Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（22ページ目）

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  お子さんウケ抜群！あと一品に便利な「コンソメチーズ」おかず

  料理にスナック菓子に、幅広く使われている「コンソメ味」は、お子さんに大人気ですよね。今回はそんなコンソメ味にチーズをプラスした、コクうまレシピをご紹介します。どれもあと一品にぴったりのおかずで...

  2020/03/27

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  見て＆食べて楽しい！「春を感じる蒸しパン」5選

  昔から親しまれてきたおやつ「蒸しパン」は、シンプルな作り方なのでアレンジ自在！今回は、いちごや桜を使い、春を感じる蒸しパンをご紹介します。生地を混ぜて蒸すだけなので、とってもお手軽です。お子さ...

  2020/03/25

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• 甘いのが苦手な方にもおすすめ！「さつまいも」はピリ辛味にするとおいしい♪

  ねっとりした甘さが特徴の「さつまいも」。女性を中心に大好きな方が多いですよね。おかずにどう取り入れたらいいか分からない…そんな方はぜひ「ピリ辛味」を試してみて！さつまいもの甘さにピリッとしたア...

  2020/03/17

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  甘党さんがうなる！「雪見だいふく×パン」の絶品アレンジ

  冬に食べたくなる「雪見だいふく」。そのまま食べてもおいしいですが、市販のパンを使ってアレンジしてみませんか？パン・アイス・求肥のハーモニーに、心を奪われること間違いなし♪甘党さん必見のレシピを...

  2020/02/23

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• 甘みが苦手な方に！「かぼちゃ」のピリ辛おかずでごはんが進む！

  かぼちゃといえば、ホクホクと甘～いのが特徴です。しかし、甘みが苦手な方や、ごはんやお酒がすすまないと感じる方も。そんなときは、ピリ辛味に仕上げてみませんか？辛さが後をひいて、きっとパクパク食べ...

  2020/02/20

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  甘みがギュッ！「干し白菜」がおかず作りに重宝します♪

  鍋や煮物、炒め物と幅広く使える「白菜」ですが、水が出て味が薄まったり、べチャッとしたりしませんか？そんなお悩みを解決するのが「干し白菜」です！ほどよく水分が抜けて歯ごたえがよくなるうえ、甘みも...

  2020/02/16

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  ちょい足しでワンランクアップ！「冷凍ポテト」がやみつき必至に♪

  フライドポテトはお子さんから大人まで大好きですよね。冷凍ポテトを使えば、下ごしらえの手間省けて楽チンです。塩味をきかせたシンプルな味もいいですが、少しアレンジしてみませんか？ほんのひと手間かけ...

  2020/01/23

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  歯ごたえ抜群♪「れんこんステーキ」のかんたん絶品レシピ

  今が旬の「れんこん」。煮物や汁物に使うのももちろんおいしいですが、れんこんを主役にして豪快に味わってみませんか？お好みの厚さにカットして焼き、ソースをからめるだけ。厚切りならホクホク＆もっちり...

  2019/12/19

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• 旨み＆栄養たっぷり♪「切り干し大根」を使った汁物レシピ

  栄養たっぷりの「切り干し大根」は、積極的に摂りたい食材の一つ。煮物にする方も多いと思いますが、スープに入れればとってもお手軽に消費することができます♪切り干し大根から出てくる旨みで、味わいに深...

  2019/11/15

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• ボウルごと抱えて食べたくなる！「海苔」が決め手の「やみつきサラダ」

  磯の香りと旨みが詰まった「海苔」は、ごはんのお供にピッタリですが、サラダに使っても便利なんですよ♪フワッとした食感が、野菜や調味料とうまく絡んでたまらないおいしさに。今回は海苔を使った「やみつ...

  2019/11/04

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• ホットケーキミックスでお手軽♪「かぼちゃのパウンドケーキ」はハロウィンにも！

  かぼちゃは料理だけでなく、スイーツにもピッタリ！濃厚でしっとりした味わいで、食べるとほっこりとした気持ちになれますよね。今回は、ホットケーキミックスでお手軽に作れる「かぼちゃのパウンドケーキ」...

  2019/10/23

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  好きなカレーランキング1位は？カレーに合うごはんの炊き方は？今さら聞けない「カレー...

  日本の国民食ともいえるカレー。専門店や家庭の数だけ味があり、とても奥深いですよね。今回は、知ればもっとカレーがおいしくなるお話です。上手な保存ワザや、試してみたくなるリメイクレシピも合わせてお...

