「夏野菜」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「夏野菜」に関する記事を人気順に360件掲載中です。
集計期間:2024/05/12-2024/05/18
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おしゃれなおつまみに変身!「ゴーヤと生ハムのマリネ」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旬のゴーヤが主役の「ゴーヤと生ハムのマリネ」です。旨味と塩気が効いた生ハムをゴーヤにあわせると、ゴーヤの苦み...2023/08/29ぱお -
旨味たっぷり!夏野菜と白だしで作るお手軽副菜
旬の野菜は栄養満点で、毎日でも食べたいもの。そこで今回は、なすやきゅうりなどの夏野菜と白だしを組み合わせて作る副菜をご紹介します。白だしの風味と旨味で、野菜をモリモリ食べられるおいしさに♪あと...2023/08/18chata -
ボリューム満点♪夏の食卓を彩る「トマト×ひき肉」レシピ5選
太陽の光をたくさん浴びて育ったトマトは、夏野菜の定番。サラダや和え物にしていただくのもよいですが、ひき肉を加えて食べ応え十分の一皿を作ってみませんか?今回は、夏の食卓を彩る「トマト×ひき肉」レ...2023/08/14フーディストノート -
食べる手が止まらない!やみつき必至の「のり塩味の野菜フライ」
ほどよい塩気と青のりの風味がたまらない、のり塩味のフライ。今回は、とうもろこし、にんじん、オクラなどいろんな野菜で作る「のり塩味の野菜フライ」をご紹介します!カリッと揚がった野菜と風味豊かなの...2023/07/14chata -
ジューシーさがたまらない♪リピートしたいAYAさんの「ズッキーニ」レシピ
今が旬のズッキーニ。見た目はきゅうり、調理するとなすに似た食感が楽しめますが、かぼちゃの仲間という夏野菜です。じゃあどうやって料理したら…と迷ったらズッキーニ好きのAYAさんのレシピがお役立ち!簡...2023/06/18フーディストノート -
おかわり必至!ご飯と相性抜群な「きゅうり漬け」レシピ
今回はご飯との相性が抜群な「きゅうり漬け」のレシピをご紹介します。ポリポリ食感とふっくらご飯の組み合わせが相性抜群でやみつきになりますよ♪さっぱりとしておいしいのでぜひ試してみてくださいね!2022/09/03フーディストノート -
副菜におすすめ♪「オクラとちくわ」で簡単あと一品
夏野菜のオクラは使い勝手がよく、彩りのよい副菜作りにも便利!今回はオクラに「ちくわ」を合わせた簡単おかずをご紹介します。どれも身近な食材や調味料で作れて、献立の幅が広がりますよ♪あと一品おかず...2022/08/18pon -
暑い夏につるっと食べたい!夏野菜で「ひんやりそうめん」
暑い時はのとごしが良く、冷たい麺が食べたくなりますよね。そこで今回は夏の定番「そうめん」に夏野菜を合わせたレシピをご紹介します。なすやトマト、オクラなど旬のみずみずしい野菜がたっぷりとれますよ...2022/07/24fumirioko -
レンジを使えばパパッと完成!15分以内で作れる「なす」レシピ
とろっとした食感が楽しめる「なす」は、これからの季節におすすめの食材です。レンジで加熱すればあっという間に作れるので、時間をかけたくないときや火を使いたくないときに大助かり!15分以内で作れるレ...2022/06/08hatsuharu -
夏野菜は凍らせると便利♪野菜料理家いがらしかなさんの夏野菜ランチレシピ
暑くて食欲がない…。そんなときのランチは、手早くできてスルッと食べられる、麺類や丼ものの出番!そこで、野菜料理家のいがらしかなさんに、そうめんやパスタ、丼に夏野菜を組み合わせた、おいしくて野菜...2021/08/12フーディストノート -
メインになる!見た目も華やか「パプリカとお肉の炒め物」
鮮やかなビタミンカラーが目を惹く「パプリカ」。生食もできますが、炒めると甘味が増してとてもおいしいですよ。今回は、日々のメインおかずに作ってみたい炒め物のレシピをご紹介します。合わせるお肉は豚...2021/08/03pon -
お箸が止まらない!きゅうりや大根で作る「パリパリ漬け」レシピ
