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「梅干し」の人気レシピ一覧（2ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「梅干し」に関する記事を人気順に134件掲載中です。
集計期間：2026/03/05-2026/03/11
「梅干し」の新着記事はこちら
置くだけで絵になる！梅酒＆梅シロップ作りに使えるおしゃれなガラス瓶
今年も梅仕事の季節がやってきました！仕上がりを想像しながら青梅を漬けるのは、この季節ならではの楽しみですよね。
せっかく大切に作った梅酒＆梅シロップ。置いて絵になるガラス瓶に入れて眺めたり、完...
2018/06/06
アンジェ web shop
さっぱりとしてお酒がすすむ！「梅しそ味」の絶品おつまみ
「梅＆しそ」の爽やかコンビで作る一品は、大人が好む味わいです。どんな食材と合わせてもさっぱりといただけるので、お酒のあてにもピッタリ！あと一品欲しいときにもおすすめですよ。今回はブロガーさん達...
2017/12/01
Kayoko*
上品な甘酸っぱさがたまらない！“はちみつ梅”を使ったお手軽レシピ５選☆
梅干しというと「すっぱーい！」と顔をすぼめてしまいますが、"はちみつ梅"はすっぱさと甘さの組み合わせが絶妙で、お料理のアレンジにも使えちゃいます☆大人のおつまみや、お子様の口にもあったおかずにも...
2015/09/15
フーディストノート
この組み合わせ、新鮮！「梅干し」×「あの食材」のおにぎり＆おにぎらず
蒸し蒸しジメジメのこの時期、抗菌作用や防腐効果で活躍するのが「梅干し」です。今回は日本人のソウルフード「おにぎり」、そしてすっかり定番になりつつある「おにぎらず」で試してみたい、「梅干し」と「...
2015/06/13
フーディストノート
梅干しとバターでコクうま！ご飯がすすむ「豚肉とたけのこの梅バター煮」
とにかくご飯がすすむ「最強おかずレシピ」が大好評！料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんによるフーディストノート公式連載。今回は旬のたけのこを使った、梅干しとバターというちょっと意外な組み...
2023/04/25
FUKA(@morifu_popo)
味付けのマンネリ打破！「梅マヨネーズ和え」で作る簡単副菜
和え物の味付けがいつもマンネリしがち…そんな方に試していただきたいのが「梅マヨネーズ」！梅の酸味にコクのあるマヨネーズが合い、簡単に味が決まりますよ。今回は副菜にも便利な梅マヨネーズ和えのレシ...
2020/10/16
sakki
梅干しはいつまでおいしく食べられる？今さら聞けない「梅干し」の基本のき
日本では千年以上前から食べられていると言われる「梅干し」。おにぎりやお弁当に欠かせない食材のひとつですよね。今回は、賞味期限や意外な料理との組み合わせなど、知ればもっとおいしくいただける梅干し...
2020/09/26
Kayoko*
箸休めに最高！「もやし×梅」のさっぱりおかず
リーズナブルな「もやし」と酸味のきいた「梅」を使ったさっぱりおかずは、暑い日に便利♪シャキシャキしたもやしに梅の風味が合わさり、箸休めにぴったりの一品が完成します。ヘルシーなのでいくら食べても...
2020/08/19
sakki
人気のサバ缶で作る！梅風味がおいしいアレンジレシピ
大ブームを経てすっかりおなじみとなった「サバ缶」。キッチンにいくつかストックしてあるご家庭も多いのではないでしょうか。今回はサバ缶をアレンジしたかんたんおかずをご紹介します。さっぱりと酸味がお...
2019/09/23
pon
さっぱり味で食べやすい♪梅入りそうめんアレンジレシピ
夏の定番メニューとしてパっと思い浮かぶ「そうめん」。贈りものでいただいて、たくさんストックがあるご家庭も多いと思います。今回はそうめんをさらにさっぱりといただく「梅入りアレンジ」のご提案です。...
2019/07/30
pon
こってりさわやか！ごはんがすすむ「梅味噌」味の鶏肉レシピ
味噌に梅干しを加えると、さわやかな酸味がアクセントになっておいしいですよね。そこで今回は、梅味噌と相性のよい鶏肉を使った、ごはんがすすむおかずをご紹介していきます。チキンカツやグリル焼きなど、...
2019/02/25
wasante
ほど良い酸味でごはんが止まらない♪お弁当に作りたい「梅照り焼き」レシピ
お弁当おかずのバリエーションを増やしたい！という方にぜひオススメしたいのが、「梅照り焼き」のレシピです。バリエーションが増えるだけでなく、梅には菌の増殖を防ぐ効果があるとも言われているので、衛...
