「副菜」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「副菜」に関する記事を人気順に1270件掲載中です。
集計期間:2024/03/21-2024/03/27
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血液サラサラ効果も!新玉ねぎを使った箸休めになるおかず
新玉ねぎは、玉ねぎ独特の辛味が少なく生でもおいしくいただけますね。また、加熱すると甘さがより一層増してトロトロ食感もたまりません!そんな新玉ねぎを使ったスピーディーにできる副菜を集めました。ぜ...2017/04/24フーディストノート -
コスパ抜群!栄養豊富な「豆苗」で作る簡単副菜
豆苗はエンドウ豆の新芽です。元々は中華料理の高級食材でしたが、近年はスーパーで手頃な価格で売られています。ほのかな豆の風味とシャキシャキの食感が魅力の豆苗は栄養豊富で、副菜にぴったりです!手軽...2017/01/19pon -
ピリっと刺激的!あとひと品におすすめ「わさび味の小鉢」
夕飯のおかずやおつまみなどに、あとひと品欲しいときがありますよね。そんなときは、わさびを使ったおかずがおすすめです。わさび味はメインのおかずと味が被りにくいので、色々な献立で役立ちますよ♪余り...2016/10/02pon -
5分でできるスピードおかず!「エリンギ」を使ったヘルシー副菜レシピ
低カロリーで栄養がたっぷり詰まったきのこは、毎日取り入れたい食材ですよね!その中でも特にエリンギは独特の歯ごたえや癖のない味から、人気の高い食材です♪今回は、そんなエリンギの超時短レシピをご紹...2016/09/03hatsuharu -
いつもの野菜を「ぽん酢」に漬けるだけ!夏にぴったりの爽やかおかずレシピまとめ
さっぱりとした酸味が特徴的な「ぽん酢」ですが、実は漬物にもとっても便利だって知っていましたか?今回は、身近な食材をぽん酢に漬け込んで美味しく仕上げたレシピを厳選して紹介します!晩ごはんの1品に...2016/08/07フーディストノート -
夏バテ予防にも!旬の「モロヘイヤ」で作る、おひたしのレシピ5選
栄養満点な「モロヘイヤ」は、さっと茹でて刻むと粘り気の出る夏野菜です。味にあまりクセがないので、どんな素材と組み合わせてもOK。そんな旬の「モロヘイヤ」のオススメおひたしレシピを5つ紹介します。2016/08/02フーディストノート -
夏バテ予防にも♪「オクラ」を使った5分スピード副菜
夏バテ予防や美容効果が期待される「オクラ」がおいしい季節になりましたね!ネバネバ感は、食欲が減退しがちなときでも食べやすいのではないでしょうか。そこで今回は、日々の食卓に簡単に取り入れやすい、...2016/06/29フーディストノート -
赤・白・緑で鮮やか♪加熱時間2分以下の超特急副菜でお弁当に彩りを!
「朝、時間がなくて作れない」「気づけば茶色いおかずばっかり」などなど、お弁当作りには意外と悩みがつきもの。そんなときは、少し加熱すればOKな簡単な副菜のレパートリーを増やすと、一気にお弁当作りが...2016/03/20フーディストノート -
野菜料理研究家・うーらさんの「野菜たっぷり常備菜」レシピ5選
野菜料理研究家として、“ラクして美味しい”野菜中心のレシピを提案し続けているうーらさん。今回はそんな彼女のレシピの中から、今の時期に重宝する野菜をたっぷり使った常備菜をご紹介します!ユニークで多...2015/06/19フーディストノート -
“王様の野菜” この夏はモロヘイヤを使いこなそう!
モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」という意味を持ち、葉を刻むと粘りが出るのが特徴です。夏に旬を迎え、ミネラルやビタミンを豊富に含むなど栄養価も高いので、積極的に取り入れましょう♪イマイチ食...2015/06/18フーディストノート -
ひと味違ったおいしさに♪「ごま風味のポテトサラダ」おすすめレシピ
おなじみメニューのポテトサラダは、いろいろなアレンジをしやすいのも魅力のひとつですね!今回は味付けに「ごま」を使ったレシピをご紹介します。香ばしい風味が増してやみつきのおいしさですよ♪さっそく...2024/02/27pon -
切って混ぜるだけ♪「柿×クリームチーズ」のスピードおつまみ
甘い「柿」と、まろやかで酸味のある「クリームチーズ」は相性抜群!今回はおつまみや前菜におすすめのレシピをご紹介します。火を使わず、切ったら他の材料と混ぜたり和えたりするだけで完成するので、あと...2023/12/25fumirioko -
白菜をもりもり食べられる!「塩昆布炒め」のおすすめレシピ
「白菜」といえば鍋物や煮物に使うのがおなじみですが、炒めてもおいしいですよ♪今回は味付けに「塩昆布」を使ったアイデアをご紹介。旨味と塩気がおいしく、白菜をたっぷりと食べられますよ。さっそく気に...2023/12/12pon -
忙しい日に助かるレンチンおかず「ピーマンの中華和え」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、ピーマン1つで作れるレンチンおかず「ピーマンの中華和え」です。オイスター...2023/12/08武田真由美 -
白菜の消費にも◎!野菜たっぷり「春雨サラダ」の作り方
つるんとした食感の「春雨サラダ」。いろいろな作り方がありますが、今回は白菜を合わせるアイデアをご紹介します。あっさり系からしっかり味までバリエーション豊富です。鍋物などで余った白菜の消費にもお...2023/12/04pon -
「白菜×わかめ」でぱぱっと!あと一品に便利な簡単おかず5選
秋冬の食卓に欠かせない「白菜」は副菜作りにも便利な食材。今回はあと一品のおかずや箸休めにあるとうれしい簡単レシピをご紹介します。和え物や短時間で作れる漬け物など、さっそく食べたいアイデアぞろい...2023/11/29pon -
5分以内で完成!「レタス」で速攻かんたんおつまみ
家飲みにちょっとしたおつまみがあるとうれしいですよね!今回は5分以内で作れる「レタス」を使ったレシピをご紹介します。和えるだけ、炒めるだけなので、とりあえずの一品にもおすすめですよ♪2023/11/12fumirioko -
ふわりと香るシナモンがポイント♪「かぼちゃサラダ」の作り方
お菓子やパン作りに使われることが多いスパイス「シナモン」。今回は相性ぴったりの「かぼちゃ」を使ったサラダレシピをご紹介します。ホクホクのかぼちゃにシナモンの甘い香りが合わさり、奥行きのある味わ...2023/10/18fumirioko -
レンジでラクちん!「かぼちゃ×チーズ」のサラダレシピ5選
ほくほく甘い「かぼちゃ」と相性のよい「チーズ」を加えたサラダはいかがですか?かぼちゃをレンジ加熱したら、マッシュして他の材料と混ぜるだけ!ツナ缶を合わせたり、カレー粉をプラスしたりと、いろいろ...2023/10/11wasante -
定番おかずをマスター!「にんじんのごま和え」レシピ5選
あと一品のおかず作りに欠かせない「にんじん」。今回は定番のごま和えの作り方をご紹介します。おなじみのメニューですが、いろいろなアレンジができてレパートリーが広がりますよ♪さっそく気になるレシピ...2023/09/30pon -
なすであと1品作りたいときに!かんたん「マリネ」の作り方
今回はあと1品にあるとうれしい「なすのマリネ」をご紹介します。なすをレンジ加熱したら調味料と合わせるだけのかんたんマリネに、他の野菜と合わせた具だくさんマリネ、さっぱり味やしっかり味のマリネな...2023/09/27fumirioko -
生でも加熱してもおいしい♪「なすのカルパッチョ風」
焼いても揚げても煮てもおいしい便利な「なす」。今回はなすをカルパッチョ風に仕上げたレシピをご紹介します。塩をふって水分をとったり、レンジ加熱したりしたなすの、シンプルなおいしさを楽しめますよ。2023/08/29Kayoko* -
あっという間に完食!ピーマンの「おかか炒め」アレンジ5選
ピーマンとかつおぶしは相性バッチリの組み合わせ。今回は「おかか炒め」のレシピをご紹介します。旨味が効いて、ピーマンをぺろりと食べられますよ。定番の和風からちょっぴり変化球まで、5つのレシピをピ...2023/08/29pon -
