「ヘルシー」の新着記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「ヘルシー」に関する記事を新着順に645件掲載中です。
-
まるでモッツァレラ!「塩豆腐」の作り方とアレンジレシピ
塩豆腐をご存知ですか?豆腐に塩を振り一晩置くだけなのですが、もっちりとしたモッツァレラチーズのような食感になるんです。今回はその塩豆腐の基本の作り方と、アレンジ料理のレシピをご紹介します。チー...2016/11/27pon -
♡さつまいもde簡単和菓子♡ミルク芋ようかん♡【#寒天#ヘルシー】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡さつまいもde簡単和菓子♡ミルク芋ようかん♡【#寒天#ヘルシー】...2016/11/25Mizuki -
大根でヘルシーに♪お酒が進む簡単おつまみ
瑞々しさと甘さが美味しい大根。寒い時期に食べたくなる野菜のひとつですね。今回は大根で作る簡単おつまみのレシピをご紹介します。ヘルシーで食べ応えのある大根。サラダや炒め物、揚げ物まで色々な調理法...2016/11/25pon -
ヘルシーでコスパ抜群!「鶏肉×きのこ」のメインおかず
鶏肉ときのこは、どちらも経済的でカロリーが低めの食材です。手軽に買えるので食卓に登場する機会も多いのではないでしょうか。そこで今回は鶏肉ときのこを使ったメインおかずのレシピをご紹介します。毎日...2016/11/22pon -
寒い夜は手軽に♪ヘルシーな「湯豆腐」であったまろう
寒い日が続くとあたたかいメニューが恋しくなりますね。今回ご紹介するのは定番鍋物の「湯豆腐」です。豆腐がメインなので調理が簡単で経済的なところが魅力。ベーシックなレシピからアレンジまでをまとめて...2016/11/20pon -
「もやし」をメインディッシュに!満足感が得られるおかずレシピ
お財布に優しい定番食材といえば「もやし」。でもメニューがマンネリしがちになったり、お腹を満たすにはちょっと…と思われていませんか?そこで今回は、もやしをたっぷり使って満腹感を得られるおかずレシ...2016/11/18フーディストノート -
大豆より栄養豊富!?「キドニービーンズ」を使ったレシピ
キドニービーンズは赤いんげん豆のこと。よく輸入食材店などで水煮缶詰を見つけますよね?大豆よりも食物繊維が1.7倍もあり、ポリフェノールの抗酸化力は黒豆の3倍もあるそうです。そんなキドニービーンズを...2016/11/17フーディストノート -
これ一品で栄養も満点!野菜たっぷり丼レシピ
簡単に作れて洗い物も少ない丼物。手軽ですが、栄養が偏ってしまいがちです。そこで今回は野菜がたくさん食べられる丼のレシピをまとめました。彩りも栄養バランスも良いので、これだけでメインを張れます!...2016/11/14pon -
節約&ダイエットにも!ボリューム満点「厚揚げサンド」はいかが?
焼いても煮ても、それだけでおいしい厚揚げですが、お好きな具を挟めばボリュームアップします。パンよりも糖質が少ないので、ダイエット中の主食にもぴったりです。もちろん、おつまみやお弁当にも。どんな...2016/11/14wasante -
食べ過ぎてしまったときに!一食置き換えおすすめレシピ7選
食欲の秋で、ついつい食べ過ぎてしまい、なんか身体が重い…?なんて感じている方、多いのでは?無理なダイエットは禁物だけれど、なんとかしたい!と思ったときにおすすめなのが、一食置き換えダイエット。...2016/11/14フーディストノート -
寒い日のメインに♪ボリュームたっぷり「きのこグラタン」
朝晩は冷え込む日が増えてきましたね。あたたかいおかずが恋しくなったら、グラタンを作ってみませんか?今回は秋冬に旨味の増すきのこ類を使ったレシピをご紹介します。野菜や肉などおうちにある食材で作っ...2016/11/13pon -
【動画レシピ】ダイエットの味方!簡単・ヘルシー「豆腐ドライカレー」
ひき肉の代わりに、豆腐を使ったヘルシーなドライカレー。豆腐ならではのふんわり食感がありながら、肉に劣らない満足感もあり!レシピブログ編集部が実際に作ってみた様子を動画でご紹介しますので、ぜひご...2016/11/12フーディストノート -
アレンジは自由自在♪手作り「グラノーラ」に挑戦!
