「大豆」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「大豆」に関する記事を人気順に42件掲載中です。
集計期間：2024/10/31-2024/11/06

「大豆」の新着記事はこちら

お弁当やおつまみに「ベーコンと大豆のケチャップ炒め」【#簡単#時短#節約#作り置き】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「お弁当やおつまみに「ベーコンと大豆のケチャップ炒め」【#簡単#...

2018/11/15

Mizuki
あと一品やおつまみに便利！「大豆の水煮」で作る手が止まらないおかず

真空パックや缶詰など下準備不要ですぐに使えますよね。「大豆の水煮」は、煮物などを作るのに便利ですよね。どんな味付けにもマッチするから、色々な活用方法があるんですよ♪今回は、食卓にあと一品並べた...

2020/04/19

フーディストノート
大豆の水煮がスイーツに！意外と使える♪ヘルシーおやつレシピ

大豆の水煮と言えば煮物に使うイメージが強いですが、じつはスイーツやおやつ作りにも活用できることをご存知ですか？大豆の水煮を使ったスイーツは意外とバリエーションも豊か！ヘルシーなおやつを作りたい...

2020/01/03

hatsuharu
水煮を使えばとにかく楽ちん♪大豆を使ったお弁当のおかずレシピ

女性に嬉しい栄養がたっぷり詰まった大豆。もっと手軽に取り入れたいという方も多いはず。そこでオススメなのが、大豆の水煮です。水に数時間漬けておくという手間が不要なので、忙しい朝でも簡単に取り入れ...

2016/10/23

hatsuharu
お腹満足！「お肉×大豆の洋風煮込み」バリエーション5選

低カロリー、高タンパクで食べごたえもある「大豆」。様々な活用法を知っておくと重宝しますよね。今回は、お肉と合わせた大豆の洋風煮込みをご紹介します。お肉の旨味や洋風の味わいと、大豆が合う！ボリュ...

2021/03/21

fumirioko
作り置きが便利！大豆のかんたんおかず5選

作り置きおかずのストックがあると、日々のごはん作りに余裕が出ますよね！今回は缶詰やパックで手軽に使える「大豆」で作る常備菜をご紹介します。どのレシピも身近な材料でかんたんに作れるので、ちょっと...

2018/05/10

pon
♡煮込み5分♡豚肉と大豆のトマト煮♡【#簡単#時短#節約】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡煮込み5分♡豚肉と大豆のトマト煮♡【#簡単#時短#節約】」です。

2018/07/20

Mizuki
ほっこりおいしい♪あると便利な「大豆のトマト煮」レシピ

今回は、シンプルながらほっこりとしたおいしさが楽しめる「大豆のトマト煮」のレシピをご紹介します！トマト煮は大豆をトマト缶やトマトジュースなどで煮込めばできるので、意外と簡単に作れるんです♪大豆...

2021/10/07

hatsuharu
プチ不調克服！イソフラボンたっぷり「大豆」を使ったスイーツレシピ

季節の変わり目は、何となく体調が悪いなと感じる時はありませんか?それはホルモンバランスの乱れが原因かも。そんなときは、女性ホルモンを整えるイソフラボンたっぷりの「大豆」を使ったスイーツを作って...

2016/04/25

フーディストノート
アレンジいろいろ！「大豆のスープ」おすすめレシピ

栄養豊富な「大豆」は上手に献立に取り入れたい食材のひとつ。そこで今回は、いろいろな「大豆スープ」のアイデアをご紹介します。市販のスープの素で手軽に作れるものから、なめらかなポタージュスープまで...

2021/03/02

pon
ちょい足しするだけで食べごたえアップ！「蒸し大豆」をサラダに活用しよう

袋から出してすぐに使える「蒸し大豆」。ほんのり甘くそのまま食べてもおいしいですが、サラダに入れれば食べごたえも味わいもアップしますよ。比較的日持ちもするので、常備をしておけばいつでもちょい足し...

2020/05/28

フーディストノート
どうやって食べるの？大豆食品「テンペ」のおかず

テンペは大豆を発酵させたインドネシア発祥の食品。「インドネシアの納豆」と呼ばれることもありますが、強い香りや粘りはなく、調理しやすいんですよ♪今回は、炒め物や揚げ物など、日々の献立に取り入れや...

2021/02/27

pon
余った節分豆で「おつまみ・おやつ大豆」を作ろう♪

節分で豆まきした煎り大豆が余っていませんか？そのまま食べてもおいしいですが、余りすぎていると飽きがきちゃいますよね。そんな時にオススメなのが「おつまみ・おやつ大豆」です！ご飯もお酒もすすむ、手...

2019/02/04

yunsakku
カリッと食感が食欲をそそる！「大豆の水煮」を揚げて使おう

大豆の水煮は水戻し不要で手間がかからず、とっても便利ですよね！そんな大豆は煮ものとして使われることが多いですが、今回おすすめしたいのが"揚げ物"としての利用法です！思わず真似したくなるレシピを揃...

