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和えるだけの簡単おつまみ！「やみつきアボカド」レシピ
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「刺身」の人気レシピ一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「刺身」に関する記事を人気順に58件掲載中です。
集計期間：2026/07/16-2026/07/22
「刺身」の新着記事はこちら
お刺身のさくが生臭い…を解消！まぐろのくさみを取る簡単下ごしらえ
お刺身の生臭さや水っぽさが気になることはありませんか？料理にまつわるちょっとしたお悩みに、人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんがお答えする、フーディストノートの公式連載。今回は、手に取りや...
2026/07/16
井上かなえ（かな姐）
刺身に「20g」足してみて！意外と知らないおいしい食べ方
「刺身」はひと手間加えることでグッとおいしさがアップ！ラクうま時短レシピが人気の脱サラ料理家ふらおさんの公式連載。今回は、「刺身のごま塩昆布あえ」です。材料を混ぜるだけで作れるので簡単♪いつも...
2026/06/10
脱サラ料理家ふらお
焼肉のたれで簡単！「刺身のユッケ風アレンジ」4選
お刺身が余ったときや、ちょっと味に変化をつけたい日におすすめなのがユッケ風のアレンジ。今回は筋肉料理人さんの「焼肉のたれ」を使うアイデアレシピをご紹介します。少ない調味料で味が決まり、5分ほど...
2026/07/09
フーディストノート
いつもの刺身に飽きたら真似したい！「ぶりの刺身」アレンジアイデア
スーパーなどで手軽に手に入る「ぶりの刺身」。そのまましょうゆをつけて食べるのもおいしいですが、ひと手間加えるだけで立派な一品が完成♪今回は、カルパッチョや漬け丼など、いつもとは違った食べ方をし...
2024/02/26
tomo
火を使わずにパパッとできる！「ふわふわ黄金漬け丼」
国際薬膳師の資格を持ち健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回はスーパーで買ってきたお刺身で簡単にできちゃう「ふわふわ黄金漬け丼」をご紹介します。納豆...
2022/08/28
麻木久仁子（あさぎくにこ）
香りがたまらない！「みょうが」で刺身をワンランクアップのおいしさに♪
薬味としておなじみの「みょうが」は、魚との相性もばっちりです。今回は刺身とみょうがを合わせたレシピをご紹介。和え物や漬けなど、刺身がワンランクアップのおいしさになりますよ♪ぜひおつまみやおかず...
2024/05/30
pon
晩酌のお供に♪刺身で手軽に「海鮮おつまみ」はいかが？
スーパーで刺身用の魚介を見つけたら、お酒のお供にぴったりな「海鮮おつまみ」を作りませんか？調味料と和えるだけ・ソースをかけるだけと、手軽に作れるのが魅力です♪カルパッチョやなめろうなど一度食べ...
2024/06/11
moca777
赤えびの漬け刺身、ピリ辛にんにく風味
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「赤えびの漬け刺身、ピリ辛にんにく風味」です。
2018/10/07
筋肉料理人
薬味とポン酢だけじゃない！「かつおのたたき」のおいしい食べ方
手軽でおいしい「かつおのたたき」、いつも薬味やポン酢で同じ食べ方という方必見です！たれや合わせる野菜を変えるだけで、印象ががらりと変わりますよ♪今回は、韓国風サラダやカルパッチョなど、ひと味違...
2026/07/04
moca777
お刺身が味わい深くなる！「塩麹」活用アイデア
そのままでもおいしいお刺身ですが、さらに味わい深くなる「塩麹」を使ったアレンジをご紹介します。発酵食品特有の旨味が加わり、お刺身が濃厚な味わいに変化。ごはんやお酒もいつもよりすすむこと間違いな...
2021/06/25
pon
「たこの刺身」を簡単アレンジ！15分以内で作れるおつまみレシピ
夏本番に向けて、たこを食べる機会が増えるご家庭もあるのではないでしょうか。そこで今回は、たこを使ったお手軽おつまみをご紹介します。どれも刺身用のたこの簡単アレンジで、15分もあれば作れますよ♪ぜ...
2023/06/23
pon
減塩にもおすすめ！セリア「ななめ醤油皿」は片側にしょうゆが溜まって便利♪
お刺身を食べる際、ついしょうゆをつけすぎてしまうことはありませんか？セリアの「ななめ醤油皿」は片方の底に傾斜があり、その部分にしょうゆが溜まるのでつけすぎを防ぐことができます。減塩できるだけで...