お酒がすすむ!旬の「いんげん」を使ったお手軽おつまみ5選
鮮やかなグリーン色が特徴のいんげん。ゆでたり炒めたりいろんな使い方ができるので、日々の料理に活躍する野菜のひとつですよね。そこで今回は、いんげんを使って手軽に作れるおつまみをご紹介します!2023/08/25フーディストノート -
ねばねばがポイント♪お酒に合う「オクラ×厚揚げ」のおつまみ
今回は、旬のオクラと旨味たっぷりの厚揚げを合わせたおつまみレシピをご紹介します。ピリ辛やスパイシーなど、お酒がすすみそうな味わいのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね♪2023/08/24Kayoko* -
お酒がすすむ!最小限の食材で作る「カニカマ」のおつまみ
今回は旨味たっぷりの人気食材「カニカマ」を使ったおつまみをご紹介します。どのレシピもメインで使用する食材が3つ以下なので、準備も楽ちんな上に節約にも◎。味がしっかりついているので調味料も最低限で...2023/08/23いなつぐあきら -
レンジで手間なし!忙しいときにも大活躍「なすの煮びたし」
なすの定番料理「煮びたし」。今回は電子レンジだけで作れる簡単レシピをご紹介します。なすだけでも、油揚げや厚揚げ、ツナ缶など旨味のある食材をプラスしてもおいしい!時間がないときにも重宝するので、...2023/08/23fumirioko -
相性バツグン!「ズッキーニ×オリーブオイル」の副菜レシピ
旬のズッキーニは、クセが少なく使い勝手のよい野菜。油と相性がよく、オリーブオイルを使えば手軽にコクや風味をアップできますよ♪今回は「副菜」レシピをピックアップ。ぜひ日々のおかず作りに役立ててく...2023/08/20hatsuharu -
おかずにもなる♪「鶏ささみ×きゅうりサラダ」のおすすめレシピ
暑さで食欲が落ちがちな夏でも、サラダなら食べやすい!という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、あっさりといただける「ささみときゅうり」のサラダをご紹介します。ぜひ献立の参考にし...2023/08/20pon -
にんにく醤油でパンチをプラス!「トマト」の簡単アレンジ5選
夏の献立に欠かせないトマト。そのままでもおいしいですが、ひと手間かけてアレンジすれば飽き知らずです!今回は「にんにく醤油」を使ったアイデアをご紹介。パンチが出て、おかずにおつまみにと大活躍です...2023/08/11pon -
シンプルで彩りもきれい♪「ズッキーニの卵炒め」おすすめレシピ
夏野菜の「ズッキーニ」が主役の卵炒めをご紹介します。ぱぱっと短時間で作れて、彩りもきれい!ズッキーニはさっと炒めても、しっかり火を通してもおいしいですよ。ぜひお気に入りのレシピでお試しください...2023/08/10pon -
旨味と香りの相乗効果!ごま油香る「カニカマ」のやみつき副菜
安価で身近な食材のカニカマ。旨味たっぷりでとってもおいしいですよね。さらにそこに香りのよいごま油を使えば、おいしい一品が完成しますよ♪今回は、カニカマとごま油を使った副菜をご紹介。どれもとって...2023/08/06ばしみく -
あと一品にいかが?「ピーマン×ごま油」のやみつき副菜
今回は、ピーマンとごま油で作る副菜をご紹介します。ほろ苦いピーマンと香ばしいごま油は相性がよく、やみつきになってしまうおいしさ♪どれもササッと作れるかんたんなものばかりなので、ぜひチェックして...2023/07/31chata -
さっぱりだから夏にぴったり!「オクラ×ポン酢」の副菜レシピ
気温が高くなってくると、さっぱりとしたおかずが食べたくなりますよね。そこで今回は、オクラとポン酢を使ったレシピをご紹介します。ポン酢のさわやかな酸味が夏にぴったり。もう一品ほしいときの参考にし...2023/07/29hatsuharu -
あと一品おかずやおつまみに♪「アボカドの和風サラダ」5選
栄養豊富なアボカドは生のまま調理できて、サラダの具にもぴったり。今回は毎日の献立に取り入れやすい「和風サラダ」の作り方をご紹介します。どれも身近な材料で作れるものばかりですので、ぜひ参考にして...2023/07/28pon -
最小限の食材で♪あと一品にぴったりな「カニカマ」の副菜
今回は、安くて旨味たっぷりな人気の食材「カニカマ」を使った副菜をご紹介!どれもメインで使う食材は3つ以下のものばかり。準備するものが少なく、節約にもおすすめです。やる気がないけどあと一品ほしい...2023/07/26ばしみく -
とろっとジューシー♪副菜もメインもおまかせ「なす×ズッキーニ」の夏おかず
