刺激的な味わい!南米のスパイシーマリネ「セビーチェ」レシピ5選
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お刺身と言えばわさび醤油や昆布〆などが定番ですが、たまには気分を変えて南米料理のセビーチェを作ってみませんか?お刺身を柑橘果汁・唐辛子・ハーブなどでマリネするのが基本です。色々なレシピをぜひチェックしてみてくださいね!
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2016/09/28
2021/10/07
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サーモンのセビーチェ
レモングラスの香りをのせたセビーチェ
南国風セビーチェ
カマスのセビーチェ風
すだちのセビーチェ風サラダ
酸味と辛さが独特なセビーチェは、まだまだ暑さの残るこの時期でもさっぱりと食べられそうですね!ぜひ新鮮なお刺身とハーブで作ってみてください♪