「副菜」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「副菜」に関する記事を人気順に1325件掲載中です。
集計期間:2024/04/19-2024/04/25
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サブからメインまでおまかせ!長田知恵(つき)さんの「れんこんおかず」5選
ブログやSNSを中心に活躍するフーディストの長田知恵(つき)さん。今回は旬の「れんこん」をたっぷり使ったレシピをご紹介します。いろいろな使い方ができて、献立の幅が広がること間違いなし♪ていねいで分...2023/02/01フーディストノート -
お酒がすすむ!「はんぺんのピリ辛おつまみ」アイデア5選
煮ても焼いても揚げてもおいしいはんぺんは、家計のやさしい味方!今回はひと手間かけて、ピリ辛に仕上げたおつまみレシピをご紹介します。かんたんに作れるので、あと一品足りないときにもおすすめです。ぜ...2023/01/21Kayoko* -
食材1つで箸が止まらない!「れんこん×マヨネーズ」のやみつきおつまみ
今回は「れんこんだけ」で作るかんたんおつまみをご紹介します。味付けのポイントはマヨネーズ。コクと旨味がプラスされて、大人も子ども箸が止まらない一品になりますよ♪バリエーション豊富なレシピを、ぜ...2022/12/28フーディストノート -
献立に悩んだらコレ!「ピーマン×しらす」で簡単あと1品
使い勝手がよく、彩り要員としても優秀な「ピーマン」。レパートリーはいくつあってもうれしいですね!今回はしらすを合わせた簡単レシピをご紹介します。炒め物やレンジ完結など手軽に作れるアイデア揃いで...2022/12/19pon -
パンチが効いてる!もやしのにんにく醤油味レシピ
あっさりとしてくせのない「もやし」は、いろいろな味付けを楽しめるのも魅力の一つです。今回はパンチの効いた「にんにく醤油味」のレシピをご紹介!炒め物を中心に、短時間で作れるアイデアをピックアップ...2022/12/01pon -
おうち居酒屋に♪「じゃがいも」と+αの食材で作る簡単おつまみ
おつまみのレパートリーは多ければ多いほどうれしいですよね。今回は、家に常備しやすくさまざまな料理に活用しやすいじゃがいもで作れる簡単おつまみをご紹介。どれもお酒がすすむレシピなのでぜひ参考にし...2022/11/03hima15 -
苦味がマイルドでおいしくなる!毎日でも食べたい「ゴーヤ」のツナ和え
ゆでたゴーヤをツナで和えると、苦味がやわらいでぐっと食べやすくなりますよ。ゆでて和えるだけなので、食べたいときにすぐに作れて便利。あと一品やお弁当のおかず、お酒のおつまみにもおすすめです。一度...2022/08/18wasante -
ネバネバ好きは見逃せない!「オクラと納豆」で簡単副菜
ネバネバ食感がおいしい夏が旬の「オクラ」。ここに納豆を加えれば、ダブルの粘りが楽しめて栄養価もアップしたうれしい一品ができますよ。火を使わないレシピや5分以内で作れるスピードレシピなど、簡単に...2022/08/16hatsuharu -
並べるだけ!工夫一つで華やかな「#ズッキーニサラダ」を作ってみよう♪
加熱せずに生でいただくのもおいしいズッキーニ。薄くスライスして円を描くように並べるだけで、まるでパッとお花が咲いているかのような美しい一皿に!どうやら味付けもさまざまなバリエーションがある様子...2022/07/27フーディストノート -
あと一品が簡単に♪「きゅうりのごま和え」おすすめアイデア
リーズナブルで使い勝手の良いきゅうりは、いくつレパートリーがあっても困りません。そこで今回は、副菜にぴったりな「ごま和え」の作り方をご紹介します。しょっぱさや酸味など、きゅうりによく合う味付け...2022/07/18pon -
あともう一品にも♪電子レンジで時短「じゃがいも」の絶品おつまみレシピ5選
じゃがいもは調理時間がかかって面倒だなと感じませんか?レンジで加熱すると、手軽に時短調理ができますよ!お酒のおつまみにはもちろん、あと一品欲しいときにもオススメです♪今回はビールと相性抜群の「...2022/07/10フーディストノート -
副菜に悩んだら「ごぼうとちくわ」で簡単あと一品♪
献立のメインが決まっても、付け合わせのおかずに悩むことはありませんか?そこで今回は、いろいろなアレンジができるごぼうとちくわのおかずをご紹介します。炒め物を中心に、手軽に作れるレシピをピックア...2022/06/21pon -
にんじん&きゅうりで彩りアップ♪「春雨サラダ」は副菜におすすめ!
