「これ、本当にコンビーフ？」編集部が驚いた！国産牛100％の“とろける旨み”をレビュー

おいしさの秘密は国産牛100％

このコンビーフには、ブランド和牛を含む国産牛だけを100％使用。製造を手がけるのは、飲食店や有名ホテル、宮内庁にも牛肉を納める卸売会社「OMI」です。

「国産牛本来のおいしさを届けたい」という想いから、添加物に頼りすぎず、国産牛そのものの旨みを感じられるよう、1年以上かけて商品化されました。

噛むほどに広がる牛肉の旨みと脂の甘みは、お肉好きなら思わず笑顔になるおいしさです。

肉を知り尽くしたプロが選んだ国産牛だけを使っているからこそ、この贅沢な味わいが生まれています。

“もったいない”から生まれたごちそう

この商品に使われているのは、形が不ぞろいという理由だけで販売しづらくなった国産牛や和牛。

味は変わらないのに行き場を失ってしまうお肉を、おいしく生まれ変わらせたのが「モッタイナイビーフ」シリーズです。

フードロス削減につながるだけでなく、本来なら出会えなかったおいしさを手頃に楽しめるのも、この商品の魅力。

「もったいない」を「おいしい」に変える、そんな想いが詰まったコンビーフです。

そのままでも、アレンジしても絶品！

まずは解凍して、そのまま食べるのがおすすめ。牛肉の旨みとほどよい塩味、とろける口どけをダイレクトに楽しめます。

さらに、

・炊きたてご飯にのせて卵黄をトッピング
・バゲットにのせてワインのお供に
・ホットサンドの具材に
・ポテトサラダやマッシュポテトに混ぜて

など、アレンジは自由自在。いつもの料理が、ちょっと贅沢な一皿に変わります。

編集部も実際に食べてみました！

最初に驚いたのは、ふわっと広がる牛肉の甘い香り。口に入れると、とろけるようにほぐれ、ジュワッと旨みが広がります。

まずは、贅沢にコンビーフ丼にしていただいてみました。温かいご飯にのせると、牛肉の旨みと脂の甘みがじんわりとご飯になじみ、思わず夢中でかき込みたくなるおいしさ。スプーン1杯でも満足感があり、「コンビーフってこんなに贅沢だったんだ」と驚きました。

そのまま食べるのはもちろん、パンにのせるだけでも十分ごちそうに。シンプルな食べ方だからこそ、国産牛100％ならではの旨みをしっかりと感じられ、「また食べたい」と思えるコンビーフでした。

冷凍庫にあるとうれしい一品

今回ご紹介したモッタイナイビーフ「とろける旨みコンビーフ」は、オンラインストア「Aima（アイマ）」で販売中です。

冷凍で届くので、食べたい分だけ解凍すればOK。朝食、お酒のおつまみ、あと一品ほしい日の副菜まで幅広く活躍します。

約250gとたっぷり入っているので満足感も十分！お肉好きの方へのギフトはもちろん、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめです。

一度食べると、「コンビーフってこんなにおいしかったんだ」ときっと印象が変わるはず。ぜひご家庭で、国産牛100％ならではの贅沢な味わいを楽しんでみてください。

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※Aimaは、フーディストノートやおとりよせネットを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。編集部がおすすめするキッチン用品や食品、暮らしのアイテムを取り扱っています