朝食やパンお菓子の材料として身近になったグラノーラ。市販品が豊富にありますが、実は簡単に手作りできるってご存知ですか?今回はご紹介するのは基本的なグラノーラの作り方です。色々試して好みのレシピ...2016/11/06pon -
実はヘルシー!台湾の野菜料理にチャレンジ♪
一般的な中華料理は脂っこくて辛いというイメージがありませんか?実は、本土の中華とは少し異なる台湾料理は薄味の料理が多くあります。辛さも控えめでとても繊細な味付けが特長です。今回は台湾料理の中か...2016/11/05pon -
かさ増し&カロリーオフ♪いつものつくねに○○をプラスしませんか?
メインおかずが作りたいけど、ちょっとお肉が少なくて…というときにオススメなのが、野菜やきのこなど、何かを加えて作る「つくね」のレシピです!今回はさまざまなバリエーションのつくねレシピをご紹介す...2016/11/05hatsuharu -
ヘルシーな「豆腐クリーム」を使ったスイーツレシピ
豆腐をクリーム状にした「豆腐クリーム」は、ヘルシーでアレンジ力も抜群!お菓子作りの際に生クリームなどの代わりに使えば、ダイエット中の方でもカロリーを気にせずにおいしく食べられちゃいますよ♪2016/11/03フーディストノート -
手軽に作れる!野菜を器代わりにした「グラタン」がおしゃれ♪
涼しくなってくると、熱々のグラタンが恋しくなりますよね。でも、食べた後のグラタン皿を洗うのって、こびりついていたりして、面倒じゃないですか?野菜をカップにしたグラタンなら、とってもキュートな上...2016/11/03wasante -
注目のヘルシー料理!栄養たっぷりの「フムス」6選
「フムス」とはひよこ豆を使った中東の伝統料理。海外では広く普及し、日本でも健康志向の方を中心にひそかに人気が高まっているんですよ。ひよこ豆をペースト状にし、にんにくやオリーブオイルなどを混ぜて...2016/10/31Kayoko* -
ほっこり美味しい!ごろごろ「野菜の味噌煮込み」レシピ
こってり甘辛い味噌煮込みはごはんがどんどん進む最強おかずですよね♪今回は寒い時期におススメの味噌煮込みのご紹介です。野菜たっぷりなので、ヘルシーにいただけますよ♪
2016/10/30fumirioko -
ヘルシー&簡単!「きのこ」たっぷり簡単サラダ6選
秋の味覚である「きのこ」がたくさん食べられるサラダはいかがですか?とってもヘルシーなので、ダイエット中の方でも罪悪感なく食べられますよ。バラエティーに富んだレシピを集めましたので、ぜひお試しく...2016/10/30Kayoko* -
シンプルで簡単♪ノンオイルシフォンケーキレシピ
食欲の秋は美味しいものがたくさん。ふんわりしっとりのシフォンケーキも気になりますね。でも気になるのがカロリーのこと。ノンオイルでヘルシーに食べられたら嬉しいですよね。そこで今回は、ノンオイルシ...2016/10/28フーディストノート -
これなら安心して食べられる!ヘルシー「夜食」麺レシピ
夜食に、なんだか無性に麺が食べたくなることはありませんか?そんな夜食にぴったりのヘルシーな麺レシピをご紹介します。一生懸命勉強をがんばっているお子さんに。残業して遅くに帰宅したお父さんに。みん...2016/10/24フーディストノート -
食欲の秋は「雑穀のリゾット」で、食べ過ぎ胃腸をリセットしよう
過ごしやすい季節になり、食べ物も美味しく感じるようになりましたね。食欲全開でつい食べ過ぎになっていませんか?そこで今回は食物繊維がたっぷり含まれた「雑穀リゾット」のレシピをご紹介します。最近ち...2016/10/24pon -
速攻でできる!簡単&時短おかず「白菜のレンジ蒸し」
冬にかけて旬を迎える「白菜」。お鍋の具材には欠かせない野菜ですが、余ってしまうことも。そこで今回は、速攻でできる簡単おかず「白菜のレンジ蒸し」のレシピをご紹介します。レンジを使って蒸せば、超時...2016/10/24sakki -
身も心もあったまろ♪ほっこり「あんかけ豆腐」レシピ5選
いつの間にかグッと秋らしくなり、ぽかぽかと温かい食べ物が恋しい季節になってきました。そんな時にオススメなのは、「あんかけ豆腐」。とろりんとかかったあんが、身も心もほっこり気分にさせてくれますよ♪2016/10/22フーディストノート -
運動の秋、ツラい筋肉痛に!保存版アフタースポーツレシピ
スポーツの秋、行楽の秋。体を動かすのには気持ちのいいこの季節、運動会にハーフマラソン、サイクリングにゴルフ、トレッキング…とSNSにはアクティブな休日レポートがずらりと並びます。そんな投稿にいいね...2016/10/22フーディストノート -
皮いらずでヘルシー!野菜で包む「焼売」レシピ
焼売の皮は小麦粉でできた炭水化物。それはもちろん、もっちりして美味しいですよね。今回はそれを野菜に変えて作った、ヘルシーな焼売レシピをご紹介します。野菜の色も綺麗なので、見た目にも楽しく食卓も...2016/10/22フーディストノート -
ふわモチっ!ヘルシーな「お豆腐パンケーキ」に注目!
