「レシピ」の人気レシピ一覧（240ページ目）

大根を使ったハンバーグというと、ハンバーグの上に大根おろしを乗せた和風ハンバーグを思い浮かべるかもしれませんが、じつはそれ以外にもいろんなバリエーションがあるんです！輪切りにした大根を乗せたり...

スーパーなどで気軽に購入できる「すき焼きのタレ」は、濃厚で甘めの味付けがたまりまんよね。すき焼きに使ったのはいいものの、中途半端に残り、冷蔵庫で眠ったままたのご家庭も多いはず。今回は市販のすき...

独特の風味がおいしい「ブルーチーズ」で作るパスタのレシピをご紹介します。材料は意外にもシンプルで、ブルーチーズがあればほかの食材はスーパーで揃うものばかり。チーズの味わいを活かした本格的なおい...

バレンタインの朝食に「チョコパンケーキ」を作ってみませんか？いつものパンケーキにちょっとアレンジを加えるだけで、特別感が楽しめますよ♪チョコのアレンジにもさまざまなパターンがあるので、ぜひチェ...

冬がおいしい季節の「牡蠣」。生でも焼いてもフライでも、いろいろな食べ方ができるのが魅力ですね。今回は熱々をいただきたい「チーズ焼き」をピックアップしました。さっと作れるものから、ボリューム満点...

冷蔵庫にあるジャムを使ってカップケーキを作ってみませんか？生地に混ぜるもよし、デコレーションに使うもよし。お好みのジャムでおいしいカップケーキが作れますよ！さっそく今日のおやつにいかがですか？

混ぜて焼くだけの「ブラウニー」はおうちおやつにぴったり。今回はひと手間で見た目も味わいもランクアップする「ビスケット・クッキーのせ」アイデアをご紹介します。市販品をのせて焼くだけでかわいらしく...

もうすぐバレンタイン。ビターやミルクよりホワイトチョコが好きという方にぴったりな「白いチョコテリーヌ」のレシピをご紹介します。
混ぜて焼くだけでとっても簡単なのに、まるで雪景色のような美しいビ...

ブリの部位のひとつである「ブリカマ」。脂がのっていてお酒のおつまみに最高の食材ですが、どう使いこなしていいかわからない方も多いのでは？そこで今回は、ブリカマを使ったレシピをご紹介！ただ焼く以外...

献立にお魚を登場させたいけれど、あまりレパートリーがなくて･･･とお悩みの方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、冬がおいしい「タラ」のおかずをご紹介します。常備率高めのじゃがいもを合わせれ...

お正月用に買ったお餅がまだ残っているなら、ちょこっとアレンジを楽しんでみるのもおすすめ。今回は「ラク速ごはん」アイデアが満載のラクつくのゆかりさんに、お餅のおいしい食べ方を教えていただきました...

山梨県の郷土料理「ほうとう鍋」。とろけたかぼちゃと、平べったくもちもち食感のほうとうが魅力です。具材がたくさん入っているのでボリュームがあり、栄養満点。かぼちゃの甘みを感じるので、お子さんにも...

お餅レシピといえば焼き餅やお雑煮が定番ですが、ケーキ作りに活用するのもおすすめ。もっちり食感の生地になり、お腹が満たされますよ。餅はレンジで温めて溶かし、生地に混ぜるのでお手軽です。いつもとは...

あと一品ほしいときに、小松菜とじゃこを使ったおかずはいかがですか？おかかや梅干しをプラスした和え物やごはんによく合う炒め物など、いろいろなレシピがありますよ。カルシウムもたっぷりとれるので、育...

寒い日に食べたくなる熱々の「湯豆腐」。お鍋で作ることも多いと思いますが、今回は、レンジで手軽に作れるレシピをご紹介します。食材を合わせてレンジでチンするだけ！一人分を作るのにぴったりな調理法で...

鮮やかなグリーンが特徴のほうれん草と小松菜は、店頭でお隣同士に並ぶことも多いですよね。どちらも1年中手に入りますが、じつは冬に旬を迎える野菜なんです。ほうれん草と小松菜、みなさんはどちらがお好...

