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「年月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「年月」の記事を23473件掲載中です。
ごはんのお代わり待ったなし!豚こま×ピーマンの炒め物レシピ
ごはんがすすむ定番メニュー「炒め物」。今回は手頃な豚こま肉とピーマンが主役のレシピをご紹介します。コンロを使う必要はありますが、フライパンひとつで炒めるだけだからとってもかんたん!調理時間も短...
2020/09/25
pon
じゃがいもでかさ増し!鶏肉とじゃがいものバタポン炒め
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「じゃがいもでかさ増し!鶏肉とじゃがいものバタ...
2020/09/25
武田真由美
食欲そそる♪スパイシーな「カレー唐揚げ」5選
大人から子どもまで大好きな「唐揚げ」に、カレー粉をチョイ足しして、スパイシー味に仕上げてみませんか?食欲を刺激して、ペロリと食べられますよ。鶏肉以外にも、豚や鮭など、さまざまな作るレシピをピッ...
2020/09/24
Kayoko*
白いごはんに混ぜて大満足!「お肉入り混ぜごはん」5選
いつもの白いごはんに、炒めたお肉を加えた「混ぜごはん」を作ってみませんか?栄養もボリュームもアップして、満足の一品ができあがります♪炊き込みごはんとは異なり、白いごはんに具材を混ぜれば良いだけ...
2020/09/24
フーディストノート
秋のほっくりおやつ!ホットケーキミックスで作る「かぼちゃケーキ」
秋の味覚かぼちゃを使ったケーキは、ホットケーキミックスで作ればとってもかんたんに出来上がります!レンジでパパっとできちゃう超時短レシピから、サワークリームやクリームチーズを使ったアイデアレシピ...
2020/09/24
wasante
栄養たっぷり♪「きのこの卵とじ」は活用方法もたくさん!
この季節に作っていただきたいのが、「きのこの卵とじ」です!きのこには栄養が多く含まれているので、ぜひとも活用してほしい食材。卵とじにすることで食べやすくなるので、苦手な方にもおすすめの調理法な...
2020/09/24
hatsuharu
お財布に優しい♪きゅうり×もやしのかんたんサラダ
野菜を手軽に食べられる「サラダ」は、いくつレシピがあっても困りませんよね♪今回はもやしときゅうりを使ったお手軽サラダをご紹介します。定番の組み合わせなだけに味のバリエーションが豊富で、飽きずに...
2020/09/24
pon
サクパリ♪【パイシートでフロランタン】
長田知恵(つき)さんのフーディストノート公式連載です。お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつレシピを紹介していています。今回は「サクパリ♪【パイシートでフロランタン】」です。
2020/09/23
長田知恵(つき)
季節の変わり目に!「ニラ入り焼きうどん」でスタミナアップ♪
ビタミンやアリシンなど、疲労回復効果のある栄養素を豊富に含んだ「ニラ」は、積極的に摂りたい野菜ですよね♪今回はそんなニラを使った焼きうどんのレシピをご紹介します。季節の変わり目で疲れが残る方も...
2020/09/23
fumirioko
冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れる♪「きのこ×明太子」のかんたんパスタ
ひと皿で満足のパスタ料理は、いくつレパートリーがあっても困りませんよね!今回はストック率の高い「きのこ」を使った明太子パスタのレシピをご紹介します。和える、炒めるといったかんたんな手順で作れる...
2020/09/23
pon
おやつや朝ごはんに◎「パイシート&トースター」で思い立ったらすぐに作れるレシピ
市販のパイシートは、どなたでも失敗知らずでサクサクパイが作れるので、冷凍庫に常備しておくと便利ですよね。今回はオーブンを使わずトースターだけで作れるお気軽パイシートレシピをピックアップしました...
2020/09/23
フーディストノート
鮭缶とエノキのバター醤油炊き込みご飯
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「鮭缶とエノキのバター醤油炊き込みご飯」です...
2020/09/23
四万十みやちゃん
サクフワ食感♪「カレーフリッター」のスパイシーさがクセになる!
サクサクでフワッとした食感が特徴のフリッター。ベーキングパウダーやメレンゲを使うので、天ぷらよりもふんわりと仕上がります。今回は、フリッター衣にカレー粉を加えたレシピをご紹介します。スパイシー...
