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「おつまみ」の人気レシピ一覧(20ページ目)
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「おつまみ」に関する記事を人気順に2575件掲載中です。
集計期間:2026/01/30-2026/02/05
「おつまみ」の新着記事はこちら
使う食材は一つだけ!「カリカリごぼう」のやみつきおつまみ
歯ごたえと独特の風味を楽しめるごぼう。調理法や切り方によって、異なる食感を楽しめます。今回はごぼうだけを使って、カリカリ食感に仕上げたレシピをご紹介します。軽~い口当たりなので、お箸が止まりま...
2022/11/19
Kayoko*
フライパン一つで完成!ビールもワインもすすむ「長芋のガレット」
今回はフライパン一つで作れる「長芋のガレット」をご紹介します。角切りにするとシャキシャキ、せん切りやすりおろしにするともっちりとした食感が楽しめますよ♪ビールやワインのお供にぴったりのレシピを...
2022/10/19
フーディストノート
間違いない組み合わせ!「トマト×モッツァレラチーズ」のおつまみバリエ
トマトとモッツァレラチーズは間違いのない黄金コンビ。定番のカプレーゼはもちろん、グリルやフライなどさまざまな料理が楽しめますよ。今回は夏のおつまみにぴったりのレシピをピックアップ!ビールがつい...
2022/07/27
sakki
彩りよし!お弁当やおつまみに大活躍の「ささみロール」4選
高たんぱくで低脂質な鶏ささみは積極的に摂りたい食材のひとつですよね。そこで今回は「ささみロール」をピックアップ!ささみを観音開きにして薄く伸ばせば、さまざまな具材を巻いた一品ができますよ♪彩り...
2022/07/18
Kayoko*
あと一品ほしいときに!まろやかでさわやか「アボカド×ポン酢」レシピ
クリーミーでねっとりした食感が魅力のアボカド。マヨネーズなどを付けて食べるのが定番ですが、ポン酢との相性もバッチリなんです。柑橘のさわやかさがプラスされ、ペロッといただける一品になりますよ。お...
2022/06/09
Kayoko*
おつまみにも◎スパイシーなミートパイ「エンパナーダ」を作ってみよう!
エンパナーダはアルゼンチンなどの南米で食べられる家庭料理。スパイスをたっぷり使った肉や野菜などをパイ生地で包み、焼いたり揚げたりして作ります。生地の中からあふれるエキゾチックな香りと、たっぷり...
2022/06/06
Kayoko*
おつまみや副菜に♪「油揚げ×スライスチーズ」サクサクレシピ
冷蔵庫に常備してあることも多い「油揚げ」はいろいろな料理に使える便利食材です。今回は使い勝手のよい「スライスチーズ」を合わせたレシピをご紹介します。トースターやフライパンで焼けば、サクサクの食...
2022/04/09
pon
全部レンジで作れる!「里芋だけ」のシンプルおかず
メイン食材ひとつで作れるシンプルおかずは、いくつレパートリーがあっても困りませんね!今回はレンジ加熱と味付けの2ステップで作れる、メイン食材が「里芋だけ」のレシピをご紹介します。サラダに和え物...
2022/02/03
pon
お弁当やおつまみに♪「紅しょうが卵焼き」アイデア5選
お好み焼きや焼きそば、牛丼などのトッピングとしておなじみの「紅しょうが」ですが、料理の食材として活用できますよ♪今回は「紅しょうが」入りの卵焼きアイデアをピックアップ!程よい酸味やピリッとした...
2022/01/10
fumirioko
リーズナブルな食材で作れる♪混ぜて焼くだけ「ひき肉チヂミ」
色々なアレンジで楽しめる韓国風の粉物メニュー「チヂミ」。キムチや海鮮入りなどさまざまなバリエーションがありますが、今回は家庭でも作りやすい「ひき肉入り」のレシピをご紹介します。ひき肉以外の具材...
2021/11/11
pon
おつまみやおかずに「豆腐×ラー油」のピリ辛メニュー
常備しておくと何かと便利な「豆腐」は、いくつレパートリーがあっても困りません。今回はご飯のおかずやおつまみにぴったりな、ラー油を合わせるレシピをご紹介します。淡白な味わいの豆腐にラー油の刺激が...
2021/11/08
pon
風味アップ!「長芋×海苔」のレシピバリエ
調理法でガラッと食感が変わる「長芋」。いろんな魅力のある食材ですが、今回は風味豊かな「海苔」と組み合わせたレシピをまとめました!レシピのバリエーションを増やしたい方は、ぜひチェックしてみてくだ...
