シンプルで簡単♪ノンオイルシフォンケーキレシピ

かぼちゃは皮をとってレンチンでペーストにするから簡単。シフォンケーキは、メレンゲをしっかりと立てることがポイントです。卵黄生地とメレンゲを合わせて焼いたら、この季節にぴったりの黄金色のふわふわのシフォンケーキのできあがり。全卵をきっちり使うので余りがでないのも嬉しいですね。

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シフォン生地の材料はシンプルに3つ。これだけの材料でふんわりシフォンができるんです。ケーキがシンプルなので、混ぜるだけの簡単レモンミルクアイシングをたっぷり。ビジュアルも素敵なシフォンケーキになっています。

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黒ゴマの練りゴマを使用しての、ノンオイルシフォンケーキです。バニラビーンズを使うので香りもリッチ。黒ゴマの風味が口いっぱいにひろがって、しっとりふんわりの美味しいケーキになっています。ゆで小豆やホイップクリームを添えていただくのもオススメです。

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卵白だけで作るシフォンケーキ「エンジェルフードケーキ」のチョコバージョン。低脂肪でノンオイルですが、ココアとチョコチップが入るので満足感のあるケーキになっています。ホイップクリームやアイスクリームを添えても美味しそう。甘すぎないので男性にも喜ばれそうですね。

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米粉を使っているので、食感はふわんふわんでしっとり。抹茶の緑が綺麗に映えるノンオイルシフォンケーキです。普通のシフォンと同じように、メレンゲをつぶさないように何回かに分けて混ぜるのがポイント。手順はとてもシンプルなのでトライしてみてはいかがでしょうか？

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