2016/06/13

hatsuharu
節分の日のメニューにも！あると便利な「水煮大豆」の作り置き

時間のあるときに常備菜をいくつか作っておくと、毎日の食事の準備がとっても楽になりますよね。今回は「大豆の水煮」を使った作り置きおかずご紹介します。副菜からメインおかずまでそろっていて、節分の日...

2023/01/31

fumirioko
うま味も食感もさすが無印良品！「大豆ミート　ひき肉タイプ」ラクうまレシピ

良質なたんぱくが摂れて、低カロリー、低脂質。そのうえ、環境にもやさしい食品として注目されてる「大豆ミート」を、無印良品のレトルト食品コーナーでも発見！大豆ミートビギナーさんにもリピーターさんに...

2022/11/03

TOMOKO
意外とハマる♪高野豆腐や大豆で作る「ヘルシークッキー」レシピ

クッキーが食べたいけどカロリーが気になる…という方におすすめしたいのが、高野豆腐や大豆を使ったヘルシーなクッキーレシピです！意外に思うかもしれませんが、ちゃんとおいしく仕上がるんですよ♪ぜひ一度...

2020/07/22

hatsuharu
トマトの酸味と優しい甘みが食欲そそる♪鶏肉と玉ねぎのトマト煮

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「トマトの酸味と優しい甘みが食欲そそる♪鶏肉と玉...

2020/07/17

武田真由美
止まらないおいしさ！｢大豆の水煮｣で作るおつまみレシピ5選

淡泊な味わいの｢大豆の水煮｣ですが、少し手を加えるだけで、コクうまな絶品おつまみに早変わりしちゃうんですよ。そこで今回は、｢大豆の水煮｣を使ったおつまみレシピをご紹介します。

2016/10/04

フーディストノート
豆まきで残った節分豆を賢くアレンジ・使い切り！

豆まきをして、年の数だけ食べても、余ってしまいがちな節分豆（福豆）。料理に活用すれば、一度に大量消費が可能です♪そこで、炊き込みご飯に、炒め物、スープなど、おすすめのアレンジレシピをご紹介しま...

2015/02/04

フーディストノート
和から洋まで！15分で完成する「大豆」を使った簡単レシピ

明日は節分の日。豆まきのイメージもありますが、大豆を使った料理を食卓に取り入れてみるのはいかがでしょうか。今回は、調理時間15分ほどで完成する大豆レシピをご紹介。和から洋まで幅広いレシピを集めて...

2023/02/02

いなつぐあきら
栄養豊富な大豆粉で！手作りおやつのおすすめレシピ

小麦粉や米粉に続く第三の粉とも呼ばれる「大豆粉」をふだんのおやつ作りに使ってみませんか。大豆を丸ごと粉にした大豆粉は、栄養や食物繊維が豊富♪いつものおやつがちょっぴりヘルシーになりますよ。今回...

2021/05/20

pon
どうやって使うの？「ソイミート」で作るなんちゃって肉おかず

ソイミートはその名の通り、大豆などの植物性たんぱく質を利用して作られたお肉風の食材です。低脂質・低カロリーなのに、まるで本物のお肉を使ったかのような味わいや食感が楽しめるのが魅力！今回はから揚...

2019/11/16

pon
大豆の水煮で「節分」を味わおう♪レシピまとめ

2月3日は節分ですね！今年は豆まきに加え、大豆料理もいかがですか？定番のひじき煮から変わり種のコーンと大豆のかきあげ、鶏肉とのケチャップ煮など普段使いもできそうなメニューをご紹介します。

2017/02/02

フーディストノート
トマト缶と大豆の水煮があれば楽ちん！栄養満点スープレシピ

秋も深まり、朝晩はだいぶ寒くなってきましたね。この時期になると、あったかいスープが飲みたくなりませんか？野菜をたくさん入れて食べるスープにするもよし、パンと一緒に飲むのもよし。ストックしてある...

2016/10/12

フーディストノート
大豆パワーを料理にプラス！大豆の水煮を使ったレシピ5選

「畑の肉」と言われるほど、タンパク質などの栄養を豊富に含む大豆。しかし、豆は茹でるのに時間がかかって大変だったりしますよね…。そこで活用したいのが、“大豆の水煮”です！これなら手軽に普段の料理に...

2015/08/19

フーディストノート
作り置きにもおすすめ！「大豆とさつまいも」のほっこりおかず

傷みにくく常備しやすい「大豆とさつまいも」は、作り置きおかずにおすすめ！大豆とさつまいものダブルのほくほく食感で、食べごたえも十分です。栄養価も高く、毎日のおかずにぴったりなので、ぜひチェック...

2023/10/17

hatsuharu
コスパのいい牛肉みたい！無印良品「大豆ミート　薄切りタイプ」でヘルシー丼レシピ

コンビニエンスストアやスーパーマーケットでも購入できるようになってきた大豆ミート。良質なたんぱく質に加えて食物繊維、大豆イソフラボンなどさまざまな栄養素を含み、低カロリー、低脂質なのもうれしい...