2021/09/16
hatsuharu
おつまみに食べたい!ピリ辛がポイントの「うずらの卵」レシピ
今回は、ころんとしたサイズがかわいらしい「うずらの卵」を使ったおつまみレシピをまとめました!お酒がすすむ「ピリ辛」味に注目してご紹介しますので、辛いもの好きな方はぜひチェックしてみてくださいね...
2021/08/25
hatsuharu
手間いらず「オクラのおつまみ」があれば、ビールがすごい早さでなくなる♪
鮮やかなグリーンが目をひくオクラは、夏が旬。初心者でも育てやすい野菜といわれ、家庭菜園のオクラを収穫して楽しんでいる人もいるかもしれませんね。そんなオクラを使った、ビールがすすむお手軽おつまみ...
2021/08/12
フーディストノート
甘じょっぱさがあとをひく!「スパムと冷凍ポテトのハニーマスタードソテー」
自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理をご紹介いただく四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、「スパム缶」と「冷凍ポテト」を使った、お酒がすすむ簡単おつまみ...
2021/08/11
四万十みやちゃん
フライパンで簡単!「にんにくバター醤油焼きとうもろこし」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、「にんにくバター醤油焼きとうもろこし」のレシピを教えていただきます。夏の人気野菜...
2021/07/27
ぱお
野菜1つでおいしい♪かな姐さんの野菜丸ごと使い切りおかずレシピ
にんじんにさつまいも、なすなど1種類の野菜と少ない調味料で作る「野菜のおかず」のレシピを、お弁当、糖質オフ、作り置きなどさまざまなテーマの著書も大人気のフーディスト、井上かなえ(かな姐)さんに...
2021/07/01
フーディストノート
お酒のすすみすぎに注意!「アボカドとキムチ」のやみつきおつまみ
まったり濃厚なアボカドに旨辛なキムチを合わせると、やみつきになるおいしさに!ビールにもハイボールにも合うので、おうち飲みにピッタリです。火を使わず和えるだけで作れるので、疲れて何もしたくないと...
2021/06/17
wasante
お酒にもご飯にもいけます!鶏むね肉で作る「水晶鶏のユッケ風」
鶏もも肉や鶏むね肉をはじめとした、使い勝手の良い人気食材「鶏肉」の絶品レシピをご紹介いただく筋肉料理人さんの新連載。記念すべき第一回目は、お酒にもご飯にも良く合う「水晶鶏のユッケ風」レシピをご...
2021/06/14
筋肉料理人
ピリッとしてビールがすすむ!「鶏肉×ブラックペッパー」のスパイシーおつまみ
ブラックペッパーをきかせた鶏肉は、ビールにぴったりですよね。甘辛ペッパーだれや甘酢ペッパーだれ、ペッパー鶏ハムなど、家でかんたんに作れる絶品レシピがいろいろありますよ!週末の家飲みの参考に、ぜ...
2021/04/30
wasante
おつまみにぴったり!韓国のりを使った絶品レシピ
ごま油の香りと程よい塩味がおいしい「韓国のり」を使って、おつまみを作ってみませんか?色々な食材と相性抜群なので、アレンジの幅も広がりますよ♪今回はレシピを集めてみましたので、ぜひチェックしてみ...
2021/01/24
fumirioko
クリスマスや年末年始に!「サーモン」のおつまみでおうち飲みを楽しもう♪
旨味がたっぷりな「サーモン」。お刺身としてそのままでも十分おいしいですが、ちょっと手をかけて簡単おつまみを作ってみませんか?クリスマスや年末年始のおうち飲みにもピッタリ♪今回は、お酒がどんどん...
2020/12/22
sakki
パリパリ&ホクホク♪「餃子の皮×かぼちゃ」で作る絶品おつまみ
餃子の皮が中途半端に残ってしまい、使い道に困ることはありませんか?そんなときはひと手間加えておつまみ作りに活用してみましょう♪今回は、かぼちゃを使ったレシピをご紹介します。合わせるスパイスや具...
2020/10/29
Kayoko*
身近な食材であと一品!「青のり×ちくわ」のデイリーおかず
年中お求めやすい価格で買える「ちくわ」。そのまま食べるだけでなく、おかずづくりにも便利な食材なんですよ。常備しておけば、あと一品欲しい時に活躍してくれます♪今回は風味の良い「青のり」と組み合わ...
2020/07/09
fumirioko
ごはんが進む!「豆腐の味噌田楽」があと一品やおつまみに最高です♪
あっさりヘルシーな豆腐にコクのある味噌だれを絡めていただく「味噌田楽」は、ごはんにもお酒にも合う一品です。甘辛味で食が進むこと間違いなし!作り方もかんたんですので、ぜひ参考にしてみてくださいね...