今回は、きゅうりや大根を使った「パリパリ漬け」のレシピをご紹介します。パリパリ漬けは歯触りがよいので、何個でも食べたくなっちゃいます♪ちょっとした付け合わせに便利なので、ぜひ作ってみてください...2021/08/03hatsuharu -
夏にぴったり!「ズッキーニとトマト」のパスタレシピ
夏野菜のズッキーニとトマトは相性バッチリ!今回はこの組み合わせで作るパスタのレシピをご紹介します。ツナやベーコンなど、お好みの具材を合わせてさまざまなアレンジを楽しめますよ。フーディストさんお...2021/07/24pon -
シンプルなのに旨味抜群!「オイルサーディンとズッキーニのパスタ」
自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理をご紹介いただく四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、夏野菜ズッキーニのおいしさが味わえる絶品パスタを教えていただき...2021/07/07四万十みやちゃん -
かんたんあと一品!「ズッキーニと塩昆布」で作るお手軽副菜
パスタやラタトゥイユなど、洋風のメニューに使われることの多いズッキーニですが、塩昆布とも相性抜群です!生のまま和えものにしても、シンプルな炒め物にしてもおいしいですよ。ズッキーニが安く出回るこ...2021/06/18wasante -
箸休めからメインおかずまで♪「夏野菜」と「ポン酢」で作る絶品おかず5選
きゅうりやなす、トマト、オクラなど色鮮やかな夏野菜と、ポン酢を合わせてさっぱりした一品を作ってみませんか?今回は、副菜に使える一品からお肉も入ったメインおかずまで、幅広いアイデアをご紹介します...2020/08/30sakki -
おつまみや箸休めに♪「夏野菜の辛子和え」でもう一品!
ツーンとくる辛さが特徴の辛子は、料理の味にアクセントをつけてくれますよね。そんな辛子でみずみずしい夏野菜を和えてみると、おつまみや箸休めにおすすめの一品に早変わり♪漬け物感覚で、ごはんやお酒が...2020/08/04Kayoko* -
レンジで簡単和えるだけ♪ツナのピり辛やみつき茄子
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで簡単和えるだけ♪ツナのピり辛やみつき茄子」です。2019/09/02ぱお -
体力強化にもってこい!夏を乗り切る炊き込みご飯のレシピ
夏の暑さで食欲が減退し、食事の回数や品数が減ってしまう…なんて事、良くありますよね。そこで今回は、主食のご飯でしっかりと栄養を摂取できる、夏に食べたい"炊き込みご飯"のレシピをご紹介します!よく...2015/08/11フーディストノート -
フライパン一つで簡単・煮込まず時短!「夏野菜カレー」レシピ5選
もはや風物詩ともいえる「夏のカレー」。せっかくなら夏ならではの野菜をたっぷり使ったカレーはいかが?火の通りが早いので、煮込まず短時間で作れるのも嬉しいポイント。今回はフライパン一つ、30分以内で...2015/07/05フーディストノート -
少ない食材で完成!じゅわっとおいしい「なす」のお手軽レシピ
今回は、大人気のなすを使った簡単レシピをご紹介!どれもメインで使用する食材が3つ以下で作れるものばかりなので、節約にも繋がりますよ。なす好きさんに喜んでもらえるようなレシピをたくさん集めたので...2023/09/28いなつぐあきら -
焼肉のたれが大活躍!旬の「トマト」で旨味たっぷりおかず
今回は旬の「トマト」のおかずをご紹介。使う調味料は、余りがちな「焼肉のたれ」です。しっかりと味もついている上に旨味たっぷりなので、簡単においしいおかずが完成しますよ。焼肉のたれが冷蔵庫に眠って...2023/08/25ばしみく -
漬け込みいらず♪パパッと作れる「きゅうりの和え物」
ポリポリと食感のよいきゅうり。くせがなく食べやすいので、幅広い味付けで楽しめるのが魅力ですよね。今回は、きゅうりを使った和え物のレシピをご紹介します。漬け込み時間不要なので作ってすぐに食べられ...2023/08/16chata -
甘じょっぱくておいしい!「とうもろこし×ベーコン」おすすめレシピ
夏といえば新鮮な「とうもろこし」がおいしいシーズンですね!いろいろな使い方ができますが、今回は「ベーコン」を合わせるアイデアをご紹介します。とうもろこしの甘味とベーコンの塩気がマッチして、やみ...2023/08/10pon -
夏バテ防止に!ピリ辛&ほろ苦で箸がすすむ「ゴーヤ」の炒め物
