ホットケーキミックスと豆腐で簡単！四万十みやちゃんの「パン」レシピ3選

ホットケーキミックスと絹ごし豆腐、きな粉を混ぜて成形し、トースターで焼くだけ。外はカリッと、中はもちふわに仕上がる「きなこパン」です。きな粉の香ばしさが楽しめる、きな粉好きさんにおすすめの一品です。

甘さは控えめなので、お好みではちみつをかけてもおいしくいただけます。朝ごはんに何もないときでも、ストックしているホットケーキミックスと豆腐でパパッと作れるのがうれしいですね。

ホットケーキミックスと絹ごし豆腐をベースにした生地をカップに流し込み、カレーとチーズをのせて焼くだけ。揚げずに作れる、手軽な焼きカレーパンです。

カレーはレトルトでも手作りでもOK。焼きたてはもちろん、冷めてもおいしく楽しめます。食べる前にリベイクするか、電子レンジで少し温めると、よりおいしくいただけますよ。

卵を使わず、ホットケーキミックスと木綿豆腐で作る「コーン入り豆腐パン」。発酵不要で、オーブントースターで手軽に焼けるので、パンを買い忘れたときにも便利です。

生地の中にはコーン缶を入れて、ほんのり甘い味わいに。焼き上がりはさくふわ、冷めてもしっとりしてかたくなりにくいのが魅力です。ホットケーキミックスと豆腐を混ぜすぎないことが、おいしく作るポイントですよ。