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「長芋」の人気レシピ一覧（2ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「長芋」に関する記事を人気順に120件掲載中です。
集計期間：2025/11/06-2025/11/12
「長芋」の新着記事はこちら
まぜて焼くだけ！「とろろ焼き」でおうち居酒屋気分
スキレットやトースターなどでとろろをこんがり焼けば、あっという間に居酒屋風のおつまみになりますよ。かつお節やソースをかけたたこ焼き風、トマトを使ったイタリアン、みんな大好きたらこチーズなど、い...
2020/12/30
wasante
ほくほくコク旨！「長芋のバター炒め」簡単レシピ5選
炒めた長芋はほくほくとおいしく、ご飯のおかずにぴったり！今回はコクがあってつい箸がすすむ「バター炒め」の作り方をご紹介します。シンプルなバター醤油はもちろん、にんにくや青のりを加えたアレンジも...
2025/04/02
pon
おかずにもおつまみにも！何度でも食べたい「長芋×明太子」レシピ
冬を越した今の長芋は甘味や旨味がギュッと濃縮されていて、秋採れのものとはまた違ったおいしさが楽しめます。今回はそんな長芋とピリッとした辛味が魅力の明太子と組み合わせたおかずをご紹介します。ぜひ...
2025/03/14
goma22
ペロッと完食！「豚とろろ丼」が食べやすくてお手軽です♪
山芋や長芋をすりおろしたととろは、のどごし抜群。今回は豚肉と合わせたどんぶりレシピをご紹介します。とろろが豚肉やごはんによくからみ、暑くて食欲が落ち気味のときでもペロリと食べられそう。かんたん...
2023/07/22
Kayoko*
ホワイトソースなしで楽ちん！ふんわり＆ヘルシー「とろろグラタン」
大人にも子どもにも人気のグラタン料理。今回は、長芋や山芋をすりおろした「とろろ」を使ったレシピをご紹介します。とろろを具材にかけたり混ぜたりしたら、あとは焼くだけで完成！ホワイトソースで作るよ...
2023/01/29
fumirioko
フライパンでパパッと一品！長芋とベーコンの炒め物5選
旬の長芋でかんたん炒めものはいかがですか？生でも食べられる長芋ですが、加熱すると食感が変わり、また違ったおいしさが味わえますよ。今回は旨味のあるベーコンと組み合わせ、短時間で作れるレシピを集め...
2023/01/26
fumirioko
しっとり＆シャキシャキ♪「鶏むね肉と長芋」のコスパ抜群おかず
お財布にやさしい鶏むね肉のレシピはいくつ知っていても損はありませんよね♪今回は旬の長芋と合わせたボリュームおかずをご紹介します。食費を抑えたいときのメインにピッタリで、満足感ばっちりです。鶏む...
2022/12/02
wasante
のどごし最高！夏にぴったり「冷やしとろろうどん」5選
冷たい麺が恋しくなる季節ですね♪今回は、冷やしたうどんと「とろろ」を合わせた、のどごし最高のうどんレシピをピックアップ！暑くて食欲が湧かない時でも、つるりと食べやすいですよ。フーディストさんの...
2021/07/26
sakki
いつもと違う食感に♪「ポテトサラダ」を長芋で作ってみよう！
ポテトサラダといえばじゃがいも…というイメージが強いですが、実は長芋などの別のおいもでも作れることをご存知ですか？長芋ならではの食感が楽しめるので、いつも同じサラダばかりで…という方にもオススメ...
2018/05/23
hatsuharu
味わい深い♪「白だし×長芋」で作るお手軽副菜
淡泊な味わいの長芋に白だしを合わせて、ほっとする一品を作ってみませんか？白だしなら長芋の色を引き立て、味わい深く仕上がります。調味料も少なくて済むのでお手軽です。副菜や箸休めはもちろん、おつま...
2025/03/19
Kayoko*
Xで“いいね”1万超！SNSで大人気の「長芋」レシピ
年に2度、旬を迎える長芋。11〜12月に収穫されるものはみずみずしく、3〜4月のものは甘味が強くなるのが特徴です。今回は、そんな長芋の大人気レシピをご紹介します。どれもXで“いいね”を1万以上獲得したも...
2025/03/05
天海彩花
サクサク食感で箸が止まらない♪ぱおさんの「長芋おつまみ」5選
料理研究家としてマルチに活躍するフーディストのぱおさん。今回は人気の連載レシピの中から、旬の「長芋」を使ったおつまみをご紹介いただきます♪どれもシンプルな材料で簡単に作れますので、ぜひおうち飲...
