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「鶏肉」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「鶏肉」に関する記事を人気順に1113件掲載中です。
集計期間：2025/03/27-2025/04/02
「鶏肉」の新着記事はこちら
夕食のメインにも！「鶏肉ともやし」のかんたん炒め物
ジューシーな鶏肉とシャキシャキのもやしの相性は抜群です！かさ増しにもなるので、節約おかずとしてもおすすめ。オイスターソース炒めやガーリック醤油炒め、カレー炒めなどごはんがモリモリすすむレシピが...
2021/06/04
wasante
ピリッとしてビールがすすむ！「鶏肉×ブラックペッパー」のスパイシーおつまみ
ブラックペッパーをきかせた鶏肉は、ビールにぴったりですよね。甘辛ペッパーだれや甘酢ペッパーだれ、ペッパー鶏ハムなど、家でかんたんに作れる絶品レシピがいろいろありますよ！週末の家飲みの参考に、ぜ...
2021/04/30
wasante
ちょっぴりヘルシー！「鶏メンチカツ」があっさりおいしい！
合い挽き肉で作ることの多い「メンチカツ」は、カロリーが気になるところですが、鶏ミンチで作るとちょっぴりヘルシーに仕上がりますよ。あっさりした味わいで、ペロッと食べられそう♪今回は、色々な食材を...
2021/03/06
Kayoko*
ごはんによく合うコクうまおかず！「鶏肉のバター醤油煮」おすすめレシピ
お肉の中でもリーズナブルな「鶏肉」は使い勝手のよさも魅力。今回はコクうまでごはんによく合う「バター醤油煮」をご紹介します。大根やじゃがいもなど、おなじみの野菜と組み合わせてかんたんに作れますの...
2020/11/23
pon
ぱぱっとランチにおすすめ！鶏マヨ丼のレシピバリエ
忙しい日や休日のお昼ごはんは、なるべく手間なく作りたいものですよね。そこで今回は、少ない材料でかんたんに作れる「鶏マヨ丼」をご紹介します。照り焼き風や生姜焼き風など、ごはんがすすむアイデアばか...
2020/09/29
pon
食欲アップ！「手羽元」のピリ辛おかず5選
暑い季節には、ピリッとしたパンチのある味わいが食べたくなりますよね。辛み調味料を使えば食欲を刺激して、ごはんが進みますよ。今回はリーズナブルな手羽元を使ったピリ辛レシピをご紹介します。おかずだ...
2020/08/29
Kayoko*
ビールが止まらない！辛うま「バッファローチキン」の作り方
ニューヨーク発の「バッファローチキン」は、酸味を効かせたピリ辛ソースがおいしい鶏肉料理です。鶏手羽で作るのが一般的ですが、今回は鶏もも肉やささみのレシピなど、様々なアイデアをピックアップしまし...
2020/08/26
pon
さっぱりコク旨！蒸し暑い日は「鶏肉のポン酢炒め」がおすすめ
蒸し暑く食欲が落ちているときのスタミナアップに、さっぱりといただける鶏肉のポン酢炒めはいかがですか？あっさりとしていながら旨味たっぷりで、思わずごはんがすすんでしまうこと間違いなし！しょうがや...
2020/06/22
wasante
スイッチオンで本格仕上げ♪炊飯器で作る「チキンピラフ」レシピ
炊飯器で簡単につくれる「チキンピラフ」のレシピをご紹介します！鶏肉の旨味をたっぷり吸いこんだお米がとってもおいしく、大人も子どもも大満足まちがいなし！一度作るとハマっちゃいますよ♪
2020/04/04
yunsakku
お醤油代わりに使ってみよう♪鶏肉のナンプラーおかず
おうちでエスニック料理にトライしようと買ったナンプラー。その後持て余してしまって気付けば期限が切れそう･･･なんてことありませんか？使いどころに悩みがちなナンプラーですが、普段のおかず作りにもと...
2019/11/05
pon
夏バテに効く！ガッツリ食べたい「から揚げ丼」
暑さが増す今日この頃。暑いから冷たいものばかり食べていると、夏バテしてしまうことも…。そこで今回は、暑い日こそガッツリ食べたい「から揚げ丼」のレシピをご紹介します。から揚げ丼でスタミナをつけて...
2019/07/16
sakki
簡単なのに手抜きに見えない！Mizukiさんのやみつきチキンを完全マスター
月間300万PVを誇る料理ブログ「31CAFE〜奇跡のキッチン」が大人気の料理研究家・Mizukiさんが料理本「簡単・絶品・ご飯がすすむ！Mizukiのやみつきチキン」を発売しました。むね・もも・ささみ・手羽など、1...
