「鶏もも肉」の新着記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「鶏もも肉」に関する記事を新着順に379件掲載中です。
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ごはんに、おつまみに!ねぎ塩がおいしい鶏肉おかず
使い勝手のよい鶏肉は、いくつレパートリーがあっても困りません。今回は幅広い世代に人気の「ねぎ塩おかず」をご紹介します。ゆでて・炒めて・レンジでと調理法はさまざま。さっぱりから濃厚までバリエーシ...2021/09/09pon -
ピリ辛味にやみつき!スイートチリの鶏肉おかず
甘さと辛さのバランスが絶妙な「スイートチリソース」。今回は使い勝手のよい鶏肉に合わせたおかずをご紹介します。スイートチリのほんのりとした酸味が夏の献立にぴったり!めんつゆやマヨネーズを合わせる...2021/09/08pon -
アジア飯をおうちでも!いろんな「海南鶏飯(シンガポールチキンライス)」の作り方
東南アジアの屋台でもおなじみの「海南鶏飯(シンガポールチキンライス)」の作り方をご紹介します。基本は炊飯器や鍋を使い、お米と鶏肉を炊き込むだけ。スーパーで手に入る材料で作れるのに、一気に異国の...2021/09/07pon -
ごはんがすすむ!「ごま味噌炒め」おすすめレシピ
野菜もお肉も一度に食べられる炒め物は、レパートリーが多ければ多いほど助かりますよね。そこで今回は、定番の「味噌炒め」にごまの風味をプラスするアイデアをご紹介します。コクがあって香ばしいごま味噌...2021/08/30pon -
お子さんのテンションも上がる!「鶏肉ととうもろこし」で作るやみつきおかず
生のとうもろこしを炒めると、フレッシュならではのシャキシャキ感と甘味が楽しめます。さらに、とうもろこしと相性のよい鶏肉を加えれば、ボリュームもアップしてメインのおかずにもピッタリです。バター醤...2021/08/26wasante -
暑い日でも食欲がわく!「めんつゆ×ポン酢」で作るかんたん肉おかず
さっぱりとしたポン酢と旨味の強いめんつゆの組み合わせは、お肉との相性抜群です。めんつゆと合わせることでポン酢の酸味がやわらぐので、お子さんでも食べやすいですよ。煮物・焼き物・冷しゃぶなど、「め...2021/08/22wasante -
フライパンひとつで♪家族が喜ぶ大満足おかず「じゃがいもと鶏肉の照り煮」
武田真由美さんのフーディストノート公式連載。今回は、真由美さんのご家庭でも大人気というストックおかず「じゃがいもと鶏肉の照り煮」をご紹介いただきます。鶏肉から出る旨味を吸い込んだじゃがいもが絶...2021/08/20武田真由美 -
やみつき必至!夏に食べたい「アジアン唐揚げ」
家庭でも人気のおかず「鶏の唐揚げ」を、夏仕様にアレンジしてみませんか。今回はスパイスやピリ辛調味料のパンチが効いた「アジアン唐揚げ」をご紹介します。いつもの唐揚げよりもちょっぴり刺激的で、ごは...2021/08/19pon -
味噌だれが食欲そそる!「鶏もも肉とキャベツのしょうが味噌炒め」
「鶏肉」を使った絶品レシピをご紹介いただく筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回教えていただくレシピは、「鶏もも肉とキャベツのしょうが味噌炒め」です。鶏もも肉をマヨネーズに絡めながら...2021/08/16筋肉料理人 -
わが家で超人気の10分レシピ!3ステップでできる「甘ピリ辛やみつきチキン」
暑くて食欲がないのに、食べだすと不思議とお箸が進み出す…そんなおかずを1つレパートリーとして持っておくと、とても重宝しますよね。今回は、ストックおかずの達人・武田真由美さんに、甘ピリ辛の味付けが...2021/08/06武田真由美 -