2025/01/11
tomo
5分で作れる！「刺身」を使った簡単おつまみレシピ
しょうゆやわさびをつけていただくことが多い「刺身」ですが、今回は5分以内でできるアレンジレシピをご紹介します。火を使わずにパパッと5分でお酒がすすむおつまみが作れますよ♪いつもの食べ方に飽きたら...
2025/09/22
tomo
骨なし、皮なしの「お刺身用ぶり」なら、ぶりの照り焼きもあっという間です♪
テリテリのタレについ箸がのびる「ぶりの照り焼き」。ぶりのおいしい季節に一度は作りたい、基本の魚料理の1つです。身が硬くなってしまったり、焦がしてしまったりと意外と難しいぶりの照り焼きですが、お...
2019/12/02
フーディストノート
余りがちな“刺身のつま”に、こんな使い方があった！
お刺身に添えられている“つま”って、どうしても余ってしまいがちですよね…。でも、きれいに洗って水を切れば、立派な食材として使えるんです！最初から細くカットされているので、あっという間に料理が完成...
2015/05/25
フーディストノート
さっぱりつるん！夏におすすめの鶏むね肉おつまみ「水晶鶏の刺身風」
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、薄く切った鶏むね肉を水晶鶏にして刺身風に食べるアイデアを教えていただきました。わさびを効かせたしょうゆや...
2022/07/11
筋肉料理人
この食べ方知ってた？試してみたい「サーモンの刺身」のアレンジ
お寿司のネタとしても人気高いサーモン。刺身としてそのまま食べるのもよいですが、少し工夫するだけでいつもとはひと味もふた味も違ったおいしさを楽しめますよ。今回ご紹介するレシピはどれも使う食材が3...
2024/09/12
天海彩花
新しい楽しみ方も！試してみたい「かつおのたたき」アレンジ
この時期になるとスーパーでもよく目にする「かつおのたたき」。そのまましょうゆとにんにくでいただくのも◎ですが、ひと手間加えて楽しんでいる方も。そこで今回は、かつおのたたきの楽しみ方がもっと広が...
2022/09/09
okanari
刺身をもっとおいしく♪「ぶりの○○漬け」を作ってみよう！
さくで買った刺身が残ったときは、お好みのたれに漬け込んで翌日にいただきましょう！たれに漬けた刺身は丼にしたり、いろんな食べ方ができるんですよ♪今回は数ある刺身の中から「ぶり」に注目してレシピを...
2021/09/23
hatsuharu
白身魚のごまダレ漬け
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「白身魚のごまダレ漬け」です。
2020/02/16
筋肉料理人
好きな刺身で作ってみよう♪「新玉ねぎ×刺身」のごちそうサラダ
辛味が少なく生食できる「新玉ねぎ」はサラダの具材にもぴったり。今回はいろいろな「刺身」を合わせた、ごちそう感のあるサラダの作り方をご紹介します。毎日のごはんやおつまみにおすすめですので、ぜひレ...
2025/03/10
pon
スーパーで見かけたらこれ！旬の「ぶり」を使ったどんぶりもの
今が旬の「ぶり」。脂がのっていておいしいですよね。今回はそんなぶりを使ったどんぶりものをご紹介します。漬けたりたたいたり揚げたりとさまざまな調理方法のものを集めました。ぜひチェックしてください...
2024/01/12
goma22
ひと工夫でもっとおいしく♪「まぐろサラダ」のおすすめレシピ
刺身のまぐろが主役のサラダをご紹介します。そのままいただいてもおいしいまぐろですが、和えたり漬けたりといったひと手間で、さらにバリエーションが広がりますよ♪おつまみや献立のあと1品にぜひお役立て...
2023/01/23
pon
お酒がすすむ♪マグロのお刺身で作るおつまみレシピ
人気のお刺身「マグロ」をアレンジしたかんたんおつまみの作り方をご紹介します。そのままでもお酒に合いますが、ひと手間加えるとさらにおつまみ感が増しますよ♪切って盛るだけ、和えるだけなどお手軽に作...