2018/04/30
hatsuharu
お正月明けの疲れた胃腸に♪サッパリ＆ヘルシー「鶏むね肉の梅照り焼き」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お正月明けの疲れた胃腸に♪サッパリ＆ヘルシー...
2017/01/02
Ｙｕｕ
お弁当に入れても安心♪カリシャキ食感♪「豚肉とれんこんのサッパリ♡梅しそ炒め」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お弁当に入れても安心♪カリシャキ食感♪「豚肉と...
2016/06/17
Ｙｕｕ
満足感たっぷり♪「ささみの梅しそ巻き」
ささみと相性のよい梅干しやしそを合わせた、肉巻きレシピのご紹介です。さっぱりとしていながら満足感があり、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなるおかずがそろっています。ささみレシピのレパートリー...
2025/03/09
wasante
梅干しの酸味でさっぱり食べられる♪「オクラの和え物」レシピ
暑い日や食欲が落ちている日に「オクラと梅」の和え物はいかがですか？梅干しのさっぱりとした味わいで食べやすく、夏の食卓に重宝しますよ♪切って和えるだけ、火を使わずに作れたりと料理時間を短縮してく...
2024/07/31
moca777
ご飯のおかわり必須！「梅干し×鶏肉」のメインおかず
梅干しのことを考えると、口元がキューッと動いてしまいそうですよね♪今回はそんなしょっぱくておいしい梅干しを使った鶏肉のおかずをご紹介！梅干しの味でご飯がどんどんすすみますよ。ぜひチェックしてく...
2023/02/25
hima15
ビールのおつまみやお弁当に大活躍！さっぱり「梅しそ春巻き」
パリパリ食感が楽しい「春巻き」。今回は暑い時期におすすめの「梅しそ春巻き」をご紹介します。梅の酸味としそのさわやかな香りでさっぱりといただけますよ♪鶏ひき肉や豚肉、さば缶などさまざまな食材と合...
2022/07/04
hatsuharu
ごはんもパスタもおいしい！栄養満点「梅×ひじき」のおすすめレシピ
ふりかけなどで見かける梅とひじきの組み合わせ。ごはんに合うのは間違いないですが、じつはパスタに使ってもおいしいんです♪そこで今回は「梅×ひじき」を使ったごはんもの・パスタレシピをまとめました！栄...
2020/11/23
hatsuharu
さわやか！「梅にんにく」が決め手の豚肉のおかず
疲労回復に役立つにんにくと豚肉、さわやかな酸味の梅干しの組み合わせは夏バテ解消にぴったり！食欲が落ちているときにも食べやすいですよ。ポン酢だれや甘辛だれ、ごまだれなど、いろいろな味のバリエーシ...
2020/08/21
wasante
15分116円ストックおかず♡豚こまのさっぱり炒め
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「15分116円ストックおかず♡豚こまのさっぱり炒め...
2019/08/30
武田真由美
忙しくても気軽に作れる！さっぱりおいしい梅の混ぜごはん
朝ごはんやお弁当に、かんたんに作れる混ぜごはんを作ってみませんか？今回は、気温が上がってくるこれからの時期にも重宝する「梅入り」レシピをご紹介します。混ぜごはんは炊いたごはんにお好みの具を混ぜ...
2019/06/03
pon
梅肉ソースで食べる♪さっぱりお肉のおかず
お肉のおかずが大好き！と言う方もきっと多いですよね。食事のメインとして食卓に登場することもたくさんあると思いますが、今回ご紹介するのはいつもとは少し違った味付けが楽しめる、お肉料理を梅肉ソース...
2017/08/21
fumirioko
梅雨の時季に最適！作り置きやお弁当にも！「豚の梅しそ♡しょうが焼きロール」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、梅雨の時季に最適！作り置きやお弁当にも！「豚...
2017/05/13
Ｙｕｕ
全部5分以下！あと一品ほしいときの「梅味」おかず
暑くて食欲が落ちている時には、さっぱりといただける梅味がおすすめです！そこで今回は、5分以内で作れちゃう梅味の簡単レシピを集めました。あと一皿欲しい時や、出番の多くなる麺類の付け合せ、おつまみ...
2016/08/10
フーディストノート
暑くなる季節にぴったり！「梅干し×炊き込みご飯」レシピ5選
どんどん気温が高くなってくるこれからの季節におすすめしたいのが梅干しを入れた炊き込みご飯です。梅干し効果で傷みにくくなるので、お弁当にもぴったりなんですよ♪今まで作ったことがないという人は、ぜ...