ほろ苦さが魅力の夏野菜「ゴーヤ」。今回は一味唐辛子や豆板醤でピリ辛に味付けした「炒め物」をご紹介します。ほどよい苦味と辛味が食欲を刺激♪ゴーヤにはビタミンCやカリウムが豊富に含まれているので、夏...2023/08/08fumirioko -
クセになるおいしさ!「ゴーヤとベーコン」のかんたん炒め物
ベーコンの旨味を吸ったゴーヤは、クセになるおいしさ。苦味がやわらぐので、ゴーヤ好きな方はもちろん、苦手な方も食べやすくなりますよ。パパッと炒めてすぐできるレシピがそろっているので、今夜のおかず...2023/07/26wasante -
とろっとジューシー♪副菜もメインもおまかせ「なす×ズッキーニ」の夏おかず
今回は旬の「なすとズッキーニ」を使った、夏にぴったりの一品をご紹介します。どちらもクセがなく幅広い料理に使え、加熱するとジューシーでとろけるような食感を楽しめるのが魅力。副菜から主菜まで大活躍...2023/07/10Kayoko* -
夏野菜の王様!栄養豊富な「モロヘイヤ」の和え物
栄養豊富で“夏野菜の王様”とも呼ばれるモロヘイヤ。夏バテ予防にも期待できる栄養素が含まれていて、この季節には積極的に食べたい野菜です。今回はツルッと食べられる和え物のレシピをご紹介!どれも手軽に...2023/07/05shimamu -
旨みたっぷりの豚バラ肉で!ご飯もビールもすすむ「肉巻きズッキーニ」
今回は緑鮮やかなズッキーニと豚バラ肉で作る「肉巻きズッキーニ」をピックアップ! おいしさのポイントは豚バラ肉を使うこと。みずみずしくてクセのないズッキーニに、豚バラ肉のコクが合わさり、ジューシ...2022/08/16フーディストノート -
夏野菜がモリモリ食べられる!香りも抜群「ズッキーニとトマトのクミン炒め」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、夏野菜のズッキーニとトマトが主役の炒め物です。味付けに使用するクミンとに...2022/08/12武田真由美 -
ヘルシー仕上げでもおいしい!「なすの重ね蒸し」レシピ
なすがおいしい季節に作っていただきたいのが「重ね蒸し」のレシピです。なすをお肉などの食材と重ねて調理するだけなのでとってもお手軽!それでいて満足度の高い一品になりますよ。重ね蒸しにすることで油...2021/08/23hatsuharu -
抱えて食べたい!「無限ゴーヤ」を作ってみよう!
鮮やかなグリーンと独特な苦みが特徴の「ゴーヤ」は、チャンプルーはもちろん、佃煮や天ぷらなど、幅広い料理に使えますよね。今回は一度口にしたらお箸が止まらない「無限ゴーヤ」をご紹介します。ゴーヤの...2021/08/19Kayoko* -
アレンジ豊富!「トマト×ポン酢」のおすすめレシピ
トマトとポン酢の組み合わせは和えるだけでもおいしいですが、今回は副菜に便利なレシピからメインとしても活用できるレシピまで、さまざまなバリエーションをご紹介します♪いずれも簡単なレシピばかりなの...2021/08/02hatsuharu -
素材の味を楽しむ!「ズッキーニステーキ」を作ってみよう♪
ほどよい甘みや、クセのないみずみずしい味わいが特徴のズッキーニ。皮が柔らかいのでそのまま使え、生でも加熱してもおいしくいただける便利な夏野菜です。今回は、そんなズッキーニの素材の味をシンプルに...2021/07/15Kayoko* -
夏ランチにぴったり!「オクラの冷製パスタ」5選
暑い時期は麺類も冷たいものを食べたくなりますね。今回はランチの定番「パスタ」の冷製アイデアをピックアップ。夏野菜のオクラを使ったレシピをご紹介します。おなじみのオイルベースや和風、コンソメなど...2021/07/06pon -
トマト缶で♪夏野菜のハッシュドポーク
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「トマト缶で♪夏野菜のハッシュドポーク」です...2020/09/09四万十みやちゃん -
夏の作り置きレシピ♪「ズッキーニ」の簡単マリネ
夏野菜のひとつ「ズッキーニ」。ラタトゥイユには欠かせない食材ですが、そのほかの使い道に困ることはありませんか?今回は、そんなズッキーニを使った簡単マリネをご紹介します。酢のさっぱりした味わいは...2019/07/22sakki -
レンジで色よくヘルシー♪とろりん茄子と厚揚げの生姜ごまだれ
