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「卵」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「卵」に関する記事を人気順に666件掲載中です。
集計期間：2025/06/21-2025/06/27
「卵」の新着記事はこちら
高菜漬けと卵で手軽に一品♪ご飯がすすむかんたんおかず5選
日本三大漬け菜の一つともいわれる「高菜漬け」。ご飯のお供やおにぎりの具など、大活躍のポピュラーな漬物です。今回はこの高菜漬けを使って作る「ご飯に合うおかず」をご紹介します。基本の材料は高菜漬け...
2022/12/10
fumirioko
レンジで完成！あと一品にもオススメな「卵」を使った10分レシピ
どのご家庭にも常備されている卵。そんな卵でパパッと一品作れたらうれしいですよね。今回ご紹介するのは10分程度で作れる卵を使ったレシピ。どれもレンジで簡単に作れるので、忙しい朝や小腹がすいたときに...
2022/10/23
いなつぐあきら
食費を抑えたいときに大助かり！節約食材で作る簡単ストックおかず「にらと豆腐の卵炒め...
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、食費を抑えたいときに大助かりな「にらと豆腐の卵炒め」です。使用するにら・...
2022/07/01
武田真由美
お弁当に大活躍！卵1個で作る黄色のおかず4選
春からお弁当生活を始めた方もいらっしゃるのではないでしょうか。栄養バランスはもちろん、彩りのバランスも大事にしたいお弁当ですが、彩りを良くするのに欠かせないのが卵を使った黄色いおかずです。今回...
2022/04/21
pon
モッツァレラチーズがとろ〜り♪トースターで簡単「野菜たっぷりスパニッシュオムレツ」
卵焼きや目玉焼き、スクランブルエッグにオムレツ…と色々なバリエーションがある卵料理。野菜と一緒に調理すれば栄養バランスの良い一品が手軽に完成します。今回ご紹介するのは、厚さも具材もボリュームた...
2022/01/13
アンジェ web shop
もっとおいしくなる！「チーズ入りスクランブルエッグ」5選
ふんわりとろりとした口当たりが魅力の「スクランブルエッグ」。シンプルな卵の定番メニューですが、今回は「チーズ」を加えたアレンジレシピをご紹介します。チーズの塩気や旨味が加わり、いつもとは違った...
2021/10/04
pon
半熟がポイント！何度でも作りたい「スコッチエッグ」レシピ
肉だねでゆで卵を包んで揚げる「スコッチエッグ」。ボリュームがあって見た目も豪華なので、メインおかずにすると食卓が華やぎますよね。今回は、卵の部分を「半熟」状態にしたレシピをまとめました！とろっ...
2021/10/01
hatsuharu
卵がもっとおいしくなる！塩麹活用アイデア
まろやかな塩味と旨味が特長の「塩麹」。今回はストック率の高い「卵」を使ったおかずをご紹介します。塩麹で卵を漬け込んだり、調味料として使ったりとアイデアはさまざま。ふだんのおかずはもちろん、常備...
2021/08/16
pon
具だくさん！スペイン風オムレツ「トルティージャ」のレシピ4選
スペインではポピュラーな具だくさんオムレツ「トルティージャ」をご存じですか？丸くて平たい形が特徴で、ケーキのように切り分けて手軽にシェアできるのが魅力です。今回は定番レシピからアレンジレシピま...
2021/08/03
Kayoko*
具だくさんにしても楽しめる♪「ニラ玉スープ」バリエ
ニラと卵は相性バッチリ！今回はふわふわの口当たりを楽しめる「ニラ玉スープ」の作り方をご紹介します。さっと煮るだけで作れるから、毎日の献立にぴったり♪シンプルなものからおかずになるボリューム満点...
2021/06/07
pon
甘めも出汁巻きもおいしい♪「大葉入り卵焼き」の作り方
卵の人気メニュー「卵焼き」。家庭の味が光る定番の一品ですが、たまにはちょこっとアレンジをしてみませんか。今回は爽やかな香りがアクセントになった「大葉入り卵焼き」の作り方をご紹介します。甘め派さ...
2021/05/31
pon
いろいろなアイデアを要チェック♪「卵×焼きそば」の大満足レシピ
いつもの焼きそばに「卵」をプラスした、ボリュームたっぷりの一品はいかがですか？コクとまろやかさも加わり、味わいも大満足ですよ。通常のソース味からアレンジした味付けやオムレツ風など、様々なバリエ...