2020/09/23
Kayoko*
食材ふたつでお腹満足!「豚こま×厚揚げ」の炒め物
定番メニューの「炒め物」はレパートリーが多くて困ることはありませんよね♪今回はリーズナブルな「豚こま肉と厚揚げ」が主役のレシピをご紹介します。メイン食材はふたつだけでも食べごたえはバッチリ!味...
2020/09/23
pon
ごはんが進む~!「ピーマンの作り置きおかず」が地味だけどおいしい♪
夏野菜の「ピーマン」は、9月頃までが旬。今年も最後までおいしくいただきたいですよね♪今日は、そんなピーマンを使った「地味ウマ作り置きおかず」をピックアップしました。見た目は地味でも、ごはんが進む...
2020/09/22
フーディストノート
おつまみにも♪「ブロッコリーのピリ辛おかず」でもう一品!
サラダや食卓を彩ってくれる、緑色が鮮やかなブロッコリーは、そんなブロッコリーをピリ辛に味付けして、ごはんやお酒に合う一品に仕上げませんか?ピリリとした辛さが後をひき、食欲も刺激しますよ。さまざ...
2020/09/22
Kayoko*
ふんわり・もっちり仕上がる!おやつに「米粉のパンケーキ」はいかが?
おうちおやつの定番「パンケーキ」。今回は薄力粉の代わりに「米粉」を使ったレシピをご紹介します。米粉はさらさらと細かく、パンケーキにするとふわふわでもっちりとした食感が楽しめるのが魅力です。くせ...
2020/09/22
pon
何杯でも食べたくなる!大分名物「鶏めし」を作ってみよう♪
大分名物の「鶏めし」をご存知ですか?鶏肉やごぼうとごはんを混ぜあわせた鶏めしは、それだけで満足できる一品に♪そのまま食べてもおいしいですし、おにぎりにするのもおすすめなので、ぜひ作ってみてくだ...
2020/09/22
hatsuharu
かさ増しもできちゃう!春雨入り肉野菜炒めのレシピバリエ
定番メニューの「肉野菜炒め」は、いくつかバリエーションがあると飽きずに楽しめますね!今回は「春雨」をプラスするアイデアをご紹介します。春雨のおかげで、ちょっぴり具が少ないかな?というときでもし...
2020/09/22
pon
ブロッコリーとゆで卵のツナマヨサラダ
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「ブロッコリーとゆで卵のツナマヨサラダ」です。
2020/09/21
筋肉料理人
お肉が柔らか~♪絶品「鶏肉のビール煮」レシピ
そのまま飲んでももちろんおいしい「ビール」を、煮込み料理に使ってみませんか?炭酸やアルコールのおかげでお肉がほろほろと柔らかく仕上がるんですよ♪今回は鶏肉を使った「ビール煮」のレシピをまとめま...
2020/09/21
fumirioko
甘くて苦くてクセになる♪「コーヒー×あんこ」のおやつレシピ
和菓子、とくにあんこたっぷりのスイーツに意外と合うのが、コーヒー。あんこの濃厚な甘さと、キリッと苦いコーヒーの味わいは、つい無限ループしたくなるおいしさです。それなら、いっそのこと、コーヒーと...
2020/09/21
フーディストノート
お弁当の彩りにもおすすめ!かぼちゃきんぴらの作り方
かぼちゃと言えば煮物やサラダが定番ですが、「きんぴら」にするのもおすすめです。きれいなイエローが副菜やお弁当おかずにぴったり!基本の醤油味のほか、バター風味やポン酢味などの変化球も楽しめます。...
2020/09/21
pon
パパッと作れる!「サバ缶ときゅうり」のラク旨和えもの
旨味たっぷりのサバ缶とシャキシャキのきゅうりを使った、さっぱり和えものはいかがですか?パパッと作れるので、あと1品ほしい時に便利ですよ。塩だれや梅じそ、キムチなど、いろいろな味のバリエーション...
2020/09/21
wasante
煮込まなくてOK!30分以内で作れる「バターチキンカレー」
まろやかでクリーミーな「バターチキンカレー」をおうちでも作ってみませんか。お店でいただく本格派・・・というイメージもありますが、みなさん意外と手作りを楽しんでいます♪今回は30分以内で完成を目指すバ...