2019/06/23
フーディストノート
ごはんにもパンにもぴったり♪「鶏もも肉のトマト煮」レシピ
今日のおかずは何にしよう？と迷ったら、「鶏もも肉のトマト煮」を作りませんか？鶏もも肉のジューシーな味わいとうまみは、煮込み料理にぴったり♪ごはんやパンだけでなく、パスタの具材としても合うので、...
2019/05/23
hatsuharu
おいしさを発見！「ウスターソース」が決め手のかんたん鶏肉レシピ
食卓で使うことの多いウスターソースですが、鶏肉の下味や仕上げに使ってもおいしいんですよ。香辛料がたっぷり入っているので、かんたんに味が決まります。どんな風に活用できるのか、さっそくアイデアレシ...
2018/10/13
wasante
鶏皮使いきり！カンタンジューシー｢鶏皮餃子」レシピ
調理の際に取り除いて余った「鶏皮」、使い道に困ることはありませんか？今回は鶏皮を美味しく使いきれる「鶏皮餃子」レシピをご紹介します。餃子の皮の代わりに鶏皮を使用することで、とってもジューシーに...
2018/04/09
fumirioko
定番の味をマスターしよう！ご飯が進む「手羽元のすっぱ煮」
鶏手羽元の定番料理と言えば、お酢入りの煮物が思い浮かびますね。骨付きでちょっと食べにくい手羽元ですが、お酢と一緒に煮込めば柔らかくホロホロに。今回ご紹介するのはお酢煮の5つのレシピです。定番だ...
2018/02/22
pon
ご飯すすむ！冬野菜「小松菜」と「鶏むね肉」の簡単おかず4選
ビタミン豊富な冬野菜「小松菜」を使って、栄養たっぷりのおかずを作りませんか？今回はリーズナブルな「鶏むね肉」を合わせた、デイリー使いに便利なおかずをご紹介します。パサつきがちな鶏むね肉も、ちょ...
2018/01/16
wasante
味がしみしみ！「大根と鶏肉」で作るかんたん煮込みレシピ
トロっと柔らかな食感を楽しめる大根は、ぶりや豚ばら肉などと一緒に煮ることが多いですが、優しい旨みの鶏肉とも相性バッチリなんですよ♪今回は大根と鶏肉で作る、いろいろな煮込みレシピをご紹介します。
2017/12/15
wasante
食べだしたら止まらない！お酒にぴったり♪「手羽中の唐揚げ」レシピ
鶏の旨味をしっかり味わうことができる「手羽中」はお値段もリーズナブル！今日はそんな手羽中を唐揚げにしちゃいませんか？皮のパリパリ感とお肉のジューシーさが味わえる手羽中は、お酒のおつまみだけでな...
2017/12/06
hatsuharu
夏こそ食べたい！ピリ辛おいしい「よだれ鶏」
「この料理を思い出すだけでよだれが出るほどおいしい」という意味の料理「よだれ鶏」。中国山椒（花椒）やラー油などの舌が痺れるような辛さと刺激がクセになる四川料理を、手軽に簡単にご家庭で出来るレシ...
2017/08/23
yunsakku
脱パサつき！しっとりジューシーに仕上がる「ささみロール」レシピ
パサつきがちな「鶏ささみ」をしっとりジューシーに仕上げるコツをご紹介！叩く・広げるなどの下処理の仕方や、蒸し焼き・揚げ焼き、組み合わせる食材など、パサつかずに美味しく食べられるポイントを押さえ...
2017/06/28
yunsakku
大分のソウルフード「とり天」をおうちで再現！
大分県の名物料理「とり天」。一見唐揚げのようですが、天ぷらと同様の衣で揚げているのが特徴的で、酢醤油＆練がらし、ポン酢をつけて食べるのが人気だとか。今回は、お手頃な鶏むね肉やささみ肉で作る「と...
2017/03/28
sakki
人気料理ブロガー・nozomiさんに学ぶ！節約＆時短が叶う「鶏むね肉」の作り置きレシピ
人気ブログ「つくおき − 1週間の簡単作り置きおかず・常備菜のレシピ」を運営されている、人気料理ブロガー、nozomiさん。出版されたレシピ本『つくおき』は第1弾＆第2弾合わせて40万部に届く勢いで売れてお...
2016/09/16
フーディストノート
炊飯器でできる！簡単「シンガポールチキンライス」レシピ5選
「海南鶏飯（カオマンガイ）」とも呼ばれる、「シンガポールチキンライス」。本来は鶏肉を茹で、そのゆで汁でご飯を炊くのですが、なんと炊飯器を使うと、簡単に出来てしまいます。下味をつけた鶏肉をお米の...