つるんとした食感が魅力の「春雨」に、にんじんときゅうりを組み合わせた彩り鮮やかなサラダレシピをご紹介します。ヘルシーな副菜を用意したいときにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪2022/05/07hatsuharu -
さっぱり副菜がほしいときに♪「長芋と梅」で作るお手軽レシピ
シャキシャキ・ネバネバなどいろんな食感が楽しめる「長芋」は、酸味のある「梅」との相性が抜群なんです!今回は、これらの食材を組み合わせた副菜レシピをまとめました。加熱不要で手軽に作れるレシピが多...2022/04/26hatsuharu -
シンプルがおいしい!箸がとまらない「野菜の塩ナムル」
今回は、野菜のおいしさを生かした「塩ナムル」をご紹介します。シンプルな味わいでどんな料理とも相性がいいので、常備菜にぴったり!火を使わず短時間で作れるのもうれしいポイントです♪キャベツやパプリ...2022/04/22fumirioko -
もりもり食べられそう!「焼き白菜サラダ」の作り方
白菜といえばくたくたに煮たものがおなじみですが、焼いていただくのもおすすめ。今回は白菜のイメージがちょっと変わる「焼き白菜のサラダ」をご紹介します。焼いた白菜は旨味が凝縮して生のサラダとはひと...2022/03/15pon -
スピードつまみにも♪「ツナのトースターおかず」4選
あと一品のおかずやおつまみに悩んだら、トースターで作れるお手軽メニューはいかが?今回は、ストックしてあることも多い「ツナ缶」を活用したおかずをご紹介します。冷蔵庫にある食材と合わせてトースター...2022/02/07pon -
ほどよい酸味で飽きがこない♪「かぼちゃ」の南蛮アレンジ
秋から冬にかけておいしさが増す「かぼちゃ」の南蛮アレンジをご紹介します。かぼちゃ単体で作るのはもちろん、お肉や野菜などと組み合わせるのもおすすめ。ほどよい酸味が食欲をそそるので、ぜひ作ってみて...2022/01/05hatsuharu -
バリエーション豊富!「薄切り大根」のおすすめ活用術
大根を薄くスライスした「薄切り大根」は、焼いたり煮たり漬けたりとアレンジが豊富♪そこで今回は、薄切り大根のおすすめ活用術をまとめました!大根消費にも役立つので、ぜひ参考にしてみてくださいね。2021/12/31hatsuharu -
副菜に♪「鶏ささみ×酢」のさっぱりおかず
あっさりした味わいの「ささみ」は、副菜作りにも便利な食材です。今回はささみのあっさり感を引き立てる、酢を使ったさっぱりおかずをご紹介します。サラダや和え物などぱぱっと作れて、あと一品おかずに重...2021/12/12pon -
手軽に作れて、ハマる味♪ストックおかず「ピーマンとちりめんの炒め物」
ストックおかずの達人・武田真由美さんのフーディストノート公式連載。今回は、手軽に作れてハマる味わいの「ピーマンとちりめんの炒め物」レシピを教えていただきました。ご飯の上にのせて食べたりお弁当の...2021/12/10武田真由美 -
ピリッと感と酸味がクセになる!「粒マスタード和え」のアイデア5選
ピリッとした刺激と酸味、つぶつぶ食感が魅力の粒マスタード。ソーセージに添えたりサンドイッチに塗ったりするのが定番ですが、和えものに使うのもおすすめなんです。あと一品ほしいときの副菜はもちろん、...2021/12/07Kayoko* -
手軽にボリュームアップ♪長ねぎと厚揚げで作る定番おかずレシピ
毎日のおかず作り、何を作ろうか悩むことも多いですよね。そこで今回は、リーズナブルな食材を組み合わせた「長ねぎと厚揚げ」のおかずレシピをご紹介します!材料が少ないので手早く作れ、厚揚げのおかげで...2021/11/26hatsuharu -
パパッと一品!「魚肉ソーセージとピーマン」のお手軽おかずレシピ
賞味期限が長く常温保存もできる魚肉ソーセージ。そのまま食べられる手軽さも魅力ですが、今回はピーマンと組み合わせたレシピをまとめました。手早く作れるものばかりで、お弁当のおかずにもおすすめです。...2021/11/26hatsuharu -
副菜・おつまみに!「豆腐のツナサラダ」レシピバリエ
ヘルシーでリーズナブルな豆腐はいくつレパートリーがあっても困りません。今回は副菜やおつまみにぴったりな「豆腐のツナサラダ」をご紹介します。淡白な豆腐にツナの旨味が加わって、とてもおいしく仕上が...2021/11/25pon -
あと1品に便利!あっという間にできるアツアツ「温奴」はいかが?
