「2018年01月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2018年01月」の記事を203件掲載中です。
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5分でパパっと簡単!食材2つサクサク長芋の磯辺焼
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「5分でパパっと簡単!食材2つサクサク長芋の磯辺焼」です。2018/01/24ぱお -
あと一品ほしいときに!「白菜とカニカマ」のかんたんおかず
使いきれずに余らせてしまいがちな白菜も、カニカマと組み合わせればちょっとした副菜に!今回は和え物やサラダ、あんかけなど、いろいろなアイデアレシピをご紹介します。あと一品欲しい時に、ぜひ参考にし...2018/01/24wasante -
お餅消費にも◎♪簡単「力うどん」レシピ5選
お正月のお餅が余っているご家庭必見!うどんにお餅を入れた「力うどん」を作ってみませんか?腹持ちも抜群で、なんだかほっこりとした気持ちになれますよ♪定番の和風だしだけでなく、様々な味わいのレシピ...2018/01/24Kayoko* -
ホワイトソース不要!トースターまで5分♪「明太餅グラタン」
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は、トースターまで5分♪「明太餅グラタン」です。2018/01/24Mizuki -
イカはゲソが美味しい?!簡単なのに激ウマなイカゲソ炒め
イカのゲソとはイカの触手の別称で「下足」と書きます。さっと香ばしく炒めれば、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりの一品ができますよ!今回はイカゲソを使った絶品レシピをご紹介します♪2018/01/23fumirioko -
いつもの牛乳を置き換えるだけ!ヘルシー豆乳グラタン♪
熱々のホワイトソースにとろけるチーズ。グラタンは寒い冬に食べたくなりるメニューの一つですよね♪さまざまなレシピがありますが、今回は豆乳を使ったグラタンのご紹介です。牛乳のかわりに豆乳を使うこと...2018/01/23pon -
ほっかほか!ホットケーキミックスで簡単「中華まん」アイデア5選
ほっかほかの中華まんを食べたくなったら、たまには手作りしてみませんか?ホットケーキミックスを使えば、面倒な生地作りもかんたんですよ。今回は色々な中身のアイデアレシピをご紹介します♪2018/01/23wasante -
焼いてもおいしい!KALDIの定番「生ハム切り落とし」を楽しむ簡単アレンジレシピ!
高級食材のイメージがある「生ハム」。普段使いの食材としては値段的にもなかなか手が出しにくい…。でも、カルディコーヒーファームの生ハムなら、切り落としでたくさん入ってリーズナブル。すでにリピータ...2018/01/23フーディストノート -
15分以内でできる!魚肉ソーセージを使ったオススメおつまみレシピ
お魚のすり身を使ってソーセージのように形作っている「魚肉ソーセージ」。そのまま食べてもおいしく、栄養価も高いので、お子さまのおやつにもぴったりですよね♪そんな魚肉ソーセージですが、今回はおすす...2018/01/23hatsuharu -
コスパ抜群♪「もやし×卵」でもう一品!お助けレシピ5選
野菜価格の高騰が気になりますが、そんなとき助かるのが「もやし」!一年中お手頃価格で、かさ増しに使える万能野菜は主婦の味方ですよね。今回は、そんな「もやし」と「卵」で作る節約おかずをご紹介します...2018/01/23sakki -
野菜高騰を乗り切る!野菜の茎を使ったあと一品おかず
台風や天候不良などが原因で野菜の値段は上昇中。せっかく買った野菜、最後まで大事に使いきりたいですね!今回はいつもは使い切れずに残ってしまいがちな野菜の茎(芯や葉の下の方の部分)にスポットを当て...2018/01/22fumirioko -
味の決め手は塩昆布!みんな大好き「じゃがいも」のおかず
冷蔵庫に食材がほとんどない…!そんな日でも、じゃがいもならご自宅にあるのではないでしょうか♪今回はおなじみ常備食材じゃがいもと、塩昆布を使ったおかずのご紹介です。塩昆布は具としても調味料としても...2018/01/22pon -
