「2026年07月」の記事一覧

今回は、豆乳を使ったそうめんのアレンジレシピをご紹介します。コクのある豆乳を合わせることで、いつもとは一味も二味も違ったおいしさが楽しめますよ。さまざまな味付けや具材と合わせたレシピを幅広く集...

暑い季節になると、無性に食べたくなるエスニック料理。「今日、食べたい！」そう思ったときにおすすめなのが「エスニックの素」。野菜サラダや焼きそばなどに使うだけで、いつもの料理が本格エスニック料理...

パンを買い忘れた朝にも便利！今回は、四万十みやちゃんさんのホットケーキミックスと豆腐で作る、発酵いらずの簡単パンレシピをご紹介します。きなこ味やカレー味など、朝食や軽食にぴったりですよ。

フーディストノートアンバサダーのくにこキッチン（やのくにこ）さんの「ブルーベリージャム」レシピをご紹介します。パンケーキやヨーグルト、かき氷にもよく合いますよ。

あと一品ほしいときに助かる、フーディストノートアンバサダーしおさんの簡単ちくわおかずをご紹介します。ちくわに青じそとチーズをはさんで衣をつけ、フライパンで揚げ焼きにするだけ。大人も子どもも食べ...

暑い時期はさっぱり食べられて手軽に味が決まる調味料があると便利ですね！今回はカルディコーヒーファームの「直七オリーブオイルつゆ」をご紹介します。幻の柑橘と呼ばれる直七のさわやかさとオリーブオイ...

暑い日が続くと食べたくなる、パリポリおいしいきゅうりのおかず。今回はぱおさんのおすすめレシピをご紹介します。基本は切って漬けるだけと簡単で、あと一品おかずがほしいときにぴったり。バリエーション...

甘じょっぱい味わいとカリッとした食感がたまらない♪神田 典利惠さんの「カマンベールブリュレ」をご紹介します。材料はなんとたったの3つ。カマンベールチーズをキャラメリゼするだけで、家飲みにぴったり...

夏の食卓の定番といえば、そうめんですよね♪ゆで時間が短いので、忙しい日のランチにもぴったりです。今回は、そんなそうめんの汁なしレシピをご紹介。いつもとは一味も二味も違ったおいしさを楽しめますよ...

蒸したり、ゆでたり、焼いたりすることが多いとうもろこしですが、じつは揚げてもおいしいんです♪旨味がぎゅっと凝縮して、香ばしさも楽しめます。お酒のおつまみにするのも◎。から揚げ、かき揚げ、フリット...

手軽で見た目もかわいいおやつが人気のひろまるクックさんに、「サクサクコーンアイス」の作り方を教えていただきます。いちごジャム入りの濃厚クリームをコーンに絞り、チョコとアーモンドで仕上げるご褒美...

開けた瞬間に歓声が上がる、見た目からワクワクするフルーツスイーツギフト。子どもにも大人にも喜んでほしいけれど、どれを選べばいいか迷ってしまうことはありませんか。今回は、贈った相手が思わず笑顔に...

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「玉ねぎの塩麹ドレッシング」の作り方を教えていただきます。玉ねぎの甘みと塩麹のまろやかさをいかした手作りドレッシングは絶品！いつものサラダにかける...

キャンドゥで発売中の「マグネット用貼り付けパネル」は、取り付けるとマグネットが付けられるようになる便利な商品です。マグネットの小物トレーやフックをつけると浮かせる収納が誕生します。商品自体もシ...

夏野菜がおいしい季節ですが、いつも決まった食べ方になりがち…という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、野菜ソムリエの資格を持つ富岡清美さんが作る夏野菜のマリネをご紹介します。さっぱりと...

人気フーディスト山本ゆりさんの「おつまみズッキーニ」をご紹介します。旬のズッキーニを薄切りにしてレンジで加熱し、ごま油や鶏がらスープの素で和えるだけ。あと一品やお酒のお供にぴったりの簡単レシピ...

