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「魚介」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「魚介」に関する記事を人気順に428件掲載中です。
集計期間：2024/11/14-2024/11/20
「魚介」の新着記事はこちら
お弁当のおかずに！お魚嫌いさんも食べられる「いわしのハンバーグ」
子どもも大人も大好きなハンバーグ。今回は、本来使うひき肉の代わりに「いわし」を使ったハンバーグレシピをご紹介します。DHAやEPA、カルシウムなど栄養価が高く、旨味もたっぷり詰まったいわしハンバーグ...
2019/10/27
sakki
塩焼きだけじゃない！さんまの唐揚げで秋の味覚を楽しもう♪
秋から冬にかけてさんまがおいしくなる季節ですが、塩焼きで食べてばかりという方も多いのでは？そこで今回は、さんまを使った唐揚げレシピをご紹介！おろして利用したり、ぶつ切りにしたりといろんなパター...
2019/10/06
hatsuharu
そのまま焼くのに飽きてきたら！「塩サバ」のおすすめ活用術
お弁当や朝食のおかずに大活躍の塩サバですが、いつもただ焼くだけという方もいらっしゃるのでしょうか？そこで今回ご紹介するのは、塩サバを使ったアレンジレシピです！和風から洋風まで、さまざまなテイス...
2016/07/01
hatsuharu
下味冷凍が便利！ストックしておきたい「鮭おかず」5選
お子さんから大人まで人気の魚「鮭」。今回はストックしておくと便利な下味冷凍おかずをご紹介します。しっかり味が付いているので、調理の手間がかかりません。和風も洋風もおまかせです。ぜひ作り置きの参...
2024/04/18
pon
お魚料理をもっと手軽に♪少ない油で作れる「竜田焼き」レシピ
鶏肉などをカラッと揚げた「竜田揚げ」も人気ですが、今回はお魚を使った「竜田焼き」レシピをご紹介します！竜田焼きなら油も少なく済むので、カロリーオフにもつながりますよ♪あまりお魚料理を作らないと...
2019/01/08
hatsuharu
この食べ方知ってた？試してみたい「サーモンの刺身」のアレンジ
お寿司のネタとしても人気高いサーモン。刺身としてそのまま食べるのもよいですが、少し工夫するだけでいつもとはひと味もふた味も違ったおいしさを楽しめますよ。今回ご紹介するレシピはどれも使う食材が3...
2024/09/12
天海彩花
おかずやおつまみに♪「ブロッコリーの春巻き」レシピ5選
栄養豊富な「ブロッコリー」はいくつレパートリーがあっても困りませんね♪今回はおかずやおつまみにおすすめな「春巻き」の作り方をご紹介します。シーフードや肉を合わせて、いろいろなアレンジを楽しめま...
2024/05/21
pon
一番簡単！パサつかずにふっくら仕上がる「鮭のホイル焼き」
子どもが好きな魚の一つ「鮭」。今回はトースターやグリルで作れる「ホイル焼き」をご紹介します。作り方は、材料をアルミホイルに包んで焼くだけ！鮭の水分と旨味が逃げず、仕上がりはふっくら♪焼いている...
2023/10/06
フーディストノート
相性バッチリの組み合わせ！「鮭×ごぼう」のおすすめレシピ
幅広い世代に人気の魚「鮭」と、秋らしいごぼうを合わせたレシピをご紹介します。ちょっとしたおかずから主役級のご飯ものまで、さまざまな使い方ができますよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみまし...
2023/09/28
pon
ごちそうメニューがすぐできる！レンジでOK「アクアパッツァ」
おしゃれなイメージのある「アクアパッツァ」ですが、じつは意外と簡単！時間をかけなくても、レンジであっという間に完成しちゃいますよ。今回は切り身魚で簡単に作るレシピをご紹介します。ごちそう感があ...
2023/06/17
pon
レパートリー広がる！「塩サバのソテー」おすすめアイデア
定番のお魚「塩サバ」。焼くだけでもおいしいのですが、ひと手間かけるとバリエーションが広がりますよ♪今回はおしゃれさも光る「ソテー」の作り方をご紹介します。塩サバがシンプルだから、味付けアレンジ...
2021/02/28
pon
これなら満足できる♪マスタードが決め手の「白身魚おかず」
お魚おかずの日に、物足りないとか、ご飯が進まないと感じた経験はありませんか？今回はそんな課題を解決するべく、白身魚で作るマスタード味のおかずをご紹介します。淡白な白身魚ですが、マスタードを使う...