おいしく糖質&カロリーダウン!簡単「高野豆腐フレンチトースト」
卵液が染み込んだジューシーなパンにシロップをたっぷりかけた「フレンチトースト」。最高においしく人気がありますが、糖質やカロリーが気になる方もいるのではないでしょうか。そこで今回ご紹介するのは、...2018/01/22sakki -
お弁当にもおつまみにも最適!「冷凍かぼちゃ」で簡単副菜♪
スーパーの冷凍食品コーナーに並んでいる「冷凍かぼちゃ」が超便利食材なのをご存じですか?すでにカットしてあるので固い生かぼちゃを切る苦労もいらず、味も染みやすく加熱しやすい…まさに主婦の味方!そ...2018/01/22yunsakku -
ほっこり味わい深い!「じゃがいも」の煮っころがし
焦げつかないように転がしながら煮詰める「煮っころがし」は、どこかほっとする味わいですよね。今回は里芋とはまた違う食感が楽しめる、じゃがいもの煮っころがしレシピを集めました。味がしっかりとしてご...2018/01/22Kayoko* -
お弁当におすすめ!たくさん作って常備したいカップグラタンレシピ
お弁当に入れる冷凍食品の定番として、カップグラタンは大人気ですよね♪そこで今回は、手作りのカップグラタンレシピをご紹介します!自分で作れば好きな食材を入れられるのも嬉しいポイント。冷凍ができる...2018/01/22hatsuharu -
がっつり食べられる♪意外とかんたん「チャーシュー丼」レシピ
ラーメン屋でおなじみのチャーシュー丼は、意外にかんたんに作れるのでがっつりお肉を食べたいときにおすすめ!今回は豚かたまり肉のほかに、豚コマやカレー用の豚肉を使ったお手軽レシピをご紹介していきま...2018/01/21wasante -
たっぷり作って豪快に!「キャセロール料理」メインとデザートレシピ
キャセロールは鍋で煮込んだり、耐熱皿で焼く料理のことです。材料は野菜だけだったり、肉や魚入りなどバリエーション豊富!今回はメイン料理を幅広くと、デザートを一品ご紹介します。こだわりの鍋やお皿を...2018/01/21pon -
ストレスなし!のタルト型で作る「アップルパイ」&「バナナチョコクラフティ」
タルト型を使って焼き上げるお菓子は、フォトジェニックで人気のお菓子。ただ、型にはバターを塗ったり、焼きあがった後はこびりつきを取ったりなど、お手入れが少々大変ですよね。そこでご紹介したいのがセ...2018/01/21アンジェ web shop -
葉物野菜が高い冬の救世主!「#ねぎ好き」のアイデアで冬を乗り切ろう♪
葉物野菜がお高いですね!お値段にびっくりして手を出せずにいると野菜不足になってしまいそう…そんな時は比較的価格が安定していて青い部分から根本までたっぷり楽しめる「ねぎ」に注目!特に泥付きのもの...2018/01/21フーディストノート -
いろんなレシピに活用できる♪バーベキューソースを作ってみよう!
いつも同じような味付けで飽きてきた…そんな方にぜひ提案したいのが、バーベキューソースを使ったレシピです!バーベーキューソースはお肉やお魚に合わせる以外にも、いろんな使い方ができる調味料なんです♪...2018/01/21hatsuharu -
時短にも◎♪「冷凍フライドポテト」を使った絶品アレンジ
凍ったまま揚げるだけでおいしく食べれる「冷凍フライドポテト」。そのまま食べても十分おいしいのですが、ちょっと具材や調味料を足すと大満足のおかずが完成しますよ♪おつまみやおやつにも最適な「冷凍フ...2018/01/21sakki -
野菜は全部使い切る!芯を使ったあったかスープレシピ
いつもは捨てがちな野菜の芯を使ってもう一品!煮込めば美味しいスープができますよ。今回は身体がぽかぽか温まるあったかスープのレシピをご紹介します。葉物野菜の価格が上がっている今だからこそ、食材を...2018/01/20fumirioko -
ビールがぐんぐん進む!カリカリ感がたまらない「豚せんべい」
薄い豚肉をカリッと揚げた「豚せんべい」は、お酒のおつまみにもってこい!カリカリした食感と豚の旨味、香ばしい醤油味が合わさり、お酒がグングン進みそう。味付けや豚肉の部位など試しながら、お好みの食...2018/01/20sakki -
もちっと甘~い♪「もちもちトースト」で至福の朝ごはんはいかが?