2016/07/31
フーディストノート
これからの季節のサラダに！タレが決め手！「棒々鶏（バンバンジー）」のレシピ
ゴマダレの風味＆コクがたまらない！これからの季節にオススメのサラダ「棒々鶏（バンバンジー）」。しっとりとした茹で鶏＆きゅうりがたっぷり食べられる、ヘルシーだけど満足度の高いサラダです。オリジナ...
2016/05/16
フーディストノート
作り置きして、色々アレンジ♪ 塩鶏使い回しレシピ
一度作っておけばいろいろアレンジがきく、作り置きおかずの定番・塩鶏。そのまま食べても良し、サラダや炒めものなど、使い回しもしやすいところがうれしいですよね♪ そこで今回は、基本の塩鶏の作り方とそ...
2015/11/15
フーディストノート
ママ必見！鶏肉のひき肉をつかったお弁当レシピ５選☆
鶏ひき肉は他のひき肉と比べて、安くてとっても低カロリー！あっさりがお好みなら、鶏むね肉のひき肉がオススメです。しっかり火を通すレシピだからお弁当にもぴったり！旦那様やお子様のランチにhappy気分...
2015/10/04
フーディストノート
ヘルシー！お財布にもやさしい！鶏肉で本格チャーシュー♪
チャーシューと言えば豚肉ですが、今回は鶏もも肉や鶏ムネ肉でも本格的な味わいとなる鶏チャーシューレシピをピックアップ♪フライパンで手軽にできるもの、日持ちする技など、ブロガーさんのとっておきのア...
2015/07/18
フーディストノート
居酒屋にだって負けない！ちょっと大人の鶏ささみレシピ
低カロリー高たんぱくで、お財布にも優しい鶏ささみ。今回は、いかにも節約メニューというのはちょっと…。という方にオススメしたい、大人好みのレシピをピックアップ！
2015/03/10
フーディストノート
お正月太りを解消！「鶏ささみ×青じそ」のヘルシーレシピ
低カロリー・低脂肪・高たんぱくの3拍子が揃っている、ダイエットや健康管理にぴったりな鶏ささみ。今回は、そんな鶏ささみとさわやかな香りが魅力の青じそを組み合わせた、ヘルシーなレシピを5つご紹介しま...
2025/01/27
いなつぐあきら
余ったお餅の消費にも！もっちりボリューム満点「鶏肉×餅」おかず
「餅」が余っていたら、毎日のおかず作りに使ってみませんか？今回はお財布にやさしい「鶏肉」と餅を合わせるアイデアをご紹介します。ボリュームがアップしてお腹満足♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。
2025/01/15
pon
冬に食べたい♪とろ～りおいしい「鶏肉と白菜のグラタン」レシピ
冬に食べたい熱々メニューといえば、グラタンがおなじみですね♪今回は「鶏肉と白菜」が主役の、冬にぴったりなグラタンレシピをご紹介します。あっさり系から濃厚系までいろいろなアレンジができますよ。ぜ...
2025/01/13
pon
濃厚チーズがたまらない！照り焼き味の「鶏肉おかず」
鶏肉の照り焼きおかずはご飯がすすむ定番メニュー。今回は照り焼きに「チーズ」を合わせるアイデアをご紹介します。甘辛味と濃厚な風味がマッチして、お子さんから大人まで満足のおかずを作れますよ♪さっそ...
2024/11/13
pon
ほぼ10分で大満足の味！ふわとろ「親子丼」バリエ
鶏肉で何にしようか迷っていたら、ほぼ10分で作れる親子丼はいかがですか？材料は鶏肉のほかに、玉ねぎと卵だけ。ふわとろな口当たりでご飯がモリモリすすみますよ。電子レンジで作れるレシピやてり焼きチキ...
2024/11/12
wasante
寒い日に役立つ作り置き♪nozomiさんの「あったか豆腐おかず」5選
今回は寒い季節に食べたくなる「豆腐のあったかおかず」をご紹介します。教えてくれるのは、ウェブサイト『つくおき』が人気のフーディスト・nozomiさん。作り置きできるので、忙しい日でもすぐに温かい料理...
2024/11/05
フーディストノート
調味料2つ！オーブンで楽ちん♪「手羽元の塩焼き」レシピ
ブログ「「頑張らないご飯」が人気のフーディストまるこさんの「手羽元の塩焼き」レシピです。使う調味料は塩と酒のみ。シンプルですがとってもおいしいですよ。お好みでこしょうやレモンを振りかけるのもお...
2024/09/06
フーディストノート
鶏肉レシピのマンネリ解消に！SHIMAさんのご飯がすすむ台湾メシ「サンベイジー（三杯鶏...
お財布にやさしくて、調理もしやすい鶏肉は困ったときのお助け食材。いつも似たような料理や味付けにならないよう、いろいろなレシピを覚えておきたいですよね。そこで今回は、手軽な脱マンネリレシピが人気...