衣がザックザク!小春さんの「モスチキン風唐揚げ」を作ってみよう♪
ジューシーな鶏肉はもちろん、衣の「ザックザク」という食感がたまらない「モスチキン」。お店に行ったら必ず注文するという方も多いのではないでしょうか♪お店の味わいを、おうちでも再現できたら嬉しいで...2021/08/05フーディストノート -
オクラ入りの具だくさんスープ!「ガンボ」を作ってみよう♪
「ガンボ」という料理をご存じですか?アメリカ南部で親しまれている、オクラを使った具だくさんスープのことだそうです。魚介や鶏肉、ソーセージなどの旨みや辛み調味料やスパイスを効かせているのが一般的...2021/07/30Kayoko* -
少ないお肉でもボリューム満点!「鶏肉とじゃがいもの照り焼き」でごはんがすすむ
みんな大好きな鶏肉の照り焼きですが、じゃがいもを加えればボリュームも栄養バランスもアップしますよ!甘酢やハニーマスタード、マヨネーズソースなど、味のバリエ―ションもたくさん揃っています。お肉の...2021/07/29wasante -
あと味すっきり!「甘酢ごまだれ」が決め手の鶏肉レシピ
あと味さっぱりの甘酢に旨味の強いごまを加えた甘酢ごまだれは、鶏肉との相性抜群です。鶏もも肉はもちろん、淡白な味の鶏むね肉やささみも食べごたえがアップしますよ。竜田揚げや照り焼きなど、活用レシピ...2021/07/27wasante -
夏のおつまみに!「焼きとうもろこしのチキンペッパー」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介いただくYuuさんのフーディストノート公式連載。今回は、旬のとうもろこしを使って作る「焼きとうもろこしのチキンペッパー」を教えていた...2021/07/25Yuu -
しっかり味でご飯もすすむ!作ってみたい「鶏チリ」4選
ぷりぷりの海老にピリッとしたチリソースがからんだ「海老チリ」。中華料理の定番でお好きな方も多いと思いますが、自宅で食べるとなると少しコストが気になるところ。そこで今回は、海老の代わりに鶏肉を使...2021/07/23fumirioko -
ストックがあると便利!「チキンのトマト煮」の基本の作り方と簡単アレンジ
ストックおかずの達人・武田真由美さんのフーディストノート公式連載。今回は、武田真由美さんのご家庭でも人気という「チキンのトマト煮」レシピをご紹介いただきます。定番の食べ方や、豆腐を使った簡単ア...2021/07/23武田真由美 -
ワンハンドでパクッ!忙しい合間のランチに「鶏から揚げおにぎり」はいかが?
おかずをあれこれ用意するのが面倒なときには、から揚げおにぎりがおすすめです。忙しい合間にも片手でパクッと食べられて、食べごたえもバッチリ。アレンジもいろいろ楽しめますよ。市販のから揚げでも作れ...2021/07/20wasante -
夏のメインおかずに◎「鶏肉×梅」のさっぱりレシピ4選
蒸し暑い日のメインおかずは、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。今回は鶏肉にフルーティーな酸味の「梅」を合わせたアイデアレシピをご紹介します。旨味たっぷりの鶏肉に梅のさわやかなアクセント...2021/07/17sakki -
フライパンひとつで手軽に作る!こくウマ「鶏もも肉と野菜のチーズ蒸し」
定番食材・鶏肉を使った、フライパンひとつで手軽に作れるレシピ。レパートリーがあればあるほど助かりますよね♪今回は、ストックおかずの達人・武田真由美さんに、「鶏もも肉と野菜のチーズ蒸し」をお教え...2021/07/16武田真由美 -
ごはんがすすむ!「ディアボラ風おかず」を作ってみよう!