  2019/08/10

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  みかんの白いスジは食べるべき？長持ちさせる保存方法は？今さら聞けない「みかん」の基...

  だいだい色のツヤのあるみかんは、日本の冬にかかせないフルーツ。おやつや食後のデザートに、ついつい手が出てしまいますよね。すぐになくなってしまうからと、箱買いすることもしばしば。そこで今回は、今...

  2019/01/20

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• 大人が食べたい「おにぎり」3選！一度食べたらクセになる！？

  お子さまも大人も大好きなおにぎりですが、今回は香りや味わいが大人向けのおにぎりレシピをピックアップしました。一度食べたらやみつきになること間違いありませんよ。ぜひチェックしてみて下さい！

  2018/11/24

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  長持ちさせる方法はコレ！今さら聞けない「柿」の基本のき

  あの美しいオレンジ色に、季節のうつろいを感じる柿。あちこちからいただいたり、甘みたっぷりのおいしさに惹かれ、ついつい買い過ぎてしまったりすることはありませんか？そんな時に悩みがちなのが、いつの...

  2018/11/21

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• 甘みがぎゅー！！「焼きパプリカ」の簡単活用レシピ

  今が旬の国産パプリカは、焼くことで本来の甘みや旨みがぎゅーと凝縮され、たまらないおいしさに！今回は、焼きパプリカを使った絶品レシピをピックアップしました。どれも簡単に作れるので、一品足りないと...

  2018/08/24

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  ペロリと完食！簡単＆ボリューム満点の「和え麺」

  のど越しのよい麺類に具材を混ぜれば、お手軽ごはんのできあがり♪麺にしっかりと味がからんで、一気に完食すること、間違いありません！今回は、さまざまな麺を使ったボリューム満点の「和え麺」をピックア...

  2018/07/24

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• お餅消費にも◎♪簡単「力うどん」レシピ4選

  お正月のお餅が余っているご家庭必見！うどんにお餅を入れた「力うどん」を作ってみませんか？腹持ちも抜群で、なんだかほっこりとした気持ちになれますよ♪定番の和風だしだけでなく、様々な味わいのレシピ...

  2018/01/24

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• こってりでも爽やか！チキンならぬ「ポーク南蛮」のススメ

  タルタルソースをかけていただく人気のおかず「チキン南蛮」ですが、鶏肉だけじゃなく、旨みたっぷり＆ボリューミーな豚肉で作るのもおすすめです！こってりでもお酢を効かせているのでさっぱりといただけま...

  2018/01/02

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• 大量消費にも！アレンジ自在の「白菜の漬け物」が便利♪

  旬の時期を迎え、店頭でもよく見かける「白菜」。もちろんお鍋もいいですが、漬け物もとってもおすすめ！自分で作ればリーズナブルですし、大量消費にも大活躍！作り方も味わいも様々なレシピをピックアップ...

  2017/12/18

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  冷凍パイシートで作る！あったか＆お手軽「ポットパイ」

  いつものシチューやスープなどに冷凍パイシートをかぶせるだけで、見栄え抜群のメニューに大変身！おもてなしにもオススメですよ。今回は色々な味わいのシチューで作るポットパイのレシピを集めました。これ...

  2017/12/13

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  食欲旺盛な方に捧ぐ！がっつり「肉のっけトースト」

  トーストだけじゃ物足りないという、食欲旺盛な方におすすめしたい肉のせトースト。「炭水化物＋肉」の組み合わせで、お腹大満足の一品です♪どのレシピも味付けがしっかりしているので、最後までペロッと食...

  2017/12/09

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• 夢のコラボ！濃厚＆クリーミーな「カルボナーラグラタン」

  カルボナーラも食べたいけどグラタンも食べたい…。そんな欲張りな方におすすめなのが、カルボナーラ味のグラタンです。ソースは簡単に作れますし、市販のカルボナーラソースを使うとさらにお手軽ですよ。こ...

  2017/11/23

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• 短時間で味がしみしみ♪便利な「冷凍大根」の活用レシピ

  奥まで味がしみこみにくい大根ですが、冷凍すれば短時間で味がしみこみやすくなるんです！柔らかくなるのも早いのでとっても便利ですし、大根が余った時にもおすすめですよ。今回は冷凍大根の作り方と活用レ...

  2017/11/10

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  ビールがすすむ♪ピリッと辛い「大人の唐揚げ」5選

  鶏の唐揚げは人気メニューの一つで、食卓に上がることも多いのではないでしょうか？万人ウケする定番の味わもいいですが、今回は大人向けの味わいのレシピをご紹介します。ピリッと辛く、お酒やビールがすす...