今回は、なすとバターを使ったとろけるようなレシピをご紹介します。背徳感のあるおいしさが魅力で、ご飯もお酒もどんどんすすみますよ。きっと食べればやみつきになること間違いなし！ぜひチェックしてみて...

夏が旬のオクラにツナを合わせれば、あと一品にぴったりなやみつき味の副菜に♪今回は、ごまマヨ味やさっぱりポン酢味など4種類のレシピをご紹介します。手軽に作れて、お箸がすすむレシピばかりなのでぜひチ...

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに、「レモネードゼリー」の簡単レシピを教えていただきます。炭酸水にレモン果汁とはちみつを合わせ、電子レンジで溶かしたゼラチンと混ぜて冷やすだけ。しゅわっ...

今回は「調味料収納」のアイデアをご紹介。出し入れする頻度の高いものなので、散らかりにくさ・出しやすさが大事ですよね。見える場所にあっても、引き出し内に入れていてもどちらも整頓されていて、使い勝...

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに、「ズッキーニとハムのサラダ」の作り方を教えていただきます。焼いて食べることが多いズッキーニですが、生で食べるのもおすすめ！薄切りにしたズッキー...

キャンドゥで発売中の「くね～る」という商品をご紹介します。ソフトマルチタイというもので、やわらかいので形を自在に変えることができます。この特徴を活かすと、スマホスタンドからフックまでアイデア次...

暑い日にうれしいきゅうりの簡単おかず。今回は小春さんの「きゅうり漬け」をご紹介します。屋台気分を楽しめる一本漬けや香味野菜を効かせたアレンジまで、きゅうりのおいしさを引き立てる工夫が満載。あと...

人気フーディスト山本ゆりさんの「サラダそうめん」レシピです。レンジ加熱した玉ねぎにハムときゅうりを合わせ、めんつゆをかけて混ぜるだけ。シャキッとした食感がクセになる味わいです。

今回は、トマトを使ったどんぶりレシピをご紹介します。ほどよい酸味でさっぱりと食べられるので、食欲が落ちがちな日にもぴったり。ご飯との相性も意外なほどよく、つい食べる手が止まらなくなるおいしさで...

今回は、ちくわと青じそで作るおかずをご紹介します。ちくわの旨味と青じそのさわやかな風味で、やみつきになること間違いなし！おつまみやお弁当のおかずにもぴったりですよ。レンチンしたり、揚げたり焼い...

フーディストノートアンバサダー・かな/毎日おうちカフェさんに「ウィークエンド・シトロン」の作り方を教えていただきます。レモンの香りを閉じ込めたしっとり生地に、甘酸っぱいアイシングをたっぷり。何...

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「ごぼうの甘辛炒め」の作り方を教えていただきます。片栗粉をまぶして焼いたごぼうに甘辛だれをからめ、ごま油と白いりごまで香ばしく仕上げる一品です。冷...

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、「とうもろこしの天ぷら」レシピを教えていただきます。揚げるとはねたりバラバラになったりする問題も、コツを押さえることで解消。きれいな見た目に仕上がり...

食卓の印象を大きく左右する「器」。料理家・JUNAさんが今回選んだのは、KANEAKI SAKAI POTTERYの美濃焼「flat bowl（12cm）」と「flat 7plate（22cm）」。小ぶりで扱いやすく、和洋中を問わず日々の食卓に...

とうもろこしがおいしい季節。まるごとのとうもろこしが手に入ったら、実だけでなく芯やひげまで活用して楽しんでみませんか？今回は食で楽しむ魔女（まり）さんのレシピをご紹介します。ご飯にパスタ、おや...

蒸し暑くなると、さっぱりした味付けの料理が増えてきますね。今回は、カルディコーヒーファームの「梅ぽん酢」をご紹介します。ポン酢に梅のさわやかな風味とだしの旨味が加わった、すっきりとした味わい。...

スーパー青果部歴15年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、夏野菜の代表格ともいえる「きゅうり」につい...