2021/02/18
pon
切って漬けてのせたら完成！かんたん「ポキ丼」レシピ
ハワイの人気ローカルフード「ポキ丼」。刺身を切ってたれに漬け、ご飯にのせるだけなのでおうちでもかんたんに作れますよ！パパッと用意したいランチにおすすめですので、ぜひチェックしてみてくださいね。
2023/08/07
fumirioko
パーティーの前菜はこれに決まり♪彩り豊かな絶品「カルパッチョ」
みんなで集まるパーティーメニューに、食卓がパッと明るくなる料理はないかな…とお探しなら「カルパッチョ」がおすすめです。難しそうに見えてじつは意外と簡単！パパッと手軽に作れて、見た目も華やか。ク...
2022/12/19
ばしみく
ひな祭りにも♪コロンとかわいい「華やか手まり寿司」のアイデア
明日はひな祭りですね♪「ちらし寿司」でお祝いする方も多いと思いますが、コロンとした形がかわいらしく、華やか見えする「手まり寿司」もおすすめですよ！今回は、様々な食材で作るアイデアをご紹介します...
2022/03/02
フーディストノート
アジ刺身の酢醤油漬け、ねぎまみれ
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「アジ刺身の酢醤油漬け、ねぎまみれ」です。
2020/12/07
筋肉料理人
余った刺身の漬け納豆丼
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「余った刺身の漬け納豆丼」です。
2019/01/06
筋肉料理人
余りものでOK！贅沢に見える「漬け茶漬け」はいかが？
買ってきたお刺身が余ってしまった時、鮮度が気になってそのまま食べるには少し気がひける…なんてこと、ありますよね。そこでオススメなのが｢漬け茶漬け」。「漬け」にすることで色味もお味もカバーでき、翌...
2019/01/06
fumirioko
秋の味覚を堪能！脂がのった“戻り鰹”はたたきや刺身がオススメ！
今の時期に穫れる戻り鰹は、脂が少なくさっぱりとした初鰹とは反対に、脂をたっぷりと蓄えています。のある濃厚な味わいが楽しめる戻り鰹はなんといってもたたきや刺身がオススメ！そこで今回は、和風はもち...
2015/09/06
フーディストノート
相性ばっちりの組み合わせ！「まぐろ×キムチ」で簡単あと一品
そのまま食べてもおいしい「まぐろ」にキムチを合わせたピリ辛レシピをご紹介します。どれも和えるだけ、焼くだけなどの簡単アイデアぞろい♪いつもの料理に加えれば、魚介料理のレパートリーが広がりますよ...
2024/08/11
pon
あと一品やおつまみにぴったり♪かんたん「ユッケ風」レシピ
たれと卵黄がからんだ濃厚な味わいがやみつきになる韓国の人気料理「ユッケ」。今回は、肉を使わず魚やきのこを使ったアレンジレシピをご紹介します♪どれも和えるだけで簡単に作れるので、あと一品欲しいと...
2024/07/23
moca777
“いいね”1万超！ハマごはんさんの「悪魔のどんぶり」シリーズ
忙しいけど、パパッと手軽においしいものが食べたい！そんなときにぴったりなのが、SNSでお手軽料理を発信しているハマごはんさんの「悪魔のどんぶりシリーズ」です。むずかしい工程はないのに、やみつきに...
2023/03/07
ばしみく
たれでこんなにも変わる！「鉄火丼」アレンジレシピ
マグロの赤身をご飯にのせた「鉄火丼」。シンプルな丼ものですが、アレンジを楽しめるのはおうちごはんならでは。オリジナルのたれや酢飯の作り方など、自由なアイデアが満載ですよ♪野菜や薬味などのちょい...
2021/10/27
pon
漬け刺身の納豆蕎麦
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「漬け刺身の納豆蕎麦」です。
2020/09/28
筋肉料理人
お好きな刺身と組み合わせて♪アボカドのユッケ風おすすめレシピ
今回はアボカドと刺身を甘辛たれで味付けたユッケ風のレシピをご紹介します！お酒のおつまみにしてもおいしいですし、ごはんにのせて丼にするのもおすすめ♪今まで試したことのなかった方は、ぜひ作ってみて...
