混ぜて焼くだけ！なめ茸の簡単つくね

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、なめ茸と鶏ひき肉で作る簡単つくねを紹介します！
味付けは、なめ茸のみでOK！！

と～っても簡単なのに美味しいですよ♡
子供さんもきっと喜んでくれるハズです！
お好みで卵黄を添えてくださいね♪
■混ぜて焼くだけ！なめ茸の簡単つくね

【材料】…2人分


・ごま油　適量
・卵黄　2個(お好みでなくてもよい)
A
・鶏ひき肉　200g
・なめ茸　60g
・長ねぎ　10cm(粗みじん切りにする)
・片栗粉　大さじ2
・大葉　10枚(粗みじん切りにする)


【作り方】


1.
ボウルにAを入れてよく混ぜ、10等分にし
小判型に成形する。



2.
フライパンにごま油をひき、1を並べて
中火でこんがりと両面焼く。

3.
器に盛り付け、卵黄を添える。

ふわふわの生地のつくね♡
お弁当にもピッタリなので、よかったらお試しくださいね♪

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