あとを引くおいしさ!「ブロッコリーとちりめんじゃこ」で作るミニおかず

あとを引くおいしさ!「ブロッコリーとちりめんじゃこ」で作るミニおかず
ブロッコリーとちりめんじゃこの相性は抜群です!甘みと旨味、塩気がそろっているので、あとはしょうが醤油や塩昆布などをちょい足しするだけでOK!箸休めやおつまみ、お弁当のすき間埋めなど、いろいろ活用できますよ。
wasante
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2020/12/07
2021/10/07
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ブロッコリーとじゃこのしょうが醤油和え

じゃこの旨味と塩分で味が決まるので、あとは少量のしょうが醤油で味を調えるだけ♪シンプルな分、素材のおいしさが際立ちます。

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ブロッコリーとじゃこの塩昆布和え

じゃこと塩昆布、鶏がらスープの素という旨味たっぷりの組み合わせで、ブロッコリーを無限に食べられそう!ビールのおつまみにもどうぞ。

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ブロッコリーとじゃこの韓国風サラダ

ブロッコリーをコチュジャンと豆板醤、ごま油で和えた、韓国風のサラダです。しっかりと水気を切るので、お弁当に詰めても安心。

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ブロッコリーとじゃこのラー油和え

じゃこにごまとラー油を和えたら、ブロッコリーにからめるだけ!じゃこラー油は作りおきしておけば、ごはんや豆腐にも使えて便利です。

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ブロッコリーとじゃこのこめ油炒め

米油で香ばしく炒めたブロッコリーに、じゃこを加えて蒸し焼きにします。調味料をまったく加えないのに、これだけでも驚くほどのおいしさです!

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ブロッコリーはビタミンやミネラルだけでなく、意外にもたんぱく質まで多く含まれています。これにカルシウムが豊富なじゃこを加えれば、育ち盛りのお子さまにもピッタリなおかずに!あと一品で迷っていたら、ぜひお試しください。

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