「夕飯のメインは決まったけどあと1品は何にしよう?」迷ったときにおすすめなのが、お豆腐で作る「温奴」です!お腹を満たしてくれるだけでなく、身体がポカポカ温まるのもこれからの時期には嬉しいですね♪...2021/11/24yunsakku -
あと一品からメインおかずまで!「さつまいもバター」のコク旨おかずアイデア5選
ほくほくおいしい「さつまいも」とバターを合わせた、コク旨おかずを作ってみませんか?具材はさつまいもだけのシンプルなものから他の食材を合わせたものまで、様々なアイデアをピックアップしました♪あと...2021/11/19sakki -
煮物から照り焼きまで!定番にしたい「かぼちゃの甘辛おかず」
今回は、今が旬のかぼちゃを使った「甘辛おかず」をご紹介します。しょうゆやみりんで甘辛く仕上げると、どこかホッとする味わいが楽しめますよ♪シンプルな煮物からご飯が進む照り焼きまで色々なアイデアを...2021/11/01sakki -
あと一品に!「もやしとハム」で作れる節約スピードおかず
いつでも手軽に買えるもやしとハムで、節約おかずを作ってみませんか?和え物や炒め物、チヂミなど、あと一品にぴったりのかんたんレシピがそろっていますよ。さっぱり系からコク旨系までいろいろなタイプの...2021/10/22wasante -
【食品ロス削減】冷凍保存した野菜を使って作る簡単レシピ5選♪
気づいたら冷蔵庫で野菜がしなびていた…。そんな時ありませんか?すぐに食べきれなそうな野菜は冷凍し、無駄なく使いきるようにして食品ロスをなくしましょう!今回は、「冷凍保存した野菜を使ったレシピ」5...2021/10/13フーディストノート -
副菜にもぴったり♪「さつまいも×小松菜」のレシピバリエ
ほくほくとした食感や、やさしい甘さが魅力の「さつまいも」。単体で食べてもおいしいですが、今回は栄養たっぷりの「小松菜」と組み合わせたレシピをまとめました♪いろんなバリエーションがあるので、ぜひ...2021/10/11hatsuharu -
さっぱりおいしい「ささみ×梅」の和え物レシピ
毎日のおかず作り、何を作ろうかと困ることも多いですよね。そこで今回は、ささみと梅を組み合わせた和え物レシピをご紹介します!梅を使った和え物は、さっぱりとした味わいで箸休めにぴったりです♪副菜と...2021/10/07hatsuharu -
あっさりだけどパンチが効いてる!ささみ×キムチのおかずレシピ
淡白な味わいの「鶏ささみ」はくせがなく、いろいろな味付けを楽しめるのが魅力。今回はピリ辛でパンチの効いたキムチ味のおかずをご紹介します。ささみは脂っこくならないから、さっぱりめのおかずにしたい...2021/09/23pon -
秋の作り置きに!ホクホクおいしい「さつまいものきんぴら」バリエ
今が旬のさつまいもは、きんぴらにしてもおいしいですよ。調味料の塩気がさつまいもの甘味を引き立て、あとを引く味。常備菜にもおすすめです。さわやかなバジルやコクのあるバター、風味豊かなメープルシロ...2021/09/23wasante -
ピリ辛好きにおすすめ!「キムチ入りポテトサラダ」を作ってみよう♪
おつまみや副菜としても人気の高い「ポテトサラダ」ですが、今回はそこに「キムチ」を加えたレシピをご紹介します!キムチ入りのポテトサラダは、お酒がさらに進む一品になるので、ぜひ一度試してみてくださ...2021/09/11hatsuharu -
旨味アップ!「オクラ×ベーコン」のおすすめレシピ
ネバネバとした食感が特徴の「オクラ」。和え物など副菜に便利な食材ですが、今回は「ベーコン」と組み合わせたレシピをご紹介します!ベーコンを巻いたり一緒に炒めたりといろんな使い方ができるので、ぜひ...2021/09/08hatsuharu -
副菜に便利!レンジで作れるやみつき「もやしナムル」レシピ
パパッと一品増やしたいときは、レンジで「もやしナムル」を作りましょう♪お手頃価格で購入できるもやしは、普段使いにぴったりの食材です。レンジなら暑い季節でも手軽に作れるので、ぜひチェックしてみて...2021/08/18hatsuharu -
彩り鮮やか!「パプリカ」の作り置きバリエーション5選
