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ハロウィンにも♪材料6つだけ！レンジで簡単「かぼちゃケーキ」レシピ
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「豆腐」の人気レシピ一覧（4ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「豆腐」に関する記事を人気順に515件掲載中です。
集計期間：2026/07/28-2026/08/03
「豆腐」の新着記事はこちら
もっちりやわらか！「豆腐白玉」と「自家製ぶどうシロップ」でひんやりおやつタイム♪
人気フーディストしゃなママさんの。「豆腐白玉」と「自家製ぶどうシロップ」のレシピです。「豆腐白玉」は水で作るよりもっちりやわらか！自家製のシロップをかければ、夏のおやつにぴったりな一品に仕上が...
2025/07/15
しゃなママ
きのこたっぷりの和風ソースで！ふわふわ「豆腐ハンバーグ」レシピ
人気フーディストゆずママさんの「和風豆腐ハンバーグ」レシピです。肉だねに豆腐を入れることでふわふわの食感に♪きのこたっぷりの和風ソースとの組み合わせで、いつものハンバーグよりヘルシーに食べられ...
2024/11/07
フーディストノート
焼肉のたれで味が決まる！お手軽「麻婆豆腐」の作り方5選
麻婆豆腐の素がない！そんなときは、「焼肉のたれ」が大活躍。旨味とコクがあるので、少ない調味料で手軽に味が決まりますよ♪余ってしまった焼肉のたれの消費にもぴったりなので、ぜひごはん作りの参考にし...
2024/08/21
フーディストノート
大葉の香りがさわやか♪パパッと作れる「豆腐」おつまみ
手頃な価格で手に入りしっかりと食べ応えがある「豆腐」はいろんな料理に大活躍！今回は旬の大葉と組み合わせたレシピをご紹介します。シンプルな豆腐料理が、さわやかな大葉の香りで大変身♪レパートリーに...
2024/07/11
tomo
忙しい日に！レンジで作る「卵×豆腐」のスピードおかずレシピ
短い時間で料理を作りたいときに便利な「電子レンジ」。今回は、家に常備していることも多い「卵と豆腐」を使ったおかずレシピをご紹介します。忙しいときや、あと一品ほしいときに役立ちますよ♪ぜひチェッ...
2024/06/05
Kayoko*
レンジであっという間に完成！たっきーママさんの「豆腐おかず」5選
帰りが遅くなったときは、パパッと手軽に作れるレンジ調理が便利！そこで今回は「豆腐」を使った、簡単おかずをご紹介します。たっきーママ（奥田和美）さんのレシピなら、麻婆豆腐も肉豆腐もレンチンして混...
2024/02/06
フーディストノート
目からうろこ！誰でもおいしく「だし巻き卵」を作るアイデア5選
だしのやさしい味わいがたまらない「だし巻き卵」。固すぎたり味が決まらなかったり、おいしく仕上げるのはことのほか難しいですよね。そこで今回は、はんぺんや卵豆腐などを加えたり、作り方を工夫するだけ...
2024/01/03
chata
低糖質＆高たんぱく♪話題の豆腐皮（トウフーピー）簡単アレンジレシピ5選
低糖質＆高たんぱくのヘルシー食材として注目の豆腐皮（トウフーピー）。豆腐を薄いシート状に引きのばしたもので、これをパスタや中華麺、お肉の代わりとして使うアレンジレシピが、テレビやネットで話題に...
2023/05/11
フーディストノート
節約にもなる！今夜のおかずに「豆腐ハンバーグ」はいかが？
ひき肉と豆腐を混ぜて作る「豆腐ハンバーグ」は、ふわふわの食感でおいしいですよね。豆腐でかさ増しするので節約になり、お財布にもうれしいおかずです。今回は、調味料や具材をを工夫したさまざまな豆腐ハ...
2023/03/08
shimamu
ちょっぴりヘルシー♪あっさり仕上げの「豆腐ミートローフ」
ミートローフは華やかな見た目で特別感がありますが、意外とふだんのおかずにもおすすめです。今回はひき肉に「豆腐」を混ぜたローカロリーかつリーズナブルなアレンジをご紹介！基本は混ぜて型に詰め、オー...
2022/02/02
pon
おつまみやおかずに「豆腐×ラー油」のピリ辛メニュー
常備しておくと何かと便利な「豆腐」は、いくつレパートリーがあっても困りません。今回はご飯のおかずやおつまみにぴったりな、ラー油を合わせるレシピをご紹介します。淡白な味わいの豆腐にラー油の刺激が...
2021/11/08
pon
なめらかでヘルシー♪「豆腐のレアチーズケーキ」アイデア5選
オーブンは使わず冷蔵庫で冷やし固める「レアチーズケーキ」は、クリーミーでさわやかな味わいがおいしいですよね！今回は、材料に豆腐を加えたヘルシーなレシピをご紹介します。シンプルなものから素材を足...