2021/03/26
sakki
どれも真似したい♪家にある調味料でいつもの煮卵が大変身！
おつまみ、常備菜にぴったりな「煮卵」を簡単にアレンジしませんか？どのご家庭にもある調味料でいつもの煮卵が劇的に変わります！そのまま食べても良し、おかずにトッピングしても良しの万能選手ですよ♪
2021/01/01
yunsakku
リピート必至！「アボカド×卵」のサラダレシピ
まろやかな味わいで人気なアボカド。レシピも豊富にある食材ですが、今回はリピートしたくなる「サラダ」のレシピをまとめました！卵と組み合わせることでおいしさがさらにアップするので、ぜひチェックして...
2020/10/25
hatsuharu
簡単で飽きがこない♪小春さんの“毎日のお弁当に入れたい「卵のおかず」”レシピ5選
卵を使ったお弁当のおかず、みなさんは何を作ってますか？今回はお弁当作り歴10年、お子さんのお弁当作りで毎朝キッチンに立つ小春さんに、ブログで人気のレシピを教えていただきました。明日のお弁当に試し...
2020/10/16
フーディストノート
手軽にごちそう風！「むきエビと卵」の彩りおかず
ぷりぷりのエビとふんわりとした卵の相性は抜群です！色合いも華やかで、ちょっとしたごちそう風に仕上がりますよ。塩あんかけやオイスターソース炒め、チリソースなどいろいろなレシピをさっそくご紹介して...
2020/09/28
wasante
あと一品おかずや丼に！ツナ×野菜の卵とじ
献立のあと一品おかずや丼ものに「ツナ缶の卵とじ」を作ってみませんか？ストックできるツナ缶と定番食材の卵をメインに、お好みの野菜を組み合わせてぱぱっと作れます。基本は煮て卵でとじるだけとかんたん...
2020/05/01
pon
余ったおかずに卵をプラス！旨みたっぷり「オムレツ」にリメイクしちゃおう♪
ポテトサラダやひじき煮など、おかずがちょこっと余ってしまう時ってありますよね。そんな時は余ったおかずに卵をプラスして、「オムレツ」にリメイクしてみませんか？おかずに味がついているので簡単に作れ...
2019/11/01
フーディストノート
彩り鮮やかで食欲アップ！「トマト×卵」でオイスター炒めを作ろう♪
牡蠣のうまみがギュッと詰まったオイスターソースですが、意外と使い道がなくて…という方もいるのでは？そこで今回は、そんなオイスターソースを炒め料理に使ったレシピをご紹介します。具材に使うのは彩り...
2019/10/17
hatsuharu
落とし卵でボリュームアップ！朝食にもオススメの汁物レシピ
脳と身体を目覚めさせ、気持ちよく1日をスタートさせるために、朝食はしっかりといただきたいですね。今回は、卵をひとつ落とすだけでかんたんに作れる「朝食にぴったりな汁物アイデア」をご紹介したいと思...
2019/06/16
fumirioko
食材があまりないときにも！お弁当に「ツナの卵炒め」はいかが？
常備してあることの多いツナや卵を使えば、あと一品ほしいときやお弁当のおかずに便利です。そこで今回は、ツナと卵でかんたんに作れる炒め物をご紹介していきます。いろいろな野菜を加えた、お手軽レシピば...
2019/05/09
wasante
5分でできる！「スクランブルエッグ丼」は忙しい朝にオススメ
パンによく合うスクランブルエッグですが、ごはんにのせてもおいしいですよ！5分もあればつくれるので、忙しい平日の朝食やランチにピッタリ。さっそく、トマトや明太子、納豆などを加えたアレンジレシピな...
2019/01/14
wasante
あと一品やお弁当におすすめ！ちくわ×卵のおかず5選
あとちょっとおかずが欲しい･･･何か手軽なものを！そんなときには、ちくわと卵を使ったおかずはいかがでしょうか。どちらもお値段控えめで、常備している率も高いですよね♪その日ある野菜などと組み合わせて...
2018/04/02
pon
お揚げがじゅわっ♪見た目も美しい「巾着たまご」
油揚げの中に、卵を落として煮込む「巾着たまご」。味がしみしみでごはんがすすむ味なので、あと一品ほしいときにおすすめです。見た目も美しいので食卓がパっと華やかになりますよ！今回は合わせる具材や味...
2017/10/26
wasante
ちょい足しで圧倒的なおいしさ♪卵かけごはんのアレンジレシピ
ごはんと卵があればあっという間に作れる「卵かけごはん」。説明する必要もないくらいのお馴染みメニューですね！今回はそんな「卵かけごはん」にプラス＠したアイデアレシピをご紹介します。一工夫でいつも...