今回は、旬のなすとケチャップを使ったおかずレシピをご紹介します。じゅわっとジューシーななすに甘酸っぱいケチャップで味付けすれば、暑い日にも元気が出そうなおかずが完成しますよ。ぜひチェックしてみ...

中華料理でもおなじみのトマトと卵の炒め物。炒めたトマトの甘みと卵のまろやかさが相性抜群で、とろっふわっとした食感を楽しめるのも魅力です。今回は、シンプルな塩味やピリッと辛い中華風など、豊富なア...

気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、作る人も食べる人も笑顔にするレシピや素敵なスタイリングで人気のフーディスト、かずさんのMyキッチン。わ...

暑い夏のギフト選び、せっかくなら見た目も涼やかでひんやりしたものを贈りたいですよね。でも種類が多くてどれを選べばいいか迷ってしまうことも。そこで今回は、お取り寄せの達人が実際に推薦するひんやり...

フーディストノートアンバサダーのみぃ*さんに、旬のズッキーニとトマトを使った「目玉焼き入りズッキーニとトマトのホットサンド」をご紹介いただきます。色鮮やかな見た目とサクサク食感、ジューシーな旨...

手軽なお菓子レシピが大人気のフーディスト・chiyoさんによる公式連載。今回は「ベイクドチーズケーキ」のレシピを教えていただきました。水切りしたヨーグルトを使うので、濃厚なのに後味はさっぱり！米粉...

暑い日の定番・そうめんを、もっとひんやりおいしく！アイラップでぺったんこに冷凍したトマトをめんつゆに入れるだけで、つゆが冷たくなり旨味もアップ。手軽に作れる夏のアレンジレシピをご紹介します。

夏野菜の代表格ともいえるきゅうり。みずみずしくポリポリとした食感が楽しいですよね。そこで今回は、ポリ袋を使ったきゅうりのレシピをご紹介！最小限の洗い物で作れるので、とってもお手軽ですよ。ぜひチ...

お刺身が余ったときや、ちょっと味に変化をつけたい日におすすめなのがユッケ風のアレンジ。今回は筋肉料理人さんの「焼肉のたれ」を使うアイデアレシピをご紹介します。少ない調味料で味が決まり、5分ほど...

フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむさんに、「はちみつバナナジャム」のレシピを教えていただきます。材料は3つでOK。バナナをフォークでつぶし、はちみつとレモン汁を混ぜてレンジで2分加...

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに「はちみつチーズケーキ」のレシピを教えていただきます。ホットケーキミックスを使うので手軽に作れ、はちみつの風味で味わい深い仕上がりに。小分け...

疲れていて1品作るのが精一杯…。そんな忙しい毎日を過ごしている方にこそ取り入れてもらいたい「レコルトの自動調理ポット」。食材をザクザク切って、調味料と一緒に入れたらスイッチオン。待っているだけで...

フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんさんに、オーブンで焼くイメージのあるガトーインビジブルを、電子レンジで手軽に作れるレシピを教えていただきます。耐熱容器で生地を混ぜてりんごを加え...

コンビーフのイメージがガラッと変わる！モッタイナイビーフ「とろける旨みコンビーフ」は、国産牛100％ならではの豊かな香りと、とろけるような口どけが魅力。ごはんにも、おつまみにもぴったりな、ちょっ...

なすの副菜に「きなこ」を入れるとおいしいって知っていますか？ラクうま時短レシピが大人気の脱サラ料理家ふらおさんの公式連載。今回は「なすの塩昆布きなこ和え」のレシピを教えていただきます。塩昆布と...

夏の定番「そうめん」は手軽な反面、食べ方がワンパターンになりがち。そこで今回は、低空飛行キッチンさんの「3分で作れる」爆速そうめんアレンジをご紹介します。基本は麺をゆでてスープを混ぜるだけだか...

青果売り場にゴーヤが並んでいると、「夏だなぁ」と思う方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなゴーヤと豚肉を使ったおかずをご紹介します。ゴーヤの苦味と豚肉の甘い脂は相性抜群！苦味がほどよくや...