「ズッキーニ」の人気レシピ一覧（3ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「ズッキーニ」に関する記事を人気順に148件掲載中です。
集計期間：2025/10/26-2025/11/01

「ズッキーニ」の新着記事はこちら

白菜もズッキーニも夏は断然“生”がおすすめ！「夏白菜とズッキーニのはちみつレモンマリ...

冬の鍋料理のイメージが強い白菜ですが、冷涼な高原で栽培される“夏白菜”は甘くてみずみずしくて、生で食べるのがおすすめです！さらに夏野菜の定番“ズッキーニ”も、実は生でも食べられるということをご存じ...

2018/07/18

フーディストノート

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おもてなしにもぴったり♪「ズッキーニ」のカルパッチョレシピ

人気の夏野菜のズッキーニの旬もそろそろ終盤。瑞々しくジューシーな味わいを楽しめるうちに、シンプルにズッキーニを味わえるレシピにチャレンジしてみませんか？そこで今回は、「カルパッチョ」をご提案！...

2016/08/26

フーディストノート
ズッキーニを最大限に活かす！お楽しみレシピ6選

夏が旬の食材ズッキーニ。きゅうりに似た形状で物珍しさがありましたが、今ではすっかり夏野菜の定番に！そこで今回は、ズッキーニの形状を活かしたアイデア満載のレシピをご紹介。ズッキーニの上に色々のせ...

2015/08/08

フーディストノート
そろそろ食べ納め？旨味がとろジュワッ！「豚肉×ズッキーニ」おかず

まだ残暑が厳しい日が続いていますが、ズッキーニもそろそろ食べ納めの時期。そこで今回は、身近な豚肉と合わせたおかずをご紹介します。豚の旨味がジュワッとしみ込んだおかずは、もう絶品ですよ♪ぜひチェ...

2025/09/14

goma22
たんぱく質もしっかり摂れる♪「卵とズッキーニのあっさりピクルス」レシピ

フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）さんに、「卵とズッキーニのあっさりピクルス」のレシピを教えていただきます。卵とズッキーニをレモン風味でさっぱり漬けたヘルシーピクルス。たんぱく質も...

2025/09/05

フーディストノートアンバサダー
10分でパパッと！「ズッキーニ」で彩り豊かなお弁当おかず

お弁当のおかずがマンネリ化していたら、旬のズッキーニを使ったおかずはいかがですか？緑や黄色の色合いでお弁当が彩り豊かになりますよ♪今回は、10分ほどでかんたんに作れて、前日に作り置きすることもで...

2024/07/25

wasante
ご飯がすすむ味！「ズッキーニ×オイスターソース」のおかずレシピ

あっさりとしてくせのない「ズッキーニ」が主役のおかずレシピをご紹介します。味のポイントは「オイスターソース」。しっかりコクのあるおいしさで、ご飯がすすむおかずを作れますよ♪さっそく気になる作り...

2024/05/20

pon
シンプルがおいしい♪「ズッキーニ×コンソメ」の簡単おかず

「ズッキーニ」を使った、短時間で作れるおかずをご紹介します。味付けのポイントは「コンソメ」。塩気が淡泊なズッキーニのおいしさを引き立てます。工程も材料もシンプルなレシピを集めましたので、ぜひチ...

2023/08/30

fumirioko
食材2つ！ぷりぷり＆ジューシー「えび×ズッキーニ」のお手軽おかず

旬のズッキーニは、淡泊な味わいでさまざまな食材と相性のよい便利な野菜。今回はえびと合わせた、メイン食材2つで作れるお手軽おかずをご紹介します。炒めたズッキーニはジューシー♪えびの旨味とぷりぷり食...

2023/07/29

Kayoko*
おつまみにおすすめ！ビールにぴったり「ピリ辛ズッキーニ」

旬のズッキーニは淡泊な味わいで、さまざまな調味料と相性よし！今回は「ピリ辛」に仕上げたおつまみレシピをご紹介します。豆板醤にコチュジャン、わさびや唐辛子がアクセントになって、ビールがもっとおい...

2023/07/24

Kayoko*
火を使わないからお手軽！「ズッキーニのナムル」レシピ5選

油と相性のいい「ズッキーニ」。炒めて使うのはもちろんですが、和えて「ナムル」にするのもおすすめなんです♪今回は暑い日にうれしい、火を使わずに作れるレシピをピックアップしました。副菜や付け合わせ...