2019/02/22
pon
栄養と旨味がつまった「ぶりのあら」のアイデアレシピ5選
お手頃な価格で旨味のあるぶりのあらを、飽きずに美味しく食べられるレシピをまとめました。「最近お魚を食べてないな…」と思っている方にぜひオススメしたい、美味しく食べて栄養ばっちりなぶりのあらのア...
2016/02/04
フーディストノート
ご飯がすすむ！秋の味覚を味わう「鮭×エリンギ」の簡単レシピ
この時期に食べたくなる鮭やきのこ。今回は、鮭とエリンギを組み合わせたレシピを集めてみました！メインおかずにもってこいのレシピからこの時期にうれしい鍋レシピまで幅広くご紹介するので、ぜひ参考にし...
2022/10/18
hima15
サーモンの楽しみ方が広がる！調理時間10分以下のアレンジレシピ
子どもにも大人にも人気なサーモン。スーパーでも目にする機会が多い身近な魚の1つですよね。今回は「こんな楽しみ方があるのか！」と驚くようなサーモンのアレンジレシピをご紹介！調理時間10分以下でパパ...
2022/10/05
いなつぐあきら
お魚嫌いさんでも食べやすい♪ごはんが進む「鯵（あじ）の竜田揚げ」レシピ
鶏肉や魚など、色々な食材で作れる竜田揚げですが、鯵（あじ）で作ってもおいしいんですよ♪下味をしっかりつけて揚げれば、ごはんにばっちり合うおかずが作れるので、ぜひ試してみてくださいね！
2021/03/19
hatsuharu
おつまみに最高！「ブリカマ」を使ったレシピに挑戦してみよう♪
ブリの部位のひとつである「ブリカマ」。脂がのっていてお酒のおつまみに最高の食材ですが、どう使いこなしていいかわからない方も多いのでは？そこで今回は、ブリカマを使ったレシピをご紹介！ただ焼く以外...
2021/02/08
hatsuharu
かじきと長芋の照り焼きカフェ風どんぶり♪子供も喜ぶお魚レシピ
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「かじきと長芋の照り焼きカフェ風どんぶり♪子供も喜ぶお魚レシピ」です。
2021/01/17
ぱお
ふわっサクッがたまらない！旬の「鱈（タラ）」でフライを作ろう♪
今の季節に見かけることの多い鱈（タラ）ですが、使い道はお鍋の具にするだけ…という方もいるのでは？そこで今回は、いつもと違う鱈料理を楽しめる「フライ」のレシピをまとめました！フライにすることで衣...
2020/12/09
hatsuharu
くさみがやわらぎ食べやすい！香味野菜でいただく「ぶり」レシピ4選
魚が苦手な方にとっては、においが気になるぶり。香味野菜をからめれば、くさみがやわらいで食べやすくなりますよ！ぶりはこんがり焼いても、カラッと揚げても、お刺身をカルパッチョにしても◎。ぶりが旬の...
2020/01/04
wasante
おいしさの相乗効果！お魚＆ごぼうの炊き込みごはん
香り豊かな「ごぼう」。その風味を存分に活かした「炊き込みごはん」を作ってみませんか？今回はさまざまなお魚を合わせた炊き込みごはんの作り方をご紹介します。滋味深いごぼうとお魚のうまみが合わさって...
2019/11/13
pon
使い道いろいろ！お手頃な「赤魚」を料理にもっと活用しよう！
スーパーで売られている赤魚。ほかの魚より買いやすい値段で売られていることが多いですが、調理法がわからなくて…と購入をためらっている方も多いのでは？そこで今回は、赤魚を使ったレシピをご紹介します...
2019/09/19
hatsuharu
ふんわりサクサク！「白身魚のフライ」基本の作り方とアレンジレシピ
お惣菜やお弁当コーナーでよく見かける「白身魚のフライ」。みなさん一度は召し上がったことがあるのでは？今回は白身フライの作り方と、アレンジレシピをご紹介します。白身フライそのものはシンプルですが...
2019/06/10
pon
塩焼き以外も試してみない？「さんまのかば焼き」基本の作り方とアレンジレシピ
秋の味覚「さんま」と言えばやはり塩焼きが定番ですが、たまにはひと手間加えた「かば焼き」なんていかがでしょうか！甘辛いたれが絡んださんまはごはんのおともにぴったりです。今回は基本的なかば焼きの作...
2018/10/26
pon
お肉に負けない♪「たらのバター醤油ムニエルと豆苗のソテー」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お肉に負けない♪「たらのバター醤油ムニエルと...
