ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん
ぱお
ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん

簡単レンジで3分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「簡単レンジで3分♪ふっくら柔らかブリの味噌照り焼き」です。
2018/01/18
2018/01/18
view
ふわとろの秘密はお豆腐♪節約ヘ...
記事一覧
5分でパパっと簡単!食材2つサ...

bu1844.jpg


こんにちは。ぱおです。
今日はお魚料理です~!

レンジで3分で出来ちゃう・・
簡単ブリの味噌照り焼き。

レンジで作ると、加熱しすぎる心配がないので
失敗しらず。
ブリがふっくら柔らかに仕上がるので
とってもおいしいです~

みそダレなのでとろみがあって、
短時間でもしっかりブリに絡んで
ごはんがすすみます(^^♪



材料(2人分)

ブリ・・2切れ
塩・・少々
※味噌・・大さじ1
※酒、みりん、砂糖・各大さじ1.5
※醤油・・大さじ1/2
※生姜チューブ・・小さじ1/4くらい

作り方

bu1834.jpg

1.ブリに塩ひとつまみをふり、キッチンぺーパーで
水気をふき取る。

bu1837.jpg

2、※を耐熱容器で混ぜ合わせ、1のブリを加えて
タレをよくからめて10分くらいおく。

★容器は大きすぎると、タレからブリが出すぎてしまうので
ブリ2切れがちょうど入るくらいの大きさがちょうど良いです。
私は14×14cmの耐熱容器を使用しました。

bu1838.jpg

3、オーブンシートを落とし蓋にし、ふんわりラップをかけて
600Wで3分加熱する。

ブリを取り出し、残ったタレをラップをかけずに
電子レンジ600Wで1分30秒~2分加熱して
煮詰め、ぶりにかけて完成!

bu1852.jpgのサムネイル画像

いりごまをパラリ♪

ほうれん草や小松菜など
タレで青菜を一緒に食べてもおいしいです。

bu1860.jpg

みそダレでごはんがすすみます~!!

味噌と醤油の間くらいのさらっとしたみそダレです。
みそを加えることで、短時間でもコクが出るのと
とろみがあるので、ブリにしっかり絡んでおいしいです。

ブリ照りどんぶりにしてもいいですね~♪


レンジで出来るので、お弁当にも
お勧めです~♪

皆さんインフルエンザが流行っているので
お気をつけくださいね~。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。

ブログにも遊びにきていただけると嬉しいです

ぱおオフィシャルブログ~ぱおの簡単おうちごはんhttp://lineblog.me/pao/

ふわとろの秘密はお豆腐♪節約ヘ...
記事一覧
5分でパパっと簡単!食材2つサ...
ぱおさんのこれまでの記事
この記事のキーワード
この記事を書いた人
ぱお
ぱお

群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

<ブログ>
「ぱおオフィシャルブログ~ぱおの簡単おうちごはん~」

<Instagram>
ぱお(@paogohan)

 

※ぱおさんへの取材・仕事依頼はこちら