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「長芋」の人気レシピ一覧（2ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「長芋」に関する記事を人気順に126件掲載中です。
集計期間：2026/03/18-2026/03/24
「長芋」の新着記事はこちら
フライパン一つで完成！ビールもワインもすすむ「長芋のガレット」
今回はフライパン一つで作れる「長芋のガレット」をご紹介します。角切りにするとシャキシャキ、せん切りやすりおろしにするともっちりとした食感が楽しめますよ♪ビールやワインのお供にぴったりのレシピを...
2022/10/19
フーディストノート
風味アップ！「長芋×海苔」のレシピバリエ
調理法でガラッと食感が変わる「長芋」。いろんな魅力のある食材ですが、今回は風味豊かな「海苔」と組み合わせたレシピをまとめました！レシピのバリエーションを増やしたい方は、ぜひチェックしてみてくだ...
2021/09/16
hatsuharu
チーズがとろけておいしい！バター醤油の「長芋ハムチーズサンド」
ブログ「れれれママのお料理日記と3人子育て」で人気のフーディスト・れれれママさんの「長芋ハムチーズサンド」レシピをご紹介します。余った長芋でさっと作れるので、ちょこっとおつまみにおすすめです。
2025/04/22
フーディストノート
カリカリザクザク止まらない！スナック感覚でつまめる「フライド長芋」5選
今回は、スナック感覚で食べられる「フライド長芋」をご紹介します。揚げた長芋はサクサクザクザク香ばしく、中はほっくり♪フライドポテトよりも加熱時間が短く、簡単に作れるのもうれしいポイントです。止...
2024/01/21
フーディストノート
ご飯がすすむ！ほっこりおいしい「長芋の甘辛おかず」
生のまま食べてもおいしい長芋ですが、今回はお肉と一緒に火を作る甘辛おかずのご紹介です。食べごたえのある炒め物や肉巻きなど、ご飯がすすむレシピがいろいろあります。ほっこりおいしいおかずが食べたい...
2025/02/22
wasante
カレー味がやみつきに！おつまみにもなる「長芋」レシピ5選
サクサク、ほっくりとした口当たりの「長芋」は、生でも火を通してもおいしいですね！今回はおかずやおつまみにぴったりな、カレー味の長芋レシピをご紹介します。スパイシーな香りが食欲をそそり、ついやみ...
2024/01/28
pon
おつまみにもあと一品にも♪「長芋と塩昆布」のらくウマおかず
塩昆布を使った「長芋おかず」はいかがですか？生のシャキッとした長芋にも、加熱してほっくりした長芋にも、塩昆布がよく合いますよ。手軽に作れて、あと一品やおつまみにピッタリのレシピを、ぜひチェック...
2023/11/11
wasante
思わず手が伸びる！「長芋×のり塩」で作るやみつきレシピ
火を通すとほっくりした食感を楽しめる長芋。青のりと塩を合わせれば香りよく、手がついつい伸びてしまう一品の完成です。揚げたり、焼いたり、炒めたりと、バラエティ豊富なレシピがそろっているので、きっ...
2023/05/27
Kayoko*
しっとり＆シャキシャキ♪「鶏むね肉と長芋」のコスパ抜群おかず
お財布にやさしい鶏むね肉のレシピはいくつ知っていても損はありませんよね♪今回は旬の長芋と合わせたボリュームおかずをご紹介します。食費を抑えたいときのメインにピッタリで、満足感ばっちりです。鶏む...
2022/12/02
wasante
とろっ、シャキッ♪食感楽しい「長芋のパスタ」5選
焼いても揚げても、生ですりおろしてもおいしくいただける長芋。調理法によってさまざまな食感を楽しめるのが魅力です。おかずとして食べることが多いですが、パスタの具材としていただくのもおすすめなんで...
2022/05/09
Kayoko*
日々のおかずに便利！「長芋とちくわ」のレシピバリエ
パパッとおかずを作りたいときにおすすめなのが、長芋とちくわを使ったレシピです。長芋は生でもおいしいので、時短料理にもぴったり♪レシピのバリエーションも豊富なので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
2022/04/11
hatsuharu
たっぷり白菜とツナのお好み焼き
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「たっぷり白菜とツナのお好み焼き」です。
2020/01/29
四万十みやちゃん
作業時間5分！「きゅうりと長芋」のひんやりシャキシャキおかず
暑い日に欠かせないきゅうり。今回はさらにシャキシャキの長芋をプラスした、5分以内で作れるひんやりおかずをご紹介していきます。どれもビールのおつまみやごはん、おにぎりのお供にピッタリなので、夏の...