2021/09/13
fumirioko
♡豆腐ステーキのねぎだれがけ♡【#簡単レシピ#レンジ#時短#節約#ヘルシー】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡豆腐ステーキのねぎだれがけ♡【#簡単レシピ#レンジ#時短#節約#...
2020/05/31
Mizuki
豆腐が主役！15分以内で作れるおかずスープ
寒い時期は具だくさんであたたかいスープが登場する機会が増えますよね♪いろいろなレシピがあるスープですが、今回は「豆腐」が主役のスープをご紹介します！どのレシピも15分以内で作れて、おかず感覚で食...
2019/01/07
pon
ダイエットや朝食に！ヘルシーな「お豆腐スムージー」という提案
健康志向の高い女性を中心に、すっかり定着した「スムージー」の習慣。野菜や果物と一緒に、良質なタンパク質が摂れる「お豆腐」を加えてみたら…？予想を裏切るおいしさでした！
2017/06/27
フーディストノート
21時以降の夜食に！フライパン1つで「厚揚げステーキ」レシピ4選
仕事で帰るのが遅くなった時の夕飯って悩ましいですよね。「太りたくない」「疲れたけどお腹は満足させたい」と思ってる方も多いのでは？そこで今回は、ヘルシー＆簡単の「厚揚げステーキ」レシピをご紹介！...
2015/09/28
フーディストノート
ヘルシーなのに満足感あり！「湯豆腐」アレンジレシピ
手軽に作れて体を温められる「湯豆腐」は、おいしいけれどいつも同じ味付け…と感じる方も多いのではないのでしょうか。そこで、今回はさまざまな「湯豆腐」のアレンジレシピをご紹介します。洋風、ピリ辛味...
2026/04/02
tomo
「えっこれ豆腐入り？」簡単なのに満足感たっぷりな「ヘルシーおやつ」レシピ
「豆腐」を使ったヘルシーおやつレシピをご紹介します。豆腐のもちもちふんわりとした食感、やさしい甘さが魅力♪カロリー控えめながら満足感たっぷりです。どれも身近な材料で手軽に作れるのもうれしいポイ...
2025/12/29
moca777
夫の7kgダイエットに成功！くまみさんの「ヘルシー豆腐レシピ」
なんと1年で夫を7kg痩せさせることに成功！管理栄養士くまみさんの「豆腐」のレシピをご紹介します。豆腐はカロリー控えめで良質なたんぱく質たっぷりなのでヘルシー♪一方で物足りなさを感じがちですが、く...
2025/12/16
フーディストノート
ヘルシーなのに満足感たっぷり！ご飯もお酒もすすむ「ピリ辛豆腐」レシピ
今回は、コチュジャンやキムチを使ってピリ辛味に仕上げる豆腐のレシピをご紹介します。辛みが食欲をそそり、お箸がどんどん進みますよ。豆腐がメインなので、ヘルシーなのもうれしいポイント。おつまみにも...
2025/10/28
chata
豆腐率高めでお財布にやさしい！「豆腐と豚ひき肉の甘辛焼き」節約レシピ
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、豆腐率高めでお財布にやさしい節約レシピ「豆腐と豚ひき肉の甘辛焼き」です。真由美さ...
2024/09/20
武田真由美
ピーマンがモリモリ食べられる♪栄養満点「ピーマンチャンプルー」5選
チャンプルーといえばゴーヤが定番ですが、ピーマンを使うのもおすすめ！みずみずしくジューシーで、旬のおいしさを存分に堪能することができますよ♪栄養価が高く、価格が手頃なのもうれしいポイントです。...
2024/07/24
フーディストノート
早くて超簡単！てぬキッチンさんの「豆腐のおいしい食べ方」5選
てぬき料理研究家として活躍する、フーディストのてぬキッチンさん。今回は簡単でおいしい豆腐の食べ方を教えていただきます。どれも手間なくあっという間に完成するので、忙しい日でも気軽に作れますよ♪ぜ...
2024/06/11
フーディストノート
満足度アップ！照り焼き味がおいしい「豆腐つくね」5選
肉が少なくてもボリューム感を出せる「豆腐つくね」。今回はご飯によく合う、照り焼き味のレシピをご紹介します。しっかりめの味付けで物足りなさを感じさせません♪献立の主役にぴったりですので、ぜひ参考...
2024/04/03
pon
レンジで味しみ！ご飯によく合う「豆腐」のかんたん煮物
味のしみた豆腐の煮物は、レンジを使うと時短で手軽に作れちゃいます♪豚肉や牛肉をプラスすれば、ボリュームアップしてメインおかずになりますよ。甘辛、ピリ辛、ポン酢風味など、味付けのアレンジも豊富な...
