やわらかいから子どもも食べやすい！「春キャベツ×塩昆布」の簡単副菜

キャベツをちぎって塩もみしたら、塩昆布やごま油と和えるだけ！レモン果汁としょうゆで、味にメリハリをつけます。冷蔵で3日ほど保存できますよ。

味付けは塩昆布とすし酢のみ！材料をすべてポリ袋に入れてできるだけ空気を抜くと、早く漬かります。サラダ感覚でモリモリ食べられて、ご飯との相性もばっちり。

キャベツはせん切りにして塩昆布と混ぜ、10分ほど置きます。味がなじんだら、オリーブオイルを和えればできあがり！

カニカマを加えて、旨味と彩りをアップ！お子さんウケもよく、春キャベツが半玉ペロリと食べられます。お弁当おかずにもおすすめ。

塩昆布に干しえびを合わせることで、無限に食べられそうな旨味たっぷりの一品に♪キャベツの甘味も引き立ちます。もんで15分ほど置けば食べごろです。