「ディアボラ風チキン」という鶏肉料理をご存じですか?ディアボラはイタリア語で「悪魔の」という意味の言葉。開いた鶏肉の形がマントを広げた悪魔の姿のよう、唐辛子や香辛料をきかせた味付けが悪魔のイメ...2021/07/15yunsakku -
本格焼鳥のような味わいをオーブントースターで!「鶏もも肉のにんにく風味うま塩焼き」
「鶏肉」の絶品レシピをご紹介いただく筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、「鶏もも肉のにんにく風味うま塩焼き」を教えていただきます。オーブントースターで焼くので火を使わず、暑い夏...2021/07/12筋肉料理人 -
ごはんが進む!「焼肉のたれ」で作る鶏肉おかず
リーズナブルな家計の味方「鶏肉」に「焼肉のたれ」を合わせて、ごはんが進むおかずを作ってみませんか?あらかじめ味が決まっている焼肉のたれを使うことで、味付けは失敗知らず!使う調味料も少なくて済む...2021/07/08yunsakku -
夏の献立にいかが?「鶏肉とパプリカ」のおかずレシピ
カラフルで食卓が華やぐ「パプリカ」は、暑い季節が旬の野菜です。明るいビタミンカラーは夏の献立にぴったり!今回はリーズナブルな「鶏肉」を合わせたおかずレシピをご紹介します。炒めてよし、焼いても煮...2021/07/04pon -
レンジでできちゃう!ごはんが進む「ねぎ塩」味のおすすめおかず
ねぎの風味を存分に楽しめる「ねぎ塩」を使って、お手軽おかずを作りましょう♪今回はレンジでできるレシピのみをまとめたので、コンロの前に立ちたくない夏の季節にもおすすめ!ごはんにばっちり合うので、...2021/06/30hatsuharu -
味わい深い!北海道名物「ザンギ」を作ってみよう
北海道でよく食べられている「ザンギ」をご存じですか?鶏肉にしっかりと下味を付けて揚げたもので、唐揚げと似ていますが濃いめの味付けが特徴。おかずやおつまみはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当に...2021/06/18Kayoko* -
わが家のから揚げがひと味、ふた味変わる♪今さら聞けない「から揚げ」基本のき
カリッ&ジューシーなから揚げは、子どもも大人も大好き♪おかず、お弁当、そしておつまみと、見かけると真っ先に箸がのびる一品ですね。そこで今回は、わが家のから揚げをもっとおいしくレベルアップさせる...2021/06/14Kayoko* -
レトルトカレーでタンドリーチキン風
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「レトルトカレーでタンドリーチキン風」です。2021/05/26四万十みやちゃん -
食材ふたつ!主役おかず「鶏もも肉とキャベツの炒め物」
毎日のおかずはかんたんに作れると嬉しいものです。そこで今回は「鶏もも肉とキャベツ」の炒め物をご紹介します。食材ふたつでぱぱっと作れて、ボリュームも満点!和風や中華風など、白いごはんによく合うレ...2021/05/24pon -
がっつり食べたいときに!鶏もも肉で作る「山賊焼き」レシピ
今回は日々のおかずに便利な「山賊焼き」レシピをご紹介します。にんにくなどで下味をつけた山賊焼きは、ごはんとの相性ばっちりの一品。鶏もも肉のジューシーさも楽しめるので、がっつり食べたいときにぴっ...2021/05/23hatsuharu -
活用法いろいろ!「鶏もも肉×オイスターソース」のおすすめレシピ
メインのおかずにお悩みの方、必見!今回は、鶏もも肉とオイスターソースを使ったレシピをご紹介します。コクがたっぷり凝縮されたオイスターソースはいろんな活用法ができる調味料。鶏もも肉とも相性ばっち...2021/05/20hatsuharu -
15分で完成!鶏もも肉とじゃがいものボリュームおかず
毎日のごはん作りはなるべく短時間で済ませたいもの。そこで今回は、15分で完成を目指す「鶏もも肉×じゃがいも」のボリュームおかずをご紹介します。どれもフライパンひとつで作れて、難しい工程はなし!お...2021/05/18pon -
チーズが決め手!ごはんがすすむ鶏もも肉のおかず
メイン料理に使いやすい「鶏もも肉」は、いくつレパートリーがあっても困りません。今回は鶏もも肉のコクをさらに増す「チーズ」を合わせたレシピをご紹介します。濃厚な味わいはごはんがすすむこと間違いな...2021/04/27pon -
甘辛味がごはんにぴったり♪お弁当おかずにもおすすめ「鶏肉の照り焼き」
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は、甘辛味がごはんにぴったり♪お弁当おかずにもおす...2021/04/02武田真由美 -
コクうまでごはんがすすむ!鶏もも肉のごま味噌おかず