2020/06/18
hatsuharu
鯛と新玉ねぎの中華風海鮮サラダ
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「鯛と新玉ねぎの中華風海鮮サラダ」です。
2020/03/30
筋肉料理人
パック刺身で「ごまさば」福岡の郷土料理
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「パック刺身で「ごまさば」福岡の郷土料理」です。
2019/10/21
筋肉料理人
ハワイの海鮮料理はいかが？簡単「ポキ」レシピまとめ
夏が近づいてきた今、ハワイ料理で南国気分を味わいませんか？「ポキ」とは、ひと口大に切った魚介類と野菜を、醤油やごま油等の調味料で漬け込んだ伝統的な1品。今回は、王道のマグロを和えたものから、丼...
2015/05/30
フーディストノート
割引されていたら漬ければOK！「刺身の漬け丼」の絶品レシピ
スーパーで割引されている刺身を見かけたら、漬け丼にするのはいかがでしょう。そのまま刺身として食べるのもよいですが、漬け丼にすれば多少鮮度が落ちていてもおいしくいただけますよ。今回はサーモンやあ...
2023/11/12
藤原ひろこ
牛乳パックで簡単にできる！「菱餅風ひな祭りライスケーキ」
国際薬膳師の資格を持ち健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回はひな祭りの定番ちらし寿司をアレンジした「菱餅風ひな祭りライスケーキ」をご紹介します。市...
2022/02/26
麻木久仁子（あさぎくにこ）
お酒がすすみすぎる！いろいろな「なめろう」の作り方
酒飲みさんにはたまらない「なめろう」の作り方をご紹介します。居酒屋でおなじみのおつまみメニューですが、おうちでも作ることができるんですよ♪基本の材料はお刺身と調味料に、お好みの薬味など。包丁で...
2021/09/06
pon
家飲みのひと皿に！お刺身で作るオードブル
まだまだ残暑が厳しいこの頃。冷房の効いた自宅でゆっくり楽しむお酒は最高ですね♪今回ご紹介するのは、お刺身を使ったお酒にぴったりのオードブルです。市販のお刺身にひと手間加えるだけで、色々なお酒に...
2017/09/11
pon
子どもから大人まで喜ぶ♪「サーモン丼」レシピ5選
子どもにも大人にも大人気のサーモン。今回は、そんなサーモンの刺身で作る「サーモン丼」のレシピをご紹介します。マヨネーズベースのクリーミーな味付けのものや、ねぎだれでいただくものなど、さまざまな...
2025/02/26
天海彩花
漬ける＆和えるだけ！いつもの刺身で絶品「海鮮丼」レシピ
まぐろやサーモンなど定番の刺身を、たれに漬けたり和えたりするだけで絶品「海鮮丼」が完成♪手軽に作れるのに、これ一杯でごちそう気分が味わえます。具材を変えていろいろなアレンジを楽しめるのもうれし...
2024/06/19
moca777
この脂の旨みはリピ確定！“龍馬ぶり”の刺身でつくる「ぶりのぬた香味野菜和え」【かな姐...
「お刺身が大好き」「おうちでおいしいお刺身を味わいたい」という方に、おすすめしたいのが、高知のブランド魚「龍馬ぶり」。今回は、フーディストのかな姐さんにお取り寄せしていただき、お酒やごはんのお...
2023/02/10
井上かなえ（かな姐）
おいしい刺身で！「ぶり丼」がかんたんでお手軽です♪
脂がのったおいしそうなぶりを店頭で見かける季節になりましたね。そこで今回はぶりの刺身を使ったお手軽どんぶりをご紹介します。面倒な下処理がいらないので調理時間が短くて済むのがうれしい！刺身が中途...
2022/12/28
Kayoko*
お刺身でかんたんに！サーモンちらし寿司の作り方
幅広い世代に人気の「サーモン」が主役のちらし寿司の作り方をご紹介します。お寿司なんて難しそう･･･と思われる方も、ちらし寿司ならかんたんに作れて、ふだんの食卓にも気軽に登場させることができますよ♪...
2021/08/20
pon
ご飯もお酒も進んじゃう！「まぐろユッケ」レシピ3選
まぐろのお刺身を使って、ご飯にもお酒にも合う一品を作ってみませんか？今回は、まぐろを使ったユッケのレシピをご紹介します。たれや組み合わせる食材もいろいろ。短時間で作れるものばかりなので、忙しい...
2021/08/17
fumirioko
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