  2017/10/31

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  今さら聞けない！「かつおだし」「昆布だし」の簡単＆上手な取り方

  日本の食文化と共に歩んできただし。今では顆粒タイプのだしもあり、いろいろな料理に手軽に取り入れることができるようになりました。今回は、種類も味わいもさまざまなだしについてのお話です。私たちの体...

  2017/10/18

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  一品で二度おいしい♪外はカリッ＆中はトロ～リ「焼きリゾット」

  イタリア料理の定番であるリゾットは、バターやチーズを使い旨みたっぷりで女性を中心に人気がありますよね。そのままでも十分ですが、焼くとまたひと味ちがったおいしさに♪外側はカリッと、中はトロ～リし...

  2017/10/04

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• ビールもご飯もすすむ！栄養満点「タッカルビ」

  タッカルビとは、鶏肉と野菜を甘辛く味付けした韓国料理のこと。鉄板で炒めたり、蒸し煮にしたりなど作り方は様々ですが、とにかくビールもご飯もすすむ味です！野菜もたっぷり摂れるので、ぜひチェックして...

  2017/09/03

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  5分で完成！クセになる「わさびマヨネーズ」の絶品おつまみ

  ツーンとくるわさびはビールやお酒がすすみますよね。マヨネーズを合わせればコクが加わり、辛すぎるのが苦手な方でもマイルドになるのでオススメです。今回はわさびマヨネーズを使った簡単おつまみレシピを...

  2017/07/31

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  夏バテ知らず！ご飯がすすむガッツリ「甘酢炒め」

  暑くなると酸っぱいものが食べたくなることがありませんか？お酢入りなら、疲れが取れたり、食欲が刺激されたりなど体にうれしいこといっぱいですよ。今回はお肉や野菜でつくる甘酢炒めをご紹介します。甘酢...

  2017/07/28

  Kayoko*
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  今さら聞けない！「味噌」の効果と選び方とは？おすすめレシピも紹介！

  日本の食文化に欠かせない味噌は、信州味噌や八丁味噌など様々な種類がありますよね。その分、棚にずらりと並ぶ味噌を前にお店で迷ってしまったことはありませんか。今回は味噌の種類とおすすめの料理に加え...

  2017/07/18

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  火を使わず5分で完成！暑い季節＆女性におすすめの「アボカド丼」

  「食べる美容液」とも言われるアボカド。美肌を目指す女性は積極的に摂りたい食材ですよね。今回はアボカドを使って簡単にできる丼ぶりレシピを集めました。具材を切って、調味料をかけたり混ぜたりするだけ...

  2017/07/03

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  幸せでリッチな気分をお約束♪とろける「パンケーキ」6選

  パンケーキはそれだけで幸せな気分になりますよね♪今回は口に入れた瞬間に、とろけるような食感が味わえるレシピをピックアップしました。さらにリッチな気分になれること間違いなし！思わず笑みがこぼれま...

  2017/05/27

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  ルウ＆デミグラスソース不要！簡単＆絶品「ハッシュドビーフ」

  市販のルーやデミグラスソースで作ることが多いハッシュドビーフ。実は冷蔵庫や家庭に常備してあるもので作ることができるんですよ。煮込まなくても、パパッと手早く作れるレシピを中心にピックアップしまし...

  2017/05/14

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  休日のランチや夜食に！博多名物「焼きラーメン」はいかが？

  博多名物の「焼きラーメン」とは、茹でたラーメンと具材を炒めて、濃いめの汁を吸わせたもの。ラーメンのような焼きそばのような食感と味わいで、一度食べたらクセになるかもしれません！インスタント麺でも...

  2017/03/13

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  揚げずにヘルシー！子どもも男子も大好きな簡単「カレーパン」

  油で揚げたカレーパンはとてもおいしいですが、カロリーが気になりますよね。そんな方におすすめなのがヘルシーな「焼きカレーパン」。サクサク食感はそのままで、ためらわずに食べることができます！残った...

  2017/03/04

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  バレンタインに！キュートで簡単な「チョコパイ」を作ろう♪

  もうすぐバレンタインですね。手作りしたいけど、手間がかかるのも、他の人と同じようなチョコは避けたい･･･。そんなときにおすすめなのが「チョコパイ」。冷凍パイシートを使えばとっても簡単で、見栄え抜...