2020/09/20
pon
カリカリ食感がたまらない!「ざらめ」がおいしいスイーツアイデア5選
結晶が大きく、穏やさな甘さが特徴の砂糖「ざらめ」。煮物などの料理に使うイメージを持つ方も多いと思いますが、スイーツ作りでも大いに活用できるんですよ。今回は、ざらめのカリカリ食感を活かしたレシピ...
2020/09/20
フーディストノート
食べればほぼ鶏肉?松茸?「エリンギ」でフライ&フリッターを作りましょう
ヘルシーでコスパもいい秋の味覚、きのこ。今回は、独特の歯ごたえが人気のエリンギで作る、フライやフリッターのレシピを集めました。サクサクの衣と、鶏肉や松茸にも似ているといわれるエリンギのコリコリ...
2020/09/20
フーディストノート
くりぬいて詰めるだけ♪「なすの肉詰め」に挑戦してみよう!
肉詰めというとピーマンを使うイメージがありますが、今回は秋に食べたい「なす」を使ったレシピをご紹介します!肉だねを作って身の部分をくりぬいたなすに詰めるだけなので、意外とお手軽♪なすだからこそ...
2020/09/20
hatsuharu
あっさりお肉がコクうまに♪鶏むね肉のバター醤油おかず
リーズナブルでふだんのおかず作りに欠かせない「鶏むね肉」。便利ですが、ガッツリ派さんやお子さんにはやや物足りなく感じられることもありますよね。そこで今回は、鶏むね肉をぐっとおいしく仕上げるバタ...
2020/09/20
pon
レトルトカレーを自分好みにプチ改造♪超簡単からこだわり系までアイデア5選
あっという間においしいカレーが楽しめるレトルトカレーを、自分好みにプチ改造してみませんか♪お皿の上でできる超簡単なものから、後入れの具を鍋やフライパンで一緒に調理するこだわり系まで、ためしてみ...
2020/09/19
フーディストノート
ほっこりおさつミルクブレッド
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「ほっこりおさつミルクブレッド」です。
2020/09/19
あいりおー
彩り鮮やかおかず!ふんわり「炒り卵」入りの和え物
「炒り卵」といえば、そぼろごはんが定番ですが、おかずに入れるのもオススメですよ!炒り卵をプラスすることで彩りが鮮やかになるだけでなく、ふんわりした食感で、ついつい箸が進みますよ!今回は、炒り卵...
2020/09/19
フーディストノート
お好きな甘さで♪混ぜて冷やして「カフェオレプリン」を作ろう!
スイーツが食べたい!そんな気分のときにおすすめなのが、混ぜて冷やせば出来上がりの「カフェオレプリン」レシピです♪カフェオレプリンは甘さの調整がしやすく、お好みの甘みが楽しめます。固まるまでには...
2020/09/19
hatsuharu
苦手な方でも食べやすい♪「ピーマン×バター」のやみつきレシピ
シャキシャキした食感がおいしい「ピーマン」ですが、少し苦みもあるので苦手な方もいらっしゃると思います。そんな方に食べてほしいのが「バター」を使ったレシピ!バターの濃厚な味わいでピーマンの苦味を...
2020/09/19
sakki
中華風がおいしい♪「煮卵」の味付けアイデア
ストックしておくとアレコレ助かる常備菜。今回はおつまみやお弁当おかず、麺のトッピングなどに便利な「煮卵」のレシピをご紹介します。キーワードは「中華風」。定番の醤油やめんつゆ以外のレパートリーが...
2020/09/19
pon
コチュジャンが効いてる♪厚揚げのうま辛おかず
リーズナブルでボリューム満点の厚揚げ。そのままだとやや淡白ですが、味付けに工夫すれば存在感のあるおかずに変身しますよ♪今回は甘辛い「コチュジャン」味のレシピをご紹介。副菜やおつまみからメインお...
2020/09/18
pon
余ってたら試してみて!そうめんのラーメンアレンジ5選
夏の間に大活躍してくれた「そうめん」。おうちに余っているならおいしく消費ですよね!そんなときにおすすめなのが、ラーメン風にアレンジしたそうめんレシピ。今回は様々な味わいのアイデアをご紹介します...