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで色よくヘルシー♪とろりん茄子と厚揚げの生姜ごまだれ」です。2018/06/23ぱお -
冷やして楽しむ♪夏においしいサッパリおでん
おでんと言うと冬のイメージがありますが、意外にも夏野菜と相性の良いメニューです。キンキンに冷やしたおでんは野菜にお出汁が染み込んで絶品!温かいおでんより煮込み時間も少ないので、気軽に作れますよ...2017/08/05pon -
オクラのかわいい切り口を大活用!一工夫でできる魅せレシピ
夏バテ予防に役立つ"ネバネバ食材"として暑い時期に重宝されるオクラ。そんなオクラのもう一つの特徴である星形の切り口を活かして、かわいいおかずを作ってみてはいかがですか?華やかさと彩りをプラスでき...2015/06/28フーディストノート -
おつまみにもぴったり!最低限の食材で作れる「ピリ辛きゅうり」
今回は「ピリ辛きゅうり」のレシピをご紹介!どれもメインで使用する食材が3つ以下のものばかりなので準備が楽ちんですよ。肉と合わせるレシピもありますが、電子レンジで作れるので後片付けも簡単。あと一...2023/09/18いなつぐあきら -
火を使わずに完成!暑い日にもおすすめな「ズッキーニ」のおかず
みずみずしくておいしいズッキーニ。今回は、そんなズッキーニで作るおかずをご紹介します。電子レンジやトースターなどで簡単に作れるレシピを集めてみました。火を使わずに作れるので、残暑が続く今の季節...2023/09/03ばしみく -
マンネリ解消!レパートリーに加えたい「かぼちゃ」の簡単おかず
やさしい甘味とホクホクとした食感が魅力の「かぼちゃ」。つい煮物にばかりしてしまい、レパートリーを増やしたいと悩むことはありませんか?そこで今回は、かぼちゃをメインにしたおかずのアイデアを5つご...2023/08/23フーディストノート -
かつおぶしで食べやすさアップ!「ゴーヤ」のかんたん副菜
独特の苦みが特徴の「ゴーヤ」。苦手な方も多いかもしれませんが、旨味のあるかつおぶしと組み合わせると、ぐんと食べやすくなりますよ♪今回はあと一品ほしいときにぴったりの副菜レシピをピックアップ。ぜ...2023/08/22hatsuharu -
昼ごはんにぴったり!「夏野菜とソーセージのパスタ」5選
ぱぱっと作れるパスタは夏休みのランチにもぴったりですね!今回は一皿で満足間違いなしな「夏野菜とソーセージ」が主役のパスタをご紹介します。食べごたえがあって栄養バランスも◎。さっそく気になる作り...2023/08/18pon -
チーズがポイント!「ゴーヤ炒め」のおすすめレシピ5選
ほろ苦い風味がおいしい「ゴーヤ」。今回はマイルドな味わいでおいしさが増す「チーズ」を合わせた炒め物をご紹介します。チーズはピザ用や粉など、いろいろなタイプが合いますよ。さっそく気になる作り方を...2023/08/06pon -
ご飯がすすむ!「豚肉×ピーマン」のがっつりおかず
今が旬のピーマンを使った料理は、いくつレパートリーがあっても困りませんよね。そこで今回は、ピーマンと豚肉で作る、ご飯がどんどん進むおかずをご紹介します。ほろ苦いピーマンとジューシーな豚肉は相性...2023/07/25chata -
おつまみにおすすめ!ビールにぴったり「ピリ辛ズッキーニ」
旬のズッキーニは淡泊な味わいで、さまざまな調味料と相性よし!今回は「ピリ辛」に仕上げたおつまみレシピをご紹介します。豆板醤にコチュジャン、わさびや唐辛子がアクセントになって、ビールがもっとおい...2023/07/24Kayoko* -
おうち居酒屋のメニューにおすすめ!しょうが香る「なす」のおつまみ
今回はしょうがを使ったなすの簡単おつまみをご紹介します。さわやかなしょうがの香りが蒸し暑いこの季節にぴったり。焼いたり蒸したりとさまざまなレシピを集めてみたので、ぜひチェックしてみてくださいね...2023/06/16ばしみく -
マイルドな苦みが◎「ゴーヤ×マヨネーズ」は夏の強い味方!
ゴーヤに豊富に含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいので、日差しの強い夏にはぜひとも取りたい食材。でも独特の苦みがちょっぴり苦手…という方もいらっしゃるのではないでしょうか?そこで今回はマヨネ...2022/07/12sakki