2022/08/13

hatsuharu
お酒によく合う♪「ズッキーニとベーコン」の夏おつまみ

夏野菜のズッキーニは調理が簡単。炒めてよし、焼いてよしの便利野菜です。今回はお酒によく合うおつまみレシピをご紹介！ほどよいしょっぱさと旨味がおいしいベーコンを合わせるのがポイントです。コンソメ...

2022/08/09

pon
並べるだけ！工夫一つで華やかな「#ズッキーニサラダ」を作ってみよう♪

加熱せずに生でいただくのもおいしいズッキーニ。薄くスライスして円を描くように並べるだけで、まるでパッとお花が咲いているかのような美しい一皿に！どうやら味付けもさまざまなバリエーションがある様子...

2022/07/27

フーディストノート
今夜のごはんにいかが？牛肉とズッキーニの夏おかず

夏野菜のズッキーニはくせがなく使い勝手抜群。調理時間も短く普段使いに便利だから、いくつかレパートリーがあると便利ですね。そこで今回は、味わい深い「牛肉」を合わせたレシピをご紹介します。炒め物を...

2022/07/26

pon
今さら聞けない「ズッキーニ」基本のき。保存方法や選び方、おすすめレシピは？

太めのきゅうりのようなルックスと、なすに似た甘い味わいや食感で人気のズッキーニ。暑くなって旬を迎え、お安く手に入るようになりましたね。そこで今回は、ズッキーニの選び方や保存方法、おいしく食べら...

2022/07/10

フーディストノート
作り置きに便利！「ズッキーニの焼きびたし」レシピ

緑が鮮やかなズッキーニは、まさに今が旬の食材。今回は、そんなズッキーニを使った「焼きびたし」のレシピをご紹介します。やわらかくなったズッキーニからじゅわ～っとつゆが溢れ出して絶品ですよ♪作り置...

2021/07/17

hatsuharu
素材の味を楽しむ！「ズッキーニステーキ」を作ってみよう♪

ほどよい甘みや、クセのないみずみずしい味わいが特徴のズッキーニ。皮が柔らかいのでそのまま使え、生でも加熱してもおいしくいただける便利な夏野菜です。今回は、そんなズッキーニの素材の味をシンプルに...

2021/07/15

Kayoko*
夏の新定番！？「ズッキーニトースト」は朝ごはんやランチにも♪

クセのない味わいで、さまざまな食材と合わせやすいズッキーニ。カリウムなどの栄養価も高く、積極的に摂りたい夏野菜の一つですよね。今回は、ズッキーニをのせたトーストレシピをご紹介します。薄めにスラ...

2020/08/15

Kayoko*
お酒がすすむ！「ズッキーニ×めんつゆ」のやみつきおつまみ

ジューシーで淡白な味のズッキーニには、めんつゆがよく合います！コクも旨味もプラスされ、お酒のおつまみにもピッタリ。揚げびたしやチーズ焼き、めんつゆ漬けなど、いろいろなタイプのレシピがありますよ...

2020/07/29

wasante
あと一品が決まる！お手軽「ズッキーニのオーブン焼き」レシピ

毎日のおかずづくり。メインは決まってもあと一品が…というときにおすすめしたいのが「ズッキーニのオーブン焼き」です。調理器具を分ければ、オーブンで焼いている間にもう一品作れるので、時間がないとき...

2019/09/02

hatsuharu
メイン食材は2つだけ！鶏肉×ズッキーニのデイリーおかず

夏野菜の定番となりつつある「ズッキーニ」。手に取る機会は増えたけれど、レパートリーがあまりなくて･･･という方も多いのでは。そこで今回は日々の献立に欠かせない「鶏肉」と合わせたレシピをご紹介しま...

2019/07/29

pon
夏の作り置きレシピ♪「ズッキーニ」の簡単マリネ

夏野菜のひとつ「ズッキーニ」。ラタトゥイユには欠かせない食材ですが、そのほかの使い道に困ることはありませんか？今回は、そんなズッキーニを使った簡単マリネをご紹介します。酢のさっぱりした味わいは...

2019/07/22

sakki
サクっとジューシー！ズッキーニは揚げてもおいしい♪

今が旬のズッキーニ。お店で見かけることも増えましたが、いまいち使い方がわからなかったり、ワンパターンになりがちなお野菜でもありますよね。そこで今回はズッキーニのフライをご紹介します。瑞々しい食...