赤や黄色、オレンジなど、鮮やかな色合いで食卓に彩りを添えてくれるパプリカ。そのままでも加熱しても、甘みがあっておいしいですよね。味にクセが少ないので、洋風・和風・中華風などさまざまな調味料を合...2021/07/18Kayoko* -
風味がたまらない♪「ピーマン×しょうが」のお手軽レシピ
一年を通して出回るピーマンですが、実は今が旬。価格もお求めやすくなっているのでぜひ積極的にメニューに取り入れてみてくださいね♪今回は、そんなピーマンと風味豊かなしょうがを組み合わせたレシピをま...2021/07/18hatsuharu -
素材の味を楽しむ!「ズッキーニステーキ」を作ってみよう♪
ほどよい甘みや、クセのないみずみずしい味わいが特徴のズッキーニ。皮が柔らかいのでそのまま使え、生でも加熱してもおいしくいただける便利な夏野菜です。今回は、そんなズッキーニの素材の味をシンプルに...2021/07/15Kayoko* -
ツルッと食べられる♪「とろろ和え」はあと一品におすすめ!
粘りのある食感が魅力の「とろろ」。ごはんやそば、まぐろなどにかけて食べるとおいしいですが、別の食材と和え物にするのもおすすめですよ。今回はあと一品にぴったりの「とろろ和え」をご紹介します。食材...2021/07/14Kayoko* -
色々な組み合わせで♪「小松菜×バター」のレシピアイデア
カルシウムやビタミンなど、栄養価の高い「小松菜」。炒め物や煮物、和え物など、使い勝手が良いので何かと重宝する野菜ですよね♪今回は、そんな小松菜と濃厚な「バター」を合わせたコクうまレシピをご紹介...2021/07/01sakki -
苦いのがおいしい♪「ゴーヤのおつまみ」おすすめレシピ
ほろ苦い風味のゴーヤ。大人になってから食べられるようになった!という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、大人だからこそおいしくいただけるゴーヤのおつまみレシピをご紹介します。夏のおうち...2021/07/01pon -
かんたんあと一品!「ズッキーニと塩昆布」で作るお手軽副菜
パスタやラタトゥイユなど、洋風のメニューに使われることの多いズッキーニですが、塩昆布とも相性抜群です!生のまま和えものにしても、シンプルな炒め物にしてもおいしいですよ。ズッキーニが安く出回るこ...2021/06/18wasante -
お子さんでも食べやすい!「ツナとバター」で仕上げる野菜のミニおかず
お子さんでも食べやすい、ツナとバターを使った野菜のミニおかずはいかがですか?コクや甘味が際立つので、野菜が苦手なお子さんにもおすすめです。お弁当のおかずにも便利な小松菜やにんじんのおかず、おつ...2021/06/17wasante -
5分でできる!「きゅうり」を使ったお手軽副菜・おつまみレシピ
パパっと副菜やおつまみを作りたい!そんなときはきゅうりを使ったお手軽料理にしてみましょう♪生のままで食べられるきゅうりは時短にぴったりの食材。食べたいときにすぐ作れるレシピをまとめたので、ぜひ...2021/04/28hatsuharu -
優しい甘みとシャキシャキ感がおいしい!白菜とコーンのサラダ
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「優しい甘みとシャキシャキ感がおいしい!白菜と...2021/02/12武田真由美 -
冷しゃぶぽん酢ジュレサラダ
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「冷しゃぶぽん酢ジュレサラダ」です。2020/07/27筋肉料理人 -
食感が魅力!今日の副菜に「れんこんのきんぴら」を作りませんか?
シャキシャキ食感のれんこんは、きんぴらにするのもおいしいんですよ!水煮などでも売られていて手に入れやすいので、日々の常備菜作りにもおすすめです。ぜひいろんなパターンをチェックして、毎日のおかず...2020/04/15hatsuharu -
5分で作れる!初夏を感じる「みょうが」の副菜レシピ
初夏に旬を迎える「みょうが」。独特の風味が好きな方も多いと思いますが、いまいち使い道がわからない食材でもありますよね。そこで今回は、みょうがを使ったかんたんな副菜のレシピをご紹介します。どれも...2018/06/06pon