2020/04/15
fumirioko
ねぎ1本ペロリ!「ねぎ油」で仕上げるかんたんおつまみ
ねぎで香り付けした、風味豊かなねぎ油。豆腐や鶏ささみ、まぐろなどにプラスすれば、お酒のすすむおつまみがかんたんにできますよ!ねぎ油はまぜるだけ、炒めるだけでも作れるのでラクラク。ねぎ好きなら、...
2020/03/09
wasante
お酒がすすむ!低糖質のサクサクおつまみ「油揚げカナッペ」5選
カナッペといえば、クラッカーや薄くスライスしたパンを使うことが多いですが、実は「油揚げ」でもできるんです!フライパンやトースターで焼くと香ばしく、サクサクとした食感に。低糖質なのも嬉しいポイン...
2020/01/15
Kayoko*
お弁当やおつまみにも!カリッとおいしい「巾着焼き」
リーズナブルな油揚げは、煮物に焼き物、汁物と幅広く使えて重宝しますよね。焼けばカリッと香ばしい味わいに。今回は油揚げに具材を詰め込んだ「巾着焼き」をピックアップしました。お好きな具材を巾着風に...
2019/12/11
Kayoko*
大学芋風♪レンジで時短さつまいもと鶏肉の甘辛照り焼き♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「大学芋風♪レンジで時短さつまいもと鶏肉の甘辛照り焼き♪」です。
2019/09/09
ぱお
ポリポリ手がとまらな~い!「ごぼうスティック」がおつまみに最高♪
年中見かける定番の根菜「ごぼう」。香りや歯ごたえが良く、食物繊維も豊富なのが嬉しいですね。今回はごぼうをスティック状にカットしたおかずをご紹介します。ポリポリ食感がおいしくて、手が止まらなくな...
2019/08/10
fumirioko
お酒と一緒に楽しめる!おつまみおにぎりレシピ
今日は飲むぞ!そんな時、外でワイワイ楽しむお酒もいいけれど、お家でリラックスして気軽に楽しめる家飲みも魅力ですよね。おいしいお酒にはおいしいおつまみも必須!今回はお酒を飲みながら軽くつまめるお...
2019/02/06
fumirioko
相性バッチリ!「チーズ&はちみつ」のワインに合うおつまみ
ワインにぴったりのおつまみと言えば「チーズ」を思い浮かべる方も多いのでは?今回はチーズとの相性もバッチリな「はちみつ」を加えたおつまみレシピをご紹介します。甘じょっぱい風味で、ワインがどんどん...
2018/05/25
fumirioko
野菜をどんどん重ねて焼くだけ!手軽で美味しい「重ね焼き」レシピ
野菜をどんどん重ねて焼くだけの「重ね焼き」は、簡単なのに華やかな見た目で、野菜のおいしさが堪能できるおすすめレシピです♪耐熱容器に入れた後はオーブンで加熱するだけなので火加減の調節は不要!お手...
2018/05/16
fumirioko
濃厚さがたまらない!やみつき「クリームチーズおにぎり」4選
お菓子作りやパンなどに幅広く使える「クリームチーズ」は、ごはんとの相性も抜群なんです♪濃厚クリーミーなごはんはやみつきのおいしさですよ!今回は「クリームチーズおにぎり」の色々なアイデアをご紹介...
2018/04/30
フーディストノート
お弁当やおつまみに!ふんわりおいしい「はんぺんナゲット」
毎日のお弁当おかずや晩酌のお供に、「はんぺんナゲット」はいかがでしょうか!ふんわり柔らかく、コスパも良いので日々のおかずにぴったりです。はんぺん+卵や豆腐など、身近な材料で作れるレシピをピック...
2018/04/01
pon
おうち飲みにおすすめ!安うま「とんぺい焼き」を作ろう♪
大阪名物の「とんぺい焼き」はお好み焼きのように見えますが、薄く平たく焼くのが特徴です!ササっと作れて軽く食べられるので、おうち飲みや小腹がすいた時にぴったりですよ♪今回は「とんぺい焼き」のいろ...
2018/01/01
wasante
あっさりだけどまろやか♪アボカド×豆腐の簡単おつまみ
あっさりヘルシーな豆腐と濃厚なアボカド。とても相性が良く、お酒のおつまみにぴったりな食材です。今回は今すぐ作りたくなる簡単おつまみのレシピをご紹介!和・洋いろいろなアレンジができるので、どんな...
2017/10/11
pon
ライスペーパーで絶品おつまみ!なんとソーセージまで作れちゃう!?
