ヘルシーでコスパ抜群!「鶏肉×きのこ」のメインおかず

ヘルシーでコスパ抜群!「鶏肉×きのこ」のメインおかず
鶏肉ときのこは、どちらも経済的でカロリーが低めの食材です。手軽に買えるので食卓に登場する機会も多いのではないでしょうか。そこで今回は鶏肉ときのこを使ったメインおかずのレシピをご紹介します。毎日の献立や、作り置きの参考にしてください♪
pon
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2016/11/22
2021/10/07
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圧力鍋で簡単♪きのことチーズのチキンロール

きのこと香味野菜のペーストを鶏肉で巻き、圧力鍋で蒸します。ノンオイル調理なのでヘルシー♪型崩れしないよう、冷めてからカットしてください。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/15096/blog/15254723

鶏肉のきのこソース煮

こんがりとソテーした鶏むね肉とネギや3種のきのことコンソメ煮にします。バターの風味が食欲をそそる♪ローカロリーなのでたくさん食べられそうですね!

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/128386/blog/15708122

きのこたっぷり鶏肉だんご

刻んだきのこがつなぎ代わりの肉団子はふわふわの食感♪揚げて旨味を閉じ込めます。麺つゆにトマトケチャップの酸味が効いた和風餡をかけたら完成です。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/31945/blog/14765777

手羽元のカチャトーラ

イタリア語で「猟師風の」という意味のトマト煮です。にがりを揉みこんでプリっとさせた手羽元をきのこと一緒に蒸し煮にします。ローズマリーの爽やかな香りに食欲をそそられますね♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/37048/blog/11297006

きのこと鶏肉のテリーヌ

ハーブやブランデーの風味を効かせ、大人の味に仕上げたテリーヌです。きのこの水分をしっかり飛ばすことでタネがしまり、旨味も凝縮されます。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/809256

日々の献立作りやおもてなしメニューなど、色々な場面で参考にできそうですね。きのこは種類を増やすほど味に深みが出ますよ♪

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