鶏もも肉はしっかりした味わいで、ごはんのおかずにぴったり。今回はコクと香りでごはんがすすむ「ごま味噌おかず」をご紹介します。お肉だけでも、お好みの野菜と組み合わせてもOK。炒め物や焼き物中心でか...2021/03/17pon -
メインおかずにぴったり!「鶏もも肉×大根おろし」のおすすめレシピ
毎日のおかず作りにお悩みの方、必見!今回は、鶏もも肉と大根おろしを使ったメインおかずレシピをご紹介します。どちらも手に入れやすい食材なので、普段使いにぴったり♪大根も今が旬なので、ぜひ取り入れ...2021/01/23hatsuharu -
お肉がしっとり仕上がる♪「鶏もも肉×塩麹」の絶品おかず
ぷりっとジューシーな鶏もも肉をもっとおいしく仕上げるなら、「塩麹」を使うのがおすすめです。味付けに使うだけでなく、下味用にも便利!いつもよりもしっとりとした食感になり、コクも増してよりおいしく...2021/01/20pon -
今年の大みそかに!作ってみたい「年越しそば」9選
早いもので今年も終わりですね。大みそかには「年越しそば」を食べる方も多いのではないでしょうか。えび天やかきあげをのせたオーソドックスなそばもおいしいですが、ちょっと違った味わいを楽しんでみるの...2020/12/28フーディストノート -
トマト缶で♪冬野菜のトマトシチュー
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「トマト缶で♪冬野菜のトマトシチュー」です。2020/12/23四万十みやちゃん -
クリスマスのおうちごはんもおすすめ♡パプリカと鶏肉の照り焼き
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「クリスマスのおうちごはんもおすすめ♡パプリカと...2020/12/18武田真由美 -
真似してみたい♪つきさんの「チキン料理」はクリスマスメニューにもおすすめ!
日々のおかずからおもてなしメニューまで活躍する「チキン料理」は、いくつレパートリーがあっても困りませんよね♪今回は食べ盛りのお子さんを育てる人気フーディストのつき(長田知恵)さんにとっておきの...2020/12/03フーディストノート -
漬けておいしい「鶏もも肉のマリネ」5つのおすすめレシピ
鶏もも肉で作る「マリネ」のレシピをご紹介します。お肉と一緒に野菜やきのこを漬けておけば、ひと品で満足のおかずに♪基本の作り方は火を通して調味液に漬けておくだけ!味が染み込んで、とってもおいしく...2020/11/24pon -
♡鶏肉ときのこのほったらかし煮♡【#簡単レシピ#煮物#時短#節約】
Mizukiさんによる公式連載。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡鶏肉ときのこのほったらかし煮♡」です。2020/11/10Mizuki -
鶏もも肉1枚のぜいたく感♪ジューシー仕上げの「ソテー」レシピ
鶏もも肉をじっくり焼いたソテーは、ぜいたく感を味わえる一品。焼き方にこだわったり、ソースのバリエーションを変えたりと、いろんな楽しみ方ができるんです♪そこで今回は鶏もも肉1枚をそのまま焼き上げる...2020/10/31hatsuharu -
鶏肉のトマトソース煮込み
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「鶏肉のトマトソース煮込み」です。2020/10/21四万十みやちゃん -
ごはんが進む!「鶏もも肉×かぼちゃ」のメインおかずレシピ
定番おかずをお探しの方、必見!今回は、鶏もも肉とかぼちゃを使ったメインおかずレシピをご紹介します。どちらの食材も手に入れやすいので、日々のおかずにぴったりなんですよ♪お弁当などにも活用できるの...2020/10/19hatsuharu -
甘辛タレがおいしい!ジューシー♡鶏肉の照り焼き
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「甘辛タレがおいしい!ジューシー♡鶏肉の照り焼き...2020/10/16武田真由美 -
引き立つうまみ。「鶏もも肉の塩焼き」がシンプルに美味♪
ほどよい脂とジューシーさが魅力の「鶏もも肉」。レシピのアイデアはたくさんありますが、今回はシンプルな「塩焼き」をご紹介します。調味料をたくさん使わなくても、お肉のうまみが引き立って素材のおいし...2020/09/10pon -
さっぱり感にやみつき♪レモン風味の鶏ももおかず
ふだんのおかず作りに欠かせない「鶏もも肉」。しっかりしたうまみが魅力ですが、暑い時期はやや重たく感じることもありますよね。そこで今回は、鶏ももおかずに「レモン」を合わせたレシピをご紹介します。...2020/08/18pon -
トマト缶で簡単!チキンスパイスカレー
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「トマト缶で簡単!チキンスパイスカレー」です...2020/06/17四万十みやちゃん