「マリネ」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「マリネ」に関する記事を人気順に114件掲載中です。
集計期間:2024/04/27-2024/05/03
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焼くのがポイント!とろり香ばしい「ねぎマリネ」5選
冬のねぎはみずみずしくてジューシー。焼くと甘味が増していっそうおいしいですよね。今回は焼きねぎの甘味と香ばしさがたまらない「マリネ」の作り方をご紹介します。作り置きにも向いていて、あと1品欲し...2022/12/31pon -
さっぱり味が夏にぴったり!「カニカマのマリネ」おすすめレシピ
暑い時期はごはんもさっぱりしたものを食べたくなりますね。そこで今回は、酸っぱさが食欲をそそる「マリネ」に注目!主役の食材はリーズナブルなカニカマです。酸味と練り物の旨味がマッチして、つい箸がす...2022/08/20pon -
副菜に♪さっぱりとおいしい「トマトの和風マリネ」
さっぱりとした酸味が夏にぴったりな「トマトのマリネ」。今回はふだんのごはんにも合わせやすい和テイストのレシピをご紹介します。酸味付けに梅を使ったり、お出汁を効かせたりとアイデアはさまざま。トマ...2021/08/17pon -
夏にうれしいサッパリ味♪イカを使ってマリネを作ろう!
だんだん気温と湿気が高くなり、少しずつ食欲が落ちてきた…という方もいるのでは?そんなときには、さっぱり食べられるマリネのレシピがおすすめです!お酢の効果で傷みにくく、野菜もおいしく食べられるマ...2018/07/03hatsuharu -
刺激的な味わい!南米のスパイシーマリネ「セビーチェ」レシピ5選
お刺身と言えばわさび醤油や昆布〆などが定番ですが、たまには気分を変えて南米料理のセビーチェを作ってみませんか?お刺身を柑橘果汁・唐辛子・ハーブなどでマリネするのが基本です。色々なレシピをぜひチ...2016/09/28pon -
余ったお刺身であっという間♪魚介と野菜のオシャレなヘルシー料理“セビーチェ”
セビーチェはペルーを中心としたラテンアメリカのお料理で、魚介と野菜を柑橘類の果汁と唐辛子、ハーブなどで和えたマリネのこと!白身魚はもちろんタコやエビ、ホタテやサーモンなど、余ったお刺身や冷凍の...2015/10/11フーディストノート -
なすであと1品作りたいときに!かんたん「マリネ」の作り方
今回はあと1品にあるとうれしい「なすのマリネ」をご紹介します。なすをレンジ加熱したら調味料と合わせるだけのかんたんマリネに、他の野菜と合わせた具だくさんマリネ、さっぱり味やしっかり味のマリネな...2023/09/27fumirioko -
作ってみたい!いろいろ使える「豆腐マリネ」レシピ
マリネといえば野菜や魚が定番ですが、「豆腐」でも作れるんですよ♪味が凝縮した豆腐のマリネは、カプレーゼやパスタなど活用法が豊富です。今まで試したことのなかった方は、ぜひチェックしてみてください...2023/09/22hatsuharu -
おしゃれなおつまみに変身!「ゴーヤと生ハムのマリネ」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旬のゴーヤが主役の「ゴーヤと生ハムのマリネ」です。旨味と塩気が効いた生ハムをゴーヤにあわせると、ゴーヤの苦み...2023/08/29ぱお -
あと一品にぴったり♪野菜を使った「#和風マリネ」を作ってみよう!