2016/04/11
hatsuharu
甘酸っぱくてさっぱり！「なすの梅和え」レシピ
人気フーディストゆりりんさんの「なすの梅和え」レシピです。梅の酸味とはちみつのまろやかさが絶妙！さっぱりと食べられるので、暑い日のおかずや箸休めにぴったりの一品です。
2025/06/24
フーディストノート
さっぱりおいしい煮物レシピ「梅おかかそぼろじゃが煮」
人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「梅おかかそぼろじゃが煮」レシピです。これから暑くなる季節でも食べやすい、さっぱりおいしい煮物。梅干しが嫌いな人でもおいしく食べられるそうなのでぜひ...
2024/05/30
井上かなえ（かな姐）
さっぱり副菜がほしいときに♪「長芋と梅」で作るお手軽レシピ
シャキシャキ・ネバネバなどいろんな食感が楽しめる「長芋」は、酸味のある「梅」との相性が抜群なんです！今回は、これらの食材を組み合わせた副菜レシピをまとめました。加熱不要で手軽に作れるレシピが多...
2022/04/26
hatsuharu
濃厚だけどさっぱり♪暑い日のメインは「豚バラ×梅」おかずに決まり！
濃厚な味わいが魅力の「豚バラ肉」。暑い時期には少し重たく感じることもありますが、「梅干し」を組み合わせるとさっぱりとして食べやすいですよ♪今回は火の通りやすい薄切りタイプを使ったレシピをピック...
2021/06/26
pon
夏にぴったり！「梅しそ×鶏むね肉」のさわやかおかず
さわやかな梅と青しそを使った、鶏むね肉のおかずはいかがですか？さっぱりとして食べやすいので、暑い夏にぴったりですよ。肉団子や焼き鳥などいろいろなレシピがあるので、さっそくご紹介していきましょう...
2020/08/05
wasante
さっぱり風味でパクパク食べちゃう♪「梅しそ肉巻き」のアイデア5選
夏らしい爽やかな風味の「梅しそ」コンビ。今回はさっぱり感が魅力の「肉巻き」レシピをご紹介します。基本は包んで焼く（揚げる）だけ！重たくなりがちなお肉メニューが、梅しそ効果で食べやすく仕上がりま...
2020/07/23
pon
さっぱりとした味わいでお弁当にも◎！「つくね×梅」のアレンジレシピ
気温が高くなるとお弁当づくりにも悩みますよね。そこで今回は、抗菌効果のある「梅干し」を使って作るつくねのレシピをご紹介します！生地に混ぜたりソースにしたりとアレンジは豊富！さっぱりとした味わい...
2019/07/17
hatsuharu
さっぱりコクうま！「梅マヨネーズ」のお弁当レシピ
朝晩は過ごしやすくなってきましたが、まだまだ日中は暑くなることも多く、お弁当のメニューも悩んでしまいますよね。そこで今回は「梅マヨネーズ味」のお弁当レシピをまとめてご紹介！さっぱりだけどコクも...
2018/09/08
pon
梅雨時期のおかずにオススメ！簡単＆ヘルシー副菜「梅かつお和え」
じめじめとした梅雨ももうすぐ。この時期には、抗菌作用のある「梅干し」を使った料理がおすすめ！今回は、あと一品にうれしい副菜「梅かつお和え」のレシピをご紹介します。油を使わないのでとってもヘルシ...
2017/06/08
sakki
これは便利♪ スープや汁物に「梅干し」が使える！
日々の献立に添えたい汁物は、毎日のことだから手早く出来ることも大切なポイント。そんな汁物・スープのレパートリーに「梅干し」を効かせるというアイデアはいかが。お塩に代わる調味料として、いい仕事を...
2017/03/06
フーディストノート
暑い夏を乗り切ろう！「梅ソース」でいただく絶品おかず8選
梅干しには疲労回復、食欲増進など、スタミナ不足になりがちな暑い時期にオススメの食材です。そのまま食べるだけではなく、「梅ソース」として活用しませんか？さっぱりとした味わいで、いくらでも食べられ...