2024/11/15
フーディストノート
おつまみにもおすすめ！「長芋×油揚げ」のかんたん副菜レシピ
シャキシャキ、とろ～り、ふわふわ、ホクホクと、切り方や調理法によって変化する食感が楽しい「長芋」。油揚げを合わせれば、コクがプラスされておつまみにぴったりの一品になりますよ♪難しい手間なく作れ...
2024/04/04
Kayoko*
カリカリザクザク止まらない！スナック感覚でつまめる「フライド長芋」5選
今回は、スナック感覚で食べられる「フライド長芋」をご紹介します。揚げた長芋はサクサクザクザク香ばしく、中はほっくり♪フライドポテトよりも加熱時間が短く、簡単に作れるのもうれしいポイントです。止...
2024/01/21
フーディストノート
切って漬けるだけ♪すき間時間に作れる「長芋の漬物」レシピ
今回は箸休めにおすすめの「長芋の漬物」をご紹介します。長芋を切ったら、他の材料と一緒に袋に入れて漬けるだけ♪作業時間はごくわずかなので、ちょっと手が空いたすき間時間にパパッと用意できますよ。シ...
2024/01/09
fumirioko
和えるだけでかんたん！「長芋とポン酢」のさっぱり和え物5選
シャキシャキやネバネバなど、さまざまな食感が楽しめる長芋。今回はポン酢と合わせてさわやかに仕上げた和え物をご紹介します。あと一品ほしいときや、しっかり味のメインの付け合わせにぴったりですよ♪ど...
2022/11/16
fumirioko
さっぱり副菜がほしいときに♪「長芋と梅」で作るお手軽レシピ
シャキシャキ・ネバネバなどいろんな食感が楽しめる「長芋」は、酸味のある「梅」との相性が抜群なんです！今回は、これらの食材を組み合わせた副菜レシピをまとめました。加熱不要で手軽に作れるレシピが多...
2022/04/26
hatsuharu
風味アップ！「長芋×海苔」のレシピバリエ
調理法でガラッと食感が変わる「長芋」。いろんな魅力のある食材ですが、今回は風味豊かな「海苔」と組み合わせたレシピをまとめました！レシピのバリエーションを増やしたい方は、ぜひチェックしてみてくだ...
2021/09/16
hatsuharu
便利な組み合わせ！「ツナ×長芋」のレシピバリエ
毎日のおかず作りにお悩みの方、必見！今回は、ツナと長芋を使ったレシピをご紹介します。生のままでもおいしい食材なので、和え物やサラダなどいろんな活用ができるんですよ♪ほかにもさまざまなバリエーシ...
2021/06/18
hatsuharu
お酢でさっぱり♪鶏とサクサク長芋の照り焼き！
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「お酢でさっぱり♪鶏とサクサク長芋の照り焼き！」です。
2019/06/07
ぱお
ごはんが進む！長芋×豚バラおかずレシピ5選
冬が旬の長芋。とろろや和え物など、さっぱりしたお料理に使うことが多いですが、メインおかずにもおすすめです！今回はコクのある豚バラ肉と合わせて作るレシピをご紹介。あっさりした長芋も、ガッツリごは...
2019/01/24
pon
5分で完成！和えるだけ♪長芋を使った食感楽しい副菜レシピ
加熱をせずに食べられる長芋は、急いで一品作りたいときにオススメの食材！サクサクとした食感も魅力のひとつですよね♪そこで今回は、長芋を使った副菜レシピをご紹介します。切って和えるだけで作れるので...
2017/04/12
hatsuharu
切って和えるだけ！「長芋の“おかか梅”和え」簡単さっぱりレシピ
食育インストラクターの資格を持つ人気フーディストかんざきあつこさんの「長芋の“おかか梅”和え」をご紹介します。切って和えるだけですぐ作れるので、おつまみや朝食のおかずに重宝しますよ。ぜひ作ってみ...