2020/09/18
fumirioko
甘じょっぱさがクセになる!マネしたい「いちじく×生ハム」アイデア4選
夏から秋にかけて旬を迎える「いちじく」。とろ~りプチプチした独特の食感がお好きな方も多いのではないでしょうか。今回は、そんないちじくを生ハムと合わせたおしゃれなレシピをピックアップしました。い...
2020/09/18
フーディストノート
ホットケーキミックスでらくらく!「かぼちゃパン」バリエ
朝食やおやつに、かぼちゃを使ったやさしい味わいのパンはいかがですか?ホットケーキミックスを使えば、思い立った時にすぐ作れますよ。フライパンやレンジでできる時短レシピから、オーブンでじっくり焼く...
2020/09/18
wasante
とろとろで旨みたっぷり♪「なす×豚肉」の絶品丼5選
火を入れるとトロトロ食感になるなすは、使い勝手がよく色々な楽しみ方ができますよね♪そんななすを豚肉と一緒に炒めれば、脂や旨みを吸収して味わい深くなります。ごはんの上にド~ンとのせれば、ボリュー...
2020/09/18
Kayoko*
簡単お手軽!【きゅうりとツナのごまマヨ和え】
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「簡単お手軽!【きゅうりとツナのごまマヨ和え】...
2020/09/18
武田真由美
おうちでカフェ気分♪「アボカド×スパムミート」レシピアイデア
カフェでおなじみのアボカド&スパムミートの組み合わせ。おしゃれなコンビですが、調理に手間がかからずおうちごはんにも便利です。今回は主食やおつまみなど5つのアイデアをピックアップしました。どれも...
2020/09/17
pon
和えてのせるだけ!「かつおのっけ丼」絶品アレンジ5選!
お刺身で食べてもおいしいかつおは、のっけ丼にしても合いますよ!たれでしっかり和えたら、お好みの薬味とともにごはんにのせるだけ。かんたんに作れてアレンジも自在です。どんなバリエーションがあるのか...
2020/09/17
wasante
1個分の卵白が余ったときに!消費におすすめのスイーツレシピ
卵かけごはんやスイーツ作りなどで卵黄を使うと、卵白だけが余ることもありますよね。そんなときに卵白で作れるスイーツレシピを知っておくと便利ですよ♪今回は1個分の卵白を使ったアイデアを集めました。ぜ...
2020/09/17
hatsuharu
作り置きで便利に!豚肩ロースのメイン級おかず
ボリューム満点の塊肉はグラム単価がお得ですが、多すぎて使い切れない・・・ということもありますよね。そこで今回は、「豚肩ロース肉」の作り置きできるメインおかずをご紹介します。たくさん作っておけば、...
2020/09/17
pon
節約だけど大満足!「鶏むね肉×厚揚げ」の活用レシピまとめ
給料日前でお財布がさびしい…というときにおすすめしたいのが鶏むね肉と厚揚げを使ったレシピです!どちらも安く手に入れやすいので、節約したいときにぴったりの食材!意外といろんなレシピに活用できるの...
2020/09/17
hatsuharu
ボリューム満点!「長芋の肉巻き」でごはんがすすむ!
肉巻きは、おかずやお弁当、おつまみなど幅広く使えるおかずですよね。今回は「長芋」を豚肉で巻いたレシピをピックアップしました。長芋のシャキシャキ食感がたまらない♪豚肉の旨みも合わさり、ガッツリと...
2020/09/16
Kayoko*
野菜たっぷり!華やか「サラダちらし」を作ってみよう♪
魚介などの具材を酢飯に混ぜ込んだ「ちらし寿司」に、生野菜を加えて「サラダちらし」を作ってみませんか?栄養価がアップするうえ、食感も楽しくさっぱりといただけますよ。食卓が華やぐこと間違いなしなの...
2020/09/16
fumirioko
サクサクがたまらない!パイシートで作るミルフィーユ
サクサク感がたまらないミルフィーユはパイシートで簡単に作れますよ。生地を焼いてクリームを挟んでいくのが基本的な作り方ですが、フルーツやココアパウダーなどトッピングを変えるだけで味も見た目も楽し...
2020/09/16
フーディストノート
発酵不要!ホットケーキミックスで作る♪コーンたっぷり簡単ピザ
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「発酵不要!ホットケーキミックスで作る♪コー...
2020/09/16
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