2016/07/08
Kayoko*
今年こそ自家製に挑戦！簡単に作れる「梅干し」のレシピ
そろそろ旬を迎える梅。せっかくだから今年は梅干作りにチャレンジしてみませんか？初めての人でも失敗しにくい！簡単に作れる梅干し作りのレシピを紹介します。自分で漬ける梅干しの味は格別ですよ！
2016/05/15
フーディストノート
相性抜群の名コンビ！「梅×しそ」のお弁当おかず
つくねや豚巻き、ささみなど、串焼きメニューとしても人気が高い「梅×しそ」の組み合わせは、酸味と豊かな香りが絶妙にマッチした名コンビ！さらに防腐・抗菌効果でお弁当おかずとしても重宝する隅に置けな...
2015/06/21
フーディストノート
梅干しにも変身！？梅酒を漬けた梅の再利用レシピ
自家製の梅酒を漬ける人にとって悩ましいのが、梅酒を漬けた後の梅。捨てるのはもったいないけれど、そのまま食べるのも大量だと飽きてしまいますよね…。そこで今回は、定番のジャムや肉料理、おつまみなど...
2015/06/08
フーディストノート
ご飯がすすむ♪「梅風味そぼろ」の作り方
冷蔵庫に常備してあると何かと助かる「そぼろ」おかずの作り方をご紹介します。今回は酸味をきかせた「梅風味」に注目♪さっぱりとした味わいにご飯がすすみます。肉や卵、豆腐などいろいろな食材で作れます...
2025/05/11
pon
キュ～ッとおいしい！さっぱり梅風味の「オクラ」の副菜
9月に入っても暑い日が続き、まだまださっぱりとしたものがおいしく感じますね。今回は、オクラを使った梅風味の副菜をご紹介します。梅のしょっぱい味わいに食欲がそそられますよ！
2023/09/12
goma22
暑くても食欲アップ！この季節に食べたい「さっぱり梅味の豚肉おかず」
暑い日が続き、食欲も落ち気味。そんなときに作ってみてほしいおかずが、「さっぱり梅味の豚肉おかず」です。豚肉には疲労回復効果が期待できる栄養素が含まれているので夏バテ予防にも◎、梅のしょっぱさで...
2023/08/19
いなつぐあきら
15分でできあがり！さっぱりおいしい「きゅうり×梅」のおかず
早いもので、もう梅雨の季節ですね。じめじめとした日も多くなってきましたが、そんなときは梅ときゅうりで作れるさっぱりおかずはいかがでしょうか？今回はどれも15分以内で作れるものを集めてみました。手...
2023/06/01
ばしみく
さっぱりイケる！「なす×梅」おかずレシピ
蒸し暑い時期はおかずもさっぱりとしたものが欲しくなりますね。そこで今回は、夏野菜の定番「なす」を梅風味でいただくおかずをご紹介します。梅の酸味や塩気が効いていて、夏のメニューにぴったりですよ。...
2021/07/31
pon
シロップやジュースで！「梅ゼリー」のおすすめレシピ
さわやかな甘みが楽しめる梅ゼリーは、これからの季節にぴったりのスイーツ！ほどよい酸味が疲れを癒してくれるので、日々のおやつにおすすめなんですよ♪シロップやジュースがあれば作るのも簡単なので、ぜ...
2021/05/31
hatsuharu
さっぱりだけどごはんに合う！「小松菜×梅」のお手軽おかずレシピ
栄養たっぷりの小松菜はぜひとも積極的に取り入れたい食材ですが、あまり代わり映えしないメニューばかりになってしまうことも…。そこで今回は、ごはんの進む「梅」と組み合わせたレシピをまとめました♪梅を...
2020/11/11
hatsuharu
さっぱりおいしい！「梅ナムル」は作り置きにも便利
蒸し暑い日のあと一品には、梅肉を加えてさっぱり仕上げるナムルがおすすめです。日持ちするので作り置きにも便利。定番のもやしやきゅうりの梅ナムルから、厚揚げや切り干し大根を使った変わり種まで、いろ...
2020/07/14
wasante
これからの季節におすすめ！食欲増進！さっぱり「梅肉炒め」
じめじめとした梅雨や暑い夏にぴったりの「梅肉炒め」をご紹介します！梅干しの酸味が食欲増進になり、バテ気味の時でもごはんがすすんじゃいますよ♪もちろんお酒との相性もばっちり！ぜひこれからの時期に...
2020/06/06
yunsakku
梅干し入りでさっぱりと♪朝に食べたいおすすめ「にゅうめん」レシピ
そうめんを温かくしていただく「にゅうめん」。優しい味わいで体調が悪いときなどにもぴったりの料理ですが、今回はそんなにゅうめんに「梅干し」をプラスしたレシピをご紹介します。梅干しには食欲増進効果...
2019/06/01
hatsuharu
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