Kayoko*さんの人気記事一覧

Kayoko*さんの記事を人気順に1237件掲載中です。
集計期間：2025/06/30-2025/07/06

Kayoko*さんの新着記事はこちら

これなら簡単に作れる！お弁当にもおすすめの「お手軽ミニキッシュ」6選

キッシュといえばタルト生地を作ったり、大きめの耐熱皿を用意したりと手間がかかると思いがち。でも、ミニサイズならお家にある材料やカップを使って簡単に作ることができるんです！見ためもキュートなので...

2017/12/05

Kayoko*
子どもや男子が大喜び！「焼きそばパン」アイデアまとめ

パン＆焼きそばの炭水化物コンビで作る「焼きそばパン」は、お子さんや男子が大好きな一品ですよね。これ一つで食べ応えバッチリですし、余った焼きそばのリメイクにも活用できますよ。今回はさまざまな「焼...

2017/09/23

Kayoko*
ダイエット中や夜食にもおすすめ！ヘルシーな「焼きそば」6選

お腹が空いた時にパパッと作れる焼きそばは、ランチから夜食まで登場回数が多いのではないでしょうか？でもお肉や麺など、意外とカロリーが高めなんですよね。そこで今回は具材や麺をアレンジしたヘルシーな...

2017/06/07

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サラダ感覚でいただく！野菜たっぷり＆おしゃれな「生春巻き」6選

ベトナム料理の定番である生春巻き。ライスペーパーにお好みの具材を入れて巻くだけなのに、手が込んだようにちょっぴり豪華に見えるのも魅力ですよね♪パクチーやエビ、豚肉などを巻くのが一般的ですが、今...

2017/05/31

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野菜もたくさん食べられる！夏にオススメの「ぶっかけそば」

暑い夏にはやっぱり冷たいおそば！「ざるそば」だけでは栄養も少なく、お腹も満たされないと感じることはありませんか？そんな時は、野菜を中心に具材をたっぷりのせて食べる「ぶっかけそば」がおすすめです...

2016/08/07

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レンチン5分以内！忙しい朝の時短ごはん8選

朝は一日の中で一番忙しい時間。日ごろの疲れで寝坊しちゃうこともありますよね。そんな朝にオススメしたい、レンジでチンするだけのとっても簡単なメニューをご紹介します。洋風から和風までバラエティー豊...

2016/04/24

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生クリーム不使用！さわやかな「ヨーグルトムース」を作ってみよう♪

泡立てた生クリームを使い、ふわっと食感を楽しめるムース。今回は生クリームを使わず、ヨーグルトで作るさわやかなムースをご紹介します。ヘルシーに仕上がるのもうれしいポイント。蒸し暑さが増してくるこ...

2025/05/23

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旬を楽む♪「新玉ねぎのナムル」おつまみにもおすすめ！

春先に出回る新玉ねぎは、やわらかくでみずみずしいですよね。辛みが少ないので生食にもおすすめ。そこで今回は、新玉ねぎを使ったナムルをご紹介します。旨みのあるナムルだれがよくからんで、お箸がすすみ...

2025/03/25

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栄養満点！「さば缶×白菜」でパパッと作れるメインおかず

今が旬の白菜に旨みたっぷりのさば缶を合わせて、パパッとメインを作ってみませんか？淡泊な白菜に旨みがしみこんで、お箸が止まりませんよ。さば缶はもちろん白菜にもビタミンCや食物繊維が多く含まれ、栄...

2025/01/13

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梅雨バテ・夏バテ防止に！「豚しゃぶと大葉」のさっぱりレシピ

暑くなってくると、冷たくてさっぱりとしたものが食べたくなりすよね。今回は夏の定番ともいえる豚しゃぶに大葉を合わせたレシピをご紹介します。食欲が落ち気味のときでも食べやすいので、梅雨バテや夏バテ...

2024/06/23

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野菜がたっぷり摂れる♪「塩麹スープ」の作り方

今回は、野菜をたっぷり食べられるスープレシピをご紹介します。味付けのポイントは「塩麹」。食材の旨味や甘味を引き出す効果があり、満足感のある味わいに仕上がりますよ♪野菜不足の解消にも、ぜひお役立...

2024/05/17

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朝食やランチにも♪「米粉ケークサレ」の作り方

米粉で作る「ケークサレ」は腹持ちがよく、野菜も同時に食べられるのでお子さんの朝食やランチ、おやつにぴったり。生地は野菜を切ってレンジで加熱したり炒めたりしたら、米粉と混ぜるだけなので気軽に作れ...