一時のブームは落ち着いたものの、女子やキッズはやっぱり「パンケーキ」がお好き!ヘルシーな「豆腐パンケーキ」なら、カロリーも気になりにくいですよ♪2016/10/16フーディストノート -
秋太りに負けない!ヘルシーな「きのこ鍋」でお腹いっぱい♪
ローカロリーで栄養豊富なきのこ。通年手に入りますが、天然物の多くは秋に旬を迎えます。旬のきのこは香りが良くて味も濃厚。そんなきのこを丸ごと味わう「きのこ鍋」はいかがでしょうか。複数種類のきのこ...2016/10/15pon -
野菜がたっぷり食べられる!ランチに「ちゃんぽん」はいかが?
ほっこりとしたやさしい味わいのちゃんぽんは、冷蔵庫にあるあり合わせの野菜でも、かんたんに作れます。たっぷりと具をのせられるので、食欲の秋にもピッタリ。野菜が苦手なお子さんでも、きっとおいしく食...2016/10/15wasante -
もちもち食感がたまらない!豆腐で作る「シフォンケーキ」
豆腐入りのヘルシーなシフォンケーキはいかがですか?通常のシフォンに比べると、もちもち感が加わって食べ応えのある食感に仕上がります。ほのかに豆腐の風味が残るレシピ、豆腐が入っているとは思えないレ...2016/10/15Kayoko* -
とっても簡単!ふわふわ食感がクセになる「豆腐焼売」
蒸し器を使って手間のかかるイメージの強い「焼売」。中にお豆腐を入れた「豆腐焼売」なら、火の通りも早く、実は電子レンジやフライパンを使ってお手軽にできちゃうんです♪そこで今回は、ふわふわな食感が楽し...2016/10/12フーディストノート -
まるでお肉?!「冷凍豆腐」のヘルシーおかず
買い置きしておいた豆腐が、気づいたら期限ギリギリに!なんて焦ったことはありませんか?そんなときは豆腐の水を抜き、パックごと冷凍してしまいましょう。今回は、この「冷凍豆腐」を使ったおかずのレシピ...2016/10/10pon -
つるんとヘルシー!春雨を使ったあったかスープ
食物繊維やミネラルが豊富な春雨はカロリーが低くダイエットにもぴったりのヘルシー食材。色々な具材と組み合わせてスープにすれば、栄養バランスもばっちり。今回は、心も身体もぽっかぽかになる春雨を使っ...2016/10/05fumirioko -
こま切れで手軽に!ダイエット中でもOKな「ラム肉」の炒め物
ラム肉って普段の生活ではあまり馴染みがありませんが、実はとてもヘルシーなお肉です。代謝アップやダイエットにも役立つ、女性に嬉しい食材なんですよ!今回はパックからそのまま使えるこま切れ肉を使った...2016/10/03pon -
旨みが染み込むあったかレシピ♪キャベツたっぷりのスープを作ろう!
