これで夏を乗り切れる！じゅわっとおいしい「夏野菜とささみの香味焼き浸し」

こんにちは！まいのおやつです。

見ていただきありがとうございます。

今回は「これがあると夏を乗り切れそう！」とうれしくなった、焼き浸しのレシピをご紹介します。

長ねぎとしょうが入りの香味だれに夏野菜と鶏ささみを漬け込んで、よ～く冷やしました。

鶏ささみはしっとりと仕上がります。

そのまま食べるのも最高ですが、ゆで卵も漬け込んでそうめんやそばにかけるのもおすすめです！

ぜひ作ってみてください^^

これで夏を乗り切れる！じゅわっとおいしい「夏野菜とささみの香味焼き浸し」

調理時間

20分

※漬けだれに浸す時間は除きます

分量

2人分

材料

• 鶏ささみ…6本
• なす…2本
• オクラ…1袋（8本程度）
• ミニトマト…1パック（10個程度）
• サラダ油…大さじ3

〈漬けだれ〉

• 長ねぎ…白い部分1本分
• めんつゆ（2倍濃縮）…200ml
• 水…250ml
• 酢…大さじ1
• 砂糖・ごま油…各小さじ2
• しょうがチューブ…4cm

作り方

みなさまのお口に合うと幸いです^^

最後まで読んでいただきありがとうございました！