2023/10/15
wasante
大葉を加えてワンランクアップ！「豆腐×大葉」のさわやかおかず
今回は、副菜からメインおかずまで幅広いシーンに使える「豆腐と大葉」のレシピをご紹介します。淡泊な味わいの豆腐に大葉のさわやかな香りと風味が加わるだけで、ワンランクアップの味わいに。蒸し暑い日の...
2023/06/24
fumirioko
体がポカポカあったまる！「ピリ辛みそ汁」レシピ
あるとホッとする和食の定番「みそ汁」。今回は、一味唐辛子や豆板醤、コチュジャンを加えたピリ辛レシピをご紹介します。唐辛子などに含まれるカプサイシンの効果で体がポカポカ温まり、寒い季節にはもって...
2023/02/25
fumirioko
レパートリーが増える！「豆腐の中華スープ」レシピバリエ
使い勝手のよい豆腐は汁物の具としても重宝しますね！今回はメニューの幅が広がること間違いなしの「中華風スープ」の作り方をご紹介します。どれもおなじみの材料で作れるものばかりなので、献立に取り入れ...
2022/12/13
pon
おやつに作ってみたい！もっちもちな「豆腐蒸しパン」
リーズナブルで日々の料理に欠かせない「豆腐」は、おやつの材料としても活用できてとっても便利！今回はもちもちの食感が楽しめる「蒸しパン」の作り方をご紹介します。よく混ぜ合わせると豆腐感も気になら...
2022/05/28
pon
焼肉のたれで味付け簡単♪豆腐のおかず4選
リーズナブルでボリュームのある豆腐は、いくつレパートリーがあっても困りませんね。寒い時期は鍋料理が定番ですが、がっつり系の味付けで楽しむのもおすすめ！今回は味付けに「焼肉のたれ」を使うアイデア...
2021/12/28
pon
ボリューム満点！「豆腐とほうれん草」で作る節約おかず
食費を節約したいときには、豆腐とほうれん草の組み合わせもおすすめです。食べごたえがあり、栄養バランスもバッチリ！キッシュやお好み焼き風、麻婆など、いろいろなタイプのおかずがありますよ。ヘルシー...
2020/12/10
wasante
さっぱりさわやか！あと一品に「きゅうり冷奴」はいかが？
あと一品やおつまみにぴったりの冷奴ですが、シャキシャキとしてさわやかなきゅうりをのせてもおいしいですよ！カニカマやみょうが、ザーサイなど、いろいろな具材をちょい足しすればアレンジも自在。今夜の...
2020/08/21
wasante
おうちの材料で気軽に作れる！簡単「ごま豆腐」レシピ
濃厚な味わいがおいしい「ごま豆腐」。高価なくず粉を使わずに、片栗粉やコーンスターチなど、おうちにあるもので手軽に作ってみませんか？作り方は、材料を練り合わせるだけなので簡単♪暑さが増すこれから...
2020/06/14
sakki
いろんなアレンジが楽しめる♪「豆腐の天ぷら」を試してみませんか？
豆腐で天ぷら！？と驚くかもしれませんが、実は豆腐は天ぷらとしてもおすすめの食材なんです♪そして食べ方もさまざまで、自分でいろんなアレンジを楽しめるのも魅力のひとつ！ちょっと知っておくだけでも料...
2019/01/17
hatsuharu
レンジだけで作れる！豆腐×ひき肉の簡単おかず
毎日のご飯はなるべくラクに、でもおいしく作りたいですね。今回はレンチンだけで作れる簡単おかずのご紹介です。レンジにおまかせできるので、忙しい日やちょっぴり手抜きしたい日にぴったり♪豆腐とひき肉...
2017/11/20
pon
覚えておくと便利！冷奴のマンネリ解消アレンジ
夏の定番おかずの冷奴。あと一品足りない…という時にもサッとできて便利ですよね。そんな冷奴の簡単アレンジレシピを集めてみました。簡単に冷奴のレパートリーが増えるので、ぜひ覚えておきましょう♪
2017/08/07
フーディストノート
天かす×豆腐で手軽に作る！カンタン揚げ出し豆腐風レシピ
衣をつけて揚げた豆腐にだしつゆなどをかけていただく揚げ出し豆腐。とってもおいしいですよね。でも揚げ物ってちょっと面倒。そんな方におススメなのが今回ご紹介するレシピたち。天かす（揚げ玉）と豆腐で...
2017/07/29
fumirioko
♡豆腐deかさ増し♡すき焼き風肉巻き豆腐♡【#豚肉#簡単#時短#節約】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡豆腐deかさ増し♡すき焼き風肉巻き豆腐♡【#豚肉#簡単#時短#節約...
