ですが、自宅で作るとなかなかうまくいかないことがありますよね。そこで今回は、こだわりの秘訣を一挙にまとめてみました!これを読...
2016/07/09
フーディストノート
お家でB級グルメを味わおう!「ご当地焼きそば」のレシピ集
子供も大人も大好きな麺料理の代表格「焼きそば」。近年のB級グルメブームの盛り上がりもあり、全国各地で「ご当地焼きそば」も有名になりつつあります。とは言え、現地まで食べに行くには少し大変…。でも...
2016/07/07
フーディストノート
お弁当にあると嬉しい!「牛肉」を使った常備菜レシピ
朝の忙しい時間を楽にしてくれる常備菜。煮物やマリネのようにお野菜中心になりがちなので、お肉を使った常備菜があるとお弁当のメインを考える手間が省けます。今回はそんなお肉の常備菜のなかでも、特に牛...
2016/07/02
hatsuharu
とろとろ茄子とトマトのスイートチリソースがけ(日持ちします)
簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「とろとろ茄子とトマトのスイートチリソースがけ...
2016/06/30
たっきーママ(奥田和美)
夏の大人スイーツ♪涼しげ「梅酒ゼリー」の作り方
お気に入りの梅酒。今年の夏はいつもより少し手間を掛けて、梅酒のゼリーを作ってみませんか?夏にぴったりの涼しげなゼリーは、まさに大人限定のスイーツです。今回はアルコール成分を飛ばしたレシピもご紹...
2016/06/27
pon
新しいおいしさ発見!洋風アレンジの冷奴レシピ
冷奴といえば和のイメージがありますが、合わせる食材や調味料を変えて洋風に仕上げるのもおすすめ。お醤油をかけていただくいつもの冷奴とは違う楽しみ方ができますよ♪気温が上がって食欲が落ちがちな時期...
2016/06/26
フーディストノート
卵焼きから「ミニオムレツ」に変えたら、お弁当が鮮やかになった!簡単レシピまとめ
お弁当の定番おかずといえば「卵焼き」ですが、そのシンプルさゆえに飽きたり、いまいちインパクトにかけたりしますよね。そこでみなさんにオススメしたいのが「ミニオムレツ」!同じ卵を使っていても、こち...
2016/06/23
フーディストノート
雨の日は一緒にお菓子作りを♪子供も楽しめる簡単デコレーションおやつ
小さな子どもがいるママにとっては、雨の日の休日は外出できず遊び場に困りますよね?おうちで遊ぶにも毎回同じ遊びだとすぐに飽きてしまいます。そんな時はおうちで子供と一緒におやつを作って楽しみましょ...
2016/06/18
フーディストノート
男子の胃袋をつかむ!「ガーリック×チキン」のワンプレートめし
食欲旺盛な男子には、ガーリック味がたまりません!甘辛、塩、カレーなど色々な風味でガーリックと一緒にチキンを焼き、豪快にごはんにのせるレシピを集めました。そのボリュームと旨さにノックアウト間違い...
2016/06/09
Kayoko*
サラダで使うイメージの「オーロラソース」は炒め物の味付けとしても◎だった!
マヨネーズ+ケチャップで作る日本版オーロラソース。サラダに使うイメージがありますが、実は炒め物の味付けとして使っても美味しいんです。そんなオーロラソースを使った、オススメレシピをまとめました。
2016/06/08
フーディストノート
いろいろ挟んでボリュームアップ!大満足の「ミルフィーユかつ」レシピ
薄めの豚肉を重ねて作るミルフィーユかつ。お肉の間にいろんな食材を挟むことで、様々なアレンジを楽しむことができます。お弁当にもぴったりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪
2016/06/08
hatsuharu
簡単でヘルシー!もちもちの「おから餅」はおやつにぴったり♪
食物繊維をはじめ、高い栄養成分が含まれる「おから」。一袋たっぷり入った商品を安く購入できるのも嬉しいですね。今回は、そんなおからと片栗粉を使って手軽に作れる絶品「おから餅」レシピをご紹介します...
2016/06/07
sakki
サラダ以外にも使える!「青じそドレッシング」活用レシピ
野菜をさっぱりと食べたいときにぴったりな「青じそドレッシング」。サラダに使われることが多いですが、実はいろんな調理法で使うことができるんです!今回紹介するレシピを参考に、ぜひ活用してみてくださ...
2016/06/06
hatsuharu
時間がないけど食べなくちゃ!10分でできる朝ごはんレシピ
朝ごはんを食べるのは、身体や脳にとってとっても大切なことなんです。午前中の脳の働きが良くなり集中でき、代謝があがるので太りにくくなり、お通じもよくなり、体内リズムも整う…など利点がたくさん。で...