圧力鍋を買ったものの、レシピのバリエーションがなかなか増えないという方、意外と多いようです。そこで今回は、スイーツから肉料理に魚料理まで、圧力鍋研究家のさいとうあきこさんに寒い季節にオススメの...

野菜がたくさん入って身体が温まる「けんちん汁は」、寒い季節に食べたくなりますよね。野菜をごま油などで炒めることで、コクと旨みを引き出します。家庭や地方によって、具材や味付けが異なるのも面白いで...

クリーミーでふんわりとした口当たりが魅力の「ムース」。いろいろな味わいのレシピがありますが、今回は見た目にも華やかな「ベリーのムース」の作り方をご紹介します。生クリームや卵を泡立てるなどの作業...

食べきれずに残っている切り餅があったら、スイーツにしてみませんか？さつまいも餅やバター餅などの伝統レシピから、チョコ餅やフレンチトースト風などのアイデアレシピまで、いろいろなスイーツが作れます...

ヘルシーな食材として知られる「ささみ」。淡白な味わいが特徴ですが、今回は海苔と組み合わせた磯辺揚げのレシピをまとめました。お弁当やおつまみなどいろんな場面に役立つので、ぜひ試してみてくださいね...

全粒粉を使ったザクザク系ビスケットに、帆船の姿が描かれたチョコレート。四角いシルエットでおなじみ「アルフォート」は、発売開始からなんと四半世紀を超えるロングセラー！ファンが多いこの名作、オレオ...

寒さが増すと、あったかスープが食べたくなりますよね。そこで今回は生姜を使った身体の芯から温まるレシピをまとめました！生姜は生のものをすりおろしても良いですし、チューブを使ってお手軽に仕上げても...

りんごをはさんだホットサンドは、かんたんに作れてアップルパイのようなおいしさです。ほどよい甘さで、朝食にもピッタリ！りんごは生のまま使っても、甘く煮てもOKですよ。チーズやレーズン、カスタードク...

すき焼きのしめで食べるうどんは、甘辛い味がしみしみでおいしいですよね♪リッチなすき焼きは高頻度では作れないけど、「すき焼き風うどん」なら気軽に楽しめちゃいますよ！パパッと完成するので、おひとり...

Instagramフォロワー数23万人、さくっと作れる簡単レシピ動画が人気のMOAI's KITCHEN もあいかすみさんが初の料理本『MOAI's KITCHEN #OL仕事めし がんばらなくてもできる おいしい！すぐレシピ』を発売し...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「ブロッコリーのシンプルサラダ」です。

タピオカミルクティーやかき氷など、台湾には魅力的なスイーツがいっぱいですよね。豆乳をかためて作る豆花（とうふぁ）は、ふるふる食感がたまりません♪本場では食用の石膏などを凝固剤として使うそうです...

さまざまな料理の名脇役である長ねぎですが、アヒージョにすれば立派な主役になりますよ。とろっとして甘みも増し、長ねぎ好きにはたまりません。しらすやウインナー、さば缶などを加えた、いろいろなアレン...

年末年始はごちそうが続き、ちょっぴり食べすぎちゃった！という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ぱっと見はお肉おかずだけど、じつはかさ増しという「高野豆腐の肉巻き」をご紹介します。満足...

チーズの入ったかまぼこ、いわゆる「チーカマ」は、すぐに食べられるのでおつまみやおやつにピッタリの食べ物ですよね♪今回は、このチーカマを使ったアレンジレシピをご紹介します。ひと手間加えるだけで一...

冬の定番料理といえばやっぱり鍋もの。今回は「白菜と春雨」がたっぷり入った鍋の作り方をご紹介します。とろける白菜がおいしく、スープを吸った春雨もつるつると止まりません♪くせのない食材だから、いろ...

スキレットやトースターなどでとろろをこんがり焼けば、あっという間に居酒屋風のおつまみになりますよ。かつお節やソースをかけたたこ焼き風、トマトを使ったイタリアン、みんな大好きたらこチーズなど、い...

