旬の野菜を楽しんで♪ほろ苦でおいしい「豚肉×ゴーヤ」おかず
ゴーヤとひき肉のピリ辛みそ炒め
調理時間：15分
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) July 29, 2025
難易度：★☆☆
材料：2人分
豚ひき肉…150g
ゴーヤ…1本
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
豆板醤…小さじ1
すりおろししょうが…小さじ1/3
すりおろしにんにく…小さじ1/4
ごま油…大さじ1
【A】
みそ…大さじ2
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
ゴーヤと豚ひき肉だけで作れるおかずです。みその濃厚な味や豆板醤のピリッとした辛さでご飯がどんどんすすみます。ゴーヤは塩をふって15分ほど置いてくださいね。
ゴーヤと豚バラのカレーみそ炒め
ゴーヤと豚バラのカレー味噌炒めです😆
— AK’s kitchen (@AKskitchen2) July 10, 2024
夏バテで食欲落ちてませんか？
ガッツリ系の味付けでご飯が進む事間違いなし✌️もっとガツンといきたい人はこれにニンニク入れても最高かと！
ちなみに俺は年中食欲ありません☺️#料理 #おうちごはん #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/cQYF5drfOm
こちらもゴーヤと豚バラ肉だけで作れるおかずです。カレー粉のスパイシーな風味が食欲をそそります♪みりんとみそを加えることで、奥行きのある味わいになります。
ゴーヤチャンプルー
簡単にできる！ゴーヤチャンプルー
— ずぼらもん@愛レシピ考案家 (@L4SG2pRGB37IPUB) August 31, 2023
ゴーヤ 半分
塩 適量
卵 ３個
豆腐 1丁
豚バラ肉 150gくらい
醤油 15gくらい
鰹節 1つ#作り置き #豚バラ #夏料理 #ゴーヤ#ゴーヤチャンプルー#簡単レシピ#料理好きと繋がりたい pic.twitter.com/J2LgdfVOe3
豆腐や卵と合わせたゴーヤチャンプルーです。卵のやさしいコクやかつおぶしのだしの味わいでおいしさ満点！味付けがシンプルなので食材のおいしさを堪能できます。
ゴーヤ豚キムチ
【ゴーヤ豚キムチ】
— つぶやき食太郎 | お手軽料理レシピ (@shokutarokun) August 16, 2023
皆様おはようございます😙👍さて今回はゴーヤで逸品作ってみたよー🤤
皆が大好きな豚キムチに夏野菜の代表格のゴーヤを入れて炒めてみました👍暑い夏場にスタミナつけないといけないからね💨メッチャご飯が進むよー🍚
今日も素敵な1日を✨🎶#料理動画#料理男子 #料理記録 pic.twitter.com/UYEoFihgFn
キムチと合わせたおかずです。焼肉のたれを使えば、あっという間に旨味たっぷりな一品に♪パンチのある味わいなので、スタミナも湧いてきそうです。
長芋とゴーヤの夏餃子
餃子とビールは文化🍻
— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) July 19, 2024
長芋とゴーヤの夏餃子
【使用食材】
長芋→3分の1
ゴーヤ→3分の1
豚ひき肉→300g
ニンニク→3欠片
生姜→20g
キャベツ→4分の1
【調味料】
ほんだし→小さじ1
鶏ガラ→大さじ1
胡椒→お好み#長芋 #ゴーヤレシピ #夏レシピ #ビールに合う #餃子レシピ #ゆるめし店長 pic.twitter.com/42QHYhZcSC
長芋と合わせたおかずです。肉だねに長芋やゴーヤをいれて、餃子の皮で包んで焼いた一品。いつもとは一味も二味も違った餃子が楽しめます♪おつまみとしても◎。
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豚肉とゴーヤを使ったレシピをご紹介しました。夏の食卓のレパートリーを増やしたいときにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね♪