2016/06/01
フーディストノート
優しい甘さが魅力!砂糖不使用のプリンレシピ集
プリンの作り方を見ると砂糖を使用したものが多いのですが、今回は砂糖不使用で作れるレシピを集めてみました。簡単な材料で作れるものを中心に紹介していますので、ぜひ作ってみてくださいね♪
2016/06/01
フーディストノート
甘し♪香ばし♪自家製キャラメルソースをつくろう
よくドリンクやスイーツに美しくデコレーションされている「キャラメルソース」。深みのある味わいは『自分でつくるなんて無理』とはなから諦めていませんか?基本は生クリームと砂糖と水を混ぜ合わせるだけ...
2016/05/30
フーディストノート
主役におどり出る!「はんぺん」のおもてなし料理レシピ
あと一品欲しいときの簡単な一皿やメイン料理のかさ増しなど、脇役として登場することが多い「はんぺん」。今回はそんなはんぺんにスポットライトを当てたおもてなし料理レシピをご紹介します。はんぺんの白...
2016/05/29
フーディストノート
レンジでヘルシー鶏胸肉と茄子の重ね蒸し☆
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジでヘルシー鶏胸肉と茄子の重ね蒸し☆」です。
2016/05/28
ぱお
帰ったらパパッと晩ご飯♪「肉おかず」は冷凍作り置きが便利です!
毎日の晩ご飯メニュー作りは頭が痛いものです。その上今日は外出日だとか、仕事が忙しいとか、帰ってから時間がないと分かっている日はさらに大変。そんな時にメインの肉料理が冷凍庫にあるとしたら?あとは...
2016/05/26
フーディストノート
ちょい足しで絶品!塩が決め手のフレンチトースト
ふんわりとした食感と程よい甘さが人気のフレンチトーストに塩や塩麹をちょい足しする事で、味が引き締まり、仕上がりに違いが出てくるってご存知でしたか?難しい事は一切なし!今日から早速実践できるので...
2016/05/26
フーディストノート
具だくさんからヘルシー系まで!餃子の皮でお手軽ラザニアを作ろう
ラザニアは、ミートソースとホワイトソースを別々に作って、平たいパスタをゆでて…と、ちゃんと作ろうとするとけっこう手間がかかりますよね。でも餃子の皮を使えば、簡単にラザニアができるんです!市販の...
2016/05/21
フーディストノート
鶏むね肉のマヨネーズ焼き、ローリエパウダーで香りづけ
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「鶏むね肉のマヨネーズ焼き、ローリエパウダーで香りづけ」です。
2016/05/21
筋肉料理人
炊飯器でジューシーに!鶏肉をまるっと入れる豪快炊き込みご飯
ジューシーでやわらかな鶏肉の旨みがギュッと詰まった炊き込みご飯を作ってみませんか?もも肉や手羽元、ささみなど、メニューによっていろいろな部位で作れるので、お好みのレシピで試してみてくださいね。
2016/05/21
wasante
「きゅうり」がおいしい季節!とりあえず、自家製「オイキムチ」にしてみよう!
鮮度の良さや、瑞々しさを象徴する鮮やかな緑色!いつもは脇役の「きゅうり」を、この時期おいしく頂くのに「オイキムチ」はいかが?キムチと言っても、辛くないものもありますよ!
2016/05/18
フーディストノート
♡漬け込み不要♡揚げ焼きde手羽中のカレー揚げ♡【簡単*時短*節約*スパイシー】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡漬け込み不要♡揚げ焼きde手羽中のカレー揚げ♡【簡単*時短*節...
2016/05/13
Mizuki
簡単&節約♪「水切りヨーグルト」で焼き菓子を作ろう!
さっぱりした酸味が美味しい水切りヨーグルトを活用してヘルシーなおやつ作りを楽しみませんか?簡単ステップの焼き菓子レシピをご紹介します♪
2016/05/08
フーディストノート
冷蔵庫で冷やして焼くだけ♪「アイスボックスクッキー」を作ってみよう
生地さえ作っておけば、好きな時にカットして焼くだけのアイスボックスクッキー。生地は冷凍もできて日持ちもします♪暑い季節にささっとクッキーが焼けたらうれしいですね!少しだけ頑張れば模様が綺麗なク...
2016/05/05
フーディストノート
鶏レバーの胡麻よごし、鶏レバーがとっても食べやすい料理
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「鶏レバーの胡麻よごし、鶏レバーがとっても食べやすい料理」です。
2016/05/04
筋肉料理人
「海南鶏飯」が家でつくれる!?しかも炊飯器ひとつで!?
茹でた鶏肉と茹で汁で炊いたごはんをワンプレートにしたシンガポール料理「海南鶏飯(カオマンガイ)」。本場から上陸した専門店では、いまだ行列が絶えないと大変話題ですよね。今回はそんな「海南鶏飯」を...