2025/04/23
フーディストノート
チーズがとろけておいしい！バター醤油の「長芋ハムチーズサンド」
ブログ「れれれママのお料理日記と3人子育て」で人気のフーディスト・れれれママさんの「長芋ハムチーズサンド」レシピをご紹介します。余った長芋でさっと作れるので、ちょこっとおつまみにおすすめです。
2025/04/22
フーディストノート
ご飯がすすむ！ほっこりおいしい「長芋の甘辛おかず」
生のまま食べてもおいしい長芋ですが、今回はお肉と一緒に火を作る甘辛おかずのご紹介です。食べごたえのある炒め物や肉巻きなど、ご飯がすすむレシピがいろいろあります。ほっこりおいしいおかずが食べたい...
2025/02/22
wasante
お酒に合います♪「長芋×かつおぶし」の簡単おつまみ
生ならシャキシャキ、火を通すとホクホクの食感を楽しめる「長芋」。今回は、お酒によく合う簡単レシピをご紹介します。ポイントは「かつおぶし」を加えること。淡泊な長芋にかつおぶしの旨味がマッチします...
2024/07/08
wasante
切って和えるだけ！「長芋×わさび」のスピードおつまみ
今回は「長芋」を切って和えるだけで作れるスピードおつまみをご紹介します。味付けのポイントは「わさび」と使うこと。ツンとしたさわやかな辛味がアクセントになり、お酒がすすみますよ。ぜひチェックして...
2024/04/11
Kayoko*
ふんわりやわらか♪鹿児島の銘菓「かるかん」を手作りしてみよう！
鹿児島で古くから親しまれている「かるかん」は、ふんわりとやわらかく、やさしい甘さが魅力。お店で見かけることが多いお菓子ですが、家でも手作りできるんですよ♪かるかん粉を使った基本のレシピから、ア...
2023/03/03
Kayoko*
日々のおかずに便利！「長芋とちくわ」のレシピバリエ
パパッとおかずを作りたいときにおすすめなのが、長芋とちくわを使ったレシピです。長芋は生でもおいしいので、時短料理にもぴったり♪レシピのバリエーションも豊富なので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
2022/04/11
hatsuharu
シャキとろ食感にハマる！「長芋春巻き」の作り方
おうちで作る春巻きはできたての熱々をいただけるのが醍醐味。レパートリーはいくつあっても困りませんよね♪今回は「長芋」が主役の春巻きレシピをご紹介します。生のままでも、加熱して包んでもOK。独特の...
2021/09/29
pon
あっさり、さっぱり♪箸休めに食べたい「たたき長芋」おかず5選
「長芋」は、すりおろすと粘りのあるとろっとした食感、切るとシャキシャキとした歯ざわりのよさが感じられますよね。たたいて使えば、どちらの食感も味わえますよ♪今回は、あっさりさっぱりいただける「た...
2020/04/17
fumirioko
たっぷり白菜とツナのお好み焼き
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「たっぷり白菜とツナのお好み焼き」です。
2020/01/29
四万十みやちゃん
サクサク長芋ときのこ秋鮭のバタポン照り焼き♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「サクサク長芋ときのこ秋鮭のバタポン照り焼き♪」です。
2019/09/30
ぱお
作業時間5分！「きゅうりと長芋」のひんやりシャキシャキおかず
暑い日に欠かせないきゅうり。今回はさらにシャキシャキの長芋をプラスした、5分以内で作れるひんやりおかずをご紹介していきます。どれもビールのおつまみやごはん、おにぎりのお供にピッタリなので、夏の...
2019/08/22
wasante
ふわとろの口当たり♪熱々を食べたい「長芋ドリア」の作り方
余りご飯や冷蔵庫にある食材で作れるドリアは献立の主役にぴったり！今回はソースに長芋を使うアイデアをご紹介します。すりおろした長芋を焼くと、ふんわりとろりとした食感に。いろいろな具材とよく合いま...
2025/03/07
pon
シャキほく食感にやみつき♪「長芋のマヨネーズ和え」で簡単あと一品
生でも加熱してもおいしい「長芋」は、あと一品ほしいときに便利！今回はぱぱっと作れるマヨネーズ和えのレシピをご紹介します。ツナマヨや明太マヨなど、冷蔵庫にある食材でアレンジもしやすいですよ♪ぜひ...
2025/01/19
pon
火を使わなくてOK！“あと一品”にぴったりな「長芋」の副菜
秋と春が旬の長芋ですが、春ものは自然の甘味が強く、とってもおいしいですよ♪今回は、そんな旬の味覚を楽しめる副菜をご紹介。どのレシピも火を使わずに作れるので、「あと一品ほしい！」というときにとっ...