2018/08/11

pon
生のひらひらズッキーニがポイント！「ズッキーニとレタスの鶏ごまだれ」

炒めたり、煮込んだり加熱調理することが多い“ズッキーニ”ですが、実は生でも食べられることをご存知でしたか？味にクセがないので食べやすく、どんな食材とも組み合わせやすいのが特徴です。今回は、そんな...

2017/07/27

フーディストノート

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肉厚でジューシーな食べごたえ！ズッキーニの肉詰め

この時期スーパーで目にする機会が多いズッキーニを使って、肉詰めのお料理を作ってみませんか？ズッキーニの柔らかい食感とお肉の旨みが調和して、ジューシー感がが楽しめますよ♪火が通りやすいのも今の時...

2016/08/16

フーディストノート
「ズッキーニだけ」でご飯がすすむ！和風味がおいしい簡単おかず

くせのないズッキーニは和風のおかず作りにも便利です。今回は人気フーディストのスガさんに、ズッキーニだけで作れる簡単レシピを教えていただきます。どれもだしの旨味が効いていてご飯のお供にぴったり♪...

2025/08/02

フーディストノート
ご飯もお酒もすすむ！手軽でおいしい「ズッキーニ」の炒め物

煮ても焼いても、そのままでもおいしい「ズッキーニ」。どうやって食べようか迷っていたら、炒め物にするのもおすすめです。コク深いオイマヨ炒めや、カレー粉を使ったスパイシーな炒め物などいろいろな味わ...

2024/08/28

chata
さっぱり感に箸が止まらない！レモン風味の「ズッキーニ」おかず

夏野菜のズッキーニはくせがなく、いろいろな味付けを楽しめるのが魅力のひとつ。今回はさわやかさが夏にぴったりな「レモン風味」のおかずレシピをご紹介します。副菜もメインおかずもおまかせ！ぜひ献立の...

2024/08/15

pon
パパッと一品♪おつまみにおすすめの「ズッキーニのマヨ和え」

夏に旬を迎えるズッキーニはクセがなく淡泊な味わいで、幅広い料理に使えますよね。今回はマヨネーズで和えた副菜レシピをご紹介します。コクがプラスされ、お箸がすすみますよ。かんたんに作れるので、あと...

2024/08/06

Kayoko*
チーズ風味がおいしい！「ズッキーニのパスタ」レシピ

ズッキーニはくせがなくパスタの具材にもぴったり！今回はチーズ風味のパスタをご紹介します。あっさりとしたズッキーニにチーズのコクが加わり、後を引くおいしさに♪オイル系やクリームソースなどいろいろ...

2024/08/05

pon
「ズッキーニ」は縦に切るのがおすすめ！みずみずしくてジューシーな絶品おかず

人気の夏野菜「ズッキーニ」は縦に切ることで、輪切りよりもカット面が少なくジューシーな口当たりに♪見た目のインパクトもあるので、いちもとは違った楽しみ方ができますよ。今回は、ソテーや肉詰めなどい...

2024/07/28

moca777
さっぱりから濃厚まで！「えび×ズッキーニ」おすすめパスタ

夏野菜のズッキーニと、おなじみシーフードのえびが主役のパスタをご紹介します。さっぱりとした冷製パスタから、濃厚クリームパスタまでいろいろなアレンジができますよ♪さっそく気になるレシピをチェック...

2024/07/13

pon
節約にも◎最小限の材料で作れる「ズッキーニ」のおつまみ

今回は、今が旬の人気食材「ズッキーニ」を使ったおつまみをご紹介します。どのレシピもメインとなる食材が3つ以下なので、準備するものが少なくて楽ちん、さらに節約にもなりますよ。手軽に作れるレシピを...

2023/08/01

いなつぐあきら
冷やしておいしい！和食にもよく合う「夏野菜のみそラタトゥイユ」

常備菜としても人気のラタトゥイユ。夏野菜で作ると一段とおいしいですよね！今回は発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_non)さんに、みそを使うことで旨味たっぷり♪和食にもよく合う「夏野菜のみそラタトゥ...

2023/06/11

のん(@non_la_non)
「ズッキーニとベーコン」で間違いなくおいしい！おすすめパスタレシピ

夏野菜のズッキーニはあっさりしていて、さまざまな食材と合わせやすいのが魅力ですね。今回はベーコンを組み合わせた、おいしさ間違いなしのパスタ料理をご紹介します。トマトソースやクリームソースなど味...