2016/05/04
フーディストノート
焦がし醤油が決め手!香ばしさがたまらない絶品「チャーハン」
チャーハンの風味を良くするには、やはり「焦がし醤油」ですよね。鍋肌から入れるのも良し、醤油の量が気になる方は真ん中をあけて入れるのも良し。焦がし醤油に合う具材で作るチャーハンのレシピを集めまし...
2016/05/01
Kayoko*
安くて簡単・ヘルシー!時短でできる豆腐丼レシピ♪
忙しい毎日を健康に過ごすためにも、きちんとご飯を食べて、必要な栄養素を摂ることが大事。そこで今回は、慌ただしい朝や夜遅く帰ってきてハイカロリーな食事は控えたい時、疲れていてちゃんとした料理を作...
2016/04/29
フーディストノート
ちゃんぽん麺活用術♪太さを生かしてアレンジしよう!
安いお店では1袋20円ほどで買うことのできるちゃんぽん麺。でもいつもちゃんぽんだと飽きるし、でもほかの使い道も分からないとお悩みの方はいらっしゃいませんか?でも実は、色々と使い回しできるんですよ...
2016/04/27
hatsuharu
春を感じる食材「そら豆」でつくるおつまみレシピ
4~6月頃が旬の「そら豆」。『美味しいのは3日間』なんて言われるほど収穫後は鮮度が落ちるのが早く、この時期しか出回らないまさに"春の食べ物"なんです!お店で見つけたらぜひ手に入れて、ほくほくの甘い...
2016/04/26
フーディストノート
エコで華やか!”丸ごと”食べれちゃうお弁当の「カップおかず」
お弁当を詰める時に使うカップ。使い捨てなども便利ですが、たまにはカップごと「ガブリッ」といけちゃうカップおかずを作ってみませんか?彩りもボリュームも増し、子供たちも喜んで食べてくれますよ♪
2016/04/25
フーディストノート
節約&簡単!料理上手に見える「鶏むね肉」お弁当おかず
この4月からお弁当デビューした方、これからしようと思っている方にぜひともおすすめしたい、「鶏むね肉」を使ったお弁当おかずをピックアップしてみました。お財布に嬉しい「鶏むね肉」を使ったおかずは、...
2016/04/24
フーディストノート
ありそうでなかった組み合わせ♪「カルピスパン」が気になる!
優しくて懐かしい味がする乳酸菌飲料「カルピス」をパン作りにも活用してみると…実はとっても相性ばっちりだって知っていましたか?カルピスの原液を少し加えるだけで、ありそうでなかった新鮮な味わいに。...
2016/04/19
フーディストノート
魚料理の定番!「白身魚のムニエル」の簡単&おしゃれなアレンジまとめ
ムニエルとは、魚に小麦粉をまぶしてバターで焼く調理法です。タラや舌平目やスズキetc...白身魚はムニエルに最適!簡単にできるからこそ、ソースや添える野菜を工夫して、いろいろなレパートリーを楽しみた...
2016/04/18
フーディストノート
いつものサンドイッチを劇的においしくする「4つの魔法」
食通で知られる作家の池波正太郎さんは、「白瓜のサンドイッチ」が大のお気に入りだったそうです。同じようにパリパリ食感が楽しめるきゅうりをサンドイッチに使うことはよくありますが、ちょっとひねって白...
2016/04/16
フーディストノート
旬のわかめを満喫する!メインにもなるお惣菜
筍と並ぶ、春の旬食材のわかめ。わかめごはんに、酢の物、サラダ、スープなど、献立を彩る名脇役として重宝します。たまには目先を変えて、わかめをメインのお惣菜にするのはいかがですか?炒めたり、蒸した...
2016/04/16
wasante
節約&時短!レンジで簡単にできる「鶏むね肉」おかず
鶏むね肉って安価で美味しくてうれしい素材ですよね。色々使い回しできますし、レパートリーが広がればそれだけ楽しみも増えるというもの!そこで今回は、レンジで簡単にできる「鶏むね肉」おかずをピックア...
2016/04/15
フーディストノート
揚げなくてもクオリティ高!宮崎名物「チキン南蛮」を作ろう
甘酢ダレが食欲をそそる「チキン南蛮」は男性から女性まで大人気!基本的な作り方は小麦粉をまぶして溶き卵をたっぷり付け、油で揚げる方法ですが、やっぱりカロリーが心配ですよね。そこで今回は油控えめの...
2016/04/15
hatsuharu
作り置きにもぴったり!「干ししいたけ」を使った栄養満点、乾物レシピ
長期保存もでき、栄養成分が濃縮されるため栄養価もあがると言われる干ししいたけ。なんと生のものと比べて食物繊維も10倍含まれているんだとか。今回はそんな優秀な乾物、「干ししいたけ」を使ったレシピを...
2016/04/11
fumirioko
レンジで時短!肉みそキャベツ炒め♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで時短!肉みそキャベツ炒め♪」です。
2016/04/09
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