秋も深まり、どんどん寒さが増してくるこの季節。朝晩は特に寒さが感じられますよね。そこで今回おすすめしたいのが、キャベツをたっぷり使ったスープレシピです。ことこと煮込んだスープには野菜の旨みがし...2016/10/02hatsuharu -
野菜嫌いも克服!野菜をたっぷり使ったハンバーグレシピ
ハンバーグの定番レシピではタマネギやにんじんを細かく刻んで入れますが、たまには季節の野菜やお子さまが苦手な野菜を入れてみましょう!「いつもと違う味も美味しい!」の声が聞けたら嬉しいですね。2016/09/26フーディストノート -
ヘルシーなのにボリューム満点!「豆腐ステーキ」レシピ
安くて栄養満点なお豆腐は食卓の名脇役的な存在ですよね。ステーキにすれば食べ応えがあるのにローカロリーなメインのおかずにもなる優れた食材♪ヘルシー志向の方やダイエット中の方にもおススメのとびきり...2016/09/25フーディストノート -
お腹も心もほっこり満たされる♪たっぷり「きのこスープ」レシピ
秋はさまざまなきのこが美味しくなる季節。そこで今回は、見た目でゴロゴロ入っているのがわかる、きのこをたっぷりと使ったスープレシピをご紹介します。秋になると急に冷え込む日が出てきます。栄養豊富で...2016/09/25フーディストノート -
アレンジ自在!ヘルシー料理には「豆腐クリーム」が便利です♪
お豆腐をなめらかなクリーム状にした「豆腐クリーム」は、ホワイトソースの代わりをはじめ、様々な用途に使えてとっても便利!カロリーが気になる方にもオススメですよ。そこで今回は、「豆腐クリーム」を使った...2016/09/24フーディストノート -
食べ応え抜群!「蒸し鶏」を使ってヘルシーサラダはいかが?
旨味がたっぷり詰まった「蒸し鶏」は、ヘルシーなのに食べ応え抜群!野菜との相性も良く、サラダに使えばボリュームたっぷりの一品が簡単に出来上がります♪そこで今回は、蒸し鶏を使ったサラダをご紹介します...2016/09/21フーディストノート -
プチプチ食感がクセになる♪話題の「もち麦」でヘルシーな朝食を!
ダイエットフードとして話題の食材「もち麦」。最近では、レシピ本も書店でよく見かけるようになりましたね。食物繊維をはじめ、ビタミンB2やポリフェノールなど、女性が摂りたい栄養がいっぱいです。そん...2016/09/20フーディストノート -
話題のスーパーフード「タイガーナッツ」を使ったレシピ
今、美容業界で話題のタイガーナッツ、皆さんはもう食べましたか?独特の食感に好みがわかれる食材ではあるのですが、その美容&ダイエット効果に注目が集まっています。そこで今回は、タイガーナッツにひと...2016/09/20フーディストノート -
安い&ヘルシー&美味しいの三拍子が嬉しい!揚げない「チキンカツ」レシピ
様々な旬の食材がそろう食欲の秋。少しのつもりがついつい食べ過ぎてしまう方も多いのではないでしょうか。今回は油で揚げないチキンカツのレシピをご紹介します♪どのレシピも鶏むね肉またはささみを使用し...2016/09/20フーディストノート -
おもてなしにも最適!秋の味覚「きのこ」を使った和風レシピ
食欲の秋♪には美味しい食材がたくさん出回りますね。その中でもきのこは和洋中、どんな料理にも使えるので冷蔵庫にストックしておきたい食材です。簡単なのに見栄えがするお客様に出して恥ずかしくない和風...2016/09/19フーディストノート -
加熱して混ぜるだけ!15分以内で作れる「ささみのサラダ」レシピ
ヘルシーで高タンパクな食材として挙げられることの多い「ささみ」。ダイエットにぴったりの食材なので、最近体重が気になる…という方は特に取り入れていただきたい食材です。今回は手軽に作れるささみのサ...2016/09/19hatsuharu -
節約&ヘルシー!おつまみにもオススメの「厚揚げステーキ」
お財布に優しく、ヘルシーな「厚揚げステーキ」はいかがですか?あと一品ほしい時にさっとでき、おかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ!焼いてお醤油をかけるだけではない、アイデア満載のレシピを...2016/09/18Kayoko* -
子どもも大人も大好き!「わかめごはん」アレンジレシピ
わかめは、みそ汁やサラダに使うけど、たくさんあり過ぎて使い切るのが大変という方も多いのでは!?今回は、そんな方にもオススメの「わかめ」を使ったごはんものをご紹介します。わかめの塩気がごはんと相...2016/09/16フーディストノート -
ヘルシー&おしゃれ「#ベジヌードル」に注目!
野菜を細長くカットして「麺」のように食べる「ベジヌードル」。野菜そのものなので、ビタミンたっぷり・低カロリーで美容にもうれしい食べ方です。専用のヌードルカッターもありますが、ピーラーでもつくれ...2016/09/13フーディストノート -
ヘルシーなのに大満足!節約食材「鶏むね肉」を使ったパスタレシピ
低カロリーで値段も低い鶏むね肉は、食卓に登場する機会を増やしていきたいもの。でもいつもと同じじゃ飽きちゃうし…というときにぜひ作っていただきたいのが、鶏むね肉のパスタです。その一品でお腹が満た...2016/09/09hatsuharu