2022/07/14

pon
生でも加熱してもおいしい！「ズッキーニのサラダ」おすすめレシピ

夏野菜のズッキーニはアクが少なく、いろいろな調理法を楽しめるのが魅力のひとつ。今回は暑い日の献立にあると嬉しい「サラダ」の作り方をご紹介します。和風や洋風などの定番はもちろん、中華風や東南アジ...

2021/06/30

pon
ズッキーニとシーチキンコンビーフのチーズ炒め。

四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「ズッキーニとシーチキンコンビーフのチーズ炒...

2019/10/02

四万十みやちゃん
レンジだけで作れる！ズッキーニのかんたんおかず

初夏から夏の終わりにかけて旬を迎えるズッキーニ。日本の食卓にも定着しつつある夏野菜ですが、イマイチ食べ方がわからない･･･という方も多いのでは？そこで今回は、火を使わず作れるレンジおかずをご紹介...

2019/06/27

pon
毎日でも試したい！ズッキーニ×豚肉の夏おかず

クセが少なく調理もかんたんな「ズッキーニ」。煮ても焼いてもおいしい便利な夏野菜ですが、今回は「豚肉」と組み合わせたおかずをご紹介します！さっぱりおかずからしっかりメインまで、幅広いレシピをピッ...

2018/08/26

pon
5分以下で作れる！もう1品ほしいときの「ズッキーニ」レシピ

暑い日の料理はできるだけ短時間にしたいですよね！今回はβカロテンやビタミンC、カリウムなど、夏にうれしい栄養素が豊富な「ズッキーニ」を使った、5分以下で作れちゃうレシピを集めてみました♪ズッキーニ...

2016/07/13

フーディストノート
炒めなくてもおいしい！「ズッキーニ」を使った夏サラダ！

炒めたり煮込んだりして食べるイメージが強い「ズッキーニ」ですが、実は生でも十分おいしく食べられるんです！火を使う機会を少しでも減らしたい暑い夏には嬉しい情報ですよね！旬の時期はお値段もお手頃な...

2016/07/12

フーディストノート
彼のおつまみにも最適です♪一人一本ペロリ♪「ズッキーニの柚子ツナマヨ」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、彼のおつまみにも最適です♪一人一本ペロリ♪「ズ...

2016/06/18

Ｙｕｕ
黄金比率でアレンジ無限♪旨味凝縮♪「ベーコンとズッキーニとパプリカのトマト煮込み」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、黄金比率でアレンジ無限♪旨味凝縮♪「ベーコンと...

2016/06/15

Ｙｕｕ
チーズとトマトで絶品料理に！「ズッキーニ」簡単レシピ

暖かくなると、スーパーでもよく見かけるようになる「ズッキーニ」。
加熱するとじゅわっと瑞々しい食感になり、クセも少ないので、とてもアレンジがききやすいですよね。そこで今回は、相性ばっちりの王道...

2016/04/29

フーディストノート
じゅわトロ！「ズッキーニ×チーズ」の組み合わせが相性抜群♪

今回は、今が旬のズッキーニとトロッとおいしいチーズを組み合わせたレシピをご紹介します。どれも少ない材料で作れるレシピばかりなので、準備が楽ちんですよ♪みずみずしさとトロッとした食感にやみつきに...

2024/08/25

goma22
シンプルがおいしい！夏のかんたんおかず「ズッキーニの塩炒め」

夏野菜のズッキーニ。スーパーで見かける機会も増えましたが、いまいち使い方が分からないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、シンプルな味付けがおいしい「塩炒め」をご紹介します。ぱぱっ...

2021/08/02

pon
初夏のもう1品に！ズッキーニは「生で食べる」のが断然おいしい

日本の食卓でもすっかりおなじみとなった、夏野菜の代表格「ズッキーニ」。断然お手軽でおススメしたいのが、火を入れず「生」のまま調理する方法。サラダやおひたしなど、サッとできるレシピを集めてみまし...

2016/06/03

フーディストノート
夏のビールに！ベジおつまみなら断然「ズッキーニ」です！

ズッキーニと言えば夏野菜の代表格。日本でも随分お馴染みになりました。油との相性がよく、炒めることで栄養価の吸収も良くなるとくれば、欲しくなるのは冷えたビール！これからの季節にぴったりのおつまみ...

2015/05/26

フーディストノート