2017/01/27
Mizuki
食欲がない時に！ヘルシーな「豆腐×梅」のさっぱりレシピ
食欲を増進させ疲労回復にもつながる「梅」と、良質なタンパク質を含む「豆腐」を組み合わせた“さっぱりレシピ”をご紹介します。まだまだ暑いこの時期、食欲がなくて麺類ばかり食べ栄養が偏ってはいませんか...
2016/08/18
sakki
暑い日にはひんやりさっぱり！ヘルシーな「サラダ冷奴」はいかが？
暑くなってくると、ひんやり、のどごしの良いお豆腐が美味しいですよね。いつもの冷奴に飽きたら、ボリュームたっぷりサラダ冷奴にしてみませんか？お豆腐だけじゃなく、野菜も一緒にたっぷり食べて、夏のヘ...
2016/07/11
フーディストノート
冷たくてさっぱり♪アレンジ無限大！冷ややっこレシピ
5月に入り、急に暑くなりました。こんな日はさっぱりした冷ややっこでもいかがですか？豆腐はどんな食材とも相性がいいので、たれやトッピングを工夫するだけでアレンジ無限大♪毎日でも飽きずに食べられます...
2015/05/15
フーディストノート
混ぜて焼くだけでしっとりなめらか♪「桜あんのお豆腐チーズケーキ」の作り方
フーディストノートアンバサダーのYuriさんに「桜あんのお豆腐チーズケーキ」のレシピを教えていただきます。混ぜて焼くだけなので誰でも失敗なく作れて、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。 生クリー...
2026/03/10
フーディストノートアンバサダー
かさ増しにも！ふわふわ食感でおいしい「豆腐とはんぺん」のおかず
はんぺんは豆腐と合わせることで、よりやわらかくふわふわ食感に♪今回は、「豆腐とはんぺん」を使った簡単おかずをご紹介します。どちらも加熱や下処理なしでそのまま料理に使えるので、作業時間が短縮でき...
2025/08/30
もよ
混ぜて焼くだけでしっとりなめらか♪「パイナップルのお豆腐チーズケーキ」の作り方
フーディストノートアンバサダーのYuriさんに「パイナップルのお豆腐チーズケーキ」のレシピを教えていただきます。混ぜて焼くだけなので誰でも失敗なく作れて◎。 生クリーム・バター・小麦不使用なのに、と...
2025/07/03
フーディストノートアンバサダー
豆腐でかさ増し！ご飯がすすむ「そぼろ」の作り方
ご飯のお供にぴったりな「そぼろ」。肉や魚で作ることが多く、かさ増しもしやすいおかずです。今回はリーズナブルでくせのない「豆腐」を使ったかさ増しアイデアをご紹介！毎日のごはんや常備菜作りにぜひお...
2025/05/28
pon
卵でボリュームアップ♪「豚こまと豆腐の節約おかず」レシピ
豚こま肉と豆腐はリーズナブルで使い勝手抜群！そこに卵を加えることで、ボリュームやまろやかさがプラスされますよ。今回は炒め物や短時間で作れる煮物など、簡単おかずのレシピをご紹介します。いろいろな...
2025/05/06
pon
ひんやりおいしい♪「冷奴」のアレンジであと一品！
蒸し暑い季節に大活躍する「冷奴」。普段とは一味違ったアレンジを試してみませんか？具材をかけたりのせたりすることで食べ応えも増しますよ。和風味からピリッと辛い韓国風までいろいろなレシピを集めたの...
2024/06/15
tomo
作業時間は10分未満！Ｙｕｕさんの簡単「豆腐サラダ」レシピ
献立のあと一品やおつまみにぴったりな「豆腐サラダ」。今回は料理研究家として活躍するフーディストのＹｕｕさんに、おすすめのレシピを教えていただきます。どれも短い作業時間で作れて、忙しい日々に重宝...
2024/05/07
フーディストノート
あったか汁物の定番！「にら豆腐スープ」おすすめレシピ5選
寒い日の献立に欠かせない温かい汁物。今回は定番の組み合わせ「にらと豆腐」を使ったスープをご紹介します。とろみスープやピリ辛味など、お腹の中から温まれそうなレシピをピックアップ！ぜひ参考にしてく...
2024/01/17
pon
ふんわり＆シャキシャキ♪「豆腐とえのき」のかさ増しつくね
今回は「豆腐とえのき」を使ったつくねレシピをご紹介します。いつものつくねに豆腐を加えればふんわり、えのきを加えれば旨味と食感がアップ！ヘルシーにかさ増しできて、食べごたえもばっちりです。ぜひ参...
2023/11/04
hatsuharu
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