2019/08/22
wasante
お酢でさっぱり♪鶏とサクサク長芋の照り焼き！
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「お酢でさっぱり♪鶏とサクサク長芋の照り焼き！」です。
2019/06/07
ぱお
いつもと違う食感に♪「ポテトサラダ」を長芋で作ってみよう！
ポテトサラダといえばじゃがいも…というイメージが強いですが、実は長芋などの別のおいもでも作れることをご存知ですか？長芋ならではの食感が楽しめるので、いつも同じサラダばかりで…という方にもオススメ...
2018/05/23
hatsuharu
旨味と食感がたまらない♪「長芋×ベーコン」のやみつきおかず
今回は、ほくほくしゃきしゃきとおいしい長芋と、旨味たっぷりなベーコンを使ったおかずをご紹介します。意外な組み合わせですが、旨味と食感でやみつきになること間違いなしですよ♪ぜひチェックしてみてく...
2025/12/16
goma22
ふわっととろっと♪「とろろ」の食感が楽しい料理レシピ
長芋や山芋をすった「とろろ」は、生のままだととろとろで火を通すとふわふわ♪口に入れたときの食感が楽しいですよね。今回は、そんなとろろで作る料理のレシピをご紹介します。どれもヘルシーでおいしいの...
2025/11/04
chata
味わい深い♪「白だし×長芋」で作るお手軽副菜
淡泊な味わいの長芋に白だしを合わせて、ほっとする一品を作ってみませんか？白だしなら長芋の色を引き立て、味わい深く仕上がります。調味料も少なくて済むのでお手軽です。副菜や箸休めはもちろん、おつま...
2025/03/19
Kayoko*
おつまみにもおすすめ！「長芋×油揚げ」のかんたん副菜レシピ
シャキシャキ、とろ～り、ふわふわ、ホクホクと、切り方や調理法によって変化する食感が楽しい「長芋」。油揚げを合わせれば、コクがプラスされておつまみにぴったりの一品になりますよ♪難しい手間なく作れ...
2024/04/04
Kayoko*
ふんわりやわらか♪鹿児島の銘菓「かるかん」を手作りしてみよう！
鹿児島で古くから親しまれている「かるかん」は、ふんわりとやわらかく、やさしい甘さが魅力。お店で見かけることが多いお菓子ですが、家でも手作りできるんですよ♪かるかん粉を使った基本のレシピから、ア...
2023/03/03
Kayoko*
ふわとろシャキ！食感いろいろ「長芋のチーズ焼き」で簡単一品
今回は旬の長芋を使って簡単に作れる「チーズ焼き」をご紹介します。すりおろせばふわふわ、輪切りにすればシャキシャキ、火の通し加減によっても変化する食感が楽しい一品です。チーズとの相性はもちろんば...
2022/11/26
fumirioko
和えるだけでかんたん！「長芋とポン酢」のさっぱり和え物5選
シャキシャキやネバネバなど、さまざまな食感が楽しめる長芋。今回はポン酢と合わせてさわやかに仕上げた和え物をご紹介します。あと一品ほしいときや、しっかり味のメインの付け合わせにぴったりですよ♪ど...
2022/11/16
fumirioko
めんつゆで味が決まる！「長芋だけ」で作るかんたんおつまみ4選
シャキシャキ、ほくほく、もっちりなど、切り方や調理法によってさまざまな食感が楽しめる長芋。今回はメイン食材1つで作れる長芋のおつまみをご紹介します。味付けはめんつゆベースなので、かんたんに料理...
2022/11/09
fumirioko
さっぱり副菜がほしいときに♪「長芋と梅」で作るお手軽レシピ
シャキシャキ・ネバネバなどいろんな食感が楽しめる「長芋」は、酸味のある「梅」との相性が抜群なんです！今回は、これらの食材を組み合わせた副菜レシピをまとめました。加熱不要で手軽に作れるレシピが多...
2022/04/26
hatsuharu
シャキとろ食感にハマる！「長芋春巻き」の作り方
おうちで作る春巻きはできたての熱々をいただけるのが醍醐味。レパートリーはいくつあっても困りませんよね♪今回は「長芋」が主役の春巻きレシピをご紹介します。生のままでも、加熱して包んでもOK。独特の...