2016/12/11
Ｙｕｕ
お刺身に飽きたら、気分を変えて「マグロステーキ」はいかが？
さっぱりとして美味しいマグロも、毎回お刺身では飽きてしまいますよね。ちょっと気分を変えたいな、と思ったら「マグロステーキ」にしてみませんか？フライパンでサッと焼いて、お好みのタレを絡めるだけで...
2016/08/09
フーディストノート
海鮮丼からカツ丼まで♪魚×丼ぶりレシピ5選
ごはんもおかずも一緒に食べることができて、ボリュームもばっちり。そして気軽に作れることもうれしい丼ぶり。今回は魚がメインの丼ぶりレシピを集めてみました！海鮮丼だけではなく、焼いたり、揚げたり、...
2016/01/27
フーディストノート
塩焼きだけじゃない！さんまの洋風アレンジ4選
ついにやってきたさんまの季節！食卓に登場する機会も増えてきますが、ついつい塩焼きが多かったりしませんか？もちろんシンプルな塩焼きもおいしいのですが、たまには趣向を変えて洋風にアレンジしてみるの...
2015/09/12
フーディストノート
旬の鮭で作ろう♪パリパリおいしい「春巻き」レシピ
いつでも見かけるおなじみの「鮭」ですが、秋は特においしい季節。今回は旬の鮭が主役の「春巻き」の作り方をご紹介します。毎日のごはんやお弁当のおかずにぴったり！いろいろなアレンジができますので、ぜ...
2024/11/04
pon
手間なく作れておいしい！「なす×たこ」が主役の夏おかず
「なすとたこ」はどちらも夏がおいしい季節の食材です。今回は炒め物を中心に、簡単に作れるおかずレシピをご紹介します。和風も洋風の味付けもよく合い、バリエーションが広がりますよ♪ご飯のお供にお酒の...
2024/07/28
pon
晩酌のお供に♪刺身で手軽に「海鮮おつまみ」はいかが？
スーパーで刺身用の魚介を見つけたら、お酒のお供にぴったりな「海鮮おつまみ」を作りませんか？調味料と和えるだけ・ソースをかけるだけと、手軽に作れるのが魅力です♪カルパッチョやなめろうなど一度食べ...
2024/06/11
moca777
下処理なしで使えて便利！業務スーパーの「殻付あさり」はパスタに酒蒸しに大活躍♪
業務スーパーで人気の「殻付あさり」は、面倒な下処理なしでさっと使えるとっても便利な冷凍食材。ぷりぷりで旨みが詰まったあさりは、いろいろな料理に大活躍しますよ♪今回は、そんな「殻付あさり」を使っ...
2024/05/29
フーディストノート
生でも加熱してもおいしい♪「まぐろ×ポン酢」簡単レシピ
お子さんから大人まで人気の「まぐろ」を使ったレシピをご紹介します。酸味がさわやかな「ポン酢」を使っているのがポイント。生のままでも、火を通してもおいしくいただけますよ♪おかずやおつまみ作りにぜ...
2024/05/22
pon
熱々を食べたい♪「白菜×えび」あったかおかず5選
冬のごはんに欠かせないあったかおかず。今回は相性のよい「白菜とえび」が主役のレシピをご紹介します。とろみおかずや軽めの煮込みなど、簡単レシピをピックアップ！和洋中と活躍しますので、ぜひ献立の参...
2024/01/03
pon
割引されていたら漬ければOK！「刺身の漬け丼」の絶品レシピ
スーパーで割引されている刺身を見かけたら、漬け丼にするのはいかがでしょう。そのまま刺身として食べるのもよいですが、漬け丼にすれば多少鮮度が落ちていてもおいしくいただけますよ。今回はサーモンやあ...
2023/11/12
藤原ひろこ
「鮭×さつまいも」が秋にぴったり！ご飯がすすむおかずレシピ
「鮭とさつまいも」はどちらも秋らしい食材。今回はご飯によく合う味付けのおかずをご紹介します。甘辛味やみそ風味など、ついつい箸がすすむアイデアぞろいですよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみ...
2023/09/24
pon
おいしい刺身で！「ぶり丼」がかんたんでお手軽です♪
脂がのったおいしそうなぶりを店頭で見かける季節になりましたね。そこで今回はぶりの刺身を使ったお手軽どんぶりをご紹介します。面倒な下処理がいらないので調理時間が短くて済むのがうれしい！刺身が中途...
