節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず
武田真由美
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず

甘辛味がごはんにぴったり♡お弁当おかずにもおすすめ”鶏肉の照り焼き”

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「甘辛味がごはんにぴったり♡お弁当おかずにもおすすめ”鶏肉の照り焼き”」です。
2021/04/02
2021/04/02
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こんにちは!「神ワザ★ストックおかず」の連載をしている節約アドバイザーの武田真由美です。
いつも読んでいただき、ありがとうございます。



早くも…4月ですね!
4月は新生活スタートという方も、多いと思います。
お弁当を作り始めたり、自炊を始めたり、「食べること」に関してもいろいろな変化がある季節です。
無理しすぎずに、楽しいことをいっぱい探していきましょうね♪



さて!
今回のストックおかずです。

【鶏肉の照り焼き】
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【材料:2人分】

鶏もも肉…1枚
しょうが…薄切り2枚分


しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1

サラダ油…小さじ1

1:鶏肉は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
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2:フライパンに油を熱し、しょうが・鶏肉を加えて、鶏肉を片面焼く。
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3:ひっくり返して、合わせたAを加え、汁気を煮詰めながら照りからめる。
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↓このくらい煮詰めます↓
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【ストックおかずの保存のこと】

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※保存期間の目安

冷蔵保存:2~3日程度(熱を取り保存容器に入れましょう)
冷凍保存:2週間程度(熱を取り小分けにラップで包みましょう)



【しょうがの保存のこと】

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しょうがを千切りにし、小分けに包んで冷凍します。
次使うとき、切る手間が省けて便利です。


※保存期間の目安

冷凍保存:2週間程度



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晩ごはんのおかず、お弁当のおかずだけでなく、切り込みを入れたロールパンに挟んで、照り焼きパンとして朝ごはんにもおすすめですよ♪


ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

次回は来週の金曜日更新予定です。
お楽しみにしていただけると嬉しいです♪


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この記事を書いた人
武田真由美
武田真由美

徳島県在住。夫と2人暮らし。数々の節約術が多くの主婦から絶大な支持を受け、節約アドバイザーとして、家計の見直し・節約料理などの講師、節約記事の執筆、節約料理のレシピ開発、テレビ出演等で活躍中。『節約女王の10分100円で作れるおかずとお弁当』、『節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 』(ともに「主婦と生活社」)など著書多数。

 

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