2021/09/29
pon
のどごし最高！夏にぴったり「冷やしとろろうどん」5選
冷たい麺が恋しくなる季節ですね♪今回は、冷やしたうどんと「とろろ」を合わせた、のどごし最高のうどんレシピをピックアップ！暑くて食欲が湧かない時でも、つるりと食べやすいですよ。フーディストさんの...
2021/07/26
sakki
夏バテ防止にも◎！「豚肉×長芋」のがっつりおかず
「豚肉」と「長芋」でごはんがどんどんすすむスタミナおかずを作ってみませんか？豚肉と長芋は疲労回復効果もあるといわれているので、積極的に食べて夏バテを防ぎましょう♪
2020/08/01
yunsakku
サバ納豆とろとろお好み焼き
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「サバ納豆とろとろお好み焼き」です。
2020/03/22
筋肉料理人
忙しい日にサッと食べられる！ネバとろ食感がたまらない♪「とろろ丼」レシピ
長芋や山芋をすりおろした「とろろ」はネバネバ・とろとろの食感がおいしく、いろいろな食材とも相性ばっちり。今回はとろろを使ったどんぶりのレシピをご紹介します。とろみがつくことでおいしさがアップし...
2025/12/02
tomo
10分で完成！シャキシャキ食感がクセになる「長芋のガーリックめんつゆ炒め」
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「長芋のガーリックめんつゆ炒め」の作り方を教えていただきます。すりおろしても刻んでも、煮ても焼いてもおいしい長芋の炒め物です♪10分ほどで作れるので...
2025/11/23
フーディストノートアンバサダー
おかずにもおつまみにも！何度でも食べたい「長芋×明太子」レシピ
冬を越した今の長芋は甘味や旨味がギュッと濃縮されていて、秋採れのものとはまた違ったおいしさが楽しめます。今回はそんな長芋とピリッとした辛味が魅力の明太子と組み合わせたおかずをご紹介します。ぜひ...
2025/03/14
goma22
サクサク食感で箸が止まらない♪ぱおさんの「長芋おつまみ」5選
料理研究家としてマルチに活躍するフーディストのぱおさん。今回は人気の連載レシピの中から、旬の「長芋」を使ったおつまみをご紹介いただきます♪どれもシンプルな材料で簡単に作れますので、ぜひおうち飲...
2024/11/15
フーディストノート
おつまみからメインおかずまで♪「ささみ×長芋」簡単レシピ5選
リーズナブルで使い勝手のよい「鶏ささみと長芋」が主役の簡単レシピをご紹介します。あと一品のおかずや、おつまみ作りからメインおかずまで活躍間違いなし♪いろいろな使い方ができますので、ぜひ献立の参...
2024/04/23
pon
味付け簡単♪「長芋×白だし」の旨味たっぷりおかず
簡単に味が決まる白だしは、煮物、和え物、炒め物などいろいろな料理に使える万能調味料。今回はそんな白だしと旬の長芋を使ったおかずをご紹介します。あっさりとした味わいの長芋に、白だしの旨味が加わっ...
2023/11/27
chata
火を使わなくてOK！“あと一品”にぴったりな「長芋」の副菜
秋と春が旬の長芋ですが、春ものは自然の甘味が強く、とってもおいしいですよ♪今回は、そんな旬の味覚を楽しめる副菜をご紹介。どのレシピも火を使わずに作れるので、「あと一品ほしい！」というときにとっ...
2023/03/19
ばしみく
フライパンでパパッと一品！長芋とベーコンの炒め物5選
旬の長芋でかんたん炒めものはいかがですか？生でも食べられる長芋ですが、加熱すると食感が変わり、また違ったおいしさが味わえますよ。今回は旨味のあるベーコンと組み合わせ、短時間で作れるレシピを集め...
2023/01/26
fumirioko
ツルッと食べられる♪「とろろ和え」はあと一品におすすめ！
粘りのある食感が魅力の「とろろ」。ごはんやそば、まぐろなどにかけて食べるとおいしいですが、別の食材と和え物にするのもおすすめですよ。今回はあと一品にぴったりの「とろろ和え」をご紹介します。食材...