2022/12/28
Kayoko*
食欲をそそる香りがたまらない！「きのこと秋鮭のバター醤油炊き込みご飯」
国際薬膳師の資格を持ち、健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回は旬の秋鮭で仕上げた炊き込みご飯をご紹介します。たっぷりのきのことバター醤油の食欲をそ...
2022/11/22
麻木久仁子（あさぎくにこ）
デイリーおかずにぴったり！「白身魚とトマト」はアレンジ豊富♪
魚料理を増やしたい方、必見！今回は、デイリーおかずにおすすめの「白身魚とトマト」を組み合わせたレシピをまとめました。白身魚の淡白さとトマトの酸味は相性ばっちりなので、ぜひチェックしてみてくださ...
2022/05/05
hatsuharu
「カレー竜田」なら魚嫌いのお子さんもきっと大満足！
お魚があまり好きではないお子さんには、カレー粉と片栗粉をまぶしてカレー味の竜田揚げにするのがおすすめです。外はサクサク、中はふっくらで食べやすいですよ。スパイシーな香りで、ビールのおつまみにも...
2021/07/09
wasante
お魚メニューが増える！「タラとじゃがいものおかず」レシピ
献立にお魚を登場させたいけれど、あまりレパートリーがなくて･･･とお悩みの方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、冬がおいしい「タラ」のおかずをご紹介します。常備率高めのじゃがいもを合わせれ...
2021/02/05
pon
我が家の人気おかずになっちゃうかも！？「さばのウマウマソテー」3選
比較的リーズナブルで、調理しやすい魚の「さば」ですが、使い方に悩むことも…そんなあなたには「ソテー」をおすすめします！地味になりがちなお魚料理が、家族喜ぶ一品に変身♪おうちの人気おかずになっちゃ...
2020/12/05
sakki
シーフードミックスで簡単！寒い日に食べたいお手軽グラタンレシピ
寒い日には熱々のグラタンが食べたい！という方も多いはず！そこで今回は、シーフードミックスを使って作れるグラタンレシピをご紹介します♪手間のかかりそうなシーフードグラタンですが、冷凍品を使えば簡...
2020/11/28
hatsuharu
余った干物の使い切りにも！お手軽混ぜごはんの作り方
お手軽に手に入る「魚の干物」。ごはんのおかずやお酒のアテに便利ですが、中途半端に余ってしまった･･･ということもありませんか？そこで今回は、かんたんに作れる「混ぜごはん」をご紹介します！家族人数...
2020/09/09
pon
時間をかけて自家製もアリ！みりん干しの手作り＆アレンジレシピ
みりん干しと言えばスーパーで買うもの！というイメージがありますが、じつは時間をかければおうちでも作れることをご存知ですか？そこで今回は、お魚で作るみりん干しレシピをご紹介します！作ったみりん干...
2020/03/26
hatsuharu
お酒にぴったり！おつまみに海鮮サラダはいかがですか？
おうちでゆっくり楽しむ晩酌タイム。お酒に合うおいしいおつまみを用意するのも楽しいですよね♪そこで今回は海鮮が主役のサラダをご紹介します。お野菜もいっしょに食べられて、あまり手間もかかりません。...
2019/05/01
pon
たまには豪華に！おうちで作れる「海鮮焼きそば」おすすめレシピ
お手軽メニューの代表格「焼きそば」。野菜とお肉の組み合わせが定番というご家庭も多いと思いますが、今回は海の幸で作る焼きそばをご紹介します。いつもの麺でも、シーフードが入ることでちょっと豪華な味...
2018/11/22
pon
お魚嫌いさんにもオススメ！甘辛味でごはんがススム「いわしの蒲焼き丼」レシピ
今回はいわしを使って作る蒲焼き丼のレシピをご紹介します。脂がのったいわしに、甘辛いたれを絡めて丼にすればとってもおいしいですよ！魚が苦手な方でも食べやすい味付けなので苦手克服にもオススメです。
2018/10/26
fumirioko
ごはんにもお酒にもぴったり！作り置きが便利な「カツオの角煮」
戻りカツオのおいしい季節がやってきましたね♪お刺身やたたきでもおいしいカツオですが、ひと手間加えた「角煮」なんていかがでしょうか！しっかりめの味付けで日持ちするので、箸休めやお弁当のおかずに重...
2018/09/15
pon
お弁当でもおいしいお魚料理♪人気のエビチリ風ブリチリ！！
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「お弁当でもおいしいお魚料理♪人気のエビチリ風ブリチリ！！」です。
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