2024/03/20

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豚肉や鶏肉で！キャベツたっぷり「もつ鍋風」で体の芯から温まろう♪

体が芯から冷えた日は、お腹の中から温まる「鍋料理」がおすすめ！そこで今回は、豚肉や鶏肉で作る「もつ鍋風」レシピをご紹介します。キャベツは1/4個たっぷり使うので、野菜不足解消にもぴったり。市販の...

2023/12/12

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切って混ぜるだけ♪暑い日にぴったり「トマト×大葉」のさわやか副菜

今回は暑い日にぴったりの、切って混ぜるだけのお手軽副菜をご紹介します。ジューシーなトマトに、大葉のさわやかな香りがアクセントになって、箸がすすむ一品になりますよ。火を使わないので、毎日でも負担...

2023/06/26

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レンジだけで作れる！「新玉ねぎ×豚肉」のお手軽おかず

今回はやわらかくて辛みの少ない旬の新玉ねぎと豚肉を合わせた、レンジだけで作れるレシピをご紹介します。豚肉の旨みが新玉ねぎと合わさり、ペロッと完食間違いなし！今だけのおいしさを、ぜひ堪能してくだ...

2023/04/05

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余った生クリームの消費にも◎ホワイトソース不要の「お手軽グラタン」

今回はお菓子作りなどで余った生クリームの消費にもおすすめの「グラタン」をご紹介します。生クリームを使えば、ホワイトソースを作る手間がなくて楽ちん♪かんたんなのに、濃厚でリッチな味わいのグラタン...

2023/02/12

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お弁当やおつまみに◎！「れんこんの甘辛おかず」バリエ5選

煮物やきんぴら、天ぷらなどをはじめ、幅広い料理に活躍するれんこん。今回はれんこんを甘辛く味付けしたおかずレシピをご紹介します。しっかり味なので冷めてもおいしく、お弁当のおかずやお酒のお供におす...

2022/11/03

Kayoko*
給料日前に助かる♪「厚揚げとニラの炒め物」5選

給料前のおかずに悩む方、必見！リーズナブルなニラと厚揚げを炒めるだけで、ボリューミーながっつりおかずが作れます。ニラの独特な風味と厚揚げのコクが合わさり、お腹が満たされますよ。さまざまな味わい...

2022/03/10

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抱えて食べたい！「無限白菜」のアイデア5選

お鍋に欠かせない白菜。この時期は比較的リーズナブルなので、お鍋以外にもたくさん活用したいところです。そこで、今回は抱えて食べたくなる「無限白菜」のアイデアをご紹介します。中途半端に残った白菜の...

2022/02/10

Kayoko*
フランスの国民的スイーツ「フラン」で、リッチなおやつ時間を楽しもう♪

「フラン」というお菓子をご存じですか？フランスでは古くから愛されている国民的なスイーツだそうで、パン屋さんでよく見かけるものだそう。タルト生地にカスタードクリームを流して焼いているので、焼きた...

2021/09/04

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知る人ぞ知る家庭料理！「家常豆腐」でごはんが進む♪

「家常豆腐（かじょうどうふ、ジャーチャンドウフ）」とは揚げた豆腐と野菜を炒めたもので、中国でよく食べられる家庭料理のひとつ。アレンジ自在なので、家庭によって味付けや食材はさまざま。栄養バランス...

2021/01/30

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意外とかんたん！旨みたっぷり「白湯（パイタン）スープ」を作ってみよう♪

ラーメンや鍋のスープで使われることも多い白湯スープ（パイタンスープ）。とろっとして白濁しているのが特徴です。鶏肉などをコトコト煮込んで作るので、旨みたっぷり♪生姜やねぎを入れることも多いので、...

2021/01/05

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旨みたっぷり♪「サバ缶のトマト煮」が超かんたんです！

リーズナブルな価格で手に入り手軽に栄養が摂れる「サバ缶」は、ストックしておきたい食材のひとつ。煮汁がたっぷり入り味わい深いので、加えるだけでおいしさがアップしますよね。今回はトマトと一緒に煮込...

2020/12/15

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暑い日に食べたい！ガッツリおいしい「ゴーヤ丼」5選

ほどよい苦みが魅力のゴーヤ。疲労回復効果があると言われ、夏バテ解消も期待できる野菜です。そんなゴーヤを他の食材と合わせ、ごはんにのせてガッツリといただきませんか？濃いめの味付けにすれば、ゴーヤ...

2020/08/06

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苦味をおさえるチョイ技って？パプリカとは何が違うの？今さら聞けない「ピーマン」基本...

グリーンが色鮮やかなピーマンは、独特な味わいで、苦手に感じる方も多いはず。この苦味をおさえるコツってあるんでしょうか？また、ピーマンのベルのような形、パプリカと似ていますよね。今回はパプリカと...

2019/09/08

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Kayoko*さんのプロフィール

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Kayoko*さん

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。