2023/03/19
ばしみく
15分でパパッと♪旬の味覚「長芋」を使った絶品おつまみ
とろろや和え物にするイメージが強い長芋ですが、調理法によってさまざまな楽しみ方ができちゃうんです。今回はそんな長芋の絶品おつまみレシピをご紹介！どれも調理時間15分程度で作れるものばかりなので、...
2022/12/10
hima15
ツルッと食べられる♪「とろろ和え」はあと一品におすすめ！
粘りのある食感が魅力の「とろろ」。ごはんやそば、まぐろなどにかけて食べるとおいしいですが、別の食材と和え物にするのもおすすめですよ。今回はあと一品にぴったりの「とろろ和え」をご紹介します。食材...
2021/07/14
Kayoko*
サバ缶と長芋の照り焼き
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「サバ缶と長芋の照り焼き」です。
2020/04/05
筋肉料理人
シャキシャキ？とろとろ？アレンジ豊富な「長芋のスープ」を作ろう！
和え物や炒め物に使われることの多い長芋ですが、今回は長芋を使ったスープのレシピをご紹介します！長芋は切り方によって食感がまったく異なってくるので、同じ長芋でもいろんなアレンジが楽しめるんです♪...
2020/01/01
hatsuharu
今日すぐ食べたい！鶏肉×長芋おかずレシピ
生食もできて、いろいろな料理に使いまわせる「長芋」。今回は、火を通したシャキほく食感を楽しめるおかずをご紹介します。鶏肉を合わせているから食べごたえも満足！日々の献立にぴったりですよ♪さっそく...
2019/12/09
pon
手軽にあと一品！ぱぱっと作れるベーコン×長芋おかず
一年を通して見かける機会の多い長芋ですが、実は秋から冬にかけてが旬なんですよ♪今回は今がおいしい時期の長芋をベーコンと組み合わせたおかずをご紹介します。どのレシピも手間なくかんたんに作れるので...
2019/01/19
pon
食感や味の違いが楽しめる！「山芋・長芋」を揚げて大満足おかず♪
「長芋」「山芋」を使って大満足のおかずを作りましょう♪切って使ったり、すりおろしたりと調理法が変われば食感も味も変わるので飽きない美味しさですよ！おかずでもおつまみでもどうぞ♪
2018/03/13
yunsakku
レンチンで完成！食感を楽しむ「長芋」の簡単おかず
あと一品おかずが欲しいときに重宝するレンジ料理。基本はレンジにおまかせなので、忙しいときにも助かりますよね！今回は数あるレンジ料理の中から、長芋のレシピをピックアップします。加熱した長芋は食感...
2017/10/04
pon
おつまみからメインおかずまで♪「ささみ×長芋」簡単レシピ5選
リーズナブルで使い勝手のよい「鶏ささみと長芋」が主役の簡単レシピをご紹介します。あと一品のおかずや、おつまみ作りからメインおかずまで活躍間違いなし♪いろいろな使い方ができますので、ぜひ献立の参...
2024/04/23
pon
さくさく？ふわふわ？食感が楽しい「長芋」のおつまみ
調理の仕方でさまざまな食感が楽しめる長芋。今の時期に収穫する長芋は追熟がすすみ、旨味がギュッと濃縮されていておいしいですよ。そこで今回は、長芋を使ったおつまみをご紹介します。どれも3つ以下の食...
2024/04/21
goma22
和テイストがおいしい！「めんつゆグラタン」おすすめレシピ
洋食メニューの定番「グラタン」ですが、意外と和風の味付けもよく合いますよ！今回は「めんつゆ」を使った味付け簡単レシピをご紹介します。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり。さっそく気にな...
2024/02/18
pon
どんな野菜もごちそうに変身！Tomokiさんの「野菜に魔法がかかるレシピ」
日々の食卓に欠かせない「野菜」。フードクリエイター・Tomokiさんの手にかかれば、そんな野菜が魔法にかかったかのようにごちそうに変身します！食材・調味料のシンプルかつ新鮮な掛け算で、野菜の新たな魅...
2023/10/13
フーディストノート
サクサク・ホクホク・とろ～り♪「長芋」で色々なおつまみを作っちゃおう！
「長芋」は、調理方法によってさまざまな食感が楽しめるのが魅力ですよね。生で食べるとサクサク！加熱するとホクホク♪すりおろすととろ～り！今回は「長芋」を使った様々なおつまみレシピをご紹介します。
2021/02/25
sakki
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