2017/04/19
pon
野菜がたっぷり！豆腐・卵・野菜で作るほっこり擬製豆腐レシピ
擬製（ぎせい)豆腐とは崩したり裏ごした豆腐に卵や野菜などを混ぜて焼き上げる豆腐料理のひとつ。具だくさんで優しい味わいはごはんのおかずにもぴったり。いくつかピックアップしてみましたのでぜひ参考に...
2017/04/18
fumirioko
春からのお弁当やおつまみに♪いろいろな味を楽しむ煮卵レシピ
お弁当の中の卵料理は卵焼き・茹で卵・オムレツ…といろいろありますが、煮卵もとても人気があるメニューの1つ。おかずの中にあっても黄身色が彩りになって、食欲をそそります。今回は、春からお弁当づくりを...
2017/04/16
フーディストノート
知っていると便利！レンジ調理で卵料理を作るときのコツ
電子レンジで作る卵料理は加熱加減がなかなか難しいもの。作り方のコツも合わせて様々なレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
2016/12/17
フーディストノート
料理が苦手な人でも安心！「スペイン風オムレツ」簡単レシピ
スパニッシュオムレツは、普段私たちが思い浮かべる楕円形のオムレツと違って、フライパンの形を利用して、厚く丸く焼き上げたものを指すので、成型の失敗は格段に下がります。その上、お好み焼きのようにバ...
2016/12/16
フーディストノート
5分で作る！「納豆＆卵」が主役の丼ぶりレシピ
納豆＆卵という良質のタンパク質を使った、栄養満点の丼ぶりはいかがですか？5分で作れるので、忙しいときに重宝すること間違いありません！節約にもなるので、主婦のお助けレシピになりそうですね。ぜひチ...
2016/12/14
Kayoko*
トッピングにおすすめ♪大量に作りたい「煮卵」バリエーションレシピ
気付けば卵が賞味期限ギリギリだったり、家にあるのを忘れてまた1パック買っちゃったり…なんて方もいるのでは？そんなときにぜひ作っていただきたいのが、いろんなパターンの煮卵です！定番の醤油だし風味で...
2016/11/12
hatsuharu
今年はコレ！ふわふわ新感覚の卵料理「エッグインクラウド」
ふわふわの雲の中からお月様がのぞいているみたいでとってもかわいい目玉焼きがアメリカで話題になっています。白身をメレンゲ状に泡立てた中に黄身を入れてオーブンで焼き上げるだけ。焼き色のついた白身の...
2016/05/14
フーディストノート
冬のあったか朝ごはん！簡単「卵×ココット」レシピ7選
肌寒い季節は、温かいものが食べたいですよね。そんな時にオススメするのが「ココット朝食」！オーブンやレンジで加熱調理するので、冷えたカラダもぽかぽかに！今回は”卵”が決め手の簡単レシピを厳選して集...
2016/01/16
フーディストノート
種類も豊富！かわいいスコッチエッグで、パーティー料理が華やかに！
スコッチエッグは、アレンジの仕方次第で、クリスマスなどのパーティー料理に華を添える一品としても大活躍してくれます。ダイエット中の方にも喜ばれそうな、おからを使ったヘルシーなアレンジもオススメ。...
2015/12/20
フーディストノート
おうち居酒屋！とろ～り卵黄のせ簡単「ユッケ」レシピ７選
「ユッケ」はユッケでも、海鮮や野菜、加熱した肉などを使って家でも作れるレシピをご紹介します♪具材を調味料と和えるだけで、思い立った時にすぐ作れる簡単料理！おつまみにもピッタリなので、仕事終わり...
2015/06/29
フーディストノート
もう試した？ネットで話題の「冷凍卵」応用レシピまとめ
昨年からじわじわ話題になっている“冷凍卵”ですが、最近になってまたテレビで取り上げられたことから、試す人が急増中。もっちりクリーミーな食感で、そのままでもご飯に乗せても絶品ですが、今回は基本の作...
2015/01/15
フーディストノート
ふんわり卵がおいしい♪「卵とえのきのスープ」の作り方
ふわふわ卵のスープはお子さんから大人まで人気の定番メニュー。今回は「えのき」を合わせたレシピをご紹介します。火の通りが早く、忙しい日でも気軽に作れますよ♪つるんとした食感もやみつきポイント！ぜ...