2021/07/14
Kayoko*
まぜて焼くだけ！「とろろ焼き」でおうち居酒屋気分
スキレットやトースターなどでとろろをこんがり焼けば、あっという間に居酒屋風のおつまみになりますよ。かつお節やソースをかけたたこ焼き風、トマトを使ったイタリアン、みんな大好きたらこチーズなど、い...
2020/12/30
wasante
あっさり、さっぱり♪箸休めに食べたい「たたき長芋」おかず5選
「長芋」は、すりおろすと粘りのあるとろっとした食感、切るとシャキシャキとした歯ざわりのよさが感じられますよね。たたいて使えば、どちらの食感も味わえますよ♪今回は、あっさりさっぱりいただける「た...
2020/04/17
fumirioko
シャキシャキ？とろとろ？アレンジ豊富な「長芋のスープ」を作ろう！
和え物や炒め物に使われることの多い長芋ですが、今回は長芋を使ったスープのレシピをご紹介します！長芋は切り方によって食感がまったく異なってくるので、同じ長芋でもいろんなアレンジが楽しめるんです♪...
2020/01/01
hatsuharu
今日すぐ食べたい！鶏肉×長芋おかずレシピ
生食もできて、いろいろな料理に使いまわせる「長芋」。今回は、火を通したシャキほく食感を楽しめるおかずをご紹介します。鶏肉を合わせているから食べごたえも満足！日々の献立にぴったりですよ♪さっそく...
2019/12/09
pon
サクサク長芋ときのこ秋鮭のバタポン照り焼き♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「サクサク長芋ときのこ秋鮭のバタポン照り焼き♪」です。
2019/09/30
ぱお
2種類の食感、どっちがお好き？おつまみにおすすめの長芋レシピ
長芋といえばシャキシャキとした食感が特徴の食材。ですが、火を通すとホクホクとした食感になり、ひとつの食材からまったく異なる味わいを生み出すことができるんです♪そこで今回は、そんな長芋を使ったお...
2017/11/08
hatsuharu
ホックホク〜♪腸にうれしい「長芋の和風グラタン」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、ホックホク〜♪腸にうれしい「長芋の和風グラタ...
2017/01/31
Ｙｕｕ
ご飯が進む！長芋を使ったガッツリおかず
消化が良く、滋養強壮に効果あり！と言われるヘルシー食材の長芋は、淡白な味わいなのでお肉などとも相性が良く、ご飯が進む絶品おかずに最適！もともと生でも食べられるので、火を通す時間も短く済み、時短...
2016/01/26
フーディストノート
ふわとろの口当たり♪熱々を食べたい「長芋ドリア」の作り方
余りご飯や冷蔵庫にある食材で作れるドリアは献立の主役にぴったり！今回はソースに長芋を使うアイデアをご紹介します。すりおろした長芋を焼くと、ふんわりとろりとした食感に。いろいろな具材とよく合いま...
2025/03/07
pon
シャキほく食感にやみつき♪「長芋のマヨネーズ和え」で簡単あと一品
生でも加熱してもおいしい「長芋」は、あと一品ほしいときに便利！今回はぱぱっと作れるマヨネーズ和えのレシピをご紹介します。ツナマヨや明太マヨなど、冷蔵庫にある食材でアレンジもしやすいですよ♪ぜひ...
2025/01/19
pon
どんな野菜もごちそうに変身！Tomokiさんの「野菜に魔法がかかるレシピ」
日々の食卓に欠かせない「野菜」。フードクリエイター・Tomokiさんの手にかかれば、そんな野菜が魔法にかかったかのようにごちそうに変身します！食材・調味料のシンプルかつ新鮮な掛け算で、野菜の新たな魅...
2023/10/13
フーディストノート
ふわっと食感がおいしい！身体も喜ぶ「長芋と豆腐の和風グラタン」
寒さが厳しく体調を崩しやすいこの季節に、身も心も温まるお料理はいかがでしょうか。本日ご紹介するレシピは、「長芋と豆腐のグラタン」。栄養価が高く消化の良い長芋をたっぷり使った、ふわふわ食感のやさ...
2022/01/26
アンジェ web shop
相性抜群！「長芋×オクラ」で作るかんたんおかず5選
粘りがありシャキシャキとした食感が楽しめる「長芋」は、同じくねばねば食感の「オクラ」と相性抜群！今回は、そんな長芋とオクラを組み合わせたかんたんレシピをご紹介します。サラダや和え物から、炒め物...
2021/07/22
fumirioko
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