かけるだけで味決まる！カルディ「万能つゆ」が料理に大活躍♪

直七オリーブオイルつゆ

カルディコーヒーファームオリジナル商品の「直七オリーブオイルつゆ」は、高知県産の柑橘「直七」とオリーブオイルを合わせたストレートタイプのつゆです。希釈不要でかけるだけで味が決まるのが便利。いつもの麺料理やおかずがちょっと特別な味わいに変わりますよ。和風のつゆでありながら、ほんのり洋風の風味も感じられて、普段のメニューを手軽にアレンジできるのも魅力です。

さっぱりなのにコク深い！くせになる万能感

まずは冷たいうどんにかけてみました。柑橘のさわやかさと出汁の風味にオリーブオイルのコクが絶妙なバランスで、さっぱりしているのに物足りなさがありませんでした。

冷しゃぶのたれとして使ってもおいしかったです。酸味のあるつゆは薬味との相性もばっちり。ストレートタイプだからどれくらいの濃さで割ったらいいのか？と悩むこともなく、忙しい日のごはん作りに大活躍でした。オリーブオイルのおかげか少し洋風のニュアンスもあり、いつものメニューが新鮮に感じられました。

漬け込みにも活躍！お弁当おかずにも便利

かける以外に便利だったのが、肉の漬け込み調味料としての使い方。鶏肉を1日ほど漬け込んで焼くと、しっとりジューシーなおかずが完成！これがおいしいだけでなく、冷めてもぱさつかなくてお弁当用のおかずに活躍しました。焼くと柑橘の香りがふわっと立ち、食欲をそそる味わいになります。公式サイトによると、マリネやドレッシングに使用するのもおすすめとのこと。1本あるとさまざまな料理に活躍してくれそうです。

今回紹介した商品

「直七オリーブオイルつゆ」をご紹介しました。かけるだけで味が決まり、麺類やおかず作りに幅広く使える便利な調味料です。さっぱりしながらもコクのある味わいで、暑くなってくるこれからの季節に活躍しそう！冷蔵庫に1本あると、忙しい日のごはん作りがぐっとラクになりそうです。いろいろ使える万能つゆをお探しでしたら、ぜひチェックしてみてくださいね。

商品名：直七オリーブオイルつゆ
取り扱い店：カルディコーヒーファーム
価格：税込494円
内容量：300ml

※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗または公式サイトでご確認ください