もう一品、野菜を使ったおかずを足したいという時は「#和風マリネ」がおすすめです。麺つゆや白だしなどの味が決まりやすい和風調味料や、大葉やかつお節などの和食材を使うので親しみやすい味になり、他の...2021/07/07フーディストノート -
付け合わせにぴったり!ラディッシュで作るナムル&マリネレシピ
赤色が鮮やかなラディッシュはサラダの彩りなどに便利な食材ですが、今回はそんなラディッシュを使ったナムル&マリネレシピをご紹介します。ナムルやマリネは常備菜にしやすく、付け合わせがほしいときにぴ...2021/01/27hatsuharu -
ピリっとおいしい♪柚子こしょうマリネのおすすめレシピ
漬けるひと手間で食材がぐぐっとおいしくなる「マリネ」。お酢やレモン果汁をベースにすることが多いですが、今回はそこに「柚子こしょう」をプラスしたアレンジレシピをご紹介します。和のエッセンスを感じ...2020/01/28pon -
サッパリおいしい夏おかず!「きゅうりのマリネ」かんたんレシピ
夏の定番野菜と言えばやっぱりきゅうり!暑い時期にはきゅうりで作るひんやりマリネがおすすめです。冷たくサッパリした味わいが、暑さに疲れた体を癒します。基本は漬けておくだけと手軽なので、ぜひお気軽...2018/07/08pon -
思わずクセになるおいしさ♪麺つゆ×マリネの簡単レシピ
いつものマリネを違う形で楽しみたい!という方におすすめしたいのが、麺つゆを使ったアレンジ。さっぱりとした味わいの麺つゆマリネは、夏野菜とも相性バッチリ♪思わずリピートしたくなるレシピの数々をぜ...2018/07/04フーディストノート -
新玉ねぎのレモンマリネスティックチキン☆フライパンで簡単おつまみ
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「新玉ねぎのレモンマリネスティックチキン☆フライパンで簡単おつまみ」です。2017/03/14ぱお -
色鮮やか!パープルフードの代表野菜「紫キャベツ」のマリネレシピ
お料理に取り入れることで、見た目も鮮やかでリッチな印象になる紫キャベツ。ポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれていたりするなど、栄養素が高いこともよく知られています。そんな優秀食...2016/09/27フーディストノート -
今秘かに話題!「だしマリネ」で野菜をたくさん摂ろう!
昨年あたりからメディアやレシピ本などで紹介され、秘かに話題の「だしマリネ」。だしだけでマリネーゼしたものから、だしとオイルを組み合わせたものまで、調理方法はさまざまですが、今回は身近な「白だし...2016/02/20フーディストノート -
旬の桃で作りたい!おしゃれでかんたん「ひんやりマリネ」
夏に旬を迎える桃は、甘くて果汁たっぷり!そのまま食べるのももちろんおいしいですが、ちょっと手を加えておしゃれな一皿にアレンジしてみませんか?今回はお酒のお供や、デザートにおすすめの「マリネ」を...2022/07/18fumirioko -
常備菜にもオススメ!にんじんとフルーツで作るデリ風マリネ
今回は、にんじんとフルーツで作るマリネをご紹介します。フルーティーで彩りがよく、日持ちがするのであと一品ほしいときにとっても便利!にんじんの自然な甘みも楽しめます。和えるだけでかんたんにできる...2022/04/29fumirioko -
お手軽です!野菜ひとつで作れる「めんつゆ漬け」5選
複数の調味料がバランス良く配合されている「めんつゆ」は、1本で味が決まるのでとっても便利な存在ですよね。常備されている方も多いのではないでしょうか。今回はそんなめんつゆと野菜ひとつで作れる「め...2021/06/26fumirioko -
こんな使い方もアリ!さっぱりおいしい「大豆のマリネ」を作ろう♪
煮物など、いつも同じ調理法でしか大豆を使ったことがない…という方にぜひおすすめしたいのが「マリネ」のレシピ!大豆のみでもよいですし、いろんな野菜と組み合わせて作ってもおいしいんですよ♪大豆には栄...2020/07/07hatsuharu -
丸ごとでもカットしても♪さっぱり食べたい「アスパラマリネ」レシピ