2022/12/01

TOMOKO
豆を手軽に食べられる♪「ドライカレー」の作り方

豆は体によいと知りつつも、レパートリーが少なくてなかなか食べる機会がない…という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、豆を手軽に食べられる「ドライカレー」のレシピをご紹介します。ドライカ...

2022/03/02

pon
意外と使える！余った節分豆で焼き菓子を作ろう♪

節分の日にまく「節分豆」ですが、使い切らずに余ってしまうことも多いですよね。そこで今回は、余った節分豆を使って作る焼き菓子のレシピをまとめました！節分豆の食感がよいアクセントになるので、ぜひ試...

2022/02/04

hatsuharu
豆おかずのレパートリーが増える！「大豆×ベーコン」レシピ

栄養豊富な豆類。もっと積極的に食べたいけれど、レパートリーがあまりない…という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、「大豆」のレシピをピックアップ。ベーコンを合わせているから、おいしく仕...

2021/09/30

pon
栄養たっぷり！いろいろ使える「トマト×大豆」のレシピバリエ

今回は、栄養たっぷりのトマトと大豆を使ったレシピをご紹介します！これらの食材は煮込んだりサラダにしたりと活用方法も多いんです♪トマトの色合いは食卓を鮮やかに彩ってくれるので、ぜひ日々の献立に取...

2021/04/17

hatsuharu
こんな使い方もアリ！さっぱりおいしい「大豆のマリネ」を作ろう♪

煮物など、いつも同じ調理法でしか大豆を使ったことがない…という方にぜひおすすめしたいのが「マリネ」のレシピ！大豆のみでもよいですし、いろんな野菜と組み合わせて作ってもおいしいんですよ♪大豆には栄...

2020/07/07

hatsuharu
まるでお肉の食感！「大豆唐揚げ」ならヘルシーで罪悪感も減らせます♪

唐揚げというとカロリーの高いイメージもありますが、今回はそんな唐揚げでもヘルシーに仕上げられる大豆を使ったレシピをまとめました！大豆自体をお肉代わりにしたり、大豆の粉を使ったりといろんな活用術...

2020/01/21

hatsuharu
大豆のサラダで美肌をキープ！おすすめ大豆水煮レシピ

大豆に含まれる栄養素には女性にとって嬉しい効果がたくさん！その中でも「イソフラボン」は女性ホルモンに似た働きを持つことから、肌のハリや潤いを与えてくれるんです♪大豆と一緒にビタミンCやビタミンA...

2016/04/07

hatsuharu
ヘルシー＆おしゃれに！「テンペ」を使ったカフェ風メニュー

テンペってご存知ですか？納豆と並ぶ大豆の発酵食品なんです。納豆と違って糸をひくこもなく、クセがないのでいろんな料理に合わせられますよ。カフェ風メニューでおしゃれにヘルシーにいただきましょう！

2016/04/05

フーディストノート
具だくさんでお腹満足！「大豆×根菜」の食べるスープ

肌寒くなってくると、温かい汁物が恋しくなってきますね！そこで今回は、「大豆と根菜」が主役の具だくさんスープをご紹介します。和風にトマト、クリームスープなどアレンジもしやすいですよ♪さっそく作り...

2023/10/27

pon
栄養満点！定番にしたい「ひじきと大豆」のサラダレシピ

栄養が豊富な「ひじきと大豆」は、積極的に食卓に取り入れたい食材です。今回は、日々の献立に使いやすい「サラダ」をご紹介します。ツナや切り干し大根、お好みの野菜を加えたバリエーション豊富なレシピを...

2023/09/10

hatsuharu
栄養たっぷり♪身体が喜ぶ「切り干し大根×大豆」のおすすめレシピ

栄養のあるおかずを作りたい！そんなときには切り干し大根と大豆を使って作るレシピがおすすめです。どちらの食材にも栄養が多く含まれており、じつは使い勝手のよい食材♪常備菜としてもぴったりのレシピも...

2020/12/05

hatsuharu
常備食材でパパッと♪ツナと大豆の一品レシピ

ちょっとしたおつまみやあと一品に、さっと作れるメニューが便利ですよね。今回は常備食材のツナ缶と大豆を使ったレシピをご紹介します。大豆は水煮や缶詰でOKです！和・洋どちらでも便利に使えますよ♪

2017/09/04

pon
まるでお肉！大豆でできたお肉「大豆ミート」活用レシピ

大豆ミートをご存知ですか？大豆から作られた保存性の高い乾物で、お湯で戻して食べる便利な高タンパク食品で、お肉を控えている方やベジタリアン、マクロビオティックを実践している方などにおススメなんで...

2017/06/09

フーディストノート
畑のお肉“大豆”の良さを見直してみませんか？

最近ではちょっとお洒落に「ソイ」と呼ばれたりして、様々な飲料や食品にひっぱりだこの“大豆”。小さな1粒にもお肉に匹敵するたんぱく質を含むことから、畑の肉とも呼ばれています。今回は、そんな大豆や豆...

2015/01/12

フーディストノート