おやつにぴったりの「お餅」や「大福」。そのままいただくのもおいしいですが、朝ごはんのパンにのせて「もちもちトースト」を作ってみるのはいかがですか?甘い具材と組み合わせることで、絶品スイーツトー...2018/01/20フーディストノート -
【動画レシピ】家にある調味料で本格的な味に!「キャベツ回鍋肉」
キャベツの自然な甘みとピリ辛の味付けがベストマッチな回鍋肉です!市販の素を使わなくても、味噌やオイスターソースなど家にある調味料で本格的な味に仕上がります♪具材はキャベツと豚肉だけとシンプルで...2018/01/20フーディストノート -
冬に食べたいほっこり味♪「たら」の味噌味おかず
味噌ラーメンや味噌煮込みなど、寒い時期には味噌味のものが無性に食べたくなりませんか?そこで今回は旬のお魚「たら」を使った味噌味おかずのご紹介です。12~1月ごろのたらは脂がノリノリで食べ頃!淡白...2018/01/20pon -
節約&ヘルシー!糸こんにゃくで作る作り置きおかずレシピ
年末年始で食べすぎちゃった…という方におすすめしたいのが、こんにゃくを使ったレシピです!カロリーが低い割に食べごたえのあるこんにゃくは、ダイエットにもおすすめの食材!今回は特に「糸こんにゃく」...2018/01/20hatsuharu -
漬けて焼くだけ!ジューシーな「鶏もも肉の味噌漬け焼き」
ジューシーな鶏もも肉を味噌ダレに漬け込んでおけば、後は焼くだけで手の込んでいるような一品に!しっかりと味が付くので、お弁当のおかずにもおすすめです。今回はいろいろな味噌漬け焼きのバリエーション...2018/01/19wasante -
お鍋だけじゃない!冬のごちそう「タラ」のグラタンレシピ5選
冬が旬のお魚「タラ」。定番はやっぱり鍋料理ですが、熱々のグラタンもおすすめ!タラは淡白でクセのない味なので、濃厚なクリームとの相性はバッチリです。普段お魚はあまり食べないな~という方でも、クリ...2018/01/19pon -
超濃厚!しゃなママさんの絶品「チーズケーキテリーヌ」レシピ5選
幅広い年代から絶大な人気のスイーツ「チーズケーキ」。中でも、しゃなママさんの作る「チーズケーキテリーヌ」はとびきり濃厚なんですよ!たっぷりのクリームチーズと粉チーズを使用したその味わいに、思わ...2018/01/19フーディストノート -
クルミ黒糖ロールパン
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「クルミ黒糖ロールパン」です。2018/01/19あいりおー -
もうやみつき!パクチー好きさんに捧げる「パクチー醤油」って?
パクチー専門店に、パクチースナック、パクチーソースなど冷めやらぬパクチー人気。やみつきになっている方も多いのではないでしょうか。そんな方に今おすすめしたいのが「パクチー醤油」。パクチー好きさん...2018/01/19アンジェ web shop -
ごはんがススム!鶏そぼろ丼
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「ごはんがススム!鶏そぼろ丼」です。2018/01/19武田真由美 -
専門店の味に挑戦!おうちで作れるもつ鍋レシピ
寒くなってくると鍋料理の出番が増えてきますよね!今回は数ある鍋料理の中から、スタミナたっぷりの「もつ鍋」をご紹介します。もつ鍋と言うと専門店で食べるイメージがありますが、実は家でも作れるんです...2018/01/19pon -
食べごたえあり♪正月に余ったお餅を「チヂミ」に使ってみよう!