春から夏にかけてが旬のアスパラ。炒めたり和えたりといろんな使い方ができますが、今回は「マリネ」でいただくアスパラレシピをご紹介します。マリネは常備菜としてもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださ...2019/03/20hatsuharu -
おつまみにもお弁当にも!デリ風「かぼちゃのマリネ」は作り置きに便利
今が旬のかぼちゃ使った、デリ風のおしゃれなマリネはいかがですか?作り置きできるので、おつまみにもお弁当にも重宝しますよ。今回はいろいろな野菜や調味料を使った、かぼちゃのマリネアレンジをご紹介し...2018/09/27wasante -
春野菜をたっぷり食べよう♪新玉ねぎのマリネレシピ
春野菜といえば真っ先に思いつく、新玉ねぎ。すっかり店頭にも並ぶようになりましたよね!生でも食べられるのが魅力の新玉ねぎですが、ちょっと辛さのある個体にあたることも。そこで今回はひと手間かけたマ...2018/03/19pon -
男子ウケも抜群!素材を楽しむ♪「新じゃがとスナップエンドウのデリ風マリネ」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、男子ウケも抜群!素材を楽しむ♪「新じゃがとス...2017/03/31Yuu -
レンチンするだけ!作り置き&おつまみにもオススメの「きのこマリネ」
酸味が効いた爽やかなマリネは、食欲が落ちやすいこの時期にピッタリ!今回は、お財布に優しい「きのこ」をたっぷり消費できるレシピを集めました。レンジでチンするだけでとても簡単にできるので、ぜひチェ...2016/07/29Kayoko* -
あと一品おかずに!「塩もみかぶ」の簡単副菜
今が旬のかぶは、生でも煮ても炒めてもおいしくいただけます。さまざまな使い方がありますが、今回は手軽な「塩もみおかず」をご紹介!塩を振るひと手間でしんなりと食べやすくなり、短時間でぱぱっと作れる...2021/12/14pon -
彩り鮮やか!「パプリカ」の作り置きバリエーション5選
赤や黄色、オレンジなど、鮮やかな色合いで食卓に彩りを添えてくれるパプリカ。そのままでも加熱しても、甘みがあっておいしいですよね。味にクセが少ないので、洋風・和風・中華風などさまざまな調味料を合...2021/07/18Kayoko* -
今日は“トマト”が主役!シンプルだけど絶品サラダレシピ5選
生で食べても加熱してもおいしく、様々な料理に使われるトマトですが、旬を迎えるこれからの季節は、ぜひともサラダにしてそのフレッシュさを味わいましょう♪トマトが主役のレシピを厳選してご紹介します。2015/05/27フーディストノート -
何と合わせる?あと一品にぴったりな「ミニトマトのマリネ」
新鮮な野菜を使ったおかずのレパートリーは、いくつあっても困りませんよね。今回は、おいしい「ミニトマトのマリネ」をご紹介。調味料や具材の組み合わせを変えると、いろいろな味わいのマリネが作れますよ...2023/04/24shimamu -
漬けておいしさアップ!「牛肉マリネ」の作り方
マリネは食材の風味ややわらかさをアップさせる便利な調理法です。野菜や魚など、色々な食材を漬け込むことができますが、今回は牛肉のレシピをピックアップ。下ごしらえや調理の仕上げに活用することで、も...2021/10/06pon -
夏の作り置きレシピ♪「ズッキーニ」の簡単マリネ
夏野菜のひとつ「ズッキーニ」。ラタトゥイユには欠かせない食材ですが、そのほかの使い道に困ることはありませんか?今回は、そんなズッキーニを使った簡単マリネをご紹介します。酢のさっぱりした味わいは...2019/07/22sakki -
あと一品おかずやベジつまみにおすすめ!野菜の焼きマリネ
あと一品やヘルシーなおつまみに、「野菜の焼きマリネ」はいかがでしょうか。マリネというと野菜は生のままや茹でて使うことが多いですが、焼くと旨みが凝縮され、野菜の甘みも楽しめます。使う野菜の幅も広...2018/08/29pon -
夏こそ食べたい!野菜がたっぷり摂れるマリネサラダ
紫外線の強い夏こそ、ビタミンたっぷりの野菜を食べましょう!酸味のあるマリネ液は、サッパリしているので食欲がない時でも野菜がもりもり食べられますよ♪作り置きできるのもオススメポイントです。ぜひお...2018/08/04yunsakku -
【動画レシピ】白菜もズッキーニも夏は断然“生”がおすすめ!「夏白菜とズッキーニのはち...