今回は旬の「なすとズッキーニ」を使った、夏にぴったりの一品をご紹介します。どちらもクセがなく幅広い料理に使え、加熱するとジューシーでとろけるような食感を楽しめるのが魅力。副菜から主菜まで大活躍...2023/07/10Kayoko* -
あと一品やお弁当おかずに♪「こんにゃく×ちくわ」の炒め物
献立の主役ではないけれど、あるとうれしいあと一品おかず。今回は身近なデイリー食材「こんにゃくとちくわ」を使った炒め物をご紹介します。しっかり味のご飯のすすむ味つけで、副菜やお酒のおつまみ、お弁...2023/07/06fumirioko -
パンチが効いてる!「にら×コチュジャン」のやみつきレシピ
香りのよい「にら」を使ったやみつきレシピをご紹介します。味付けのポイントになるのは「コチュジャン」。甘辛さがにらの風味とよく合って、つい箸がすすむおかずを作れますよ♪さっそくおすすめレシピをご...2023/07/03pon -
5分でサッと作れる!彩り鮮やか「パプリカのナムル」
あると食卓がパッと明るくなる、色鮮やかなパプリカ。今回は5分ほどで作れる、スピードナムルをご紹介します。急いであと1品出したい!というときや、とにかく簡単に作りたいときに便利ですよ♪2023/07/02fumirioko -
使い方いろいろ!「ズッキーニ×鶏ささみ」でお手軽あと1品
夏になると登場の機会が増える「ズッキーニ」。生でも加熱してもおいしく、使い勝手のよい野菜です。今回はリーズナブルな「鶏のささみ」を合わせたレシピをご紹介!サブからメインおかずまで便利に使い回せ...2023/06/29pon -
旨味と香りはこれでOK!「ごま油とめんつゆ」を使った簡単サラダ
今回は、旨味たっぷりの「めんつゆ」と香ばしさとコクがある「ごま油」を使ったサラダのレシピをご紹介します。この2つでもおいしくいただけますが、これに酢や塩昆布などを加えればまた違った味わいが楽し...2023/06/25いなつぐあきら -
相性バッチリコンビ!「小松菜としらす」で作る簡単メニュー
小松菜としらすは相性のよい組み合わせ。今回はサブおかずや作り置き、ご飯ものなどさまざまな簡単メニューをご紹介します。どれも手間なく作れるアイデア揃い!さっそく今日のごはんに作ってみてはいかがで...2023/05/30pon -
さっぱり&さわやか!「ひらひらきゅうり」であと一品
ピーラーやスライサーでスライスしたひらひらきゅうりは、味がすぐにしみて食べやすくあと一品にピッタリです。きゅうりだけでも十分おいしいですが、チーズやちりめんじゃこをプラスすると存在感が増します...2023/05/04wasante -
白菜消費にぴったり♪「和風サラダ」のおすすめレシピ
リーズナブルで食卓に登場することが多い「白菜」ですが、半端に余ってしまうこともありますよね。そこで今回は、白菜の食べ切りにもおすすめなサラダの作り方をご紹介します。ご飯にもよく合う和風味に注目...2023/02/19pon -
忙しい日に役立つ作り置き!とろ~り甘い「長ねぎの○○漬け」
寒い季節は肉厚で甘みが増す「長ねぎ」。鍋や炒め物、薬味など幅広く使える便利な野菜です。今回は、ポン酢やごま油などさまざまな調味料で漬け込んだ作り置きレシピをピックアップ!忙しいときのあと一品に...2022/11/28Kayoko* -
調理時間はほぼ5分!あと引く名脇役「しめじのナムル」
炒め物や和え物などの名脇役「しめじ」は、ナムルに加えるのもおすすめです。つるんとした食感がアクセントになり、きのこ好きならきっとハマるはず!食材を加熱したら、調味料と和えるだけという手軽さも魅...2022/11/12wasante -
あと1品に悩んだら!「ブロッコリー」のマヨ和えはいかが?
献立のあと1品おかずに重宝する「和え物」は、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね。今回は食卓の彩り要員としても便利な「ブロッコリー」のマヨネーズ和えをご紹介します。食べごたえのあるブロッ...2022/10/18pon -
調理時間10分!レンジでパパッと作れる「なす」のお手軽副菜
野菜の中でも大人気の「なす」。年中手に入りますが、この時期に捕れる採れる秋なすは特に水分が多くておいしいですよね。そこで今回はなすを使ったレシピをご紹介!どれもレンジで作れて調理時間10分程度の...2022/10/06いなつぐあきら -
お手軽食材で満足度大!小春さんのラクうま「ちくわ」レシピ
お手頃価格で日々のごはん作りに重宝する「ちくわ」は、どれだけ使い方を知っていても損はありません♪今回は手軽な食材を使ったボリューム満点レシピが人気のフーディスト小春さんに、ちくわが主役のおかず...2022/09/28フーディストノート