寒い季節になると大活躍する「土鍋」ですが、いつもお鍋に使ってばかり…という方も多いのでは？そこで今回は、土鍋を活用できる「ハンバーグ」レシピをまとめました！土鍋は保温効果もあるので、冬にぴった...

上手に取り入れたい食材のひとつ「きのこ」。今回はきのこの中でも定番の「しめじ」入りのグラタンをご紹介します。しっかりと旨みがあるしめじは、グラタンをより味わい深く仕上げてくれますよ。しめじが好...

コスパのいい「鶏肉」と長芋やかぼちゃなど手に入りやすい「野菜」を使った甘酢炒めをご紹介します！鶏肉に下味をつけているのでしっとり柔らか♪酸味のある甘酢だれがしっかり絡んでごはんがもりもり進みま...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「きのこともやしの麻婆豆腐鍋」です。

寒い日は温かいごはんを食べて、お腹の中から温まりたいですね！そこで今回は、優しい味わいの「鮭雑炊」をご紹介します。鮭フレークを使えばいつでも手軽に作れますし、余った焼き鮭のリメイクにもおすすめ...

今回は、日々の食卓におすすめの「かに玉×豆腐」のレシピをまとめました！かに玉に豆腐を入れることでお安くボリュームアップが実現♪かにかまで作れるレシピばかりなので、ぜひお気軽に試してみてくださいね...

冷える季節はパスタも温かなものを食べたくなりますね♪そこで今回は、最後まで飲み干せるおいしさの「スープパスタ」をご紹介します。コンソメの素があれば味がバッチリ決まりますよ。冷蔵庫にある野菜やベ...

冬の時期においしい果物を使ったあったかいおやつを作ってみませんか？今回ご紹介するのは、いろいろなおいしい果物を使った「クラフティ」。生で食べる果物とは一味違ったおいしさですよ！

寒い冬は、熱々のシチューが食べたくなりますよね♪鍋でことこと煮込むと時間がかかりますが、レンジを活用すれば簡単＆お手軽に作れちゃいますよ！1人分から作れるので、忙しい時や一人暮らしの方にもおすす...

寒い夜に、ジューシーな大根と旨味の強いお肉を合わせたほっこり煮はいかがですか？忙しい平日でも、レンジを使えば時短で作れますよ。豚肉や鶏肉など、どんなお肉でも合うので、お好きなレシピでお試しくだ...

今の季節に見かけることの多い鱈（タラ）ですが、使い道はお鍋の具にするだけ…という方もいるのでは？そこで今回は、いつもと違う鱈料理を楽しめる「フライ」のレシピをまとめました！フライにすることで衣...

食卓に彩りがほしい！というときに便利なブロッコリー。冷凍食品も多く気軽に取り入れやすい食材ですが、今回はそこに「ちくわ」を加えたレシピをピックアップしてみました。うまみが豊富なちくわを使うこと...

とろけるような口当たりと大豆の風味を楽しめる「生湯葉」。おうちで食べる機会は少ないかもしれませんが、好きな方も多いはず。今回は家庭でも試しやすい「丼もの」をご紹介します。あんをかけることでとろ...

ブロッコリーとちりめんじゃこの相性は抜群です！甘みと旨味、塩気がそろっているので、あとはしょうが醤油や塩昆布などをちょい足しするだけでOK！箸休めやおつまみ、お弁当のすき間埋めなど、いろいろ活用...

栄養のあるおかずを作りたい！そんなときには切り干し大根と大豆を使って作るレシピがおすすめです。どちらの食材にも栄養が多く含まれており、じつは使い勝手のよい食材♪常備菜としてもぴったりのレシピも...

お肉の中でもちょっぴりお値段の張る牛肉。ふだんの献立に気兼ねなく使うなら、安くてボリュームのある食材を合わせるのがおすすめです。そこで今回は、かさ増しに便利な「厚揚げ」を使ったレシピをご紹介！...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「わが家の人気おかず『ちくわとパプリカのマヨソ...