  2017/02/07

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  5分以内！「カマンベールチーズ」が主役のスピードおつまみ

  「チーズの女王」とも言われるカマンベールチーズ。そのまま食べてもおいしいですが、ほんのひと手間かけて絶品おつまみを作りませんか？トロ～リとした濃厚な味わいに変化がついて、お酒がとまらなくなるか...

  2017/02/03

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  15分以内で作る！絶品「トマトクリームパスタ」6選

  トマトソースとクリームソースのパスタのどっちを食べようか迷うことはありませんか？そんな時は、酸味とクリーミーさを両方味わえる「トマトクリームパスタ」がおすすめ！とても簡単にできるレシピばかりで...

  2017/02/02

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  あの人気ドーナツをお家で♪「ミスド」再現レシピ6選

  ミスドのドーナツが無性に食べたくなる時がありませんか？わざわざお店まで買いに行かなくても、自宅で再現できるレシピがあるんです！リーズナブルなうえ、甘さをお好みで調整できるなどメリットたくさん♪...

  2017/01/24

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  見栄え抜群！甘みたっぷり「玉ねぎ」の肉詰め

  肉詰めといえばピーマンが定番ですが、玉ねぎでもできるんですよ。中をくり抜いた玉ねぎをお肉と一緒に詰めれば一石二鳥！野菜がたくさん食べられるのが嬉しいですね♪見栄えもするので、おもてなしにもオス...

  2016/11/27

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  かさましで節約にも！簡単にできる「キャベツの肉巻き」6選

  豚肉にキャベツを巻けば、栄養が摂れるうえ、かさましにもなって一石二鳥！キャベツがしんなりしてたくさん食べられますよ。シャキシャキ食感も残っているので、食べ応えもあります。色々な味わいの肉巻きレ...

  2016/10/20

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  おつまみにいかが？大人の「ポテトサラダ」6選

  「ポテトサラダ」といえば、きゅうりや人参、ハムなどの具材を使い、たっぷりのマヨネーズであえるのが定番。今回は具材や調味料をアレンジした大人向けの味わいのレシピをご紹介します。おかずはもちろん、...

  2016/09/09

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  15分以内！メインにもおつまみにもなる簡単「豆腐の肉巻き」

  淡泊なお豆腐でも豚肉を巻くことで、ガッツリメインに！甘辛く味付ける以外にも様々なレシピを集めました。ご飯のおかずだけではなく、お酒のおつまみにもオススメです。かさ増しでボリュームもアップし節約...

  2016/08/15

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  作り置きにもぴったり！「にんじん」だけで作れる簡単レシピ6選

  にんじんはリーズナブルなうえ、作り置きすれば普段の副菜やお弁当のおかずにもなって重宝しますよね。また、β-カロテンなどの栄養が豊富で、油と一緒に摂る方が吸収率がよくなるそうですよ。今回はにんじん...

  2016/07/18

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  簡単で安心の「自家製ベーコン」を作ってみよう！

  市販のベーコンは手軽ですが、添加物や塩分が多く入っていて何かと心配ですよね。自分で作れば安心ですし、好きな味に仕上げることができます。自家製ベーコンは時間がかかって大変だと思いがちですが、冷蔵...

  2016/06/24

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  ビールがすすむ！のり塩味で作る簡単おつまみ6選

  シンプルこそ飽きずに美味しい！素材の味を生かせる「のり塩味」は食べ始めたら手がとまりません。ビールにもピッタリなので、お家で居酒屋気分を味わってみてはいかがでしょうか？

  2016/05/15

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  節約！簡単！困ったときは「ふわふわ玉子丼」に決まり！

  冷蔵庫を開けたら「何もな～い！」と困ることはありませんか？そんな時にオススメしたい「玉子丼」。自宅に常備してある材料を使って簡単にできるレシピを集めました。節約にもなりますし、ふわふわ食感で思...

  2016/04/30

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  程よい辛さがクセになる！ご飯がすすむ「甘辛チキン」

  濃いめの甘辛味はみんな大好きで、お箸が止まりませんよね。チキンにからめればご飯がすすむ一品に！今回は、韓国風から名古屋風、オリジナルのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみて下さいね。

  2016/04/23

  Kayoko*
• 手抜きなんて言わせない！ひと手間加えて「レトルトカレー」を素敵に大変身

  忙しくて時間がない時に重宝するレトルトカレー。味は美味しいですが、手作りと比べて具材が少ないことが多いですよね。ひと手間かけて栄養価＆満足度をアップしてみませんか？手抜き料理とは思わせないカレ...

  2016/03/31

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