ライスペーパーといえば生春巻きが定番ですが、実はいろんなおつまみ作りに活用できることをご存知ですか?ライスペーパーを使えば、唐揚げからソーセージまで、いつもと違ったおつまみになること間違いなし...
2017/09/22
hatsuharu
5分でパパッと一品!今が旬の「なめこ」の和えもの
全国の森林で採取できる天然物の「なめこ」は今が旬!味噌汁に入れることが多いですが、和え物にするのもおすすめです。今回は簡単にできるレシピを集めました。「なめこ」のネバネバには、たんぱく質の分解...
2016/11/07
Kayoko*
おつまみにもオススメ!大人が食べたい「ハンバーグ」7選
子どもの頃から良く食べているハンバーグは、大好きな人も多いはず。今回は大人向けにアレンジしたレシピをご紹介します。ワインなどお酒がすすむ味わいに仕上げているレシピばかり。いつもの味に飽きたら、...
2016/10/01
Kayoko*
可愛いフィンガーフード♪餃子の皮で作る「プチキッシュ」はいかが?
餃子を作ると中途半端に残ってしまう皮。それを活用して、お手軽なキッシュを作りませんか?パーティーの前菜やおつまみに最適なフィンガーフードに大変身しますよ!タルト生地にくらべて低カロリーでヘルシ...
2016/06/09
Kayoko*
おつまみにお弁当に!簡単「はんぺんサンド」レシピ5選
簡単にササッと作れる「はんぺんサンド」は、時間がない時のお弁当おかずやおつまみに最適!挟む具材や調理法をアレンジすれば、毎日でも使えます。もちろん、食卓に並ぶおかずの一品としてもOK。今回は、簡...
2016/05/31
sakki
ワインやビールに合う!甘くない“おつまみラスク”
ラスクというとシュガーバターなどの甘~いイメージがありますが、今回はお酒のおつまみとして大活躍する甘くないラスクをご紹介します!どれも簡単でビールやワインが進む味ばかりなので思わず作ってみたく...
2016/03/16
フーディストノート
シャキッと旨辛!おつまみにもぴったりな「れんこん×明太子」レシピ
今回は、シャキほく食感が楽しいれんこんと、旨味たっぷりでピリッとした辛さが魅力の明太子を使ったおかずをご紹介します。ほどよい辛味やしっかりした食感で、おつまみにもぴったりですよ。ぜひご覧くださ...
2026/01/11
goma22
お皿に塗るだけで完成!アレンジ自在の「クリームチーズツリー」が楽しい♪
フーディストノートアンバサダーのしおさんに、お皿の上に塗ねだけで完成する「クリームチーズツリー」の作り方を教えていただきます。パンの上に、スモークサーモンや生ハム、フルーツなどと一緒にのせれば...
2025/12/13
フーディストノートアンバサダー
10分でサクッほくっ!「かぼちゃのから揚げ」の作り方
フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに「かぼちゃのから揚げ しょうが風味」のレシピを教えていただきます。かぼちゃをレンチンしてから短時間で揚げ焼きにする簡単レシピ。しょうゆ・みりん・...
2025/12/04
フーディストノートアンバサダー
「ちくわ」がここまでおいしくなる!?コスパ抜群の節約おかず
リーズナブルで魚介の風味を楽しめる「ちくわ」は節約料理の強い味方。今回はあこさんの作る、ボリューム満点のちくわおかずレシピをご紹介します。どれも食べごたえがあり、ご飯もお酒もすすみますよ♪ぜひ...
2025/12/04
フーディストノート
簡単すぎてリピ確定!レモン香る「しめじとベーコンのペペロン」レシピ
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「しめじとベーコンのペペロン」のレシピを教えていただきます。ベーコンとしめじを炒めて味付けするだけ!レモンと粉チーズで味がまとまり、箸が止まらない...
2025/12/01
フーディストノートアンバサダー
節約おつまみにも◎外はカリッと中はふんわり「厚揚げ」レシピ
一年中お手頃価格で手に入る「厚揚げ」。味付けや合わせる食材を変えることで、いろいろなアレンジを楽しめます。今回は、おつまみにもぴったりなレシピ15点をご紹介します。どれも手軽に作れますよ!
2025/11/23
フーディストノート
悪魔的においしい!「じゃがいも×バター」の最強おかず3選
ほくほくのじゃがいもと濃厚なバターは相性抜群の組み合わせ♪そこで今回は、じゃがいもとバターで作るおかずをご紹介します。コク深い味わいで、やみつきになりますよ。冷めてもおいしくて、お弁当にもおす...
2025/11/15
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