2024/08/02
フーディストノート
味付けはめんつゆのみ！簡単！「鶏ひき肉と豆腐の煮物」レシピ
ブログ 「うっし〜のカントリーキッチン」で人気のフーディスト・うっし〜さんの「鶏ひき肉と豆腐の煮物」レシピです。めんつゆを使ったシンプルな味付けでとっても簡単に作れますよ。しょうががきいている...
2024/07/22
フーディストノート
毎日のおかずに◎「鶏もも肉×ズッキーニ」の簡単レシピ
使い勝手のよい「鶏もも肉」と、夏野菜の「ズッキーニ」で作るおかずレシピをご紹介します。炒めてよし、煮てよしの万能コンビで献立の幅が広がりますよ♪和風や洋風などバリエーション豊富ですので、ぜひ作...
2024/07/09
pon
X（旧Twitter）で“いいね”1万超！「鶏肉×チーズ」のコクうまおかず
クセの少ない鶏肉はコクのあるチーズとの相性が抜群ですよね。今回はこの2つを組み合わせた、Xで“いいね”1万超のレシピをご紹介します。どれも人気の理由に納得するほどおいしそうなレシピばかりですよ。ぜ...
2024/07/04
天海彩花
とろ～り濃厚！ピリッと刺激！「ささみの明太アボカド焼き鳥」でおしゃれおうち飲み♪
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、アボカドと辛子明太子をのせたちょっとおしゃれな焼き鳥レシピを教えていただきます。普段の家飲みのつまみとしてはもち...
2024/07/01
筋肉料理人
ご飯がすすむ味で家族も大満足！「鶏肉と玉ねぎのオイスター照り焼き」レシピ
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「鶏肉と玉ねぎのオイスター照り焼き」です。真由美さんのご家庭でも人気のお...
2024/06/14
武田真由美
さわやかな香りがくせになる♪「鶏もも肉×バジル」のメインおかず
毎日のおかず作りに欠かせない「鶏もも肉」。今回はさわやかな香りが蒸し暑い季節にぴったりな、「バジル」を使ったレシピをご紹介します。洋風なイメージもありますが、白いご飯にもよく合いますよ♪ぜひ献...
2024/06/13
pon
鶏むね肉のレンジ蒸しで忙しい日でも簡単！「冷やしごまだれうどん」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、忙しい日・疲れた日にもぴったりな、鶏むね肉のレンジ蒸し簡単に作る「冷やしごまだれうどん」のレシピをご紹介いただき...
2024/06/10
筋肉料理人
漬けて焼くだけ！手羽元で作る「バーベキューチキン」レシピ
今回は手羽元で作る「バーベキューチキン」をご紹介します。調味料をもみ込んで下味を付け、オーブンやフライパンで焼くだけと簡単！ジューシーで香ばしく、ビールとの相性もばっちりです♪ぜひ、献立の参考...
2024/05/19
Kayoko*
節約食材がレベルアップ！Mizukiさんの「まるごとささみ」ボリュームおかず
Instagramフォロワー126万人超のMizukiさんの「まるごとささみ」レシピをご紹介します。安くて使い勝手のよい「ささみ」ですが、まるごと使ってご飯のすすむ味付けにすれば、見た目もおいしさもレベルアップ...
2024/05/15
フーディストノート
コスパ抜群のごちそうおかず「鶏むね肉と半熟卵のケチャップあんかけ」レシピ
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、「鶏むね肉と半熟卵のケチャップあんかけ」の作り方を教えていただきます。半熟卵を入れるとボリュームもごちそう感もア...
2024/05/13
筋肉料理人
メインおかずやおつまみに♪「鶏むね肉×アスパラガス」簡単レシピ5選
春がおいしい季節の「アスパラガス」を使ったおかずレシピをご紹介します。合わせるのはリーズナブルで使い勝手のよい「鶏むね肉」です。手軽に作れる炒め物を中心にピックアップ。味付けのアレンジもしやす...
2024/04/19
pon
ピリ辛テイストでご飯がすすむ♪「鶏肉×キムチマヨネーズ」おかず
日々のおかず作りに欠かせない「鶏肉」が主役のおかずをご紹介します。今回はピリッと辛いけれどほどよくマイルドな「キムチマヨネーズ味」に注目！ご飯やお酒がすすむこと間違いなしですので、ぜひ献立の参...
2024/04/17
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ピリッと辛くておいしい！「蒸し鶏×わさび」アレンジレシピ
シンプルな蒸し鶏はそのままでもおいしいですが、アレンジもできるとレパートリーが広がりますね！今回はピリ辛テイストがくせになる、わさびを使ったアレンジをご紹介します。あと一品のおかずやおつまみに...
2024/03/08
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