年始に向けてたくさん買ったお餅、食べきれなくて…という方もいるのでは?そんな方にオススメなのが、「餅入りチヂミ」のレシピです!カリっもちっとした食感のチヂミは、お餅との相性もばっちり!おやつや...2018/01/19hatsuharu -
オーブン不要!全部電子レンジで作れる「レンジグラタン」
寒いこの時期は「グラタン」が恋しくなりますね♪熱々のとろ~りチーズとホワイトソースに野菜やマカロニなどがからみ合う濃厚な味わいがたまりません!。通常はオーブンを使って作りますが、今回はオーブン...2018/01/18sakki -
牡蠣はソテーがおいしい!アレンジ楽しむ5つのレシピまとめ
冬は牡蠣がおいしくなるシーズンですね。フライや鍋、酢牡蠣などいろいろな食べ方がありますが、今回おすすめするのはソテーです。シンプルな調理法だけど、味付けで変化を楽しめるので、日々のおかずにぴっ...2018/01/18pon -
さつまいも好きさん必見!まるで「スイートポテト」!なしっとり濃厚ケーキ♪
さつまいもを使った代表的なお菓子「スイートポテト」。お芋の素朴な甘さが人気のスイーツですよね。今回は優しい甘さを生かしたスイートポテトで作るケーキをご紹介します。さつまいも好きさん必見ですよ!2018/01/18fumirioko -
究極のうまさ!今話題の「#メレンゲ卵かけご飯」
昨年からジワジワ人気が出ている究極の卵かけご飯…。それは、白身をメレンゲにしふわふわになったTKGのことです!なんと専用の調理グッズも出ておりますが、ミキサーや手動で卵白を泡立てれば簡単にメレンゲ...2018/01/18フーディストノート -
お弁当や副菜に!3ステップ以内でできるほうれん草の和え物レシピ
お弁当の彩りとしても大活躍のほうれん草。もっといろんなレシピが知りたい!という方もいるのでは?そこで今回は、簡単にできるほうれん草の和え物レシピをご紹介します!朝の忙しい時間や、ちょっと副菜が...2018/01/18hatsuharu -
簡単レンジで3分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「簡単レンジで3分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き」です。2018/01/18ぱお -
ふわとろ贅沢!簡単「オムドリア」でおうちカフェ気分♪
みんな大好きなオムレツとドリアを一度に味わえる「オムドリア」。カフェやコンビニなどで人気のメニューを、おうちでもかんたんに作ってみましょう♪カフェ気分になれちゃう色々なレシピをご紹介します!2018/01/18wasante -
余ったお餅を食べきるならコレ!「揚げだし餅」レシピ5選
お正月が過ぎ、余ってしまったお餅はありませんか?鏡開きのお餅もまだまだあって、消費が追いつかないよ~とお困りの方!「揚げだし餅」はいかがでしょうか。サクっと揚がったお餅にお出汁や餡をかけた揚げ...2018/01/17pon -
節約できてボリューム満点!「肉巻き豆腐」の大満足アイデア5選
豚肉でお豆腐を巻けば、かさ増しできるので節約できる上にとってもヘルシー♪カロリーは気になるけどお肉が食べたい…そんな時でも安心して食べられます!今回は、いろいろなカツや角煮など様々な「肉巻き豆腐...2018/01/17wasante -
朝食におすすめ!簡単「バナナトースト」でとろ~り幸せ♪
年中スーパーで手に入り、リーズナブルな定番果物と言えば「バナナ」!もちろんそのままいただいてもいいですが、「バナナトースト」を作ってみるのはいかがですか?とろ~り食感のバナナは食パンとの相性抜...2018/01/17フーディストノート -
飽きる前に知っておきたい!お餅のおいしい食べ方アレコレ
年始に大活躍のお餅ですが、お正月用にたくさん買ったけど意外と食べずに残っちゃってる…という方も多いのでは?そこで今回は、お餅を使ったさまざまなバリエーションのレシピをご紹介します!定番から変わ...2018/01/17hatsuharu -
旬の味をお漬物で。常備したくなる「ゆず大根」レシピ
瑞々しくて甘みのある冬大根。そんな大根を使ってカンタン漬物を作ってみませんか?切って調味料を加えれば、食べごろになるまであとは漬けておくだけ!箸休めにもぴったりのお漬物、今回は香りの良いゆずと...2018/01/17fumirioko -
旬の大根どう食べる?味染みしみ~♪な大根×牛肉の煮物レシピ
冬場に旬を迎え活躍の場が増える大根。サラダや漬け物、炒め物など幅広く使える便利な野菜です。でも、冬と言えばあったか煮物が恋しい!そこで今回は大根と牛肉で作る煮物のご紹介です。ぜひ大根のおいしい...2018/01/17pon -
野菜高騰対策にも♪安くて美味しい!たらふく食べたい「もやし餃子」
カリッと香ばしい「焼餃子」が食べたいけど葉物が高い…。そんな時こそ、節約野菜「もやし」の出番!キャベツや白菜の代わりに「もやし」をたっぷり入れた、ふっくらジューシーな「焼餃子」はいかがですか?...2018/01/16フーディストノート