2025/05/09
pon
あと1品に！「キャベツ」のふんわり卵炒め
あと一品に、キャベツとふんわり卵の炒め物はいかがですか？ひき肉や厚揚げなどを加えたボリュームレシピなら、立派なメインのおかずにもなっちゃいますよ。かんたんにできるばかりなので、ぜひチェックして...
2025/05/09
wasante
カレー味×卵が食欲そそる！お手軽「どんぶり」レシピ
忙しい日にもぱぱっと作れる簡単「カレーどんぶり」のレシピをご紹介します。ストックされていることの多い「卵」を合わせるのがポイント。卵のまろやかさとカレーのスパイシーさがマッチしてご飯がすすみま...
2025/05/04
pon
忙しい日のごはんはこれ！レンジで簡単「卵丼」5選
冷蔵庫にある食材でぱぱっと作れる「卵丼」は、ランチや忙しい日のごはんにぴったり。今回は鍋もフライパンも使わず、レンジだけで作れるアイデアをご紹介します。どれも身近でリーズナブルな材料で作れます...
2025/04/16
pon
具材3つ以内ですぐ作れる♪Ｙｕｕさんの「ふんわり卵スープ」
料理研究家として活躍するフーディストのＹｕｕさんに、おすすめの「卵スープ」の作り方を教えていただきます。どの卵スープも野菜やきのこなどメインの食材3つ以内で作れて、毎日のごはんにぴったりです♪ぜ...
2025/03/07
フーディストノート
なめたけの意外なアレンジ♪ご飯によく合う「和風オムレツ」
ご飯のお供でおなじみの「なめたけ」。今回はなめたけをちょこっとアレンジ！「オムレツ」に使うアイデアをご紹介します。オムレツといえば洋風のイメージもありますが、甘辛い味付けでご飯にぴったりですよ...
2025/02/11
pon
あと一品ほしいときに！節約にもおすすめな「えのき×卵」のおかず
室内栽培であるため天候の影響を受けにくく、価格の変動が少ないえのき。節約にはぴったりな食材です。今回はそんなえのきと、冷蔵庫に常備してあることが多い卵を使ったおかずをご紹介！えのきと卵と調味料...
2025/01/24
いなつぐあきら
ラクうま！一皿で大満足できる「豚こま肉×卵」のご飯もの
今回は、豚こま切れ肉と卵を使ったご飯ものをご紹介します。おかずがなくても一皿で大満足できるので、洗い物も楽ちんですよ。チャーハンやクッパなど幅広くご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね...
2024/11/30
goma22
15分で“いただきます”！忙しいときにおすすめな「卵のどんぶりもの」
栄養満点の卵。冷蔵庫に常備しているご家庭がほとんどではないでしょうか。今回は、そんな卵を使ったどんぶりものをご紹介します。どれも15分以内で簡単に作れるものばかりですよ。定番のものから変わり種ま...
2024/06/03
いなつぐあきら
コスパ抜群のごちそうおかず「鶏むね肉と半熟卵のケチャップあんかけ」レシピ
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、「鶏むね肉と半熟卵のケチャップあんかけ」の作り方を教えていただきます。半熟卵を入れるとボリュームもごちそう感もア...
2024/05/13
筋肉料理人
豚こまとキャベツがあったら何作る？「チーズたらことん平焼き」で晩ごはん
人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「チーズたらことん平焼き」レシピです。使い勝手のよい豚こま肉とキャベツ。使い道が豊富なだけに何を作ろうか迷ってしまいますが、そんなときはこちらのレシ...
2024/04/06
井上かなえ（かな姐）
小腹が空いたときにも◎片栗粉でカンタン「とろみスープ」
朝食や小腹が空いたときにぴったりなスープ。さまざまなレパートリーがあるといいですよね。そこで今回は、片栗粉を使ってとろみをつけたスープをご紹介いたします。どれも難しいことなく簡単に作れるものば...
2024/03/24
いなつぐあきら
栄養たっぷり♪「ブロッコリーオムレツ」のおすすめレシピ
卵料理の定番「オムレツ」はいろいろなアレンジもしやすいですね！今回は栄養豊富な「ブロッコリー」を入れるアイデアをご紹介します。彩りよくボリュームもアップ♪巻かずに作れる簡単レシピ揃いですので、...
2024/03/21
pon
包まず簡単♪ボリューム満点「ソーセージオムレツ」レシピ
卵料理の定番「オムレツ」ですが、きれいに作るのは意外と難しいですよね。そこで今回は、包まず作るオムレツレシピをご紹介します。ソーセージ入りでボリューム満点！しっかりおかずになる満足感です。ぜひ...
2024/02/13
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