冬の鍋料理のイメージが強い白菜ですが、冷涼な高原で栽培される“夏白菜”は甘くてみずみずしくて、生で食べるのがおすすめです!さらに夏野菜の定番“ズッキーニ”も、実は生でも食べられるということをご存じ...2018/07/18フーディストノートPR -
加熱で旨み倍増!焼きパプリカのマリネレシピ
黄色や赤が美しいパプリカは、彩り野菜として重宝する食材の一つ。これからの時期は、マリネにすることでさっぱりと食べることができ、日持ちもするのでオススメ!しかも、加熱をすることで甘みが増して柔ら...2016/06/03フーディストノート -
ひと手間かけて、より美味しく!爽やかでジューシーなプチトマトのマリネ・ピクルス
トマトの美味しさがギュッとつまったミニトマト。洗ってそのまま食卓に、サラダに添えるだけ、なんてことがほとんどかと思いますが、ひと手間かけてマリネやピクルスにすると、さらに美味しいトマトに大変身...2016/04/13フーディストノート -
火を使わずに作れる!野菜のマリネで栄養をとろう
野菜のマリネは彩りも良く、食卓が鮮やかになる一品です。ほどよい酸味の効果で食欲も増進され、消化もよくしてくれるのも嬉しいですよね♪今回はこれから暑くなる季節に向けて、火を使わずに作れるマリネレ...2016/04/06hatsuharu -
さっぱりスパイシー♪野菜たっぷり「カレー風味のマリネ」
スパイシーなカレー味のマリネ液にたっぷりの野菜を和えた「マリネ」をご紹介します。ほんのり黄色みのついた野菜は、香ばしいカレーの風味が染み込んで食欲をそそります。メインおかずに添えたり、お酒のお...2018/07/17sakki -
彩りもボリュームも!初夏に食べたいさっぱりマリネ
少しずつ気温が上がってきて汗ばむことも多くなりましたね。初夏の気温になってくるとさわやかな酸っぱいものがおいしくなります。見ためにも彩りがよくボリュームのあるマリネがあれば、冷蔵庫で冷やしてお...2017/05/18フーディストノート -
野菜だけなのに味わい深い!「アンチョビ入りマリネ」レシピ
前菜やサラダ代わりに、また常備菜としても人気の"マリネ"。今回は定番のマリネではなく、マリネ液に「アンチョビ」を加えてつくる野菜マリネをご紹介します。アンチョビが少量入るだけで、マリネの風味やコ...2016/09/21フーディストノート -
暑い日に食べたい!さっぱり冷たい「トマトのマリネ」
焼いたり、煮たり、生のまま食べたり、幅広く楽しめるトマト。暑くなるこれからの季節は、よりさっぱり食べられるメニューがあるとうれしいですよね。そんなときにおすすめなのが「マリネ」!フルーツやお肉...2016/06/15フーディストノート -
綺麗な彩りでおもてなしにぴったり!「サーモン×野菜」のマリネレシピ
サーモンは美容効果が高く、なんとミスユニバースの合宿で頻繁に出されるほど!サーモンに野菜が加われば、最強の一品の完成です♪そこで今回は、女子会やホームパーティーにぴったりの「サーモン×野菜」のマ...2016/04/23hatsuharu -
簡単でヘルシー!きのこを使った即席マリネ5選
低カロリーでヘルシーなきのこを使ったマリネは保存が効くので常備菜として作り置きしておくととっても便利!そのままだと傷みやすいきのこの使い道に困ったら、是非マリネにして冷蔵庫に常備しましょう。忙...2015/09/15フーディストノート -
夏らしい食材を使って♪マスタードマリネいろいろ
イタリアンの前菜として定番のマリネ。食卓のプラス一品やおもてなしお料理にもとても重宝するお料理です。マリネにマスタードをプラスすると、さらに爽やかで大人のお味に変身。これからの暑い季節に重宝す...2015/07/04フーディストノート -
生で食べるのもおいしい♪今が旬の夏野菜で作る「ズッキーニのツナマリネ」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、今が旬のズッキーニを加熱せずに生で楽しむ「ズッキーニのツナマリネ」です。水気をしぼったズッキーニをツナと調味...2023/06/27ぱお -
作り置きにもおすすめ♪秋に食べたい「ごぼうマリネ」の作り方
秋といえば根菜のおいしい季節。今回は「ごぼう」が主役のマリネをご紹介します。ごぼうの調理は少し時間がかかりますが、マリネにすれば作り置きができるので便利ですよ。時間のあるときに作っておいて、日...2022/10/17pon -
さっぱりでもコク旨!夏野菜でつくる「ツナマリネ」
常備菜としても大活躍のマリネは、爽やかな味わいで暑い季節にピッタリですよね。そんなマリネにツナ缶をプラスすれば、コク旨に!夏野菜を使ったレシピをピックアップしましたので、旬のおいしさと栄養をた...2019/08/23Kayoko* -
夏の作り置きにおすすめ!簡単「塩昆布マリネ」を作ろう♪
昆布のうまみと塩気がおいしい「塩昆布」。ごはんのお供としてももちろんおいしいですが、調味料の代わりにも使える便利アイテムなんです♪本日は、塩昆布で簡単に作れるマリネのレシピをピックアップ!具材...2019/08/20フーディストノート -
お箸が止まらない♪さっぱりおいしい「なすのマリネ」
これから出番が増えてくるお野菜と言えば「なす」がありますね。今回はなすを使ったマリネの作り方をご紹介します。作ってすぐに食べられるものから、じっくり漬けて作り置きできるものまで5つのレシピをま...2018/07/01pon